【推薦】酒店工作總結7篇

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時光飛逝,如梭之日,辛苦的工作已經告一段落了,回顧這段時間中有什麼值得分享的成績呢?是時候在工作總結中好好總結過去的成績了。相信很多朋友都不知道工作總結的開頭該怎麼寫吧,以下是小編精心整理的酒店工作總結7篇,歡迎閲讀與收藏。

【推薦】酒店工作總結7篇

酒店工作總結 篇1

伴隨着新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零xx年,滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的二零零五年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結匯報如下:

一、20xx年度客房完成的營業總額是 萬,月均完成 萬,客房的出租率為 ,各項指標較20xx年有所上升,但離酒店下達的營業指標還有一定的距離。

  二、本年度的具體工作:

1、前台是酒店對外的窗口,為加強對前台的規範化管理,本年度重點對前台工作人員進行了多次專業培訓,包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對OK房進行檢查;對客史情況進行了收集整理,建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創造一個衞生舒適的環境,樓層嚴格按照酒店衞生標準,每走一客進行布草更換,杯具、衞生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養方面,對客房牆面進行了全面清洗,保持地面的光亮;採取節約成本的措施,如把報損布草縫補好進行利用等。

3、酒店於十月底對咖啡廳進行改造,開發安化擂茶特色經營項目,經過前期人員培訓、物品採購、宣傳推廣等系列準備工作,於十月二十八號正式對外營業,從兩個月的市場推廣情況來看,客人逐漸接受安化擂茶,營業額穩步上升。

4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理,對PA人員進行了調整、業務培訓,明確了崗位職責,提高了工作積極性、責任心,酒店的衞生情況煥發出新的面貌,較以前有了較明顯的進步。

本年度在酒店領導指導下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,還需要在以後的工作中不斷改進,自我完善。

酒店工作總結 篇2

半年以來我心中最大的感受便是要做一名合格的總經理助理不難,但要做一名優秀的總經理助理就不那麼簡單了。我認為:一名好的總經理助理不僅要為人謙和正直,對事業認真兢兢業業。而且在思想政治上、工作能力上更要專研。我作為一名年輕的總經理助理需要學習的東西還很多很多。

  一、 思想修養

作為一名總經理助理,要想完成工作的責任,首先必須具備各個方面綜合優秀的素質,樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我認真參加各種學習和活動。有句成語是:只要功夫深,鐵杵磨成針。是的,作為一名總經理助理,我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙,不甚妥當。當意見、建議來臨時,現在的我不再不悦,不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己,努力告誡自己:換個角度靜心仔細想想如何能做的好一些。

  二、 素質提升

在工作學習生活中我認真聽取經驗,仔細記錄,並在工作之餘的空餘時間認真思考推敲,有目的的在工作中進行一些嘗試。在工作中,我認真投入,認真學習。我感到人人都是我的師長,我能學,要學的東西還很多。如:剛來公司半年,對公司管理和生產上各個方面的情況一無所知,就不能更好的建言獻策,當好參謀助手,我能不懂就問,向管生產的同事虛心學習請教,思考,大膽的與同事之間探討生產管理之道。

在空餘時間,我會閲讀一些生產管理方面的書籍,網上查詢有關相關資料,我深切的感受到學習對自己的幫助確實很大。

  三、 工作內容

1、思路決定出路,思想有多遠,舞台就有多大;我們是腦力勞動者,思維上的超前,思路上的開闊,決定了我們的價值成長空間,帶給企業財富值的多少;這方面,我定位準確,能耳聰目明的做好參謀工作;我就相當於蜀漢三國時的諸葛亮!現代稱之為參謀,(全力為公司的發展為公司領導做好參謀);在公司能融入到公司氛圍和工作當中去,找準自己的工作立足點、切入點、着力點,找到工作的感覺,圍繞自己的中心工作,上協調領導,下聯繫羣眾員工,做好羣聯工作,與各個部門同事員工之間搞好服務工作,管理不拒細,參謀不決斷,助手不攬權,不越權,不越位,不缺位,工作到位,該請示彙報的做到及時請示彙報,不該看的不看,不該説的不説,不該聽的不聽,不該做的不做,不傳播任何影響員工同事之間團結和進步的話,給公司員工思想管理穩定製造麻煩和障礙,影響公司生產的正常化;

2、我能認真主動搞好車間和部門的信息收集、決策,不斷完善督促落實工作,及時將工作落實情況,落實完成到了哪一步,進展如何,有什麼困難,有什麼需要改進完善提高的,及時捕捉信息,準確的搞好落實情況反饋,積極的做好決策參謀。發現問題後先自己認真的分析問題原因,擬定改進措施方案,然後請示總結匯報,給領導解決問題提供決策參考。

3、在各個部門完成總經辦下發的工作任務單這一點執行力上,我就是個鐵面判官,不論誰出現問題,工作責任心不強,沒有按要求完成落實工作,堅決一查一糾到底,大家在工作上都怕我出現在他們面前,怕我又對他們進行問責,跟蹤其的工作抓緊去落實完成;為全面提升各級人員的工作責任心,為公司管理邁上新的台階上推波助瀾,我毫不心軟,恪守原則,在執行力上堅決不打折扣,如果被大家給磨平了,有令不行;我這點都做不好的話,那我這個總經理助理也就沒有實質存在的價值了。

酒店工作總結 篇3

緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收穫與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。

為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。

首先先做一下本年的工作總結:

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。

1、在衞生方面:嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衞生補差工作。規範各部位物品擺放標準及數量,並隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。規範各項操作規程,穩步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面:控制物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品台帳,控制成本費用。

3、設備設施方面:由於設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衞生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5、人員管理方面:秉公辦事,堅持原則,堅信“服務無小事”,對於有損於酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

明年的工作計劃分為以下幾大點:

一、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。

二、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓並考核。

三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、加大部門內部的.質檢力度,確保衞生、服務工作不出問題。

五、利用休息時間努力學習相關業務知識,把好的可行的東西儘快用到自己的崗位上。

通過日常的工作,發現部門存在的一些不足:

1、房間衞生有待進一步提高

2、崗位的服務用語有待進一步加強。

3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經常出現整體、局部較髒且無人處理

針對以上的不足,本人的整改方案:

1、繼續加強對各崗位的培訓工作,強化員工的服務技能與服務意識。

2、加強管理人員的隊伍建設工作,對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。

3、加強布草監管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現的問題追究相關責任人。

4、加強與PA的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,另由於PA機器過大,對地毯局部較髒進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

以上是本人對部門工作的總結與計劃,部門的不足與改進。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下,我部全體員工會共同努力,聯手齊心,共同為酒店的20xx年的經營管理方針和政策盡全力。

總之,作為客房部的主管,我將會在今後的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

酒店工作總結 篇4

(一)現金收入清點、整理程序收入

出納與收銀領班一起,將前一天放入保險櫃中的現金袋一一打開,核對現金數額與現金袋上記錄金額是否一致。現金與現金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。

(二)出納員現款記錄表編制程序

出納員現款記錄表分為兩部分:第一部分是實收現款部分,反映賓館每個營業部門、每個班次、每個收銀員實收現金;第二部分是應收現款部分,反映飯店每個營業部門、每個班次、每個收銀員應收過機實數。收入出納根據現金收入交收記錄簿上每個班次、每個收銀員實交現金數額一一填寫,並將財務部正式收據同時匯入此表中, 該記錄表合計數為當天應存入銀行現金收入總數。

(三)每日現金收入記錄表編制程序

每日現金收入記錄表是在完成出納員現款記錄表的基礎之上編制而成的。它既是出納員記錄表的補充説明,又是概括總結。收入出納將財務部收入的正式收據順序排列起來,根據該記錄格式要求,對於付款單位、付款金額、支票號碼等內容一一填寫,再分別將前廳、餐飲部、康樂部等每個營業部門現金總彙入此表中,合計數應與出納員現款記錄表金額一致。該表將作為財務部編制現金輸入憑證的原始憑證。

(四)差額核對

1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證(報表)漏交出納或審計。

2、出納員將當天開箱收到的繳款憑證(繳款報表)彙總後,送審計員進行差額核對。審計員要將當天繳款員上繳繳款憑證的審計聯,同出納員傳遞過來的出納聯逐一進行相符核對,並加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯,而沒有審計聯,要在“差額登記表”中登記為正數;如果審計聯有而出納聯沒有的,要在“差額登記表”中登記為負數。登記日期以繳款憑證(繳款報表)的日期為準。

3、在登記表中將繳款憑證(繳款報表)分為前台收銀組、餐廳收銀組、其它部門及合作部門四部分登記。在填寫登記表過程中,繳款員姓名、數字金額一定要正確及清晰,正負數要分明,每一筆正負數都應該是相符合的。

4、如果核對錶中繳款憑證(繳款報表)第二天還沒登記差額的,要立即查明原因。如果是登記錯誤,要立刻更正並在更改處加蓋私章後,在備註欄説明原因;如憑證沒送到,要立即查明原因並按較大違紀報經理處理。差額核對完畢後,將憑證的出納聯送還出納;差額核對表月末登記完後,交會計存檔。

(五)銀行日報表編制程序

銀行日報表是根據賓館在銀行開設不同的户頭而設立的,根據實際存款情況,將賬户報表分為兩部分。

1、收入部分:根據每日現金收入記錄內容填寫,括號內的反映人民幣金額,並根據該金額,轉入人民幣銀行日報表。

2、支出部分。根據財務部應付款組提供的當天各銀行支出數,逐筆填寫。

(六)現金支出報銷程序

賓館現金支出是由各業務部門填寫報銷憑單,根據性質不同,部門經理同意,由財務部經理審核,經總經理或總經理書面授權人審批後,方可在支出出納處領取現金。支出出納接到報銷憑單後,首先檢查簽字手續是否齊全,驗收手續是否完備,經核實無誤後,方可承付現金。支出出納將當天現金支出憑單彙總後,送財務部經理審批,支出核算員審核無誤,開現金支票,補足備用金。

(七)登記現金日記賬程序

登記日記賬要根據業務內容,逐筆登記。登記業務內容摘要要簡練,數字不得塗改。如發生登記錯誤時,應採用正確更正方法進行補救,登記賬目時,要以有借必有貸,借貸必須相等為原則,作到日清月結。現金賬餘額為週轉金的固定金額。

(八)抽查備用金工作程序

收入出納應與審計主管一起,不定期地對賓館內部週轉金進行抽查,監督、檢查各崗位週轉金是否有挪用現象或以白條抵賬行為。在抽查前,要做好保密工作,以體現真實性。工作程序是:首先清點各崗位保險箱及存款處的所有現金,按照票面額大小順序,在備用金檢查表上一一填寫,並計算出定額,要與領取備用金金額與該班現金報告之和相符。如出現不一致,便屬於長短款。出現長款時,應立即開出財務正式收據,將多餘部分上繳;出現短款時,由收銀員本人及部門主管負責寫出書面報告,闡明短款原因,報送財務部,並提出處理意見。

(九)處理收銀員長短款工作程序

經財務部日審查明,收銀員實交現金額與電腦記錄一旦出現差異,則為長短款。出現長款時,要通過賬務處理,轉入賓館營業外收入;出現短款時,由日審填寫短款報告,報送審計主管,審計主管督促本人寫出短款報告,並提出處理意見交財務部經理。原則上短款一律由個人賠償,開出財務部正式收據,沖銷其短款金額。

工作心得及存在的不足

總結20xx年財務部所做的工作,基本完成了集團下達的各項工作目標,在日常工作中也順利完成了酒店領導交辦的各項任務。尤其是在資產管理及付款審核環節做得較好,原因主要在於認真執行了資產管理制度及付款審批制度。但是在很多方面有所欠缺,主要表現在監督力度還需加強,與部門之間的配合尚欠默契。

在明年的工作中,財務部將更加堅持在20xx年實際工作中證明行之有效的工作方法,同時在工作方法上進行改進,繼續完善進貨及採購環節的工作流程,減少紕漏,嚴格把關,更好的控制酒店的成本及費用。加大業務學習力度,加強對本部門人員的業務培訓,提高工作效率,及時與各部門溝通,做到即要能解決細節問題又能促進工作的全面開展。對於各部門的台帳勤檢查、勤監督,及時核對,多配合,相互協作,給領導當好參謀,使財務工作在明年更上一個台階。

酒店工作總結 篇5

一、20xx年我完成了以下工作:

1.加班加點工作,早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作,自5月份接到通知上班後,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期,中期和後期的室內外衞生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2.學習、規範崗位的服務用語,努力提高對客服務質量。

為了體現從事客房人員的專業素養,在20xx年7月份開張以來,針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範、現象,我在同事中、在負責本公司客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,進行留精去粗,而後吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在温故而知新,我將對此加學習,應用的力度。

3.擴大本市周邊環境應用信息,努力做好前台接待。

前台工作要求掌握的信息量大,如白銀的各路公交車所首發和末發時間,所到重要場所,白銀重要單位,公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。這一點在前台工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛蒐集資料,力爭擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。前台工作儘管時間不長,也努力不少,學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識,可謂受益非淺。

4.為加大客房出售質量,嚴格執行《三“淨”衞生制度》。

公司主營收入來自客房,從事客房工作,首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售,我嚴格執行“三“淨”“三度”“二查:衞生制度,它包括房間衞生、牀鋪衞生、衞生間衞生等”三淨“,為了切實提高客房質量合格率,即搞完衞生本人自查、要求領班複查,力爭將疏漏降到最低,並且還增加了牀鋪被子有角度,傢俱擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質量的完成。

5.切實提高操作水平,培養工作能力,切實提高本人實操水平。

為了做好客房的衞生和服務工作,從今年7月起我跟着樓層員工進行了學習樓層服務工作,對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐,我學會了房間衞生清理程序兩部分四個程序,第一部分,兩人負責清理房房間衞生。第1步從牀鋪開始做牀單被 的更換、平鋪,拉展。其次掃地更換垃圾袋,第3部擦拭室內傢俱,最後拖地;第二部分。一人負責專門清理衞生間。先清洗防 墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水攏頭,面盆,壁等最後拖地;。如果程序顛倒就會導致工作重複,從而延誤時間。從中發現我本人的操作非常不規範、不科學,針對存在的問題,我跟向領班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達到的效果,對存在的問題加以分析,對我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習慣。取得了一定的成效,房間衞生質量提高了,查房超時現象少了,查房出現的錯誤也沒有了。

6.努力學習文化知識,提高本人文化素質。

往前看,隨着我店客源結構的不斷擴展,也許會有一些境外團體,個人,入住我公司,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進,我利用閒暇時間複習點英語日常用語,一方面體現了有特長的員工在賓館的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了個人的業餘生活。

7.開源節流,降本增效,從點滴做起。

客房部是公司的主要創收部門,它的本本本費也很高,本着節約就是創利潤的思想,我和同事們本着從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,主要表現在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,夜班六點後再開啟;查退房後拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來,能為公司節約一筆不少的電費。

8. 細心照料綠色盆景,努力為公司裝扮一幅完美的臉。

我們對公司現有的盆景做細心的照料。除每天在打掃衞生時間定時澆水外,還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子,使其不但長勢良好,而且乾淨,美麗

  9.嚴格執行空房一日一過制度。

空房每日一過是客房衞生制度的一項重要制度,它不但能準確監督私自開房,保證衞乾淨以外,還能及時發現房間內發生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間,從而明確責任人。所以在我們工作中,在領班的提示監督下嚴格執行一日一過制度。

  10.確保查退房及時、準確。

保證查房及時性、準確率高一直是我工作的一大難點,如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會給公司帶來經濟上的損失。我通過不斷摸索,根據入住的會議團、零客為主的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間,瞭解客人的叫醒時間後來推算客人的退房時間,提前做好查房安排,確保查房的及時準確性。

二、在20xx年裏,由於各種原因,使我的工作中存有有不少問題

1.容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以後在工作中儘可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識

2.交接班時由於考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發生,塾不知小事易釀成大錯,今後一定嚴加防範,以免出錯。

三、工作上的不足之處及體會。

在這段時間的工作之後我有幾個感受,或是對公司,或是對本人。它們是:

(一)公司方面

1.“請即打掃”牌未做,造成客人要求打掃無法及時告之服務員;而我們在不斷敲門後客人又會反感。

2.公司效益與職工薪水掛鈎程度較小,不在職工期望值範圍內,難以調動職工的積極性。

(二)個人方面.

1.由於人員變動頻繁,使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發生

2.由於工作服不合身,使得日常工作中出現服裝不統一的現象,特別是秋季以後到立夏之前,服裝各色都有, 很不協調,工作多有不便。

四、在20xx年裏,我總共參加工作八個月,合計245天,因病因事請假5天,出勤率99%,共前後上白班 個,夜班 個,累計出售客房78234間,接待了150538人次。在20xx年即將到來的日了裏,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為開創公司新效益而努力奮鬥。

酒店工作總結 篇6

既然經營是重點,那就先説説20xx年的銷售吧。年初訂下的銷售任務是全年九百萬的銷售額,並將任務劃分到了每個月份,大概只有三月份較去年同期銷售額減少之外,其餘月份都較去年同期略漲(包括了內支部分)。任務完成方面也只有一兩個月未完成之外,大部分月份均超額完成計劃,並被給予了超額部分獎金的獎勵。所以到現在為止,九百萬的銷售計劃早已完成,就看與去年同期相比較,超額部分所能達到的數據了。只是現在看12月份的預訂情況,銷售似乎不太樂觀,為此,經理特地召集我們開了個鼓勵士氣大會,讓我們再接再厲,一鼓作氣,站好最後一班崗,爭取最大程度的銷售額。

除了經營方面的工作,培訓和管理工作也穿插其中,每月的月結會及培訓工作也是有條不紊。由於今年的平淡無奇,公安系統方面的培訓也增加了許多,不僅有海派的安全培訓,前台登記工作的要求也越來越嚴格,還有海淀分局出入境的外事户籍培訓,每一項培訓我們前台員工都積極參與其中,為增強自身的業務素質而努力。

當然,20xx年的改變也有不少。其一,由站式服務更改為坐式服務就是最大的改變。賓館有許多的老顧客,每當他們來店時,常説的一些話就是“喲,改台子了,不錯,更氣派了。”“很好啊,更直觀,也更舒適了。”客人們的感覺都不錯,而作為服務人員的我們更加從心底裏感謝領導們的關懷,而更加舒適的辦公環境也讓同事們心情愉悦地努力工作。其二,還有前台添置的壁掛電視,重複播放的北大風光片,賓館介紹片,入住賓客登記要求,入住賓客温馨提示等等內容,也讓正在前台辦理入住和退房的賓客既打發了時間,又充分感受到了賓館的熱忱和周到。另外,賓館還響應國家政策,給大家調整了工資,並從20xx年下半年起補發,都讓員工們心中慰藉不少,也更加有動力努力地工作。還有就是商務中心已經出租給了首都旅行社分銷店且重新開張了。不但恢復了以往商務中心的服務項目,還額外增加了旅遊項目,給酒店客人帶來更周到的服務。

為了20xx年工作的順利開展,賓館做了今年年末部分客房重新修繕的預算,主要是針對客房五層標間以及三層普套的更換壁紙的裝修工程,還有大堂的賓館正門增加避風裝置,從而增加大堂的温度舒適度等內容。另外前台也添置了一台小型複印機,保證了外國賓客的證件複印功能,從而達到海淀分局外事户籍登記工作的基本要求,這些都是賓館在硬件設施方面的改進。在軟件方面,銷售部則和藝龍、航信等較大型網站也積極溝通,簽訂了協議,增加了網絡訂房的渠道,前台則不斷地培訓,接待員與收銀員共同學習,不但學習本崗位相關知識,而且準確瞭解相關崗位的業務知識,從而提高個人素質,提高業務技能,以便更加貼心,更加周到,更加熟練地對客服務,來增加賓館的回頭客。似乎總是老調重彈,但正如日復一日,年復一年,賓館總是不斷地完善客房的硬件設施,而我們員工也總是努力地提高對客服務的能力,只有這樣,資源賓館才能屹立在競爭日益激烈的時代裏,賓館的明天才能更加美好和輝煌。

酒店工作總結 篇7

一、被檢查的飯店:

五星級3家

四星級6家

三星級22家

二星級10家

共計41家,全市星級酒店檢查不少。

二、安全檢查的,抽調了十二家三星級酒店的安全檢查專業人員檢查,使檢查了預期了,了各星級酒店春節黃金週的安全管理工作。

三、檢查的內容:

1、旅遊“黃金週”工作情況。

2、旅遊安全規章制度的和情況,員工安全工作培訓和操作情況;機械設備、消防設備(煙感、水噴淋系統、滅火器、消防栓、閉路電視監控系統等)情況。

四、檢查情況:

1、各星級飯店都旅遊要求制定了春節黃金週安全管理工作的制度和接待工作方案,了節日值班制度,在節前對本的安全管理的硬件和軟件了檢查工作。

2、假日辦黃金週的要求和旅遊工作佈置,各星級飯店把春節期間預防“非典”工作納入了安全檢查的日程。對預防“非典”和“禽*感”了的工作預案。

3、各星級飯店都能把消防安全管理工作工作去抓,並能消防專業的要求對本的設施設備安全檢查和。並制定了消防安全防範措施的工作預案,消防、防範、安全等值班制度。使春節黃金週的消防安全和安全防範的工作保障。

4、各星級飯店都能抓好食品衞生工作,把好食品飲料採購、經營質量關,從源頭開始,食品鮮活、無毒,各個環節的預防食物中毒工作。

5、各星級飯店都能假日辦春節“黃金週”工作要求,對重大事故都了工作預案,了節日重大事故報告制度。

6、各星級飯店對安全管理工作都了培訓工作,是強化了安全管理應知應會的培訓,並了崗位責任制,使假日“黃金週”的安全管理工作落到了實處。

五、檢查中的問題:

1、飯店的各別消防器材有老化的問題,急需更換。

2、飯店的各別消防器材有按技術要求配備的情況。

3、飯店有通道堆放物品的。

4、飯店的服務人員仍需培訓。

六、的問題檢查組都了安全檢查登記,並將“安全檢查登記表”留給飯店一份,讓飯店人簽字,要求立即整改,並對春節“黃金週”的工作了硬性要求,春節“黃金週”的安全。

七、本次旅遊局與企業聯合檢查的,各星級飯店都反映的,既了安全檢查的目的,又了互相學習、互相、互相交流的。

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