營運部營業員工作總結

總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，它是增長才乾的一種好辦法，因此十分有必須要寫一份總結哦。那麼總結要注意有什麼內容呢？下面是小編收集整理的營運部營業員工作總結，希望能夠幫助到大家。

一、考勤制度

1、按時上下班，不遲到、不早退、不串崗、不遛崗，若遲到或早退或遛崗或串崗一次視其情節對當事人給予5元以內罰款。若一週出現兩次遲到或早退或遛崗或串崗，將加倍處罰，若一月出現3次，除給予處罰外，要辭退當事人。

2、所有僱請人員不得請假，若確需請假必須寫請假條，待主管批准以後方可離開，假期滿後要銷假，要請假一天，扣兩天工資以此類推。不履行請假手續而擅自離崗者視為曠工，曠工一天扣4天平均工資，若一月曠工兩次，辭退當事人，扣發10天的日平均工資。

3、若自願辭去工作，至少要半月前提出局面申請，否則扣發半月工資。

4、請假由主管審批，考勤情況由財務室登記。

二、關於採購的衞生制度

①嚴禁採購不符合食品衞生生產標準的食品及原料。

②嚴禁採購無衞生許可證的'的食品生產經營者供應的食品。

③凡購食品及原料必須索證，並做好驗收記錄，保存好原始證件。

④以上三條若有一條一次違反，罰當事人5-10元。右因採購造成學生食物中毒，當事人必須承擔相應的責任。

⑤對於購回的食品，驗收人員必須認真驗收，不合衞生要求的食品可拒收，若明知採購的食品不合衞生要求，驗收人員又同意收下每發現一次扣驗收人員5-10元，若造成食物中毒，驗收人員必須承擔相應的責任。

三、關於庫房衞生標準制度

①保持庫房整潔，杜絕髒亂，嚴禁食品與非食品混放。

②分類、分架、離地、離牆存放食品。

③嚴禁存放過期或～變質食品。

④嚴禁生熟食品混放。

⑤工作完成後要鎖好庫門，嚴禁非工作人員進入庫房。

⑥若因保管不善造成人員食物中毒，當事人要承擔相應的責任。

四、工資發放辦法

每月按22天計算，若每天營業額達到1200元，全月累計達26400元，發基本工資，若月營業額超過26400元，超過部分按8%撮獎勵工作人員，若月營業額低於26400元，將從工作人員工資中扣除所低金額的1%。

五、營業人員管理

工作人員要自覺增強透明度，不得帶不透明的包裝用品進入工作場所，否則發現一次扣當事人5-10元，嚴禁任何人到商店代銷物品或以物換物，任何人不得在學校進貨時帶貨，更不能進價等拿貨走，要發現一次對當事人處於10-20元罰款。凡僱請人員都服從管理，服從工作安排，嚴禁與管理人員吵鬧或不服從安排。每出現一次扣當事人5-10元，營業員售貨時要主動熱情、耐心，不能發脾氣，看臉色，要發現一次罰5-10元。