關於企業文化建設方案範文集錦八篇

為了確保事情或工作得以順利進行，常常需要提前進行細緻的方案准備工作，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。我們應該怎麼制定方案呢？下面是小編為大家整理的企業文化建設方案8篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

營銷策略 (一)

借鑑文化因素，豐富餐飲品牌內涵中國飲食文化的發展與國家的歷史變遷、民族習俗的傳承有着千絲萬縷的聯繫，消費者很容易對飲食消費中的中國文化元素產生共鳴。因此，企業應該努力尋找產品、服務、品牌與中國文化的銜接點，增加品牌的附屬價值，在企業營銷活動中借鑑各類文化因素，以此來豐富餐飲的文化韻味。

1.深挖歷史和民俗:深入挖掘各個歷史朝代的飲食文化精神，汲取民族原生態的飲食文化習俗，從形式到內核進行總結和提煉，保留原汁原味或改良創新，通過就餐環境的裝潢設計、服務人員的言談舉止、菜品的選料加工、相關文化節目的現場表演等一系列營銷手段給顧客帶來難忘的消費體驗。

案例：北京的“海碗居”

老北京炸醬麪館就是個將地方傳統文化與餐飲經營有效融合的典型例子。帶着濃重北京腔的吆喝聲、身着對襟衣衫、腳蹬圓口黑布鞋、肩搭手巾把兒的小夥計、大理石的八仙桌、紅漆實木的長條凳、京腔京韻的北京琴書、地道的北京風味小吃，每一個因素無不映襯出古樸的京味兒文化，在此就餐不僅僅是品嚐北京的地方菜品，更重要的是體驗北京的地方文化氛圍。

2.迎合時尚因素:追求時髦是許多現代人的重要心理需求，在餐飲服務中加入時尚的文化因素往往能夠調動起人們的消費慾望。個性、新奇性和娛樂性成為很多現代餐飲企業着力打造的賣點。以各種文化娛樂元素為主題、裝潢別緻的小型餐廳層出不窮，為滿足現代年輕人個性化需求的諸如生日包廂、情侶茶座等特色服務項目屢見不鮮。各式各樣迎合都市時尚及生活方式的文化營銷方式給傳統的餐飲行業注入了新鮮的活力。

營銷策略 (二)

以塑造優秀企業文化，推動餐飲文化營銷現代企業間差異化競爭越來越趨向於企業內在文化的競爭。因此，塑造優秀企業文化理念、建立健全與之相適應的文化管理體系，可以為企業進行文化營銷活動提供有力保障和動力源泉。

1.樹立“真、善、美”的文化價值取向：人類文化活動的終極意義就是對“真、善、美”的不懈追求。求“真”，要求企業真誠待客、誠信服務；向“善”，要求企業關注公益、承擔社會責任，尋“美”，要求企業在服務中融入藝術美感，增加審美情趣。對“真、善、美”的追求使企業文化極易被社會接受和推崇，使文化營銷表現出不同於其他營銷方式的高品位素質，使營銷不僅成為追求經濟效益的經濟行為，而且成為追求社會效益的文化行為。

案例： 山東著名海鮮餐飲集團“淨雅集團”

在20多年的發展歷程中，憑藉其獨特文化管理的實踐，在餐飲行業中樹立了以文化管理推動品牌文化營銷的典範。淨雅文化標準包括“靈魂篇、理念篇和標準篇”，分別回答了淨雅“將成為什麼”，淨雅“是什麼”和淨雅人該“怎麼思考、怎麼做”。整個文化價值體系圍繞“幸福快樂與奉獻同在”的核心價值觀和“真誠、忠誠、謙虛”的企業核心素質展開，通過制度、流程、考核、審計和信息化等多種手段有效地將“真、善、美”的企業文化價值取向落實到經營管理的每一個環節，滲透到每個員工心中，使企業成為優秀文化的孵化器，輻射並影響與企業相關的各個利益主體。

2.注重員工文化培訓，實行全員文化營銷：文化就是一種對待工作、對待人生、對待社會的態度，企業的文化建設得好，其員工素質自然也會提高。因此,在企業培訓活動中加強對企業文化的培訓，讓優秀的企業文化深深植入員工的心中，體現在員工的行動上，使每一個員工都成為文化的主動實踐者、文化的自覺變革者和文化的積極傳播者。通過員工這個外界瞭解企業的“窗口”，傳播良好的企業品牌形象，直接影響消費者對餐飲品牌的評價和定位。

營銷策略 (三)

運用網絡營銷,擴大餐飲企業的營銷市場

1.建立網絡平台，邀請網友加入，以便及時向網友傳遞優惠信息，引起網友迴應。這個效果比傳統報紙廣告效果好。因此餐廳要創下單月銷售多人的佳績，餐飲網絡營銷十分重要。

2.運用“雙微'等自媒體，通過發出帖子來讓網友瞭解一些資訊。例如當餐廳經理髮現當日還有座位、服務員人力又足夠，只要在本企業的自媒體上發出限時、限量的特惠專案消息即可，這樣就可以吸引那些特別喜歡打折貨的網友。

例如：當餐廳某生啤酒剩餘較多時，餐廳經理可以發帖子“某某酒店一生啤喝兩杯送一杯”等此類信息，一定會有網友詢問，或登門享受限時、限量的特惠，結果餐廳經理把生啤酒就銷掉了，而且銷售過程中他們不可能只享用生啤酒，所以餐廳又賺了一筆用餐費。

餐廳座位、飯店住房等商品，只要沒有賣出去，就是閒置資源，因此餐廳經理當天清點訂單，發現有多餘存貨就可以利用即時網絡平台，幫餐廳招攬“最後一組客人”。

企業文化是一種信念的力量，道德的力量，心理的力量。這三種力量相互融通、促進，構成了企業文化優勢，這是企業戰勝困難，取得戰略決策勝利的無形力量。

個性是在當它的力量十分雄厚的時候，能夠產生較強有力的經營結果，無論是在市場上的競爭，還是為客户帶給服務，或是激勵職工共同奮鬥，企業文化均能夠成為企業的指導思想。企業要生存發展就務必尋求更科學、更系統、更完整的管理體系。企業文化帶給了必要的企業組織結構和管理機制，當代企業要持續平穩和持續發展，應開發具有自我特色的企業文化。企業文化作為一種以加強企業管理，強化企業凝聚力、企業理念、企業精神為核心的文化，對於企業的經營和發展起着愈來愈重要的作用。加強企業文化建設既有強烈的現實好處，又有深遠的歷史好處。

企業文化建設的實施方案：

1、以人為本的原則

以人為本就是把人視為管理的主要對象和企業最重要資源。企業文化模式務必以人為中心，充分反映人的思想文化意識，透過企業全體人員的用心參與，發揮首創精神，企業才能有生命力，企業文化才能健康發展。一方面，企業文化作為一種管理文化，它需要強調對人的管理，並把強調“人”的重要性有機地融合到追求公司的目標中去。另一方面，企業員工不僅僅是企業的主體，而且還是企業的主人，企業要透過尊重人、理解人來凝聚人心，企業文化要透過激發人的熱情，開發人的潛能，來極大地調動人的用心性和創造性，使企業的管理更加科學，更有凝聚力。

企業文化建塑過程中，要正確處理好企業領導倡導與員工用心參與的關係。務必做到每一個環節都有員工參與，每一項政策出台務必得到廣大員工認可，自始至終構成一個全員參與、相互交融的建設局面，從而實現員工價值昇華與企業蓬勃發展的有機統一，實現國有資產保值增值和員工全面發展的有機統一。

2、講求實效的原則

進行企業文化建設，要切合企業實際，貼合企業定位，一切從實際出發，不搞形式主義，務必制定切實可行的企業文化建設方案，藉助必要的載體和抓手，建立規範的內部管控體系和相應的激勵約束機制，逐步建立起完善的企業文化體系。要以科學的態度，實事求是地進行企業文化的塑造，在實施中起點要高，要力求同國際接軌、同市場接軌，要求精求好，搞精品工程，做到重點突出，穩步推進。要使物質、行為、制度、精神四大要素協調發展、務求實效，真正使企業文化建設能夠為企業的科學管理和企業發展目標的實現服務。

3、重在領導的原則

要樹立“管理者首位”思想，領導幹部要率先垂範。企業文化在很大程度上表現為企業家(羣體)文化，從必須好處上説，企業文化是企業家理念的昇華，企業家是企業文化的倡導者、締造者、推行者，不僅僅個人的理念要領先於他人，更重要的是能把領先的理念轉化為企業的理念、企業的體制、企業的規則。各級領導幹部在企業文化建設中，要先學一步，學深一些，帶頭思考，帶頭實踐，時時事事給員工做出榜樣，要在企業文化建設中有創新、有建樹。各級管理領導者，都應明確自我的主角定位，承擔起應負的職責，並善於集中羣眾的智慧，調動起全體員工的用心性、創造性，依靠全員的力量投身企業文化建設。

4、系統運作的原則

企業文化建設作為一項戰略性、長期性的工作，它是一項龐大的、複雜的系統工程，決不能憑空想像一蹴而就，要樹立“打持久戰”的理念。

企業文化是企業的“鑄基”和“鑄魂”工程，需要堅持不懈的努力。它的建設是一個漸進過程，務必運用系統論的方法，搞好整體設計，分步推進，分層次落實。務必明確總體目標和階段性目標，管理層就應做什麼、怎樣做，實踐層就應做什麼、怎樣做，只有上下戮力同心，協調運作，才能把企業文化建設的任務落實到實際工作中去。

5、突出特色的原則

企業文化是一門應用性、實踐性很強的科學，是在必須社會文化背景下的管理文化。工作中務必運用創新的方法去思考，去實踐。搞好企業文化建設關鍵在於突出企業的鮮明個性，追求與眾不一樣的特色、優勢和差別性，培育出適應知識經濟時代要求的，能夠促進企業整體素質提高、健康發展，具有自身鮮明特色的企業文化。因此，在企業文化建設過程中，務必牢牢把握企業歷史、現狀、未來的實際狀況，重視挖掘提煉和整理出具有企業鮮明特色的文化內涵來，走出一條具有本企業特色的企業文化建設之路。

6、追求卓越的原則

建塑企業文化，要表現出21世紀一流的水平，使企業員工都欣賞這一模式，並在這種體現卓越的企業文化模式中與企業產生共鳴。在卓越的企業文化模式裏，人人都追求卓越，個個都表現出卓越的績效。但是，企業文化發展到必須程度，企業往往容易滿足現狀，失去新的追求，變得保守起來，使企業文化的“文化力”減弱，也使企業喪失對卓越的追求。因此，塑造企業文化，務必堅持卓越的原則，使企業和員工始終感到總有一股追求卓越的激情在激勵着他們，激動人心的目標一個接一個地出現，即使是在其他企業都感到滿足的時候，企業仍能持續創新上的不滿足，崇尚革新，與時俱進，不懈地追求完美和第一，從而促進企業文化的健康發展。

自20世紀80年代以來,學術界普遍認為,企業文化與企業經營相互交融越來越緊密,文化作為一種競爭工具也正在被越來越多的企業經營者所重視,且對企業行為產生重要影響。要建立良好的企業文化,企業文化建設規劃方案的建立就顯得尤為重要,就此問題談一些思路和想法。

一、明確企業文化的內涵和建設目的

企業文化從本質來看,被定義為“被企業成員共享的一個價值、信仰、行為規範的集合,它可以影響企業成員的偏好和行為。”企業文化是以引導全體員工建立起符合企業需要、促進企業提高市場競爭能力並有利於企業長遠發展的企業價值觀。企業文化倡導的原則與達到的目的:企業文化倡導以人為本的管理理念,充分注重人在企業發展中的作用,通過滿足人的精神與物質需要來樹立與強化員工與企業共命運的`關係,促使員工形成符合企業需要的價值理念,並在生產、生活的各個細節中自覺維護企業利益,達到極大提高管理效率。企業文化建設要實現從嚴控制“人”、“財”、“物”到適當體貼滿足員工心理需要以換得員工的良好工作心情,再到充分關注員工的精神追求,積極鼓勵與引導員工在服務企業的過程中實現個人的價值,把個人的價值與企業的命運緊緊相連的目的。

二、提出企業文化建設綱要

要真正發揮企業文化的管理功能,企業文化建設要以“一二三”為綱要。具體表現為:一箇中心,是指以塑造為全體員工所認同的企業價值觀為中心;二個因素,是指員工外部的客觀制度因素與員工內部的自我精神因素;三個層面,是指員工的技能、素質與地位。這三者的關係是:一箇中心是思想靈魂,二個因素是方法導論,三個層面是工作對象。在企業文化建設的過程中,要緊緊圍繞一箇中心,在兼顧二個因素的同時充分關注員工的技能、素質與地位,以促進員工的歸屬感和責任感。

三、編寫企業文化建設內容

(1)企業物質文化是指企業員工生產與生活的物質文化環境與企業產品文化; (2)企業形象設計文化是指企業標識系統與企業社會形象;(3)基本素質的提高是指企業員工業務素質、道德素質的培養和提高及管理層管理思想的不斷昇華;(4)行為文化是指企業行為制度與員工精神風貌、能力素質、舉止規範; (5)企業禮儀文化是指企業內部以及對外正式與非正式的工作慣例禮儀、生活慣例禮儀;(6)良好的人際關係是指健康的上下級關係,和諧、融洽的同事關係;(7)企業倫理文化是指企業所承擔的社會義務,企業利義觀及環保意識。

四、提煉企業文化價值理念

企業價值觀是指企業全體員工所認同的符合本企業利益、指導全體員工行為的價值體系理念。每一項內容都要根據企業的實際情況和未來發展目標,以及已經形成的觀念進行總結和提煉,初步形成企業價值觀體系,再經過不斷地實踐,趨於完善。

五、推行企業文化建設的步驟

第一步,企業文化導入。企業文化的建設是一項涉及企業從內層理念文化到外層物象文化的全方位作業。在企業成立與起步階段,是導入企業文化的良好時機。

第二步,企業文化策劃。企業文化是由物象文化、管理文化、精神文化三個層次組成。精神文化是物象文化與管理文化的源泉,是企業文化建設的根本所在。在策劃的過程中,精神文化應先期進行,制定企業各項價值理念、價值觀,並不斷吸納和補充,以注入新的內涵。物象文化與管理文化是抽象精神文化的具體表現,並通過各種渠道傳達,讓更多的員工認識,有利於在企業內迅速營造企業文化建設的氛圍,促進企業文化的深入。物象文化策劃要寓意深邃、個性鮮明,體現在生活、生產區的設計,員工的福利待遇等物質需求;管理文化的策劃主要是管理制度的完善和管理水平的提高。

第三步,企業文化討論定案。企業文化策劃完成後,可以通過分組討論、個人訪談、各種會議等,廣泛聽取企業領導層及各部門員工的意見和建議,對策劃不當之處及時進行校正修改,直至定案,並收集成冊。

第四步,企業文化推廣實施。內部宣傳:通過內部網站、會議傳達、活動開展等各種渠道向員工宣傳。外部宣傳:一方面向社會提供安全、可靠的產品來樹立產品形象,另一方面在社會媒體上宣傳企業的建設、發展、生產、經營等進程,以利於社會公眾的認知。調整:在推進企業文化建設的進程中,根據公司企業文化實施過程中的評價效果,對企業文化不斷調整及提升。

建立供電所安全文化，這是一種全新的企業文化理論和企業文化理念。如果能推進這種管理理論和管理理念，應該説是供電所安全管理的創新和發展。供電所作為縣級供電企業而對農村供電的直接窗口部門，擔負着各自區域內的安全生產經營活動，其安全生產狀況如何，直接影響縣級供電企業以及上級的安全生產目標。因此，認真探析供電所安全文化建設對強化供電所安全生產管理具有重要意義。

一、對開展供電所安全文化建設必要性的認識

安全文化建設用通俗話講就是從實際出發，用優化的安全理念去整合既有的安全管理資源。安全説到底是人與物相互作用的狀態，解決物的不安全狀態需要科技進步，解決人的不安全行為一般用管理手段。在一定科技水平基礎上，由於管理手段很大程度上依賴於對被管理者的監督和反饋，若使每一個人，每一個生產環節的時時、事事、處處都在監督之下，是一件很難的事情，甚至不可能做到。由於安全文化注重人的觀念、道德、倫理、態度、情感等深層次人的因素，因此它彌補了管理手段的不是。因此，開展安全文化建設能提高安全生產管理水平。

二、要營造安全文化建設的氛圍

安全文化建設對於供電所或縣級供電企業來講是一個新的課題，有許多東西需要去探析思考。比如：我們的安全管理制度、工作環境、行為規範等如何與安全工作理念對接，我們的安全行為規範具體有哪些內容，在行為養成上抓哪些工作等等。解決這些問題只靠少數人去研究思考是不夠的，必須依靠廣大幹部職工。因此，首先要縣局（公司）努力營造一種安全文化建設的氛圍，安全管理的研究氛圍，集廣大幹部職工的聰明才智，促進縣局（公司）的安全文化建設，只有這樣，供電所安全文化建設才有一個導向，參與度才會加強。

三、構建供電所的安全文化理論體系

常規上講，供電所安全文化的結構為一箇中心三個層次。一箇中心見供電所的安全生產經營活動。供電所安全文化是從供電所安全生產經營過程中產生和發展的，反過來它又促進供電所的安全生產經營，使供電所獲得較好的經濟效益和社會效益，因此，供電所的安全文化必須緊緊圍繞供電所的安全生產經營這個中心來運轉。三個層次即觀念層、制度層、物質層，其中觀念層是核心。

觀念層文化是指供電所在安全生產經營過程中逐步形成的反映供電所安全方面的共同價值觀念。它包括供電所的經營理念、安全生產方針、優質服務精神及良好的工作作風。

制度層文化是指供電所在安全生產經營過程中逐步形成的反映供電所安全方面的規章制度、行為規範和組織規範（體系）。供電所安全方面的組織體系包括組織保證體系（安全責任制、安全監督制、三級安全網工作制等）；教育保證系統（人員安全教育技能培訓、安全素質考核、安全活動管理等）；管理保護系統（安全檢查制度、信息反饋及管理制度等）；激勵系統（安全目標管理、安全競賽、安全獎懲、違章違規管理等）。

物質層文化是指供電所在安全生產過程中逐步形成的作為觀念載體的那部分物質。比如供電所的安全標誌、安全標準色、安全工器具及良好的安全設施。另外，供電所的安全形象也很大程度取絕於保障安全的物質層文化。所以，搞好供電所安全文化的物質層文化建設對確保安全生產，樹立供電所的安全形象十分重要。

四、供電所安全文化建設應正確面對和正確處理的幾個問題

一）、提高員工素質問題

供電所的安全生產水平，在很大程度上決定於員工的文化和技術水平。一般來説，文化、技術水平高的人，認識和掌握生產客觀規律的能力比較強，因而較容易增強其自覺地按安全生產規律辦事的意識；相反，如果文化、技術水平低，勢必影響其掌握一定的安全生產知識和技能，因而，也會影響供電所安全文化的意識。員工良好的政治、文化、技術素質是建設供電所安全文化最重要、最持久的決定因素。因此，供電所安全文化建設必須在提高員工素質上下功夫，加強各種培訓、考試考核，使員工逐步樹立起正確的人生觀和價值觀，增強主人翁責任感，提高安全生產和優質服務的技能。

二）、安全思想工作的問題

供電所安全文化與供電所安全思想工作兩者都屬於軟管理的領域，其軟管理的對象都是員工及其思想，根本目的都在於通過解決員工的思想、認識問題，進行思想教育和文化薰陶來排除心理障礙，調動員工的積極性，保證安全生產。

三）、加強安全管理的問題

供電所安全管理包括對人、設備、生產流程在內的廣泛的系統管理。而供電所安全文化，則是一種供電所在安全方面的文化管理，它是一種軟管理；這種文化管理強調感情投資、民主管理、重視人才培養和人力資源開發。它通過供電所安全文化培育、管理文化模式的推進，員工形成共同的價值觀念和共同的行為規範。實踐證明，任何一種管理的強制力都難以導致人的親和力與創造力的生成，只有文化管理的提升的文化力才會導致環境和諧與人的最高境界的生成，並具有永遠的生命力。因此，將供電所安全文化與安全管理有機結合起來，在傳統的供電所安全管理基礎上，加入管理模式和內涵，使硬件管理與軟管理相配合，互為補充，就能更好地調動職工的安全生產積極性，提高供電所的安全生產。

四）、供電所人文環境問題

良好的供電所人文環境，不僅能促進安全生產，同時，也代表了供電所的環境形象和文化品位。供電所的人文環境不僅在於供電所的硬環境，包括清潔工整的車間、工器具室、規範漂亮的辦公樓，還在於供電所的軟環境，包括供電所的文化氛圍，員工的精神風貌。供電所的安全文明化寓意在人文環境中，良好的供電所人文環境薰陶出具有安全文化的員工。目前省公司在開展供電所規範化管理，很多供電所都十分注意人文環境的改善，將企業環境和企業安全生產對員工的向心力聯繫起來，同創建學習型企業的各項活動結合起來，以優美的工作環境，良好的文化氛圍凝聚職工。由於電力企業安全生產的特殊重要性，所以必須對供電所的人文環境進行整潔和建設，開展生產現場安全設施標準化，供電所規範化管理、文明單位建設、服務示範窗口等一系列活動，從而使供電所的面貌煥然一新，安全生產水平不斷提高。

總之，安全文化建設是一個漸進的過程，只要我們認識其在安全生產管理中的重要性和心要性，認真對待和正確處理各種問題，供電所員工會在安全文化建設中將安全文化理念潛移默化度為自覺的安全理念，我想供電所的安全生產管理會上新的台階。

企業文化，任何企業都需要也都具有，只是對其存在與運用處於有意識或無意識狀態。有些企業文化優秀，有些企業文化惡劣;有些企業文化濃厚，有些企業文化稀薄。企業文化所謂“文化”，就是價值觀，而價值觀就是“是非標準”和“重要性次序”的判斷。不同行業企業文化的建設規律有所不同，而餐飲業文化建設的核心就是“愛心、誠信、精細、綠色”四個方面。

　愛心文化

韓國電視劇《人魚小姐》有個情節，女主人公雅麗英為了贏得婆婆的接納，刻苦學習烹飪開城菜(婆婆原籍是開城)。兩人和解後，一日婆婆問雅麗英，“你做的菜為什麼比保姆做得好吃。”雅麗英回答：“有個祕密——我是帶着愛心做飯菜。”“愛心”是物質嗎?日本學者江本勝的水試驗證明了“愛”是一種良性的波動物質。將貼上“愛”和“恨”含義詞彙的水，冷凍後拍攝其結晶。結果是，貼上愛字義的水，結晶出了美麗的花紋;而貼上恨字義的水結出了醜陋的紋路。飯菜由水構成，人體70%以上也都是水，對於愛恨都能感知並受影響。

餐飲業愛心文化包括兩個層面：首先就是老闆或管理者對員工的愛心。業內總是抱怨員工流動率大，其實這與特定企業的文化也有關係。力帆老總尹明善曾説：“老闆厚道，員工地道;和諧企業生財有道。”企業首先要對內部顧客——員工充滿愛心，在物質和精神上關心愛護員工，也就是要貫徹人本文化。員工不僅是盈利的手段，也是目的，辦企業需憑藉員工的力量，也是為了員工的利益，員工的價值和尊嚴至高無上。其次，是員工對顧客的愛心。很多服務企業要求員工微笑服務，但有些並沒有實際意義和效果。心中有愛，眼中才有微笑，最終嘴上才流露真誠的微笑。心中有愛，眼中能看到顧客的需要，手才有行動。廚師心中有愛，就會對待家人一樣烹出美食，而不是利用工業化調料應付。

誠信文化

“誠信”，是各行業企業文化的必要因素。誠信也分兩個層次：員工或企業對顧客的外部誠信，以及員工對企業以及企業對員工的內部誠信。

對於餐飲業而言，外部誠信的主要含義是：

1.食品採購、加工、服務過程不做假，並遵守有關法律和規則。

2.價格公平合理。

3.宣傳介紹不誇大、不做假。

4.對顧客信守承諾。

內部誠信，首先是企業對員工，要遵守國家有關法規，遵守有關保險、薪酬、工作時間等規定，遵守有關勞動環境、勞動保護的規定，兑現企業對員工的各項承諾。其次是對員工真誠相待，不隱瞞、不欺騙。

員工對企業的誠信，體現在：

1.遵守企業各項制度規範。

2.忠誠敬業，努力工作。

3.愛護企業設施設備、保守商業機密，維護企業利益。

4.不輕易離職;一旦離職，不影響工作和原企業利益。

　精細文化

中式餐飲不能像麥當勞、必勝客等國際餐飲集團大規模商業運作的原因之一就是缺乏精細化的管理。中餐烹飪過程是藝術，暫且不談精細化。而在服務、運營過程中還是應該倡導精細化。服務無小事，細節最重要。因此，餐飲業需要推行精細化管理。精細化管理需要四個步驟：精細意識、精細制度(含標準、流程)、精細執行、精細考核。精細化管理的基礎是精細文化或精細意識。根據學者温德成研究，精細化管理的基礎是四化：“細化、量化、標準化、流程化”。

　綠色文化

綠色文化首先包括“低碳文化”。餐飲業要節能減排，並向消費者倡導“低碳生活方式”。在菜品規劃上，增加並倡導素食或提倡平衡飲食;在點餐服務時提醒顧客避免多點菜而帶來的浪費並主動提供打包服務。

綠色文化更包括無污染的、或在規定範圍內的食品原料採購;還包括逐漸減少和淘汰工業化生產的添加劑、調味劑。更高水準的綠色文化，還包括“動物福利”。其最低要求是，減少動物被宰殺或被食用過程中的痛苦，直至杜絕所有人類自己也“己所不欲”的各種吃法。對動物講福利，就是對人類自己講福利。這正是從SARS，到各種動物關聯流感帶來的教訓。

推行綠色文化豈不影響效益?非也。此乃“無私成其私”的“自利利他”經營哲學，正是儒商夢洛川“財自道生，利緣義取”的經商準則。

以上四項文化，並不複雜，但需要高層帶頭、制度保障。餐飲企業如能對其堅持實施，並貫徹落地，必將走向文化驅動發展的軌道，並獲得滿意的社會效益和經濟效益。

一、企業文化建設的意義

企業文化建設是對企業發展過程中自然形成的各種價值觀念及其物化形態進行系統整理、提煉、昇華，使之由自然狀態逐步向自覺狀態轉變的過程，是企業發展到一定階段後，對自身理念、行為、制度和形象等自覺調整的過程。我公司在長久的歷史發展中，形成了許多獨特的、鮮明的文化傳統，但這些文化基本是處於自然、自發狀態，並未得到系統、科學的整理、提煉和昇華，隨着公司生存環境、追求目標的變化，這些傳統文化有的需要改造，有的需要拋棄，有的需要弘揚。同時，由於公司近幾年來發展迅速、市場競爭日趨激烈，企業正向創新提升式發展轉變，出現了前所未有的良好發展願景，與這種形勢相比較，企業和員工的內心理念、外在形象和言行舉止與現在的發展趨勢不適應，有些已經嚴重阻礙了企業的創新提升式發展。因此，加強企業文化建設，整理、提煉傳統文化，繼承昇華、創新再造新的企業文化，顯得非常重要和迫切。

二、企業文化建設的指導思想

根據公司戰略發展規劃的要求，通過加強企業文化建設，把公司建設成為美譽度高、市場影響力強，具有獨特視覺形象、獨特企業精神和獨特經營管理理念，讓員工充滿自豪感和創造力的現代化企業。

三、企業文化建設的總體目標

緊緊圍繞公司生產經營實際，逐步建立起適應市場經濟發展要求，為公司長遠發展提供精神動力和智力支持的先進企業文化;增加員工對企業的忠誠度和對企業的認同感，以促使員工和公司保持高度一致，並自覺遵守企業的各項制度，從而達到提高企業核心競爭力，實現企業、員工雙贏的最終目的。

1、理念文化目標：通過建設全新的企業文化，促進人才理念、客户服務意識、價值取向、經營理念、安全理念、產品質量理念等員工價值觀、企業財富觀的更新和提升。

2、行為文化目標：通過建設全新的企業文化，全面提高員工的職業道德素養，着力塑造基層員工的上進心、主動性，中層管理者的責任心和自律性，決策管理者的事業心和使命感，據此倡導一種全新的企業行為規範和員工行為規範，不斷完善管理制度、提高管理水平，最終實現企業創新提升式發展的目標。

3、視覺文化目標：通過建設全新的企業文化，打造出企業鮮明、獨特的品牌形象。

四、企業文化建設的基本內容和要求

企業文化分為三個層面來建設，即表層的物質文化(視覺文化)、中層的制度文化(行為文化)和核心層的精神文化(理念文化)：

1、理念文化：企業文化核心層，是企業文化的精髓部分，包括企業精神、核心價值觀、企業願景、經營理念、管理方針等;

2、行為文化：系統、完善的且符合企業需要的管理制度、行為規範及各類政策(激勵、銷售等)，這是保證企業規範化、程序化管理的基本規則，公司所有員工應該熟悉、理解並嚴格執行。包括企業行為規範、組織制度、管理制度、員工培訓、人力資源開發、薪酬福利制度、員工手冊、產品研發、市場營銷、公共關係、文化活動等;

3、視覺文化：將理念文化等抽象概念轉換為具體符號，塑造出獨特的企業形象，包括企業名稱、企業標誌、企業環境、辦公用品、服裝服飾、廣告媒體、公務禮品、產品包裝、設備佈置等。

五、企業文化建設的實施

企業文化建設是是一個長期且螺旋式上升的過程，由企業主要領導倡導的全員參與的價值理念工程，其實施分二個階段進行：

第一階段：企業文化的提煉、形成、推廣階段

1、時間：20xx年4月-12月

2、工作內容：

1)人員培訓：培訓企業文化建設幹部，做為企業文化建設的骨幹;通過“走出去、請進來”的方式，在20xx年6月底前完成對領導小組成員的培訓，使全體領導小組成員充分認識到企業文化建設的重要性、企業文化建設的工作內容和要求。

2)職能部門分工及任務

各職能部門提煉、形成的企業文化，經領導小組批准後，負責企業文化的推廣、考核，具體安排如下：

管理信息部：負責基本理念(企業精神、核心價值觀、經營理念、管理理念等)、合作理念的提煉，管理制度、質量體系、工作流程等制度的制定;

人力資源部：負責人才理念、用人理念的提煉;員工手冊、行為規範、

工作紀律、薪酬福利、培訓開發、績效考核等制度的制定;

製造部：安全理念的提煉;安全生產、文明生產、現場管理、設備管理等制度的制定;生產、安全標識、生產管理標識、設備佈置、車間佈置等視覺文化的建立。

技術中心：負責、研發理念、產品質量理念的提煉;產品標準化、工藝流程、產品質量等行為文化和視覺文化的建立。

市場部、銷售部：負責營銷理念、服務理念的提煉;產品説明書、投標書、產品包裝等視覺文化的建立。

辦公室：企業標誌、辦公用品、企業環境、服裝服飾、公務禮品、廣告媒體等視覺文化的建立和推廣。

第二階段：企業文化的鞏固和發展階段

1、時間：20xx年1月-12月

2、工作內容：

1)企業文化需要企業高層領導支持的同時必須以身作則，積極通過言行舉止傳達新的文化，高層要成為企業文化建設的倡導者傳播者、感召者、激勵者;企業文化建設的第二個主要實施和推動者是企業的核心人才和中堅人才，也就是除了高層以外的各層管理者也要承擔文化建設的責任，真正接觸員工的是中基層管理者，所以企業文化的真正推動者是中基層。

2)加強企業文化理念的傳播和灌輸：人力資源部要對企業文化理念進行詳細的詮釋，並通過報紙、網絡、會議、報欄、現場標語等手段，以會議報告、新聞報道、撰寫學習體會、開展辯論會、演講會、文體活動、組織評比等各種形式廣泛宣傳企業文化理念的內在含義，在全公司形成濃厚的文化氛圍，使全體員工瞭解、理解企業文化、實踐企業文化、完善企業文化;以《員工手冊》為藍本，對新員工和在職員工進行培訓，使員工的思維習慣和職業行為在最短的時間內融入新的公司文化中，成為企業文化的實踐者、體現者和倡導者。

3)建立不斷鞏固和發展新的企業文化的機制：積極創造適應新的企業文化發展的條件，在企業日常生產、經營中，在企業工作創新中，在用人、選人和業績評價中，在業務培訓、教育中都能有意識地貫徹實踐、宣傳倡導企業文化理念，以求建立牢固的企業精神共同體;利用制度、行為準則、規範等進行強化，將企業文化寓無形於有形之中，將之滲透到企業的每一項規章制度、政策以及工作規範、標準和行為準則當中，使員工從事的每一項工作、參與的每一項活動都能感受到企業文化在其中的引導和控制作用。

4)建立考核評價機制和激勵機制，做為企業精神文明建設的一部分，要將企業文化建設情況納入考核評價體系中，在年底兑現、績效工資發放、兩優評比等各類評比、評選、考核中都要將企業文化執行和建設情況做為一項評價指標。

六、企業文化建設領導機構

1、領導小組：組織制定和發佈企業理念文化、行為文化、視覺文化等規範;監督檢查工作進程。

組長：

副組長：

組員：

2、工作小組：辦公室設在人力資源部，負責部門之間的協調、溝通，編制和組織實施規劃方案、推廣方案和工作計劃，總體協調日常工作。 組長：

副組長：

組員：各部門主管、支部書記、分會主席

〔摘要〕 通過對企業安全文化的正確認識，分析了安全文化精神層、制度層、行為層和物質層的含義及其在安全文化中的作用、地位和內容，介紹了滁州供電公司從這4個層面建設供電企業安全文化的做法和經驗，並提出了安全文化建設中應避免為文化而文化，避免把安全文化建設和企業識別系統相混淆以及應將制度層與行為層設計有機結合等需要注意的幾個問題。

〔關鍵詞〕 供電企業；安全文化；分層建設

企業安全文化是企業文化的一部分，安全文化對於企業既是一種現代安全管理思想，又是一種有效的安全管理手段。安全文化雖然不能直接產生經濟效益，但它是企業能否持續發展的一個關鍵因素。經濟學家于光遠説過：“關於發展，三流企業靠生產、二流企業靠營銷、一流企業靠文化”。因此，倡導和弘揚“關注安全，珍惜生命，以人為本”的企業安全文化，是建設企業安全管理長效機制的基礎。

20xx年以來，滁州供電公司對現有安全文化的自然狀態進行了調查和評估，結合現行安全管理的規定，本着“系統構建，重在實踐，逐步推進”的原則，按照精神層、制度層、行為層、物質層進行設計與實踐，努力豐富和提升企業安全精神層面，大力營造氣氛，強化制度落實，注重員工安全行為的養成，在物態文化建設過程中注重環境的人性化，提高了企業的安全管理水平。

1建設供電企業安全文化的初步實踐

1.1正確認識企業安全文化

企業安全文化是指企業在長期的安全生產過程中，逐步形成的佔據主導地位併為全體員工認可和恪守的共同價值觀念和行為準則。它是企業文化的重要組成部分，是企業文化在安全工作中的滲透和體現。安全生產需要建立安全文化，安全文化是先進生產力的重要保障，是安全的基礎和載體。

企業安全文化強調以人為本，在注重企業安全管理技術和方法的基礎上，更多地強調企業安全生產賴以存在與發展的精神環境，重視“人”在現代企業安全生產中的作用。加強企業安全文化建設，可以更好地開發和利用人們在企業安全工作中的價值、道德、信念、情感等精神力量，激發員工搞好安全生產的積極性和創造性，從而保證企業安全生產和實現安全生產目標。

1.2重視精神層的核心作用

企業價值觀、企業精神、企業哲學、企業理念對企業安全工作的影響、引導和滲透是企業安全文化精神層最重要的內容。以企業精神為例，企業精神一般包含敬業精神、爭先精神、團隊精神、參與精神與創新精神，很顯然這些精神是企業安全文化必須倡導的。因此，企業安全文化與企業文化的一致性是企業安全文化的基本特徵，因而不能離開企業文化去孤立地研究企業安全文化，當然企業安全文化又有它自身的特點，這是需要着力研究的。

1.2.1重視安全思想教育的效果

以全體員工、家屬為主要對象，長期反覆進行思想、態度、責任、法制、價值觀等方面的宣傳教育，多角度對全員進行安全文化滲透。通過各種形式的安全教育，充分闡釋、大力傳播、系統灌輸並認真實踐安全文化，喚醒人們對安全健康的渴望，從根本上提高安全認識，提高安全覺悟，牢固樹立“安全第一”、“人的安全與健康高於一切”的觀念。

1.2.2確立安全文化的管理理念

通過幾年來的實踐，滁州供電公司將“安全可控”作為安全管理理念，消除部分員工對可控的模糊認識。強調安全可控，一是教育全員：安全管理有其內在規律，通過在實踐

中的探索，可以把握其規律，從而一定能夠實現可控；二是警示全員：出現事故就是安全失去控制，就是失職的結果，就必須有人對此負責，以此培育全員責任意識。

1.2.3倡導“以人為本”的安全管理思想

企業安全文化以提高員工安全文化素質為目的，使員工在心靈深處樹立起“安全第一，預防為主”，“關愛生命，關注安全”，“不傷害自己，不傷害他人，不被他人所傷害”的安全行為準則。確定“以人為本”的思想，就是要求各級人員在安全管理中尊重人、愛護人，制定制度應考慮其可操作性和人性化，創造領導與員工間的親和力，緩解管理帶來的負面壓力。

1.2.4弘揚求實、求效的精神

近幾年來，滁州供電公司在安全管理工作中大力弘揚求實、求效的精神，安全工作注重落實。每月公司總經理親自主持召開安全分析會，堅持公司領導參加基層班組安全活動，及時解決安全生產中存在的問題。

1.3完善機制，保障安全

企業安全文化的制度層，主要包括企業領導體制、企業組織機構和企業管理制度3個方面。就目前供電企業而言，主要研究安全管理制度，強化機制建設，注重制度的系統性和可執行性。

1.3.1建立健全各項規程、規章制度

完善企業安全管理的各項基本法規、規章制度和獎懲制度等，使其規範、科學、適用並嚴格執行。組織清理、修訂、完善原有的安全操作規程、標準，建立健全安全管理的制度體系，定期予以發佈，確認其有效性。

1.3.2注重制度可操作性

每年對規程、制度進行修訂，按照5w1h(做什麼，為什麼做，何時做，何處做，誰來做和怎麼做)要求和ohsas18001標準完善各類制度。對企業在技術進步、技術改造中採用的新工藝、新技術、新設施，逐項、逐台建立起安全操作技術規程、標準和有關安全管理制度。

1.3.3推進安全保證和監督體系的有效運作

突出以安全第一責任者為核心的安全保證作用，實行安全保證工作報告制度；強化安全監督機制，實行安全工作巡查制度；通過創新管理解決難點問題，建立反違章目標管理機制。通過2個體系的有效運作推動安全生產，使安全管理走上規範化、標準化的軌道，有效地預防和控制事故和隱患。

1.3.4在制度落實上下工夫

一是推行反違章目標管理，對包括總經理在內的各級管理人員，按月或按季度下達查處違章指標，強化全員安全意識；二是認真查處反違章中的弄虛作假行為，制定《安全生產巡查制度》，加大現場監督力度，及時下發安全生產監督通知書，有效遏制違章行為；三是從小事抓起、從源頭抓起。對異常、嚴重違章實行“説清楚制度”，以養成全體職工遵章守紀的習慣和嚴、細、實的工作作風。

1.3.5嚴格安全生產獎懲制度

一是制定《滁州供電公司安全生產獎懲規定》，規定體現了一致性原則、“重獎重罰”原則、“獎懲分明”原則、全面性系統性原則以及區分責任性與非責任性原則，增設了安全風險金；二是按照“級級有責，人人有責，量化考核”的原則，根據省公司安全生產責任考核辦法，制定《滁州供電公司責任事故考核辦法》，加大對責任性事故的考核力度。

1.4規範行為，強化管理

企業員工在安全生產、經營服務和學習娛樂中的安全行為是企業員工的安全觀念、安全思想、精神面貌和安全管理中人際關係的體現，也是企業精神、企業價值觀的折射。企業

安全文化的行為層是企業文化精神層和制度層的外在表現。

1.4.1充分發揮領導的率先垂範作用

企業領導要帶頭遵章，帶頭學習，不搞形式主義，以自己的實際行動感化職工，感染職工。公司制定了《安全生產工作報告制度》，要求安委會組成單位每月向安委會報告工作完成情況，安保部每月對安全生產責任制落實情況進行講評和考核。

1.4.2發揮典型的示範作用

模範人物是企業安全工作的中堅力量，他們的行為在整個企業安全行為中佔有重要地位。各種類型的模範人物的安全行為，均在不同角度、不同範圍發揮着帶頭和垂範作用，公司通過宣傳模範人物，使企業的安全行為“人格化”。

1.4.3推行標準化、規範化管理

結合對iso 9000體系的宣貫，落實國網公司《變電站管理規範》、《送電線路管理規範》，在生產現場推行標準化作業，實現規範化管理。

1.4.4提高安全操作技能和自我保護能力

建立生產人員技能培訓機制，組織編寫覆蓋24個工種75個崗位的技能培訓大綱，制定生產人員技能考試辦法，每年對生產人員技能進行一次鑑定考核，並安排10%的末位人員在崗或離崗培訓，消除職工在能力和技術上“短板子”。

1.4.5促進員工執行安全行為的自覺性

依靠技術手段，促使員工的安全行為由被動強制逐步過渡到自覺執行。制定變電運行人員倒閘操作錄音規定，杜絕運行人員倒閘操作過程中的不規範行為；建立變電站巡檢系統，提高變電巡視質量；實行送電線路巡視全程實錄，確保巡線到位率。

1.4.6促進員工的行為規範

公司把現場的違章行為拍攝成錄像，製成幻燈，掛在網頁上，供大家警示對照，同時開展查找違章活動，以反面教材促進員工的行為規範。

1.5注重安全生產的本質化基礎

人-機-物-環系統安全本質化是人類長期追求的目標，也是企業安全文化建設的必然要求。企業安全文化的物質層以安全生產的設備設施和各種物質形態作為主要研究對象，因而是安全生產本質化的基礎之一。

1.5.1提高設備的健康水平

加強輸變電設備管理，努力提高設備健康水平，徹底消除各種事故隱患，不留死角；淘汰不符合安全要求的設備、設施，對老舊設備進行技術改造；堅持生產管理以運行環節為中心，設備管理以缺陷管理為中心，以專業管理為基礎，以技術監督為手段，推進生產管理的規範化、標準化、信息化，確保電網安全穩定運行。

1.5.2注重安全宣傳形式的多樣化

安全廣告、標語、警示牌、標識牌等，是具有現場告示、提示、警示作用的企業安全物質文化的表現形式。安全手冊、圖片、展覽、出版物、網頁、漫畫、錄像等，是有一定深度和品味的企業安全物質文化，是企業安全文化中比較有文化特徵的部分。

1.5.3優化企業的生產環境

為員工營造安全生產的舒適條件和優美環境是物質層的重要內容。優化企業的生產環境，為企業員工提供良好的勞動氛圍，是企業堅持以人為本，激勵人的工作積極性的重要手段。通過全方位、多渠道的努力，為廣大職工營造一個安全、文明、優美、舒適的工作和生活環境，逐步達到人-機-物-環系統整體優化和本質安全化。

1.5.4積極開展安全性評價

20xx年4月，公司全面啟動安全性評價工作，當年11月中旬接受了華東電網公司專家組的查評。通過1年的整改，於20xx年1月通過華東

電網公司專家組複查，公司的安全可靠度得分由初評時的66.6%提高到91%。安全生產管理得到進一步加強，安全生產態勢穩定。

2安全文化建設中應注意的幾個問題

2.1避免為文化而文化

避免把文化建設與現行安全管理完全隔裂開來，單純為文化而文化。電力企業安全文化建設與安全管理有其內在的聯繫，企業安全管理是企業安全文化的一種表現形式，是企業安全文化在企業安全管理中不斷從經驗化到理性化的發展和優化的體現。企業安全文化的形成與發展，是一個從安全生產實踐上升到企業安全文化，再由企業安全文化指導安全生產實踐，這樣一個循環往復、相互作用、不斷推進的過程。二者是相互依賴相互支撐的關係。

2.2不能把安全文化精神層視為口號層

避免抄錄幾句口號和理念，把以人為本的價值觀作為一種包裝。實際上企業安全文化精神層是企業安全文化建設的核心層，應通過教育培訓和文化建設使職工深刻理解。

2.3避免把安全文化建設和企業識別系統相混淆

把安全文化建設和企業識別系統相混淆，特別是與視覺識別系統相混淆，在沒有仔細研究的情況下，輕易導入cis系統(即理念識別系統、行為識別系統、視覺識別系統)，換來的只是一本通冊和圖集。

2.4注意制度層與行為層設計的有機結合

在制度層設計與行為層設計時，應將兩者有機結合，統一協調。企業的制度文化是企業行為文化得以貫徹的保證，是一種約束企業和員工行為的規範性文化。

前言

企業文化建設是理性改良和感性突破的結合，它的本質是價值觀的革命，它的核心是價值觀的統一。在企業文化的建設過程中，組織成員通過不斷地自我檢討，對自身的慣性思維模式、行為方式進行反思、改進，然後達到自我完善和自我超越的目的。

根據公司的實際情況，結合企業文化建設的輔導計劃，充分發揮企業文化在提高企業管理水平，增強企業核心競爭力，促進企業發展的積極作用，特編制本企業文化建設規劃方案。

一、企業文化建設的根本目的

通過企業文化的建設，統一企業思想，規範員工行為，營造企業活力，激發工作熱情，提振員工信心。對內，增強團隊的凝聚力和員工的工作效率，對外，提升企業的美譽度和對優秀人才的吸引力。進一步提升企業的核心競爭力，促進企業績效的持續、健康增長。

二、企業文化建設的指導思想

我們公司隨着“二次創業”的深入推進，企業管理已經實現由“人管人”向“制度管人”的轉變，並開始逐漸進入“文化管人”的階段。

“人”作為我們公司的第一資本，所以，在企業文化建設的過程中我們必須堅持“以人為本”的管理思想，重視人的價值，逐步培養和凝聚一批能夠為企業創造價值的職業經理人隊伍，打造一批能夠成為企業文化“傳播者、感召者，踐行者”的中高層管理人員，把員工培養成為企業文化的追隨者。

努力營造人才成長的條件和環境，全力促進企業員工實現自我價值。在員工自我價值實現的同時，能夠不斷為企業、為顧客創造價值，達到個人價值和企業價值的共同實現。

三、企業文化建設的基本原則

1、堅持實事求是、服從戰略的原則

企業文化建設必須要根據公司的實際狀況，一切從實際出發，講求實效，不喊口號，不搞形式主義。

企業文化建設必須緊緊圍繞企業的總體戰略規劃。如果脱離了企業的總體戰略規劃去搞企業文化，這樣的文化就會成為“無根之木、無源之水”，豈但不能為企業創造價值，還會給企業的發展帶來干擾和阻礙。

所以，我們的企業文化建設一定要依託企業的戰略部署和具體工作進行，從企業的戰略目標、發展方針、管理模式、人員狀況等實際情況出發。

2、堅持以人為本，開放融合的原則

“愛你的員工吧，他會百倍的愛你的企業”，用感恩的心態，包容、接納每一位員工。在企業文化建設的過程中，要始終把打造優秀的精英團隊，建設高素質、綜合能力強、執行高效的員工隊伍作為我們的中心任務。

堅持“一切以客户為中心，聚焦創新，關注員工”，通過企業文化建設，營造“團隊協作、創新務實”的企業內部環境。

3、堅持循序漸進、不斷創新的原則

企業文化建設就是通過不斷地宣傳、引導，滲透企業理念，規範員工行為，所以，在這個過程中，我們一定要從公司長遠發展的戰略高度來統籌、規劃企業文化建設的工作，要按步驟、分階段、有重點的推進，注重質量，求真務實。

企業文化宣導的工具、方式、方法要切合實際，不斷創新，與時俱進，要有我們公司的特色，要滿足各層次、各部門、各崗位員工的具體需求。

充分利用現代的媒體功能，實現企業文化宣導的一體化、專業化、個性化。

4、堅持引導適應、統一協調的原則

企業文化建設不可能一蹴而就，它是一個不斷調整、完善、滲透的過程，在企業文化推行的過程中，我們要導入“pdca管理循環”工具，對每一個具體的計劃、方案進行不斷地檢討、提高，以保證文化推行的有效性、適應性。

企業文化建設要跟企業各職能部門的業務相聯繫，正確處理文化建設和部門工作的關係，協調好公司戰略和部門目標的關係。

四、企業文化建設的整體方案

企業文化建設就是從精神、制度、行為、物質各個文化層面，結合公司的戰略發展規劃和目標，通過規範、提升、推進各項文化建設，在公司的願景、使命、價值觀以及各項理念的滲透下，實現企業長遠、健康的發展。