質量監督局食品安全工作總結範文

2月*日省局食品市場準入管領導小組來我局檢查食品市場準入工對我局該項工給了高度評價現將一年以來我局食品市場準入工總結

食品准入工程是一項全新的工程為了開展好此項工***工商局按照“突出重點分步實施關口前移依法監管”的總體思路精心組織努力探索大膽實踐並確定***市場為市場食品准入管工試點建立完善各項管制度紮實推進市場食品安全准入管工。

一是大力開展宣傳工。

***在落實市場食品准入工中結合市場巡查和市場監管工開展宣傳工向廣大經營從為什麼要進行如何進行有何好處等方面進行宣傳同時在市場內外採用橫幅、吊掛、標貼等方式設置了大量有關市場食品准入管方面的宣傳標語營造了濃厚的市場食品准入管氛圍。此外我局還充分利用媒體廣泛進行宣傳和相關新聞報道。通過宣傳使廣大經營和消費全面瞭解食品市場準入工的方針、政策從而使廣大消費積極參該項工程在食品消費時有意識選擇參了食品准入的商家進行消費促使廣大經營消除牴觸情緒支持該項工有力地保障了市場食品准入工的.順利進行。

二是完善制度使食品准入管有規可依。

為了明確監管、市場開辦和經營三方責任該局由工商所市場開辦單位簽定了《*****責任書》並監督市場開辦單位經營簽訂《商品質量准入保證責任書》督促市場內經營户建立並認真填寫台帳、索取票證進行存檔備案。根據當地實際該局制訂了七項制度包括市場食品質量管責任、市場食品進貨查驗、市場食品索證索票、市場食品購銷掛鈎、市場食品質量巡查監管、市場食品質量信息公示和不合格食品退出市場管等7項制度並在市場內上牆向消費公示同時向經營下發了“市場食品進銷貨台帳”、“退市登記冊”、“食品准入索證索票目錄表”等。通過完善各項制度初步形成部門監管、市場自管、經營户自律的管責任機制。

三是全面落實市場食品質量巡查監管制度。

該局將巡查責任落實到人並將市場食品准入管情況為巡查重要內容建立了快速反應機制對市場上的食品及時進行檢查發現存在問題及時提出警示避免食品衞生安全事故的發生。

四是加強相關部門的聯繫協共同抓好市場食品安全准入管工。

市場食品准入管工是一項複雜的系統工程涉及工商、衞生、畜牧水產、食品藥品、質監、農業等職能部門。該局積極當地政府和職能部門以及市場開辦加強溝通達成共識共同做好食品准入工。該局韶鋼團公司溝通（***團公司廠購買了一台食品檢測儀）加強對***廠內市場上流動蔬菜攤檔的快速檢測並將每天檢測的結果向羣眾公佈；區農業局協商全區貿市場的食品（蔬菜、豆製品、水產品等）的檢測由區農業局負責並將每次檢測結果報一份工商部門備案。

經過近一年的探索該局於去年下半年對轄區的**市場、**市場等六個市場全面推行市場食品准入制度使轄區內市場基本達到了市場食品准入的要求為我區全面完成省局“753”工任務打下良好基礎。但在工過程中遇到一些困難：一方面由於歷史和地方經濟欠發達的因物業管部門和市場開辦對食品准入工的認識不足貿市場內經營的素質相對較低食品准入管工運起來存有一定的阻力。另一方面資金不足設備缺乏。由於區政府資金不足該局缺乏專項資金加上市場管辦脱鈎工尚未徹底完成開展這項工需要市場開辦投資部分資金而一些市場開辦認為這是工商部門的工對市場食品准入工資金投入積極性不高而工商部門對此又沒有制約措施；除東區市場外其他工商所沒有檢測設備市場上的一切檢測工都只能依靠區農業局影響了市場食品准入管工的開展。下一步該局進一步加強當地政府和職能部門以及市場開辦的溝通力求達成共識共同做好食品准入工進一步完善監管機制督促各項管制度的落實穩步推進市場食品准入管工