【實用】酒店工作總結範文集錦十篇

來源:文萃谷 1.38W

總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結,它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用,讓我們好好寫一份總結吧。總結怎麼寫才不會流於形式呢?下面是小編為大家整理的酒店工作總結10篇,歡迎大家分享。

【實用】酒店工作總結範文集錦十篇

酒店工作總結 篇1

一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了20xx上半年,迎來了下半年,回首我來到酒店的這半年,新奇與欣喜同在,感動與感謝並存,半年時間雖然短暫,但對我而言收穫是豐碩的,在這裏的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞於我十幾年在校門裏學習的價值,所以我感謝x總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導,感謝x經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:

一、工作方面

在這段日子裏,我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯繫領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衞生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收穫,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙x總的信任在x經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收穫的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜牀、以及如何擺放才具有美觀性等知識。

二、學習心得

作為事業單位下屬的經營類場所xx國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。

但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。

多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記裏畫上了一個終結,但是未來又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在下半年中繼續努力工作,勤彙報、勤學習、勤總結,最後祝願我們酒店在澄澈如洗的晴空裏,策馬奔騰,祝願各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝願各位同仁在新的下半年裏續寫人生新的輝煌!

酒店工作總結 篇2

1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和後進員工做好輔導工作,並協同各班組主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,並且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對錶現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員,上報客房部經理考慮其工作待遇或作為以後晉升的重要參考。

2.提高客房的衞生質量:加大客房衞生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、領班對所轄樓層房間的衞生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;客房部經理或經理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衞生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。並且製作出《計劃衞生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護,提高客房衞生質量及客房設備設施的使用壽命,由於我們客房內出現部分不鏽鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報客房部經理協調採購部購買清潔養護所需物料,例如:省不鏽鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關保養清潔用品。

3.控制物耗、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從9月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數量核對其物耗情況,領班督導服務員每日盤點,客房倉管員每週盤點,月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加牀、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業額。並且近期製作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、PA組的物耗情況。全部上表上牆,提高員工的責任心及工作積極性。

4.客房部下屬洗衣房:在客房部經理的領導下;協同洗衣房主管,確保洗滌質量。對員工制服按照酒店客房部規定時間段收洗;對外客衣的洗滌應保質保量及時的收洗。並儘快同採購部落實門市廣告牌,天氣逐漸轉冷,應加大廣告宣傳力度,提高廣告效應,樹立知名度。增加對外門市收入。

5.客房部下屬PA部:PA部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表,禮貌禮節。督導其保證所轄區域的衞生質量,由於所負責區域人流量大,協同並督促PA主管、領班使行走動式管理,發現問題及時解決;對衞生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區域使行簽到制度,並製作出簽到表格,每隔10-20分鐘巡視一次並簽到,對重大宴會接待使行專人負責,確保服務質量。並且強調注重機械的保養維護。

6.客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕後一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,並強調其工作區域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情.並及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。

酒店客房部經理年終工作總結範文三

20xx年是競爭激烈、碩果累累的一年,在酒店領導的細心指導和客房全體員工的共同努力下,客房部克服了酒店的相關人事變革、酒店五樓餐飲包廂整改為客房、客房淋浴間整改、人員流失嚴重、相關機關部門的反覆檢查、安裝數字電視機頂盒、眾多工程維修項目等等因素,致使各項工作都能夠計劃性的順利開展,確保了客房收入的穩定提高。結合部門工作方針“從高要求、從細做起、從嚴管理”,在此對客房部過去一年的工作總結匯報如下:

一、經營方面:

20xx年客房完成的營業總額為1420xx17、19元(其中住房總收入為14017074、00元、客房雜項金額為183643、19元),月平均營業額為1183393、10元(其中月平均住房收入為1168089、50元,月客房雜項金額為15303、60元),累計住房總數達到了45750間,年度平均房價為306、38元,住房率為89、52%。

根據以上數據,再結合年度分析,客房各項指標較20xx年有所上升,但離酒店下達的營業指標(月均一百二十萬)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持着上升的趨勢,客房住房收入在酒店領導的指示下,以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅遊淡季因素外較為穩定,然而客房雜項收入不太穩定,主要因素表現在會議接待和酒水方面。

會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實質上並不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網的端口有限,只能提供一個端口,這樣一來客人得自帶相應設備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關設備一套,放於電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領用;二是會議白板質量差,不便於保管,一年內更換了幾次,酒店培訓會議比較多,針對培訓型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,不便於擺設客人所想的擺法,人數多的會議接不了,人數少的會議又閒費用太高,建議酒店讓銷售部根據客人人數、會議內容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬於小型會議室,其不利因素在於:一是沒有定製多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定製多一種桌套便於更少人數來開會;二是沒有音響設備。

酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行採購酒水並配入客房。在零五年第三季度期間,調查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應調整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在後兩個季度期間保持在月平均三萬左右。

二、服務、衞生質量方面:

服務質量在零五年裏保持比較穩定,對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份,出現此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴重,新員工進入部門之後不能儘快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導基於這些因素,部門開展了一系列的內務整頓,首先是從老員工的心態入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當的角色,讓老員工體會到酒店及部門對於他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發現了問題的另一因素,在於部門員工服務過度和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓,再加上管理人員的親歷親為,在後期避免了此現象的惡化,得到了好轉。

衞生質量是客房的生命線,部門的任何一個環節都不可以出現辦點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、部長檢查、經理抽查”的宗旨,在酒店領導的不斷指導下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續住率整體來説是比較高的,在此情況下,每日續住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時間也很早,為了及時的供應前台可出租房,所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態之下,而且期間有一段時間內,客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現,部門還是在酒店領導的寬容和信任下,及時進行了相應的調整,將原有的衞生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其餘機動靈活安排的情況,更加提高了團結協作精神,做到了隨叫隨到、互相幫忙,保住了客房的生命線。

三、配套設施設備方面:

為了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾時下達了零五年的相關工作安排,其中有一項是將零五年作為客房設施設備完善年,在這一年裏酒店及部門圍繞此項工作重點加大了對賓客意見的收集,並且加強了與同行的溝通交流,對於員工的建議也加大了重視,在酒店條件許可的情況下,進行了相應的整改,整改項目大致如下:1、7樓至15樓前期投入使用的客房改造吧房淋浴間,取消浴簾,取而帶之的是活動玻璃門,便於客人沖涼,防止水花四濺及吧房水淹;2、五樓餐飲包廂改造為新型客房,主要特點在於吧房淋浴間的玻璃門為雙開活動式、房間取電快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可滿足個別散客的特殊需求,投入使用後屢次受到客人的好評;3、增加了布草籃,雖然沒有完全配備齊全,但是已很大程度的延長了布草的壽命,減少了洗滌費用,和加強了環保;4、淋浴間採用了防黴玻璃膠和白水泥,減少了以前的玻璃膠發黑、發黃的現象,提高了客房的美觀程度;5、結合深圳市電視收看情況,優先在客房安裝數字電視,並達到數字電視和vod的一體操作,從而使客人可以在房間裏收看到更多自己喜好的節目;6、為入住本酒店滿十天的客人贈送不少於三種的時令鮮果一份(成本在於30、00元內),並且打印感謝函,以答謝客人對本酒店的信任和支持,確保客房的續住率穩步提升,收集更多的賓客意見,便於酒店及部門進行有效的整改;7、從新世界酒店借用抽洗機將客房的地毯進行週期性的抽洗,加大了客房地毯的維護力度。

四、培訓方面:

在零五年裏,部門陸續出台及更新了相關規章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衞生檔案、應急方案、節能方案等,針對員工工作效率和工作質量,在標準上制定了相關硬型明文規定,如:查房時間、對客服務時間、工作量、衞生標準、清潔時間、清潔標準等等,還針對賓客歷史投訴,整理出了許多案例,不斷的給員工進行理論培訓,並且通過部門每月自發出錢組織的部門活動剩餘的資金來組織了相應的技能大賽,以獎勵在技能大賽中基本功紮實的員工,以留住更多的優秀員工,鼓勵全員爭當部門骨幹,但是為了不影響員工的休息,部門培訓又制定了相應的措施,在培訓週期,每週培訓不得超過兩天,每次培訓不得超過兩個小時,以確保員工的正常休息,不影響員工的情緒。

五、物料管理與成本控制方面:

零五年裏,部門的物料管理工作和成本控制工作存在着許多不足之處,值得一提的是期間三次出現了部門缺少物品的情況,影響了客房的銷售。

根據酒店、部門的現實情況,部門沒有固定的、便於管理的、有足夠儲存空間的倉庫,造成了部門許多追構的物料時常沒有地方存放,加上負責部門倉庫人員的更換,新員工的責任心不強,對物料的掌控能力不好,多次出現了物料短缺,針對此情況,部門實行了部長兼管責任制,把倉庫劃分為一個部長管理,經理不斷的抽查,從而在此後的工作中避免了類似情況的出現。

六、人員方面:

部門員工來自五湖四海,其中2/3的員工都是實習生留店的,年齡普遍偏小,為了增強部門員工的凝聚力,避免員工因想家等影響工作,部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次,讓員工體會到家的温暖。

七、工程方面:

工程維修項目是客房的工作重點之一,客房出租率的持高,使得工程維修進展緩慢,時常出現舊的工程項目還沒有處理過半,新的工程項目又層出不窮,在酒店領導的重視下,客房與工程開展了多次協調會議,以確保工程維修項目計劃性、合理性、及時性的處理,部門內部也制定了關於工程維修方面的相關制度,做到每日部長和員工日常檢查工程維修項目,每半月計劃統計工程維修項目呈報總經理及傳至工程部,由經理計劃性安排工程維修重點項目,員工可自報自查,部長及時檢查督促到位。

針對目前客房存在的問題,現擬定以下工作計劃:

一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調,做好計劃性控房維護保養和清潔工作,確保客房出租的及時性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經驗,對部門進行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬以上,完成酒店下達的經營指標。

二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關信息,提高個性化、特色化服務,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。

三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作,多召開協調會,由部門負責人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關工作的正常運轉。

四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明瞭、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。

五、加強和工程部定期協調,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發黴腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。

六、布草報廢率逐漸攀高,協調洗滌公司擬定相關措施,提高洗滌質量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率,將可重複修改使用的布草及時聯繫洗滌公司或相關單位進行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償籤免調撥明細表,建議於三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時出租客房現象。

七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時進行相應整改,主動徵求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業務,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。

八、繼續徵求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報酒店領導審批,完善客房產品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。

九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁,以確保客人可以在房間裏面瀏覽尋找到準確的信息。

十、對於員工的管理多采用剛柔並濟的手把手説教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能比賽,培養部門更多的骨幹力量,提高員工對酒店的忠誠度。

十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現的老化情況,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養工作。

十二、重視對部門基層管理人員的培訓,多傳授工作經驗,以確保部門思想統一,勁往一處使。

十三、制定週期性、計劃性物品採購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,確保採購物品的質量。實行班組負責管理制,遵循“誰當班,誰負責”、“誰管理,誰負責”的工作原則,規範和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現五指“無紙”化辦公,培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。

十四、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衞生質量,讓客房整體水平提高一個台階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。

十五、房間植物實行周檢查制,每半個月進行相應更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。

十六、加強與pa的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,由於pa機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一台小型手持打磨機,以便於客房房間地板的維護保養。

十七、基於酒店零五年期間多次停電,另還出現過颱風、暴風雨等現象,將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度,避免突發事件當中的事故出現。

20xx年任重而道遠,機遇與困難並存,目標與現實之差距,都要們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會切實按照酒店領導的指示,號召部門全員團結拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。

酒店工作總結 篇3

雖然成為酒店管理員的時間只有半年卻也讓我較好地完成了自身工作,其中既有自身的努力也不能夠忽視領導在酒店管理工作中提供的支持,但既然身處於酒店管理員的崗位便會為了酒店的發展而付出自身的努力,再加上有着同事們的協助也讓我對酒店工作的完成有了更多的信心,在處理好上半年的酒店工作以後也讓我對自身的表現進行了總結。

確立好酒店工作中的目標並提出合理的建議與計劃,為了改善酒店的經營狀況自然要對現有問題進行分析並制定計劃才行,所以我根據酒店的經營方向制定了目標並加強了這方面的管理,確立員工們的職責所在並通過自身的監管使得酒店工作得以順利完成,畢竟在負責酒店事務的過程中即便是些許的事務都是難以原諒的,所以我制定了嚴格的規定並在工作期間帶頭遵守,想要帶領員工們為了酒店的發展而努力自然要做到身先士卒才行,正因為有了這方面的努力才能夠讓我較好地完成上半年的經營目標。

對酒店工作的完成狀況進行嚴格檢查並做好每個階段的彙報,在酒店經營的過程中出現問題是在所難免的事情自然要有所準備,在發生問題的時候及時進行處理並將損失控制在一定範圍之內,在我看來突發事件的處理能力也是酒店管理員在工作中需要具備的,既要精簡酒店的組織結構又要使得工作效率得以提升,所以我在改進現有制度的同時也會與往年的酒店效益進行對比,畢竟這次的改變也會是為了酒店的發展着想自然希望自己的措施能夠獲得理想的效果。

健全酒店制度並在上半年的工作中做好成本控制以及績效分析,我明白自己在工作中的努力是為了酒店獲得更好的收益自然要認真對待,所以我督促各個部門做好成本能控制並對財務報表進行了分析,對酒店營業狀況進行分析並對各項工作的完成進行檢查,而且我也會重點巡視酒店各個區域從而瞭解各個部門的工作狀況,尤其是員工們在工作中的服務質量要予以重視並將情況反映給相關部門從而使其得到整改,至少酒店工作中的努力也是為了員工們的發展着想自然要嚴格對待。

由於我還存在着工作資歷不足的問題自然希望能夠儘快得到改善,但對我而言上半年積累的工作經驗着實令我在當前崗位上成長了不少,而且能夠取得預期的工作成果也是讓我感到滿意的事情,接下來的下半年我仍需做好酒店管理員的工作並希望得到更多人的認可。

酒店工作總結 篇4

對外銷售與接待工作首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅遊市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。

根據年初的工作計劃認真的落實每一項, 年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由於酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客户,比如旅遊旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通。

12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯繫。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客户檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客户,截止年底共簽署協議454份。

xx年9月份我到酒店擔任銷售部經理,xx年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利於酒店的銷售工作。

隨着網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高佣金比例,利用其宣傳能夠讓客人通過網絡詳細瞭解商大酒店,比如攜程 、藝龍、恆中偉業等幾家網絡公司;

同時在這一年裏我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恆運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司 蒙牛乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對於每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這裏由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

希望大家喜歡酒店銷售員年總總結與計劃。

酒店工作總結 篇5

在新的一年裏,我們面臨的形勢嚴峻、任務繁重,同時,酒店也是大有希望的。困難與希望同在,挑戰與機遇並存。讓我們振奮起來,攜手共進、頑強拼搏、埋頭苦幹、抓住機遇、迎接挑戰,為開創酒店更加美好的明天而努力奮鬥!那酒店員工個人工作總

酒店工作總結 篇6

20xx年7月9日,紅果大酒店接待了全市“三化現場觀摩工作會議”,這次會議的特點是:規模大、規格較高、人數多、政府關注、參會人員身份特殊(副縣級以上),酒店在接過程中如不做好充足的準備,一點點的失誤將對酒店聲譽造成不良影響。為此酒店為了做好三化會議接待服務工作,確保提供給三會代表一個安全、舒適、温馨的居住和休息環境,積極配合工商局、文體廣播局、衞監所、技術監督局等部門聯合檢查,對檢查出的問題及時進行了整改。配合消防部門做好會前的消防安全檢查工作,消除隱患不留死角,確保消防設備運行正常,硬件軟件均已達到消防部門的要求。酒店以這次會議為鍥機,充分發揮我們四星級酒店社會功能,來提升酒店經濟效益和社會效益。紅果大酒店自20xx年12月被評為四星級酒店以來,一直將強化內部管理,提高會議接待能力作為酒店的一項重要經營工作內容來抓,不斷完善硬件設施,提高酒店接待檔次和服務水平,多次較好的完成了各項會議接待工作,尤其是通過這次接待,鍛鍊了隊伍,檢驗了實力,為了搞好這次接待,酒店主抓了以下幾項工作:

一、加強組織領導,規範會議接待程序

為做好縣委給酒店佈置的指令性接待任務,提高酒店接待檔次和服務水平,提升酒店知名度、美譽度,由酒店總經理主次召開了“如何做好三化會議接待工作”為主題的專題會議,會上明確了酒店各部門的責任。通過這次專題會議,進一步提高了酒店管理人員對這次接待重要性的認識,強化了服務人員對三化會議接待的優質服務意識,為進一步做好接待工作打下了堅實的基礎。

此次接待之前,酒店制定了一套詳盡實用、行之有效的VIP會議接待流程。對政府會議的接待信息、接待要求、房務安排、餐務安排、陪同人員安排、簽單及會前準備、會中服務、會後延續服務等服務細節作了詳細規定和説明。總經理親自給領班以上人員培訓,要求與會人員,對這次接待活動,絕不能敷衍,尤其對會議接待中的一些細節問題,如:LED歡迎詞滾動播放、自助餐場景佈置、音響設備準備、禮儀服務、會議停車及食宿要求等等,都應詳盡註明落實,防止遺漏,並和縣委接待組、三化辦公室做好對接,按照他們提出的特需要求和我們的VIP接待流程接軌。

二、完善硬件設施,提升會議接待檔次

完善酒店硬件設施,是促進酒店健康發展、提高會議接待能力的前提和保證。為進一步完善酒店的服務功能,提高酒店的接待檔次,按照縣委指示,先後投入大量資金對酒店硬件設施進行了改造,餐飲大廳地毯更換、枱布和椅套更換;前停車場增補地磚、車位標誌杆;多功能廳主席台地毯、會議桌椅進行更換;對電梯進行了檢修;中廚房增補了餐具;員工通道及客房過道有針對性粉刷;對酒店各部位掉漆處進行補刷;新增行李房和貴保箱;三、齊抓共管,逐級落實為了提高會議服務質量,酒店在接待期間所有員工停止休班,行管人員24小時隨時待命,酒店要求逐級負責制,員工對領班負責,領班對主管負責,主管對經理負責,經理對總經理負責,在檢查上首先是部門對照有關要求自檢,然後是聯合檢查,對檢查出的問題馬上下整改通知限期整改完畢。要求相關部門員工在會議接待過程中,準確瞭解和熟悉所接待會議的目的、內容、會期、與會人員的構成情況等;各部門擬訂出接待計劃、佈置好本部門工作。參與會議接待的各部門、各班組有明確的分工,誰主管、誰負責,職責到人。

四、切實加強管理,提高服務意識

接待前對領班以上人員在業務技能、工作激情、服務規範、細緻到位,服務技能等方面進行了強化訓練,提出了更高的要求,在接待過程中力求萬無一失。

五、存在問題和不足

此次會議接待工作各部門積極配合,主動熱情地為客人服務,從整體上來説會議進展的比較順利,也基本算功德圓滿,但還是暴露出一些問題需要指出:

1、有些部門前期重視程度不夠通過動員有了大的改進,以後大型的會議接待應提前一天深入廣泛動員,酒店所有員工停休,行管人員24小時待命,以保證會議接待期間工作人員的充分利用;

2、服務沒有“到我為止”當客人有需要問到我們管理人員時得到的回答是:你去問服務員,以後酒店每位員工要清楚“首問責任制”,當客人求助於酒店時,第一接待人即為首問責任人,首問責任人應積極主動熱情地接待賓客,並聯繫有關部門、人員,直至求助事情妥善解決、答覆,自始至終,過問整個事情解決全過程的責任,並有督促處理事情進程的責任,提倡“服務到我為止”。

3、這次縣委接待小組實行一對一服務,給我們今後接待提出了挑戰,什麼是一對一服務:是指酒店為VIP客人提供專職管家式服務,通俗地説就是一個服務員只服務一個客人,而且是全程跟蹤式服務,這是追求精細化服務到完美化服務的昇華。而作為一對一服務人員的要求也是十分嚴格的,首先必須是擁有相當豐富的服務經驗,能夠為客人提供全面而系統的服務。在整個服務工作中起主導作用,必要時還能向客人提供信息諮詢服務。目前在國內高星級酒店中,一對一服務已經運用得越來越廣泛,特別是在酒店各種VIP接待中,已經成為了必不可少的一部分。在今後的接待中,如果我們沒有縣委及政府提供人員時,我們自己能不能在VIP接待中進行一對一服務?儼然成為我們酒店研究和探討的一個重要課題。最起碼在今後的VIP接待過程中,總統套房及重要客人要實行一對一服務,中餐宴會廳要實行管家式服務。

4、客房部在退房過程中沒有合理安排服務員;

5、餐飲部在餐中服務過程中顯得比較呆板,沒有做到:服務“四勤”,服務語言也欠規範,比如説:大廳有客人問我們服務員詠潮閣在哪裏?當時,服務員用手指了一下方向,並説:那邊。正確的回答應該是:先生這邊請,並進行引領。

6、餐飲部對宴會廳話筒電池沒有及時更換,幸虧行管人員及時補位,才免遭差錯;

7、餐飲部袋裝調料中發現蟑螂;

8、10日早餐時間搞錯,幸虧發現及時採取了補救措施;

9、茗仕閣沒有合理安排夜宵;

10、桑拿部在客人離店時間段用客用電梯運送布草。

各部門要對此會議總結在內部討論、學習、讓每位員工知情、在文件下發2天后由人事部抽查員工瞭解的情況。

酒店工作總結 篇7

員工的能力與執行力直接關係着酒店的效益與核心競爭力,因此,培訓工作一直是人力資源部的一項重要任務。年初,根據酒店戰略發展要求,部門制定了本年度的培訓主題,即:提高管理人員的管理水平、強化員工的服務意識,建設一支適應市場經濟發展需要的酒店團隊。並重資引進了到位管理公司協助酒店的培訓工作。20xx年度,共組織員工大小培訓53次,參與培訓人數達20xx多人,取得了很好的培訓效果。具體的培訓形式有:

 1、培訓酒店服務知識課程的安排

酒店服務知識課程涵蓋管理、營銷及培訓技巧等方面。酒店管理人員通過一年時間的分批學習,豐富了管理知識,掌握了基本的管理技巧,現場發現問題和解決問題的能力有了很大的提高。

2、酒店服務知識研討會

針對具體問題召開的酒店服務知識研討會很受學員歡迎,現場氣氛活躍,學員將工作中遇到的問題在課堂上交流,共同研討解決之法,使學員從解決一個問題學會解決一類問題!研討會一定程度上還起到鼓舞士氣的作用,平時工作中感到有困難、有壓力的問題解決了,學員普遍反映頭腦更清晰,工作方向更明確,工作勁頭更十足!

  3、酒店服務知識專項輔導

酒店內部酒店服務知識培訓講師業務水平高,但是授課能力相對偏弱。通過培訓與專項輔導相結合的方式,培訓講師從中學習到了專業的授課方式和授課技巧,個人能力得到了很大的.提升,所有培訓講師對以後進行酒店內部培訓工作更有信心!

 4、新員工酒店服務知識培訓

快速讓新酒店服務知識員工適應工作,完成從非職業人到職業人的轉型很重要,可以為酒店節省很多時間和資源成本。人力資源部根據酒店實際情況擬定了新員工入職培訓計劃,具體內容包括酒店概況、規章制度、消防知識、工程部常識及服務禮儀五大部分,通過培訓與學習,使新員工從意識上開始轉型,並瞭解現代工作所需的態度、能力,為新員工快速適應新的工作環境以及儘快掌握工作所需的知識技能打下了良好基礎。

  5、重大酒店服務知識活動的組織安排

1、“微笑之星”的評選活動 為了深入貫徹“微笑服務”這個主題,人力資源部特在20xx年6月組織了全館“微笑之星”的評選活動,活動在每個服務枱設立“微笑之星”投票箱,由客人投票,人力資源部唱票,酒店評審團審核,最終評選出了6位“微笑之星”,她們的當選在廣大員工中產生了很大的反響,為提高酒店的服務質量起到了積極的推動作用。

2、“學服務禮儀、樹崗位新風”知識搶答賽活動 為了響應領導號召,在酒店樹立起優質服務的觀念,人力資源部精心籌備近2個月,於11月28日在全館開展了“學服務禮儀,樹崗位新風”知識搶答競賽。此次活動組織很成功,它大大提高了員工們的禮貌意識、服務意識,在酒店內產生了良好影響。

3、部門還編撰了《蓉園酒店服務規範》小冊子,下發給酒店全體每位員工,通過學習,提高了員工們的工作積極性,增強了員工們的主動、優質服務意識。

 6、20xx年人力資源部工作計劃

20xx年人力資源部工作目標是,謀求人與事的結合和人與人之間的緊密配合,實現因事擇人、事得其人、人適其事、人盡其才、事競其功的目標。並不斷提高員工的整體素質,有效地組織員工、充分調動員工的工作積極性、創造性,最終實現酒店的新年度裏的總體目標。

酒店工作總結 篇8

20xx年總體來看,營銷工作做的還是可以的,不僅完成了任務指標,還對擴充新客源等方面擴展了很大市場。

一、全體員工營銷意識全面加強

1、各部門通過多種形式,不斷強化營銷意識。例如酒店經營思想、經營定位、階級化經營目標,全年經營目標及各項營銷措施手段等。

A、通過每月全體員工大會、各部門班前會、營銷會及總辦組織的專題營銷活動培訓、討論會等,不斷進行營銷意識強化,並督促員工充分落實到各自實際工作中。

B、走向社區、企事業單位進行廣泛宣傳,日常工作中與客進行良好的交流,加大了宣傳力度。

2、強化全體員工對餐飲、營銷理論知識的學習與實踐。

A、重點培訓:通過看光盤、專業人員、管理人員授課、形式多樣的討論會、經驗交流會,使員工對餐飲信息、與客溝通技巧、菜品知識、酒水知識等理論知識、業務知識逐漸瞭解,不斷提高並運用到實際工作中。

B、加強了對特殊崗位的培訓,使營銷工作貫穿始終。保安、迎賓、訂餐、點菜、吧枱、衞生間等特殊崗位通過各種方式和切實可行的措施宣傳企業,效果非常明顯。

C、每月末總辦、質檢都對每部門進行分層次的考核、評定、總結並根據各部門實際情況進行獎懲。

二、優化完善客源結構,不斷擴充新客源,有針對性的服務溝通,努力培養忠誠客户。

1、通過徒步實地考察,繪製了周邊客户區域圖,劃定了200多家企事業單位,為營銷工作的開展提供了諸多便利。

2、通過各種方式、方法、活動獲取賓客資料,不斷建立客户檔案。

賓客意見卡、大堂訂餐表、特殊宴會通知單、吧枱與客交流、管理人員名片與客交換,餐廳各服務員全部配齊記錄本、餐中與客交流溝通有價值的資料彙總抽獎等方式方法、活動獲取賓客資料,不斷建全賓客檔案,以使各針對性服務贏得了廣大賓客的好評。本年度共補充整理建立賓客檔案1500多個,其中企事業單位公司及職能部門600多個,特殊宴會500多個,新客户178480個,並進行分類整理,專人管理微機存檔。

3、對各種消費者檔案進行了細化整理,增強服務的針對性。

A、現有客户檔案的細化補充,通過電話回訪,值台服務生的觀察交流所提供的信息進行詳細補充,使服務更有針對性。

B、潛在客户的檔案整理,以區域圖為指南,以客户走訪為依據,挖掘潛在消費羣並建立相應檔案,輔以跟蹤服務,使之成為老客户。

C、針對VIP客户羣的檔案不斷進行細化補充整理。對VIP客户進行多次的消費狀況、金額、愛好等多項補充,並對其進行分層次針對性服務,使VIP客户十分滿意。

D、家庭消費羣體檔案整理補充。針對家庭消費羣體,通過拍攝全家福登記表等促銷活動記錄彙總入微機管理。

4、對各類檔案、資料及時進行分析、分類、提煉出有份值的資料數據,反饋至餐廳、廚房等部門,全面提高了賓客滿意度。

5、與客進行真誠的交流與溝通。

A、針對掛帳、協議單位等重點客户,按計劃進行登門拜訪,虛心聽取其提出的建議、意見,各級管理人員分層次、有針對性的用各種方式體現對他們的尊敬,不斷增加彼此的感情、信任並藉此建立口碑開發吸引新客户。

B、新客户的開發:利用區域營銷圖開發新客源,對有潛力的企業、公司專人負責登門拜訪,與客進行良好的交流,對其宣傳本店的營銷活動及酒店近期狀況,充分體現對其重視,逐漸建立良好的關係。

C、與社區及家庭消費者建立良好關係,進行真誠的交流。每月組織員工對周邊小區進行傳單發放和海報張貼,與社區各部門進行較好的溝通,對小區進行了公益性廣告張貼,使家庭消費一直保持較高的上座率。

D、每日利用電話回訪,徵求客人對酒店各方面提出的建議和意見,對其提出的問題及時通知各部門加以整改,並通過回電、走訪、餐中迎賓、面客等機會與客進行真誠的溝通交流。

通過一年來對新老客户登門拜訪、電話回訪、一對一溝通,針對不同類型人員實施的相應的服務措施,許多老客户正逐漸成為忠誠客户,新客户也正在逐漸轉化為老客户。

三、努力拓展市場份額,抓住節假日等有利時機,作好節假日的營銷工作及特殊宴會市場的營銷工作,擴大酒店美譽度。

1、春節期間各項活動的工作落實:春節期間以迎春、喜春、鬧春三篇章及其間各種節日(元旦、臘八節、情人節、元宵節)展開一系列活動,如:元旦贈送精美台歷;臘八節贈送臘八粥及各項特色服務、新推菜品;春節期間包水餃比賽、幸運大抽獎、兒童有禮、民俗大展台等一系列營銷活動;情人節推出情有套餐、玫瑰花等,都受到不同層次賓客的讚許、好評。

2、“春到桃源”系列活動的落實。“春到桃源”活動二店依據集團指導思想結合本店實際,以“實惠、時令、温馨”三篇章展開了一系列活動(如零點“點一送一”、特價海鮮;包房贈送特色菜、一元野菜等,新推菜品、茶藝師表演等),充分體現了桃源綠色、健康、時尚的餐飲理念,提升了酒店經營狀況同時獲得廣大賓客的認同。

3、特定節日活動的落實:二店根據特定節日推出了一系列的營銷活動,例如婦女節則送果盤;母親節贈送康乃馨;中秋節推出家庭套餐、贈送月餅;重陽節開展敬老周活動,對前來就餐的老人敬酒祝福,贈送禮品,拍攝全家福等,使賓客感動,不斷贏得良好讚譽。

根據不同節假日,進行環境佈置點綴,營造良好氛圍,節前以各種形式,如:郵寄、邀請、發放宣傳材料、走訪等,服務、菜品精心準備,充分反映對某一特殊羣體的關心尊重。

4、加大了對特殊宴會的宣傳工作。針對特殊宴會(如:婚宴、生日宴、家宴等),設計印製各項優惠活動傳單、海報,發放張貼周邊小區,加大了對特殊宴會的宣傳力度(正擴至匡山小區),預訂婚宴、生日宴、家宴者絡繹不絕,應接不暇,在區域內形成轟動效應,特別是婚宴,二店已成為區域內金牌婚宴的最佳場所。

5、“大督啤酒節”活動落實。正在酒店經營不斷攀開之時,“非典”病毒不約而至,致使酒店經營狀況不斷呈下滑趨勢,造成了極大的經濟損失,但在集團領導和全體員工的共同努力下,克服了重重困難,將“非典”造成的損失降至最低,在“非典”期間,為了對顧客保持聯繫,二店印製了“健康與時尚”為主題的一系列宣傳單,發放到各位賓客手中,向賓客介紹了有關食品保健小常識,店內舉行的各優惠活動等,還由專人負責對老客户發送手機短信進行慰問宣傳等,使許多老客户打消了許多疑慮,又陸續前來就餐。

6、秋季“桃源、營養、健康美食展”活動的落實。

遵照集團統一佈署,結合本社區特點,隆重推出了“桃源、營養、健康美食展”,為此,對店內外進行了環境裝飾,推出了“好運長久”宴、“十全十美”宴,家庭消費套餐等主題宴會,餐廳提升服務質量,推出新的服務亮點,從而使賓客倍感親切、新鮮,同時營銷活動不斷,宴會“歡樂一把抓”抽獎活動,零點“點一送一”,三代同堂,生日宴享受不同的優惠,不斷吸引賓客。

7、九年店慶活動的落實。

九年店慶活動依照集團指導思想,結合本店現狀,於10月份就進行了周密策劃,前期對老客户、周邊小區,運用走訪、郵寄傳單、發放傳單、張貼海報等多種形式進行了廣泛宣傳,於11月20日至12月20日隆重推出四個美食周,每週二款特價菜品,特價海鮮,特設599、999元“久久祝福宴”輔以“歡樂一把抓”抽獎活動,同時服務質量不斷提升,菜品力爭零投訴,環境裝飾一新,經濟效益不斷提高,社會效益也越來越好,競爭力也有了大大提高。

四、不斷了解競爭對手,及時捕捉有價值信息,有針對性的調整本店營銷計劃。

1、每日專人對周邊競爭對手營業狀況進行觀察。

2、每月多次組織廚房、餐廳等人員親臨考察競爭對手的菜品及服務。

3、對競爭對手的營銷活動進行調查、分析、評估。

4、綜合信息調整本店營銷工作,制定針對性的措施。

五、目前存在的問題。

在營銷工作個別環節仍有許多不足之處,例如:

“非典”期間被迫中斷對客走訪,減少了與客面對面溝通的機會,雖然利用發親情短信等補救措施,但仍未取得滿意的效果。個別營銷活動未自始至終堅持做好,部門之間有時出現脱節現象。走訪力度還不夠。未能及時挖掘許多新公司、企業成為我們的客户。營銷人員力量薄弱等,還未能達到“做天橋人最滿意的酒店”所提出的要求,針對以上問題,我們有決心在今後的工作中一一克服,有信心迎接來年的挑戰,爭取將營銷工作做得更好,為二店更上一層樓理立新功!

酒店工作總結 篇9

20xx年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖然過去但不能忘記,在過去一年裏,我們究竟做過那些具體有意的工作?有哪些工作我們做的還不完善?我們又從那些事件中得到啟發等等?在這裏談不上總結,可以説是我自我檢討和自我批評吧。

20xx年8月份,我從一名中層提升到高層,可以説當時無形的壓力和有行的壓力都很大,再加上自身工作經驗不足,那一刻我真的很迷茫,至從做上管理有五年,從沒有這種心理壓力。但是在所有領導的指導和幫助下,以及所有同事的配合和支持下,使我重新找到工作方向。從當時的迷茫到熟練,最後到投入進工作角色,擔起這個重任,在這段路程上留下每一個腳印都有大家的幫助,在這裏我感謝公司領導對我的信任,給予我這次鍛鍊的機會和發展的舞台,更加感謝這個優秀的團隊對我的幫助和支持。感謝大家。

下面對自己不足之處給予總結:

首先,從自我管理意識來講,雖然現已轉正營業副總,但是自我管理意識和管理思維還沒有達到這個水平,在處理每一件事情上還不夠成熟。在今後的工作上還要加強學習。

二、自我急躁的性格,對自己開展每一項工作,都會帶來負面影響,失去管理者的風度,使每項工作落實的不夠徹底,同時給自己下屬不能夠創造一個愉快、開心的工作環境。

三、工作經驗不足、欠缺,對領導所佈置的工作,不能夠第一時間領悟,對每一件突發事件處理時,不能夠及時拿出處理意見,同時是此事件不能夠第一時間給予處理完。在此方面加強自身學習力度,定期總結工作經驗。

四、對下屬員工生活關心不夠,不能夠定期定時找他們談話或者給予生活方面的幫助,有句古話“得民心者得天下”,也是21世紀人性化管理的起點。

針對以上不足之處,在新的一年裏用最快的時間完善自己,使自己成為一名成熟的管理者,正如我所説的20xx年已經即將過去,以往挫折和再多的失敗,都會隨着日曆的更換而被我們記入歷史,歷史可以讓我們反思,但我們卻不能永遠活在歷史中,所以我們要做的就是通過歷史來展望未來,我們的步子不能停下來,落後就會捱打,在洗浴行業競爭如此激烈的今天,我們要記住以往失敗的教訓,不斷創新,不斷充實和完善自己的管理水平,才能跟上公司發展的步伐,在漢拿山走在洗浴行業最前端的企業中走在相對前端的位置。

x年是洗浴競爭激烈的一年度,處在北京的漢拿山和處在漢拿山的我為中心,以嶄新的面貌來迎接新的挑戰,以下是我x年的工作計劃,我的目標沒有最好,只有更好。

一、注重團隊建設,分工明確、目標一致,這也是每一個企業所談的一個話題,給大家分享一個故事,在雁羣的飛行過程中,會發現每隻大雁在拍動翅膀的同時會本能的形成人字形隊列,同時位於隊形後方的大雁會不斷髮出鳴叫聲,如果發現受傷的同伴,雁羣會自發的出現兩隻大雁脱離隊形,靠近這隻遇到困難的同伴,協助它降落在地面上,直至它能夠重回羣體,或是不幸死亡。領雁並非一隻貫穿飛行始終,當領雁疲倦時,便會自動退到隊伍之中,另一隻大雁馬上替補領頭的位置。

從上述大雁飛行過程中所循環的原則中,不難看出團隊建設中的幾點要素,這也恰是企業團隊建設中所缺少的核心精神,也是我們需要學習的案例。高效的團隊離不開良好的團隊建設;而為了創造更高的業績、達成更高的目標也勢必要求有一支高效、團結、向上的團隊。

二、重視客户價值,做到人性化服務,要做到這點必須加強新老員工的業務知識的培訓,把基層員工的發展列為企業發展的一部分,加強服務人員和基層管理幹部的素質培訓,向客人提供一流的服務質量。具體做好以下三點:

1、從思想教育入手,培養服務員要以主人翁的身份去工作,每個管理人員都要對自己下面的員工進行耐心、細緻的思想教育。

2、扭轉傳統破舊的思想觀念和意識,開展“微笑服務”和“人情化服務”這裏重點談一下“人情服務”,管理者把“顧客是上帝”作為企業的宗旨,因此各方面的服務都侷限於規範化和標準化,這種單一的服務方式有它的相對不足之處,因為在上帝面前服務只能畢恭畢敬,不易接觸和相互溝通。這樣,一是不能烘托客人的消費氣氛和愉快心情;二是不容易瞭解、掌握客人的生活習好和消費規律;三是不便培養企業的“回頭客,或者不會加入企業的會員”。而“人情服務”是規範化和標準化的補充和延伸。它將客人當作企業的“摯朋親友”。在服務中,服務人員不僅能瞭解掌握顧客的生活習好,且能及時瞭解顧客對企業各方面的建議和要求,便於企業經營管理方面的調整和提高,從而使顧客滿意,併成為企業的忠誠客户。

3、抓緊服務技能和培訓,保證服務質量。顧客對服務的要求一方面是熱情周到,另一方面就是快速敏捷,熱情周到具有情感的“人情服務”,而快速敏捷則正是服務技能的體現。

4、培養員工的記憶力,加強對企業會員的認識和熟悉,達到會員共享。

三、培養管理幹部管理意識和自身管理潛能的開發,定期召開管理分享會,探討不同管理的模式,取長補短。並加強基層部長的管理意識,定期給予培訓,工作上給予指導和鼓勵。

四、做好各部門月銷售計劃,定期給予檢查和指導。

五、做好各部門月節能計劃,不定時的給予抽查,對發現浪費的現象給予嚴肅處理,做的比較好的部門給予獎勵。

六、加強自身管理意識和工作責任心,不斷提升自身管理意識。協調和解決每日工作事項,爭取做到日畢日清。

總之,在未來的x年裏,在董事會和程總的正確指示和領導下,在我們全體的共同努力下,漢拿山一定會始終屹立在北京洗浴行業的最高峯,將跟隨市場的變化而不斷髮展進步,而我也始終相信漢拿山這艘洗浴界的大航母在新的一年已經準備揚帆起航,無懼任何挑戰,去迎接美好的明天!同時我對咱們這個團隊有信心,請大家對我要有信心。

酒店工作總結 篇10

時光彈指一揮間毫無聲息的流逝,轉眼間試用期接近尾聲,在這段時間的工作中,對公司的發展歷程和管理以及個人的崗位職責等都有了一個比較清晰的認識。作為一名酒店前台人員,要對前台工作有重要性的認識,這個崗位不單單體現出公司的形象,還是外來客户對公司的第一形象。所以,從前台迎客開始,好的開始是成功的一半。我覺得,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。有了對其重要性的認識,促使我進一步思考如何做好本職工作。以下是我實習期間的工作總結:

  一、上下班時要整理好前台的物品,察看一切電器是否完好,是否關閉好電源

當天看看備忘錄還有什麼事情要做。前台大廳是隨時都要保持整潔大方。每天報紙要整理好。飲用水桶數發現不夠時要及時叫羅先生送水。前台所需物品不夠時,都要及時申請購買如:紙巾、複印紙等。擺在會客廳、前台大廳裏的宣傳冊不夠時也要及時添加。傳真機、複印機、打印機沒有墨時,要電話通知趙先生加墨。如果前台的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局。有什麼問題都要想辦法解決。

  二、接收傳真,注意接收方

要注意對方傳給誰,問清傳真內容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時轉交給相關人員,要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真,可以不接收。發傳真後要注意對方有無收到,是否完整清晰。複印時要注意複印的資料完整否,避免複印資料缺漏。收發傳真、複印都要做好登記。如有信件也要及時交給相關人員。

  三、前台接待客人,做好這項工作,最重要的是服務態度和服務效率

看到有來訪客人,要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,找誰有什麼事,瞭解來訪者的目的後通知相關負責人,其中也要了解是否把客人留在前台大廳還是會客室,還是引客到負責人辦公室、會客室。接待客人要笑臉相迎,耐心細緻,親切大方。引客入座後倒上茶水,告知客人已通知相關負責人,請稍等。會客室夏天時開空調,冬天開窗,同時要讓會客室無異味,空氣流暢。

  四、轉接電話,要注意禮貌用語

在電話禮儀方面,要使用公司的標準用語:您好!xx公司!之後問有什麼可以幫到您的,問清楚對方找哪位,貴姓有什麼事情,瞭解情況後轉給相關人員。熟悉公司內部人員的辦公電話短號。如果來電方是作廣告、推銷、網絡這些都是與公司無關的來電就要拒絕。如果有人找李總,要注意對方是不是真的有關公司的事情找xx總,如果無法判斷可轉給xx,找xx經理等領導的電話也要問清楚,領導們的電話號碼也要記清楚,看到領導來電也可親切問候。

做前台工作也有四個月多了,工作範圍較小,工作內容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,會犯迷糊,但我會督促自己進行改正,如果我有幸通過了試用期成為一名正式員工,我將會認真上班工作,勤力做事,提高工作質量、效率,還有責任心。以下則是我的自我規劃:

(1)努力提高服務質量,做事麻利,有效率,不出差錯;服務態度要良好,接待客人要不斷積累經驗,要給客人留下良好印象;接電話時,也要不斷提高用語技巧,巧妙的問答客人,儘量讓每一個客户滿意。

(2)加強禮儀知識學習;如業餘時間認真學習禮儀知識,公共關係學,瞭解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、説話口氣、眼神、化粧、服飾搭配,以及回答客户提問技巧等等。也可以上像美蓮凱的課,講的知識都是很實用的,上了課後會讓人更自信,令一個人有氣質。

(3加強與公司各部門的溝通;瞭解公司的發展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客户的問題,準確地轉接電話。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,並簡要説明可能什麼時間有人,或者在力所能及的範圍內,簡要回答客户的問題,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。

(4)努力打造良好的前台環境;要保持好公司的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環境衞生,讓客户有種賞心悦目的感覺。

在此,在對試用期的工作情況及心得體會做一彙報後,我想借此機會,正式向公司領導提出轉正請求。希望公司領導能對我的工作態度、工作能力和表現,以正式員工的要求做一個全面考量,我願為xx的蓬勃發展貢獻我全部的力量。

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