糧食質量安全工作總結
總結是事後對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查並分析評價的書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，因此，讓我們寫一份總結吧。如何把總結做到重點突出呢？以下是小編收集整理的糧食質量安全工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
糧食質量安全工作總結1
根據《自治區糧食局關於做好**年度全區收穫糧食質量安全監測工作的通知》以及《糧食質量安全監管辦法》和《糧食流通監督檢查暫行辦法》，結合區糧食部門實際，糧食局開展糧食收購環節、儲存環節、銷售環節等糧食質量安全集中檢查，現就開展食品安全檢查情況總結如下：
一、加強領導，落實責任
成立了糧食食品質量安全督查領導小組，由局長、黨組書記謝家偉同志任組長，工商分局的領導、副書記、紀檢組長為副組長，局執法監督股股長等相關人員為成員，領導組成員下設辦公室，由局監督檢查股負責糧食食品質量安全檢查日常工作。由局領導同志帶隊，深入一線加強從糧食收購、儲存、銷售等環節的檢查工作，確保區糧食質量安全。
二、制定方案，突出重點
糧食局從糧食部門的實際，認真研究，制定了每個環節糧食質量安全檢查方案。在檢查期間，區糧食局組織開展了一系列的檢查活動，把行動推向深入。
（一）糧食收購環節質量安全檢查。嚴格糧食收購資格審核制度，確保糧食經營者具備必要的收購條件。檢查糧食購銷企業執行國家糧食質量安全標準和相關政策的情況，嚴厲查處壓級壓價、克斤扣兩等坑害農民行為。在整個收購中共出動人員56人次，共檢查28次，檢查糧食達17365噸，檢查有水份超標的達12噸，雜質超標5.6噸，都要求現場整改到位，做到每倉必檢並且每倉一套檔案。
（二）糧食儲存環節質量安全檢查。加快推進和完善糧油倉儲單位備案制度，建立糧食質量安全監管檔案，對地方儲備糧進行全面抽檢和分析糧食質量狀況，落實糧食庫存監管措施，凡是不宜儲存的一律不得進倉儲存，加強對儲糧藥劑殘留和真菌毒素污染的監測，建立儲糧藥劑使用備案制度，規範儲糧藥劑的管理和使用，加強對高水分糧食的收儲和運輸管理，及時消除質量安全隱患。
（三）政策性供應糧食質量安全檢查。加強對庫區移民糧食政策性用糧的質量檢查。嚴格實行政策性糧食的供應准入制度，實行添加劑使用備案制度和原料及產品的強制檢驗制度，加強質量安全專項抽查，杜絕不合格的糧食進入羣眾餐桌。
（四）糧食出庫銷售環節質量安全檢查。加快建立和完善糧食經營、轉化用糧企業經營台賬和質量檔案制度，嚴格實行糧食出庫檢驗制度，定期進行監督檢查。做到出倉前必檢，不合格糧源不允許流向市場，保證衞生質量合格。
三、集中檢查和自查結合，抓出實效
**年8月20日至8月25日，各經營糧食單位開展了質量安全自查，這次檢查特別對糧食收購、儲存、運輸活動和政策性用糧購銷活動中糧食質量及原糧衞生等方面進行監督檢查，查看出廠銷售的糧食產品的執行標準和標籤標識是否正確，檢驗報告是否真實有效；庫存糧油保管條件是否衞生安全，看商品進貨渠道是否真實有效，引導和監督經營者自律，嚴守質量安全這道關。
糧食局於9月20日至9月30日集中人力、時間進行集中檢查，全區共檢查糧食加工企業28家，其中儲存企業2家，購銷企業26家，檢查中沒有發現有非法添加食品添加劑和濫用食品添加劑的'現象，糧食企業嚴格執行國家糧食質量安全標準，嚴格實行糧食入庫和出庫檢驗制度，建立了較為完善的糧食質量安全檔案和糧食質量安全追溯制度，全區原糧質量和衞生是安全的，政策性糧食是值得信賴的。通過集中檢查，進一步提高了我區糧食質量安全工作的整體水平，促進糧食企業進一步增強質量意識、安全意識和服務意識，做到誠實守信、規範經營，讓廣大消費者安全消費、放心消費。
四、存在問題
雖然取得一定成績，但通過各個環節的質量安全檢查工作中仍發現存在一些不容忽視的問題：
1、部分糧食經營者對糧食質量安全的意識較淡薄。
2、部分企業在收購環節質量把關不夠嚴格，有存在搶糧現象，怕錯過機會，收不上糧食，存在不良競爭行為。
3、種糧農民售糧時仍有存在曉幸心理，想矇混過關，想盡辦法躲避檢查等。
五、下步工作
1、加強糧食質量安全工作的宣傳力度，明年計劃組織全系統職工輪流上街進行宣傳，計劃製作糧食質量宣傳手冊5000份，《食品安全小冊子》20xx份分發給羣眾。
2、提高糧食經營户的質量安全意識和農民的法律意識，增強法制觀念。
3、完善各項糧食質量安全制度和體制創新，強化質量意識和觀念。
4、加強質量工作的督查和檢查工作。
糧食質量安全工作總結2
根據xx市糧食局x糧（20xx）79號“轉發關於開展20xx年xx省糧食安全生產專項檢查工作的通知”精神，結合我縣今年的秋季糧油普查工作，我中心組織相關人員對下屬各庫點的安全生產工作進行了一次全面的檢查，現將檢查的情況總結如下：
一、安全生產體系建設情況
經檢查我縣各糧食儲存庫點安全生產管理工作機構，相關安全生產製度建設基本健全。
二、安全生產責任制落實情況
經檢查，各庫點有專人抓糧食安全生產工作，庫簽訂了糧食安全生產責任書，中心領導是主要責任人，分管和庫點負責人為糧食安全生產工作第一責任人。
三、儲糧安全情況
目前我縣儲糧糧温正常，糧情穩定，儲糧處於安全儲存狀態，各庫點能夠嚴格執行《糧油倉儲管理辦法》和《糧油儲藏技術規範》等管理辦法和要求。
四、倉儲設施設備和作業安全情況
我縣糧食中心庫倉儲機械主要為庫點的糧食輸送機，平時庫領導也十分注意機械操作的安全，倉庫燻蒸操作人員基本上能持證上崗。
五、儲糧化學藥劑安全情況
對於化學藥劑的管理方面，我縣糧食庫在庫點專門設有藥劑室，庫實行統一採購、集中存放、專室儲存、專人管理、雙人雙鎖收發制度、藥劑出入必須經庫有關人員批准。並且做到每月檢查庫存情況，做好出入庫管理。
六、消防和用電安全情況
我縣各庫點配備有滅火器，消防安全責任到人，對庫區電線前幾年已經進行了部分更新，用電相對比較安全。
七、防汛防颱風工作落實情況
對於防汛防颱風工作，我中心密切注意日常天氣預報情況，經常指導各庫點做好防汛防颱風工作。
八、今次檢查存在問題
（1）個別倉庫殘舊（如瓦房倉），儲存條件有待改善；
（2）安全生產宣傳教育和培訓工作有待提高；
（3）對未完善管理的.要進一步提高、整改。
九、整改意見
（1）要求我縣各庫點在20xx年11月5日前整改完畢；
（2）儲備庫負責人常提醒倉管員除必要的日常糧情檢查外，還要時刻強化安全生產意識，層級落實安全責任人，倉儲設施、燻蒸作業等必須嚴格遵守《糧油儲藏技術規範》的規定。定期對倉庫使用的電器設備、消防器材等進行排查，及時維修和更換存在安全隱患的設備及配件，保證設備設施處於良好狀態，確保生產環境安全以杜絕事故的發生，確保作業人員的人身安全。
