【熱門】創業策劃範文彙編七篇

創業策劃 篇1

一、火鍋店概況

１．本店屬於餐飲服務行業，名稱為自助火鍋店，是合夥合資企業。主要經營：狗，羊，雞，鴨，魚等等火鍋；副營的食品有：海鮮，滷肉，滷菜等等。

２．自助火鍋店位於華寧路商業步行街，開創期是一家中檔火鍋店，未來將逐步發展成為品牌連鎖店。

３．都市快餐店的所有者是合股者三人，廚師一名，服務員一名，二人均有3年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執着的心，一定會在本行業內獨領風騷。

４．本店需創業資金8萬元左右，其中2萬多元已籌集到位，剩下6萬元向銀行貸款。

二、經營目標

1．由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在華寧路商業步行街站穩腳跟，1年內收回成本。

2．本店將在2年內增設2家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的火鍋連鎖店，在眾多火鍋品牌中闖出一片天地，並將成為餐飲行業的知名品牌。

三、市場分析

1．客源：自助火鍋店的目標顧客有到華寧路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近的酒店，賓館；娛樂場所；商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

2．競爭對手：

自助火鍋店附近共有4家主要競爭對手，其中有門面的2家，其它2家為地攤式的大排擋。這4家店經營期均在1年左右的時間。前面2家餐店，價格較貴，客源泉稀疏。另外2家大排擋衞生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠髒亂。本店抓住了這4家餐店現有的弊端，推出“物美價廉；服務至上”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。

四、經營計劃

1．火鍋店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。

2.考慮到時間及人員方面不夠；本店暫時的經營時間以晚上為主。

3．開業期間本店實行優惠活動；送出優惠卡，凡再次光顧本店的顧客；本店將實施打折優惠。

4．隨時準備開發新產品，以適應市場的變化與需求，如本年度設立目標是：“打造自己的品牌；推出主打火鍋”。

5．經營時間：下午4點到晚上2左右。

6．對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衞生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

五、人事計劃

1．本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制僱員（包括多少名廚師），多少名臨時僱員（含廚師）具體內容如下：

1）通過勞務市場招聘本市户口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。

2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。

2．為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

3）考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

六、銷售計劃

1．開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉，服務至上”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

2．推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客

七、財務計劃

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1）本店固定資產（xxxx）萬元

桌椅（xxxx）套

營業面積（xxxx）平方米

冷凍櫃（xx）台

灶件若干

2）每日流動資金為多少萬元

（主要用於突發事件以及臨時進貨）

3）對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。

注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證肉類及蔬菜的質量，儘量把價格放低。

八、附錄

附錄1法律要求

為保證食品衞生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衞生行政部門發放的衞生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衞生許可證的，不得從事食品生產經營活動。

食品生產經營者不得偽造，土改，出借衞生許可證。

二、食品生產經營過程必須符合下列衞生要求：

（一）保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

（二）食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

（三）應當有相應的消毒，更衣、盥洗，採興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

（四）設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗淨保持得潔。

（六）貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

（八）食品生產經營人員應當經常保持個人衞生，生產，銷售食品是必須將手洗乾淨，穿戴潔淨的工作服；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

（九）用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衞生標準。

（十）使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

三、禁止生產經營的食品：

（一）腐 敗變質，油脂酸敗，黴變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

（二）含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

（四）未經曾醫衞生檢驗或檢驗不合格的肉類及其製品。

（五）病死，毒死或者死因不説的禽、獸、水產動物等及其物品。

（六）容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養衞生的。

（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衞生標準和衞生要求的。

四、按期接受各極衞生部門的食品衞生監督檢驗。

菜單

自助火鍋店地址：深圳市寶安區龍華大浪華寧路商業步行街{即桃圓賓館對面嘉儀圓科技園旁}

聯繫電話：xxxxxxxxxxxx

快餐店的營業時間：下午16：00至晚上2：00左右。

快餐店提供品種：雞，鴨；狗；羊；魚；牛肉等等火鍋。副營：海鮮；滷肉；滷菜等等。

創業策劃 篇2

現如今，越來越多的女孩子崇尚骨幹美，一味的追求減肥然而又忍不住超市裏那些好吃的零食。你有想過開一家低熱量零食店嗎?小本創業投資少，最重要的是效益大。零食這似乎是女性和小孩的專利。據廣州食品與健康協會調查，有90.8%的女性都有吃零食的習慣。但是零食熱量高，容易讓人發胖，因此，低熱量零食應運而生，彌補了普通零食的一大缺陷，且市場需求量逐漸增長。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現。低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食為優勢，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經營品種有糙米餅、糙米卷、素肉乾、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白、帶餐湯等零食，以適合不同口味的人羣。

【市場分析】

零食，這似乎是女性和小孩的專利。據廣州食品與健康協會調查，有90.8%的女性都有吃零食的習慣。但是零食熱量高，容易讓人發胖，因此，低熱量零食應運而生，彌補了普通零食的一大缺陷，且市場需求量逐漸增長。目前，上海、廣州、寧波等城市有低熱量食品店出現。

【小店特色】

低熱量食品主打健康、方便路線，以多元化零食為優勢，甚至有“帶餐”的作用。小店主要經營品種有糙米餅、糙米卷、素肉乾、綠茶餅、膳食纖維、水果片、膠原蛋白、帶餐湯等零食，以適合不同口味的人羣。

【成功案例】

廣州的餘小姐在當地家樂福超市開了一家低熱量食品店。開業初期，餘小姐聯合超市搞促銷活動，憑購物小票可以打折優惠。由於餘小姐小店零食品齊全，加之熱情服務，一段時間後，餘小姐的店月盈利可達8000元。

【經營建議】

1. 建議投資者將小店選址在白領聚集地的辦公樓、商場、超市附近。

2. 小店的食品應當齊全，以滿足不同口味的人羣。

3. 經營初期，可以選擇少量其他零食搭售，以擴大人氣，增加成本回收週期。

創業策劃 篇3

熟悉了自然沒什麼大不了。然後分離，越來越陌生，看他們在別的領域，果然成了更加厲害的人。而我最厲害的是曾經和他們熟悉。--UUMOB

一、活動主題

蘋果祝福，平安相隨，遠離電腦一夜，享受美好大學。

二、策劃目的

利用聖誕節及平安夜的“天時”最大限度地促進平安果的銷售。

三、環境分析

平安夜吃蘋果寓義平安，這在許多年輕人，尤其是學生羣體中已被普遍接受。就拿我們學校來説，如果每個人吃一個蘋果的話，就可以有相當可觀的銷售量，所以説市場是極為可觀的。另外，在學校周圍銷售蘋果的地方，除了超市就是街邊的小攤販，蘋果是有，但是缺乏一種品味，一些重要的附加價值。而學生大多屬於比較感性浪漫的羣體，如果能把蘋果當做一種文化，一種高附加值的商品來買，一定可以大幅度的提高銷售量。

綜上而言，我們銷售的蘋果優勢在於產品附加值高，更能吸引顧客，刺激購買慾望。劣勢在於銷售渠道不足夠廣泛，來自校外的競爭壓力大，尤其是來自相關禮品店的壓力。

四、營銷目標

總銷量三千隻左右。

營銷戰略

1.市場細分

主要針對的是學生。學生消費者可以分為兩種：

1.買來自己吃，

2.買來送人。

這兩者相比，第一種購買者可能少點，主要是同時出現的情侶及部分單身的人。第二類人羣是營銷的重點

2.結合社團的力量，可以推出送祝福的活動，即對方寫下收祝福人的詳細地址，我們負責送。但是送出人繳納一定的購置(蘋果和祝福卡片)費用。

創業策劃 篇4

一、項目介紹

本店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多週轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

二、行業分析

奶茶、咖啡屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脱穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衞生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺

對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。

由於類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

三、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裏會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衞生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧枱的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。

創業策劃 篇5

一、賽事組織

1.主辦單位：教務處

2.承辦單位：信息科學與工程學院

二、參賽單位與學生要求

1.比賽面向全校本科生，不分專業，學生可獨立成隊，也可以自願組隊，建議跨專業組隊。團隊人數不超過5人，每件作品可以有1～2名指導教師。

2.參賽人員需認真填寫參賽報名表(見策劃書附件)大學生手工DIY創意創業大賽策劃書大學生手工DIY創意創業大賽策劃書。

三、競賽內容與規則

1.競賽作品性質

參賽作品應是學生獨立完成或在指導教師指導下完成的創意創業作品、科技作品或專利發明產品等。作品必須具有真實性和創新性，嚴禁弄虛作假，評審委員會將對申報作品進行創新審查和防抄襲審查。

2.競賽作品內容(作品命題)

凡是與DIY創意為主要內容的創新活動，能挖掘大學生的創新潛能，與培養大學生的創新意識有關的科技創新課題與作品, 能夠提高人民生活品質、促進人們積極向上以及給人們帶來美感和愉悦的產品, 都在此項目範疇之內。

根據作品形式對所涉及項目進行分類如下：

A. 創意實物作品類

B. 創意方案作品類

根據作品所涉及技術領域將項目進一步分類如下：

(1)時尚手工創意類：如創意學習用品、筆筒插花、雕塑、相框、手工玩具、小禮品、創意箱包、創意鞋子、創意生活用品、時尚紀念品、掛件飾品等；

(2)電子軟件及應用類：如軟件產品造型設計、應用程序設計、工業產品或組件創新設計、電路電子應用設計等；

(3)環保創作類：如以環保為主題，突出體現環保意義，作品具有一定實用價值；

(4)服裝設計類：創意服飾類；

(5)創意設計：如汽車、建築、景觀、手機等的設計、海報創意設計、公益廣告創意等新概念設計；

(6)創意策劃：如有新意的活動策劃、商業模式、營銷方案、創業計劃、廣告腳本等，作品要符合現實需要

3.競賽規則

(1)參賽者根據競賽內容，在規定的時間內網上申報作品相關材料，超過規定時間完成的申報，將不能參加競賽評選。

(2)所申報作品要以DIY創意創業為核心，作品評審要側重技術性、創新性和實用性大學生手工DIY創意創業大賽策劃書策劃書。

　四、競賽時間和報名方式

(1)啟動時間： 5月29日起，面向全校本科生和研究生進行宣傳動員。

(2)報名時間： 5月29日～6月5日。參賽學生需聯繫指導老師，組成穩定的創作小組，採取自願方式於上述時間到信息學院應用數學系報名。

創業策劃 篇6

“一碗小面，二兩剛好，三種味道，四方來要，五張凳子，六個人吃，七種調料，八勺辣椒。”這是典型的食重慶小面的場景，重慶小面不同於各地區的麪食，其簡單便宜又美味，味道以麻、辣、鮮為主，獨具重慶特色。清早起來，街邊的麪攤格外紅火，儘管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子，美女在這個時候也從不顧及自己的熟女形象吃着那是個香；西裝革履的紳士，放下公文包呼-呼-呼三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡，麪攤前，男女老少。有白領、有棒棒、有國小生等等形形色色的人聚在一起不論身世不論地位為的就是一碗重慶小面。

一、項目概況—麪館概況

（1）選項理由：

1、重慶文化：小面獨具重慶特色，已是重慶的一種文化，開辦特色面在賺利的基礎上也同時傳播重慶文化

2、需求旺盛：對於重慶本地人早餐小面是必選，同時小面也是不同羣體午（上班族）、晚（學生等）餐的偏好選擇；對於外地觀光旅遊的人，也是必要嚐嚐獨具重慶特色的小面的，需求羣體不受地區、年齡、職業等因素限制。

3、供給不足：雖然在重慶到處可見各色的小麪館，但是色香味俱全尤其是味道正宗的卻並不多，通常在某一區域內，味道最好的不過一兩家，因此，符合重慶口味的小麪館供給是不夠的。

4、小麪館投資成本低、所需流動資產少、見利快，符合起步創業不多的投資者

（2）麪館名稱：

XXXX小麪館（簡單、順口且易廣泛傳播）

（3）經營範圍：

產品：小面、礦泉水及飲料、報紙和雜誌

服務：提供早、中、晚餐飲及就餐期間的讀報看雜誌的服務

文化：力爭顧客吃得安心、舒心、放心

（4）管理結構：

店長：負責整個店面人員工作的分配和人員的管理，同時負責店面資金的預算和管理採購：負責每日新鮮的材料的採購

廚師：負責煮麪和小面味道的探究和開發服務員：負責麪館日常的清潔和服務工作

二、創業者個人狀況（省略）

三、市場評估

（1）目標顧客—麪館選址

住宅社區和學校園區的結合部（如南岸區的四五公里的地段）：住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每一個家庭2-6人，消費以早餐、晚餐與假日為主；這部分目標是相對穩定；。學校園區裏的學生是很大一部分目標顧客，一般學校的食堂大多不能很好的滿足學生的需求，很多同學一週有幾次都會出來吃飯，這樣在基數很大的前提下，每天的學生顧客也會有很多，同時他們主要是已晚餐為主，這樣，選擇住宅社區和學校園區的結合部，以社區家庭和學生為目標顧客羣體，受眾面廣，一天中不同時段的顧客流相對穩定，易於管理。

（2）市場容量—麪館設計

麪館面積大約在60平米左右，廚房大約在20平左右，在40平的`空間裏可以擺放方型餐桌大約10個，這樣大約一次性可容納40-50人，這樣的容量應該滿足目標顧客羣的需要；麪館的內部裝修和設計很重要，因為根據實際看市場上的大多面館幾乎是沒有什麼裝修設計的，這是重慶小麪館的一個很大缺陷，這樣不利於形成“回頭客”，這樣不利於長期穩定的經營。

所以，首先在麪館的裝修設計上要捨得花時間、經歷和錢財，其次在具體設計裏，依目標顧客設計，在色調上應該已簡單、淡雅的暖色系為主；餐桌和餐椅要配合主色調，材質上選擇木質的比塑料的更佳；就餐餐具的選擇也很重要，合適大小且特色的麪碗，同時最好配備消毒淨化機。必須充分利用好麪館就餐環境這一可以改造成很獨特的優勢來幫助擴大市場容量。

四、市場營銷計劃

（1）新店開張活動

製作印刷小宣傳冊，在下班和週末時間在社區和學校內發放開張一些小的優惠活動，如開張幾日內就餐飲品免費等

（2）產品

產品營銷以主要做好小面味道為重，輔之店面室內舒服乾淨温馨的環境和真誠為顧客服務的服務理念，做好小面的味道，首先採購的材料的數量要全，質量要好，對於重慶的一份下面，每一份作料都必不可少而且一定是好的材料才能保證味道。

其次，對於主要負責做面的廚師來説，最好招聘那些中年的阿姨，看其製作過程似乎每個人都可以做，但是做出的味道卻是很不同，所以根據經驗（市場考察）中年的女阿姨做出的面的味道相對比較好。飲食對於顧客最講究的應該是要求吃的放心，及要求環境和食品的乾淨，所以針對這一最大需求，店面室內的合適合理的裝修是必須的，同時根據現存小面的市場情況，很小有店面具備餐具消毒器，補其所缺，完善自我。真誠的服務也是吸引抓住顧客的一個重要的方面，不僅要吃的放心，而且重要的吃的開心。

（3）價格

根據市場實際情況制定價格（不低於市場價格）

創業策劃 篇7

一、快餐店概況

1、本店屬於餐飲服務行業，名稱為南工快餐店，是合資企業。主要提供中午餐和晚餐，多以炒菜、各種麪食及無煙燒烤為主。

2、南工快餐店將設置在學校飯堂的裏面(具體位置，有待考察)，

如果有條件的話會將其擴展為中性的“校園連鎖店”。

3、南工快餐店將採取和資開辦政策，所有者是投資人員，我相信憑藉我們的智慧、才能和對事業的一顆執着的心，一定能將“南工快餐店”辦理的繪聲繪色。

4、本店需的創業資金在具體籌劃中。

5、本店經營對象主要為南陽理工學院學院學生。

二、市場需求與競爭

本快餐店位於南陽理工學院院內，客源相對豐富，但競爭對

手也不少，為了儘快的讓學校師生熟悉、瞭解、信任本快餐店，我們將採取開業前一天免費品嚐的優惠政策。而對於原本都存在的快餐銷售處，我們缺少固定的銷售羣體，希望能通過在以後的銷售中解決這一問題。

三、經營計劃

1、快餐店主要是面向學生，因此菜價不太高，屬中低價位。

2、大力開展便民午晚餐，午晚餐要品種繁多，價格便宜。至於早餐，由於學生時間緊迫，可能不能按時提供他們所需要的食物，將會進行另外的計劃。

3、午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供免費送到寢室服務。

4、提供帶走服務。(原本學校已有的快餐店帶走服務全是用塑料袋來打包，這樣不利用學生的健康，還會對環境造成不必要的污染)打包全用可以回收利用的碗碟，使用保鮮膜來進行封裝。

5、全天服務政策，便於解決一小部分學生的半響吃飯問題。

6、隨時根據學生需要開發新廠品，以便於適應市場需求。

7、定期對其人員的工作態度以及衞生情況進行檢查，保證其服務質量和衞生。

8、對於以上各項服務，都有專門的人員對其進行監督，以便於保證學生的健康與需求。

四、人事計劃

1、本店開業前期，初步計劃招收多少6名全日制僱員(包括多少1名廚師)，多少1名臨時僱員(含廚師)具體內容如下：

1)通過尋找，有一定工作經驗，有良好的職業道德，能夠吃苦耐勞，有意加入餐飲行業者的人羣。

2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

3)考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

3、可以招收一些學生，為其提供一個勤工儉學的機會。

五、銷售計劃

1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的學生顧客。

3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

5、經常舉辦一些小型的娛樂活動，添加學生對本快餐店的熟悉度。

六、財務計劃

本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用、廚房用具購置費用、宣傳費用等

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。

3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需4100元(場地租賃費用600元，廚房用具購置費用3000元，宣傳費用500元)，流動資金1000元。費用完全可以由自己籌集。

4、本店主要是初期投入大，以後每天的營業額都可以用於第二天的物料採購費用等日常必須開支的費用。

5、對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。

七、使用工具

本快餐店將使用去透明推車工具來進行銷售。使用透明推車工具，將便於學生看清我們的食物製造過程，也能對食物的資與量進行監控。採用推車，可以使我們隨着學生的喜好變換位置，便於銷售。 我們也會適合的嘗試一些新工具，以此來吸引學生的注意。

八、創建快餐店原因

根據統計以及在校觀察情況，發現快餐更適合學校的發展，原因

由上圖調查結果可知：快餐店具有較好的發展前景。原因有以下幾點：

1.方便快捷，由於本店將地點選在學院，而主要的對象是學生。對於學生來説，時間緊張是其不能很好的吃飯的主要原因。而快餐，做起來比較容易，還能夠打包帶走邊走邊吃。

2.快餐的口味更得到學生的青睞。

3.對於經營者來説，快餐店投資較少，便於管理，更能根據消費者需求不斷的進行變換。

九、總結

相對於其他的創業可行性，本人認為本方案作為小成本創業項目，成功的機率非常大。並且其成本不高，實施起來比較容易。

十、自評

1、本文優點：通過可行性分析驗證了南工快餐店開業的可行性，且通過數據得出創業成功的機率。

2、本文不足：本文內容太過稱述化，沒有考慮經營過程中可能會實際遇到的困難。

3、創新之處：通過對周邊環境的觀察瞭解飯店經營的新方式，也為小本經營開闢了一條新道路。