酒店會議紀要範本

NO：021 時間：2015年11月26日10:00am

地點：北樓會議室

主持人：李總

參會人員：李總、紫總、羅莎、劉旭、趙冬緣、周德明、仝文琴、覃志遠、徐明、 記錄：楊偉芳

一、上週工作完成情況

（一）、已落實完成工作

（1) 客房已完成房間佈置及樓層打掃

（2）餐飲部完成國慶期間各項接待工作、各項接待收入列出

（3）銷售部對協議單位和消費客户進行回訪

（二）、未落實完成工作

（1）客房衣櫃門問題

（2）短信平台問題

（3）客人反映的早餐問題

二、本週工作計劃和需要協調處理的問題

（1）人力資源部：

1、辦公室座機繳費問題；

2、冬服發票問題及時對接；

3、員工餐廳跟進，保持廳面清潔；

（2）客房：

1、服務指南本週可以入房；

2、客房與前廳的溝通，與PA協調安排工作；

3、衣櫃門問題；

（3）前廳：

1、大堂無線網絡問題；

（4）銷售：

1、天氣原因早餐問題需要解決；

2、客房取暖問題；

3、客人反映房價過高；

4、房間內網線是否需要到位問題；

5、真人CS確定時間問題；

6、12月初曲靖創想公司接待問題；

（5）餐飲部：

1、2樓吧枱鎖問題儘快解決；

2、煙筒數量較少；

3、對新員工餐廳進行衞生清理；

4、客人反映茶葉質量問題以及茶葉量不夠；

5、酒水、煙跟進問題；

6、客人點菜，菜品匱乏問題；

7、2樓儲藏室門和木地板翹邊問題；

8、火鍋外圍照明問題；

9、負責員工餐廳衞生問題；

（6）後廚：

1、員工餐就餐時間問題；

2、菜譜跟進問題；

3、配菜師傅配菜速度需改進；

4、廳面與廚房的銜接；

（7）倉管：

1、貨款儘快結算清楚；

2、需要物資儘快補上；

2、酒店綜合工作計劃

（1）12月24日至25日平安夜聖誕節期間，擬定凱悦户外派對，24日16:00至25

日12:00，128元/人，含自助，標間，燒烤自費；

（2）擬建兒童活動區域、活動設備；

（3）真人CS活動的.開展；

（4）昆明銷售市場的開拓；

（5）各部門落實相關工作；

凱悦大酒店

2015年11月26日

酒店會議紀要範本 [篇2]

會議紀要【011/2015】

時 間： 2015-02-21

主 持 人： 黃總 地 點： 總經理辦公室 會議記錄： 張小育

參加人員： 金曉民 喬江 李桂萍 範高飛 楊森 張靜怡 馬瑞芳

張小育

缺席人員： 楊昌運 任豔 張曉霞 王全利

會議內容：

1.銷售、餐飲與銷售三大部根據我店實際情況選擇恰當方式調整VIP客户劃分標準，從而確定級別待遇；團體客户，VIP客户，協議客户統一由銷售部總負責協調接待；

2.落實員工團體意外險，與總部確認核實保險具體細則，如保險期限，保額，賠償方式等；

3.嚴格規範執行《員工手冊》要求內容，原則上不允許出現白條證明，人事在休假方面把好關。

4.户外招聘點要始終保持工作人員在崗，各部可安排輪流坐崗接待求職者，要求負責應聘員工着裝整齊，維護酒店形象；

5.酒店進行人性化管理，但相關規章制度應當嚴格規範執行，不得違背。

6.財務部將我店網絡實際情況擬出書面説明，向總部申請更換

網絡，以保證酒店網絡日後正常運轉。

行政部：

每週定期對員工宿舍進行安全檢查並做好記錄，強調勞動紀律的管理，整治慵懶散漫之風，改進工作作風， 嚴格考勤管理制度，聯繫人才市場展開招聘工作；與總部人力資源部對接為現有員工購買意外險。

房務、餐飲部:

配合人事做好户外招聘工作，補充人員，安排部門員工進行實操培訓。

財務部:

向總部申請備用金，審核採購合同。

保安部:

召開部門工作會議，做好工人返回安全管理工作；安排人員對員工宿舍天花板管道架邊角進行包裝，以免碰傷。

銷售部:

繼續市場調查工作，與資訊協調對酒店進行網絡推廣，銷售部服務P&P涉及餐飲、房務部分與兩部門溝通確定具體流程。

西安桃源假日酒店

2015年2月21日

酒店會議紀要範本 [篇3]

店長主持會議—發言人：

店長下達工作指令及指導要求：

1、 酒店例會要求：準時到場、着工裝、手機靜音、提前做好彙報事項準備及現場相關工作記錄與傳達。

2、 關於人事轉正及招聘：

1) XXX由客房領班晉升為客房副理

2) XXX由前台接待晉升為前台主管

3) XXX編制為工程安保主管，要求在每日工作結束時與當天保安進行交接，培訓安保人員一些

簡單的客房硬件故障應急措施，同時關注工程物資採購，如有需要採購的請及時與財務進行溝通。近期工作重點：關注酒店硬件設施，尤其是12~15樓房號為03、05、07、09、11的大牀房，16~19樓的房間準備在房間內放置2張1.8M的大牀，需要注意的問題是牀頭櫃與電源開關之間的間隙，擬定本月22日開始試點一個房間。

3、工作狀態：着裝配飾、髮型淡粧、精神飽滿、積極思考工作相關。

4、職業習慣：工作配備：房卡吊繩、筆、便籤本、對講機（手機）。

傳達公司會議精神及新運營政策/活動等：

1、房價調整先提交酒店填寫周邊競爭對手酒店的房價對比表，通過郵件發送至XXX，然後再通過新業務操作平台系統申請房價調整，市場部審核通過；

2、市場部整理出2012年全國所有城市各類會展信息，以及重大節假日的調休時間，做好中介房態控制、保留時間和擔保預定等；

各部門本週工作小結及下週工作計劃

前廳部

1、 請所有管理層24小時保持手機待機，保證酒店管理工作不脱節，在有特殊情況下聯繫不到直屬上

級時，可致電店長。

2、 上週對前台的表格規範進行了整改，每日入住客人及會員回訪工作已正常開展，有明顯進步，但需

要注意的是一些工作請及時完成，不要積壓在晚班開展。

3、 請注意調整好前台班次，保證每日都有老員工當班，保證前台工作正常運作。

4、 4月8日—14日將有會議團隊入住，請關注。

客房部

1、 先關注4~11樓符合上線要求的96間房，同時提醒各位服務員，在領班查房時發現5處問題以上的，

此房間計件無效。

2、 客房重點問題：

1) 客房細節衞生問題

2) 布草間髒布草堆放混亂，髒五巾隨意擺放

3) 客房工作單填寫不規範：針對此現象，將對做的好的服務員開具獎勵單

銷售：

1、向店助彙報每日及每週每月的銷售計劃，請店助監督每日銷售日報的填寫及銷售工作的完成。

請各位員工注意以上事宜，各管理層督促、落實。

與會人員簽字：