前廳部上半年工作總結(2篇)

總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料，它可以提升我們發現問題的能力，讓我們一起認真地寫一份總結吧。總結怎麼寫才是正確的呢？下面是小編整理的前廳部上半年工作總結，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

20xx年7月8日，隨着開業禮炮的鳴響，在酒店領導熱情洋溢的致辭聲中，徽州皖韻假日酒店終於隆重開業了！今年以來，前廳部在酒店領導班子正確的指導與幫助下，以強培訓、抓素質、促提高、保運轉為目標，堅持一手抓業務培訓，一手抓隊伍素質，經過全體員工的勤奮努力，在汗水和智慧的投入中，各方面工作開展有條不紊，取得了一定的成績。現將20xx年上半年工作情況總結如下：

一、上半年主要工作

（一）管理方面

（1）加強業務培訓，提高員工素質

前廳部作為酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的重要環節，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此在酒店改造期間對員工的培訓是我們日常工作中的重點。今年上半年以來，部門針對前台大多數員工以前未從事過酒店工作和從未參加過系統的酒店知識培訓，根據現狀從基礎知識入手，為員工制定了詳細的培訓計劃，並根據部門特點在上半年適時的開展了多輪有針對性的培訓，主要採取了集中授課、模擬情景、案例分析等方式進行培訓，通過較系統的培訓，提高了前台整體業務水平，雖然仍存在一些問題，但較以往有了一定的提高。

（2）在工作、生活中注意瞭解、關心員工的思想動態市場經濟學裏面有句話：“關心員工就等於關心我們的顧客”。這是一句名言，更是一句久經提煉的經驗。任何一個企業要想獲得發展，就必須關心自己的員工，因為員工是推動企業發展的中流砥柱。前廳部員工平均年齡較小，大部分都是“80、90後”，他們有着鮮明的時代特徵和非常強烈的個性。在日常的管理工作中，如果只是簡單的用制度去約束他們肯定適得其反，甚至會激化矛盾。作為部門經理不僅要在日常生活中為員工排憂解難，在工作上更要為員工提供明確的工作目標和準則；在制定制度框架的同時，更要進行有效的輔助和指導，盡力創造良好的工作環境；關心員工疾苦，體察員工實情，幫助員工解決實際難題，引導員工成長、發展，實現自我價值，並最終達成與企業的雙贏。

（3）注意各部門之間的協調、配合，共創佳績前廳部每位員工能積極參加酒店、部門組織的各項活動，如在酒店改造期間，部門多次參加酒店組織的衞生清掃及新老物品搬放、歸位工作，這不僅促進了部門之間互相瞭解，同時也增加了團隊的向心力及凝聚力。強調前廳部是整個酒店的中樞部門，它同各部門都有着緊密的工作聯繫，如出現問題，我們都應主動地進行協調解決，避免事情的惡化，要養成“顧客首問制”的服務意識。

（二）、切實做好工作環境衞生的清理工作

酒店改造收尾階段，垃圾多、灰塵多，部門員工每天都要在艱苦的環境中，完成酒店分配的衞生任務，堅持做好每一天的衞生清理和自查工作，從思想上將環境衞生問題重視起來，部門員工發揚不怕苦、不怕累的工作作風，為酒店創造良好的工作環境盡了自己最大的努力，也為酒店日後環境衞生的清理打下了一個良好的基礎。

（三）、消防安全方面

前廳部要求員工必須掌握防火、防盜的基本知識和工作中的自我保護方法，加強自防、自救的能力，熟知“四個能力”和突發事件的處理措施。除此之外，我們要求員工必須保證賓客的人身安全和財產安全及其個人私密空間不受侵犯，確保酒店財產安全不受侵犯。此外，我們還積極安排新入職員工參加酒店保安部組織的消防安全培訓活動，並在平日的消防安全工作中，虛心的向保安部同事學習相關知識。作為部門經理，部門也將消防安全作為日常工作中的一項大事來抓，以杜絕酒店賓客和在崗員工的人身和財產的安全問題的發生。

二、工作中存在的不足

半年的工作，經過部門全體員工的共同努力，雖然取得了一點成績，但用四星級酒店甚至今後朝五星級發展的標準來衡量的話，仍存在着差距和問題需要在今後的工作過程中予以改進，主要問題如下：

1、培訓內容充分，業務水平需進一步提高

我們對員工進行系統培訓後，員工也對培訓的內容有了更深層次的瞭解，但是由於缺乏實際操作和工作經驗，雖然大家都明白、理解，但在實際的工作中，還做得不夠到位，無形中也影響了服務質量。部門培訓工作任重道遠。

2、員工流動頻繁

前廳員工流動頻繁，很大程度上影響了服務質量，一個新員工從入職後，要經過兩個月的試用，才能基本掌握本崗位的各項工作，但有些員工在剛熟練本職工作之後便提出離職，造成人員的流失。

3、員工的敬業心、上進心還有待進一步提高：部門新員工較多，業務水平、工作經驗等方面均存在不足，這就要求部門在員工的敬業心、上進心方面進行意識、認識方面的培養和促進，使員工在酒店、部門有一種責任感、使命感，從而在業務水平的提高上能夠不斷取得進步。

4、員工的促銷意識還有待進一步加強：酒店前台是酒店對外的重要窗口，上門的散客需要前台人員的積極促銷、耐心説服才能盡力挽留客人，所以要培養員工的散客促銷意識，儘量使上門的散客都能夠留下來。

三、下半年工作計劃

1、關注顧客需求，準確的向上級領導反映顧客需求，為領導調整酒店發展思路提供第一手數據；

2、進一步加強培訓，不斷提高員工綜合素質，不斷提高員工服務質量；

3、切實關心員工，穩定員工隊伍，減少員工的流動性；

4、注意員工的服務細節，服務從細處着手。對客提供滿意周到的服務；

5、完善各崗位的工作流程及工作標準，推行優質服務活動達到質量標準化、規範化、精細化服務；

6、提高前台員工的售房技巧，確保一定的散客入住率。上半年的工作雖然取得一定成績，但與行業的發展和領導的要求還有一定差距。下半年的工作將更加艱鉅，在今後的工作中，我部門會虛心向其他部門同事學習，借鑑好的工作方法，努力提高業務知識，使部門員工整體素質有一個新的提高，為徽州皖韻假日酒店華麗轉身後的再上台階，再創輝煌貢獻出前廳部的一份力量！

尊敬的各位領導，同事們：

大家好！

感謝領導給我這個機會，下面由我代表前廳部做20xx年上半年工作總結。

時光飛逝，轉眼間半年過去了。回顧這過去的半年，我們在酒店領導的正確帶領下，在全體同仁的共同努力下，取得了一定的成績。雖然在我們日常的工作當中偶爾也會出現一些的問題，我們將在以後的工作當中汲取教訓，總結經驗；希望在下半年的工作中得到改正，為酒店創造出更大的效益。

下面就由我從以下五個方面進行總結匯報：

1、酒店上半年的房收和櫃枱散客經營分析。

2、前廳部的日常管理和協調工作。

3、上半年的培訓工作完成情況。

4、安全工作方面。

5、下半年的工作展望

一、酒店上半年接待情況及櫃枱散客經營分析：

20xx年上半年共接待賓客人次，其中國內賓客人次，外籍加港澳台賓客人次，20xx上半年接待賓客人次，其中國內賓客人次，外籍加港澳台賓客人次，從對比當中我們可以看出今年上半年比去年同期增加（減少）人次，20xx年上半年共接待會議個，團隊個，今年上半年共計接待大小型會議168個，節假日沒有接待團隊，接待會議房價比去年同期比較提高了（減少）%，（見圖表會議對比）因為今年不斷有自然災害的發生，加上節假日對酒店客房進行維護保養，顧節假日沒有接待團隊。會議比去年接待有所減少。櫃枱散客經營分析：

今年上半年櫃枱散客的房收為元，共計出租個間夜，平均房價為元，今年的櫃枱散客收入比20xx年上半年收入元增加（減少）了元，今年櫃枱散客市場的出租間夜數比09年上半年同期增加（減少）個間夜。但平均房價比同期相比增加（減少）了元。

今年4月份銷售部和餐飲部協調，根據經營策略適當的上調早餐的品種和價格，原來的早餐從20元調整為40元，客人持有餐券的由15元調整為25元。

從圖中可以看出櫃枱散客的趨勢在整體房收結構當中含金量還是較高的並且在經營上趨於平穩，並穩中有升。在櫃枱散客銷售方面我們也做了以下幾方面的工作：

1、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

銷售雖然不是前台工作的主體內容，但作為飯店的每一份子都無法推脱銷售的責任。前台員工的二次推銷房間起到了很好的作用。接待員在酒店推出優惠政策的同時，根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，噹噹天的出租率較高晚上賣房時，我們靈活掌握櫃枱散客的心理房價一般在550—650元左右，當白天有時房不緊或客人入住天數較長的情況下，為了給酒店創收因為白天客人容易流失，我們一般報房價在440—520元，因此前台的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，我們強調接待員：“只要到前台的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。從總體來看櫃枱散客銷售雖然不錯，但在我們前廳部看來下半年仍需繼續發揮前台銷售的優勢和銷售技巧，憑藉日益豐富的銷售經驗，爭取再創新高。

2、網絡訂房的接待：

今年網絡訂房明顯比去年有所提高，自從去年前台配備了傳真機以來，沒到銷售部下班或節假日休息，辦公室無人的時候，我們就成了直接與網絡訂房中心聯繫的第一人。每當接到網絡訂房中心發來的傳真，我們第一時間根據當天的入住情況，及時查看可用房列表，對接到的傳真及時給網絡訂房中心發確認單，並錄入電腦。以便當天晚上，網絡訂房中心還要與我們確認入住客人的具體情況。

3、價格策略：

我們每三個月或半年密切關注周邊酒店櫃枱散客的價格變化，要做到出租率和房收價格的同步進展，就必須實時調整櫃台，散客的底價和周邊酒店市場帶來的變化，從而實現櫃枱散客的最大收入化。（見表）

酒店名稱大觀園酒店中環假日酒店廣安賓館港中旅

4、政策化的房價：

櫃枱散客銷售底價￥660（不含早餐、寬帶）￥690（不含早餐，寬帶90/天）￥880（含雙中早、免寬帶，週末優惠￥440）￥600（含雙早，免寬帶）為了益於酒店銷售的最大利益化以及靈活多變性，在銷售部周總的大力支持下合作適時調整房價為7折。在酒店給予的獎勵機制政策下也充分調動了大家銷售的積極主動性。

二、日常管理和協調工作：

1、前台：

眾所周知，前台作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。我們酒店的前台擔負着問詢、接待、預訂、結帳、外幣兑換和二為一的工作，客房預訂及房態控制是客房經營當中較為重要的部分，

因為我們沒有獨立的預訂部，酒店的房控一直以來都是由前台和銷售部共同完成，除了做好日常的工作以外，我們還必須對當天的可用房情況瞭如指掌，為銷售部提供最準確的數據來源，在過去的半年當中，酒店的出租率保持穩中有升的良好態勢，這與我部門和銷售部的努力是分不開的。為了確保房間的使用率，為酒店帶來最大的效益，我們堅持做好每天的確認工作，力爭將房間的NO—SHOW情況降至最低。在可控制範圍內大膽的超做預訂。尤其是在當天出租率較高時，我們會提早與客人確認退房時間，，並與銷售人員確認所到當日會議，商散房數是否準確，其次對前台所接散客預訂按照客人所留聯繫方式與客人確認到店準確時間，如有推遲到店或取消預訂及時修改以保證房態的準確性。除了瞭解當日到店情況外，更重要的是要了解客人的到店時間。有時當日房間預訂已滿時，商散或會議需要半天房，我們依照客人到店較晚的房間安排給午休房，並講清退房時間，這樣就在短短的幾小時之內房間二次或多次出租。確保了房間銷售的最大限度，為提高酒店的出租率，奠定了良好的基礎。

今年3月份我們接待了北方公司30週年慶典的大型會議。在接待準備上，我們按照會議的要求，與客房部通力合作，提前把賓客所需要的物品放入房間，每間房間配備兩把鑰匙，並上樓逐間進行調試，以保證每把鑰匙都能正常使用。我們還根據會務組提供的人名單，在電腦中逐一進行修改。當客人走進酒店時，我們熱情微笑的主動問好，並能準確稱呼一些常客的姓名時，客人感到十分驚訝，他感覺到自己受到了尊重和重視。由於此會議入住時間較長，一些賓客想去遊覽景點或商場，到前台來諮詢時，我們都熱情主動的為賓客詳細介紹車站、商場及景點的具體位置和乘車路線。儘自己的最大努力滿足客人的要求，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

今年電力系統的會議較多，從年初，我們酒店相繼接待了安徽、張家口、承德、遼寧、黑龍江、山西、陝西等地方的大大小小的會議。像有的客人要同時參加兩個會議，還有的會議是這個電力系統的會議剛剛開完，或還未開完，下個電力系統的會議就馬上接上。這就要求我們及時與在店會務組和相關銷售人員聯繫，及時調解與會人員的衝突，儘量安撫好會議人員的情緒。比如今年6月份山西恆曲電力會議，由於上個陝西電力會議還未開完，有部分住店客人不走，山西電力的會議就要有部分客人無法安排住店，在加上此會議的會務組到店時間較晚，到店後，會議要求與當初銷售人員下的MEMO有變化，原定房費、雜費自付，餐費公付，改為全部自付，餐費會議上不管付。由於已有部分客人已入住，這就要求我們把已發出去的餐要逐間給客人打電話，把餐收回，並告知客人所用餐費直接掛到自己的房帳中，離店時一塊兒開發票，這就在無形當中增加了我們的工作量。我們把這一情況及時告知相關銷售人員。可誰知與客人聯繫的電話還未打完，銷售人員就告知我們此會議的又一變化，發給客人餐券，但收取客人每人每天150元的餐費。我們當時聽了，真的有些頭大了。趕快又告知客人這新的變化，催促客人到前台來交餐費。這一變化對於餐廳或收銀員來説可能會更好控制一些，但對與我們前台來説，卻是不小的考驗。我們除了要收取客人的房費押金外，還有收取每人每天150元的餐費，因為餐費要入到會議的主單B賬，而房費押金要入到客人的房帳當中，要分兩次入賬，分別給客人開兩次收據。退房時還要按照客人的要求分別開發票。當時到店客人較集中，分撥到店，我們既要把鑰匙分發到客人手中，又要快速的給客人進行身份證件的掃描，在電腦中開房，還有客人分別開收據，這就要求我們既要準確、又要迅速。但還是有部分客人不能理解。若遇到脾氣好的客人，我們真是打心眼裏感謝他的理解與支持。若遇上情緒激動不好説話的客人，我們就是再笑臉相迎，他也總會挑出毛病，説我們的態度不好，要投訴，有時還會報以粗口，可我們乾的就是為客人服務的工作，我們不能與客人對罵。這時的我們真是心裏憋屈，哭笑不得。

在上半年中，我們繼續完善手工房費的管理制度，夜班人員要每天核對當天的手工房費。其次要求所有當值人員在工作上做到嚴謹、細緻、準確的原則，每天備用金的清點、核對、交接工作一定要仔細，杜絕因疏忽大意，給酒店帶來不必要的損。同時經常與銷售部進行溝通，有效的管理前台的帳務，啞房掛帳、應收款的回收問題，這些一直是領導狠抓的問題。為了款項的及時回收，也為了保證酒店資金的.運轉，我們將啞房控制在20間以內，在不影響掛帳的情況下，督促銷售部人員儘快將啞房賬目結清，在會議賬目較多，交接賬目清楚的情況下，未出現死賬、壞帳的情況發生。

2、總機：

電話總機是酒店內外聯絡的中樞神經，在日常服務中，話務員雖不直接對客服務，但是通過聲音的傳播，卻時刻反映酒店的服務水準，要向賓客提供優質的服務，還要樹立酒店良好的形象。這就要求總機人員要用最快、最準確的速度轉接每個來電。由於在接轉電話時並不是每位客人都能清楚的知道在店賓客的姓名或房間號，這就要總機根據房態進行查找客人的名字，在查找準確後再轉接。我們還要求當班人員根據酒店當天的出租情況，對在店的會議名稱、會務組、長包房、VIP客人用房、保密房房號掌握的同時，還要嚴守保密制度，對於酒店入住的特殊客人或酒店主要管理人員的電話號碼不得泄漏。另外，在轉接酒店主要管理人員的電話時，能夠恰當的給予稱呼。在開關IDD、DDD方面要根據前台給予的信息進行開關，要求話務員每天2遍主動與前台核對房態，檢查IDD的開關情況，並在交接本上做詳細記錄。

在遇到突發應急事件時，能夠沉着冷靜，快速有效的進行處理，作為一名酒店優秀的服務員，只有知道酒店相關的業務知識，是遠遠不夠的，為了應急之需，話務員還必須掌握酒店周邊的一些相關情況，例如：乘車路線，大的景點等等，以便客人詢問時，給客人一個滿意的答覆。在酒店出租率高的情況下，總機員工還能積極主動的幫助前台抄白簿子和做早餐券，

3、行李：

行李員肩負着住店賓客迎來送往的工作，是酒店的門面。現在行李部人員只有兩名，兩個人輪流上班，碰不到面，交接工作全憑交接本來完成，這就要求他們在交接工作上一定要認真、仔細。交接本上的內容更要交代清楚、詳細。他們除了肩負着迎來送往的門童工作，為客人寄存行李物品也是行李員的重要工作，要求他們一定要嚴格按照酒店的要求規定執行，寄存物品需要開包檢查，在徵求客人的同意後，認真、仔細、嚴格清點寄存的所有行李物品數量，逐一進行登記，表明寄存物品的時間及客人聯繫方式，開具寄存卡，並向客人説明存放時間，提取物品所需的手續等等。我們還為客人提供雨傘、輪椅車等物品租用服務項目。行李員的工作看似普通，可也是需要耐心和細心的。如果有一個小細節出現失誤，那對酒店及客人都是有影響的。所以説我們的行李員是在不平凡的工作崗位上默默的奉獻着自己的微波之力。

三、上半年培訓工作情況：

培訓目的：要求員工增強服務意識，提高服務質量，和效率。

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點。今年來針對各個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；今年四月份還要進行星評複核。

我們每週為員工組織一次全員面授培訓，日期固定在每週四，地點在四季廳。培訓內容主要是前廳部各崗位英語學習、前廳部各崗位禮儀服務和崗位技能知識綜合培訓。根據各崗位人員英語水平參差不齊，我們從實際工作的角度出發，為大家培訓崗位實用英語句型。為了能夠更好的在實際工作中當運用，我們還增加了前台預定，接待，外幣兑換和結賬；總機接轉電話；行李的行李寄存等部分英語情景對話。

每月從實用句型當中篩選出10句英語句型，和5個單詞，強化對員工進行培訓。月末進行考核，並將考核成績記錄在案。

通過培訓，在今年舉行的首次技能大賽中，我們取得了較好的成績，得到了領導的好評。我們深知只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。

四、安全工作方面：

部門對安全工作常抓不懈，從去年年底酒店成立了安全檢查小組。我是該小組的成員，今年安全小組重新下發了一份酒店安全知識。要求每位員工熟知。這就要求我除了每月要檢查酒店的安全工作外，還有督促本部門員工背熟安全知識的內容。

前台是整個酒店最為重要的部門，入住登記又是我們常抓不懈的工作。我們對每位住店的客人逐一實名制的登記，堅決貫徹誰入住誰登記的原則，認真查驗、核實身份證件，不能錯登、漏登、替登的原則，及時將住店賓客的信息錄入在公安網的電腦中，並上傳。由於我們工作細緻認真，在最近的屢次檢查當中未出現任何問題。但我們知道下半年的接待任務依然繁重，要不驕，不躁，不餒繼續完成任務。

五、下半年的展望：

1、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量；

2、繼續提高英語水平，加強英語培訓，尤其是與外賓溝通方面的實戰培訓，

3、提高前台員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。下半年我們前廳部全體員工將吸收過去成功的經驗，正視和彌補不足之處，以新的精神面貌和實際行動為賓客提供最優質的服務。

新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務。