學校後勤工作自查報告

結合學校後勤管理的實際工作，你的自查報告怎麼寫?以下是本站小編給大家帶來學校後勤工作自查自糾報告，以供參閲。

根據自治區、地區有關通知精神，我們對學校後勤管理工作進行了全面的自查，現將自查報告如下：

一、開展的工作：

1、加強組織領導，統一思想認識。成立了以局長為組長、副局長為副組長、教育局相關股科室負責人為成員的後勤管理工作領導小組，專門成立了學校食品物資集中配送中心，具體負責全縣學校後勤管理，各學校也相應的成立了以校長為組長的後勤管理工作領導小組，形成了一級抓一級，層層抓落實的後勤管理良好工作格局。

2、配送食品物資，提高服務意識。為進一步規範學校(幼兒園)食堂大宗物資進貨渠道和程序，嚴把食品原材料的進貨關，切實提高後勤保障服務質量，我們經過前期的學校食堂情況調查、市場調查、供貨商情況調查、食品物資招投標等程序的基礎上，對全縣寄宿制學校和幼兒園的食品物資進行統一配送;在試運行過程中，縣教育局進行了部分學校走訪、督查，發現了些問題並及時進行了整改;加強與各中標商家的溝通，並與各中標商家進行詳細的座談，要求各供貨商要及時、保質保量的對全縣各學校進行配送;給學校還發放了教育局統一制定的台帳、食品驗收單、入庫單、出庫單等票據證明單和《疏勒縣寄宿制學校(幼兒園)

食堂管理制定彙報》。

3、落實國家政策，保證資金投入。經過前段時間對各學校食堂硬件設備的調查，針對部分學校食堂設施設備缺乏的現象，投資139萬餘元為寄宿制學校、幼兒園食堂統一配備了廚房設備、廚房傢俱、冰櫃等必需物資，投資6.77萬元對部分學校(幼兒園)食堂進行改建和維護;為了保證物資食品到達鄉鎮後能及時分配到各學校、幼兒園，投資9.75萬元為全縣15個鄉鎮教育黨總支配送了15輛電動三輪車;合理配置飯菜種類，保證國家對學生的優惠政策和補貼落到學生身上。

4、加強宣傳力度，做好學生工作。組織局機關工作人員下到各個學校加強了對學生的資助及食堂的補貼等國家惠民政策的宣傳;學校食品物資集中配送中心在學校食品物資集中配送網站下發了徵求意見表，廣泛徵求社會各界、學校和學生對後勤管理、物資配送的意見和建議。同時在下發的15輛配送車上張貼“學校物資配送專用車”及“感恩祖國”等字樣，讓社會感知學校食品物資集中配送的重要性。

二、存在的問題

雖然我們在學校後勤管理上、學校食品物資集中配送的摸索上取得了一定的成績，但還存在一些問題，具體表現在以下幾個方面：

1、個別學校領導對學校後勤管理、物資配送工作存在思想不不太重視，全由學校後勤主任負責，有重教學、輕學校食堂管理的現象。

2、學校食品物資集中配送工作還在摸索過程中，對學校食品物資集中配送的數量、質量的跟蹤調查和配送過程、對食品物資的市場價格調查、與縣直相關部門的溝通協調還做得不夠深入。

3、全縣學校食堂發展不平衡，通過近幾年的升級改造，硬件條件雖已符合上級有關部門的要求，但還有個別學校食堂的硬件設施有缺乏，設備不齊全。

4、個別學校的學生就餐間和食堂工作間衞生狀況不佳，就餐座椅擺放不太整齊;冰箱、消毒櫃等設備清洗不太徹底;個別食堂雖有專用庫房，但未按照物資分類進行存放。

5、個別學校食堂從業人員證件雖齊全，但自身衞生狀況較差，有在工作場所沒穿標準制服、沒戴口罩和工作帽的現象。

三、整改措施

1、加強領導，完善制度，建立健全學校領導對食堂的管理，為每所學校配備合格的後勤主任、廚師、監督人員等關鍵崗位專業人員，建立健全各個學校後勤主任、食堂工作人員和食品物資供貨商負責人的詳細檔案，並層層落實責任制，制定長效管理學校食堂機制，確保學校後勤管理、物資配送工作經常化、規範化。(整改完畢)

2、對國家補助資金專款專用，對硬件不達標的食堂進行維修，改擴建、新建，按規範要求配發既安全衞生又環保節能的主要設備，同時加大農村學校食堂硬件設施資金的投入，資金分佈應有側重，大力扶持基礎設施較差的鄉鎮中學和中心幼兒園，配備完善的冷藏設施和餐具清洗消毒保潔設備。(整改完畢)

3、加強對學校食品物資集中配送的數量、質量的跟蹤和抽樣調查，記載跟蹤和抽樣調查記錄，組織人員對市場的食品物資價格進行調查，確保配送的食品物資價格略低於市場批發價。(正在整改中)

4、督促學校校長切實履行學校食堂管理的第一責任人的責任，加大對學生就餐間、食堂工作間和食堂工作人員的管理，督促食堂工作人員做好設施設備的維護管理工作，保持冷藏、消毒、保潔設施的清潔衞生，辦家長、學生滿意的食堂。(正在整改中)

5、加強對現有的食堂從業人員定期開展形式多樣的食品衞生和相關法律知識的培訓和考核，增強從業人員的責任感，提高他們的專業知識水平。(正在整改中)

6、加強與農業局、衞生局、發改委和財政局的溝通協調，組成聯合檢查組按照相關法規條例對配送的食品物資進行抽樣檢查，並採用定期檢查或抽查的方式，督促學校堅持做好食堂衞生工作，確保學生身體健康和生命安全。

為加強飲食衞生管理，辦好學生食堂，我校嚴格貫徹執行《食品衞生法》，並在實踐中不斷完善管理的各項規章制度。使我校食堂管理做到科學化、規範化、制度化。根據師市教育局《關於做好義務教育階段學校後勤管理自查工作的通知》的要求，本着“衞生安全、價格合理、質量良好”的食堂伙食目標，我校於開學初對本校食堂衞生、價格、質量、設施設備等方面進行了全方位的自查，現將自查情況彙報如下：

一、自查內容：本次自查共包括衞生許可證;工作人員健康及培訓證;衞生規章制度及管理人員;工作人員個人衞生情況;食品容器要求;食品的用具要求;食品有關要求;食品進貨渠道衞生要求;食品儲存庫要求;食堂內外環境;食品加工場所要求;剩菜、剩飯處理原則等幾個大方面和很多個小方面的內容。

二、按教委的要求，我校聘用了三名門衞，加上原有警衞，共計四人，每兩人一班，沒有脱崗現象。

三、學生宿舍的日常行為管理，要求學生應嚴格遵守《中學生守則》，遵守學校制定的有關宿舍管理規章制度，提倡團結友愛和集體主義，反對自私自利和個人主義，尊重宿舍管理人員的勞動，服從管理，配合工作，創造整清潔、優美、安靜、安全的學習和生活環境。

我校現有 464名學生在食堂用餐，學校原有食堂拆除，新建食

堂未完工，在學生宿舍臨時騰出五間房子為學生做飯，有專職從業人員 3人，臨時工7人。我校不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合國小生的食堂管理制度和辦法，成功建立了新食堂。根據《師市示範性學生食堂評估驗收標準》，現將我校後勤個工作做如下彙報：

一、領導重視，認識到位

1 、建立領導小組

學校食堂從開辦之日起，學校就組織了強有力的班子對食堂進行科學化管理，由校長艾爾肯任組長，分管後勤主任買買江和報賬員阿西姑副組長、尼加提、開賽爾、塞米，佐任尼沙、阿卜杜熱依木，艾尼瓦爾為成員的管理領導小組，重點抓食堂規範化的管理和食品衞生安全，做到有目標計劃、有重點、有措施，層層落實責任。

2 、食堂工作重中之重

民以食為天，食以衞為先，以人為本，健康第一，是學校食堂管理工作的重中之重，我校有 464名學生在學校食堂就餐，食堂服務質量的好壞，直接關係到師生的生活質量、健康質量，直接關係青少年的健康成長，關係到學校的穩定和發展，涉及到千家萬户，為此，我校高度重視食堂食品衞生管理工作，牢固樹立安全第一、衞生第一、健康第一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監督，為全校師生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，

建立了一套科學規範的管理機制，贏得了社會的認可。

二、建立健全管理制度，加強學校膳食管理

1 、健全規章制度

健全的規章制度，是實施科學管理的基礎，食堂管理嚴格執行《中華人民共和國食品衞生法》、《學校衞生工作條例》等法律法規，在此基礎上，學校制定了《食品衞生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《住校生管理操作規程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衞生操作規程，對環境衞生、食品衞生和個人衞生都做出了詳細的規定，做到食品衞生管理有章可循，有規可依。

2 、強化流程管理

進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好 “ 三關 ” ：第一關是把好進貨，我們食堂主要原料、輔料均採用定點、合同制進貨，合同中有明確的質量要求，附有供貨商的身份證複印件、詳細家庭住址、聯繫方式，每天由廚師長負責驗貨，採取看(生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式把住進貨關，對易引發食物中毒的四季豆、土豆、春夏蓮花白等少買或不買;“ 五

一 ” 、 “ 十一 ” 等大假返校，假前餘下的作料等要全面更換;食堂進貨必須由食堂三人驗收，並作好進貨入庫登記。

建立了購物索證、報告資料。第二關，加工嚴格按操作規程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農藥或菜蟲等，加工時不重複使用油料，加工儲藏場所無關人員不得進出，除做好留樣外，每餐由一名食堂工人提前就餐，記錄食後反映，讓試嘗成為一道工序。第三關，食品分餐關，食品分餐，嚴格按食品衞生安全要求做到 “ 三防 ” ：一防食物酸變，腐爛，變質及污染食品，一旦發現，立即嚴厲處罰。二防他人投毒，在食品衞生管理中，食堂管理人員對各個環節的有效監督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發生。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，採用藥物消毒，並做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。 3 、建立監督機制

為了加大對食堂食品衞生監督力度，成立了管理機構，組建了食堂管理領導小組，負責食堂日常管理工作，檢查、監督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領導小組不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生開展民議測評，發現問題及時解決，不定期請防疫部門對食堂進行檢查指導。形成了管理部門、教師、學生，對學校食堂管理全方位監督，起到了積極作用。

三、提高從業人員素質，樹立服務意識

食堂從業人員與學校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的;2、加強培訓，提高從業人員素質;上崗前員工必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規;中國小生生活是孩子健康成長的重要起步階段，學生膳;四、設備現代，爭創示範;我校臨時食堂使用面積100餘平方米，室內通風性能;我校食堂建設和管理工作在各級領導的正確指導下，取;四十九團第一中學;2012年11月10日;

食堂從業人員與學校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權利和義務以及工資待遇等，在選聘員工時，學校注重思想政治素質，業務技術能力，事業責任心，組成一支具有凝聚力和創造力的食堂飲食從業人員隊伍。

2 、加強培訓，提高從業人員素質

上崗前員工必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規條例和學校食堂的各項規章制度，提高從業人員的法律意識和食品衞生安全意識，堅持每週五下午召開食堂管理人員會議，每個月食堂從業人員自主學習三小時以上。對新進人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準上崗，不穿工作服的堅決不準上崗，並建立個人檔案資料，通過崗前培訓和加強學習，提高了從業人員的素質，深化了服務意識，提高了服務水平和質量，滿足了師生的需求，為學校的發展提供了強有力的後勤保證。 3 、提高意識，精心打造優質服務品牌

中國小生生活是孩子健康成長的重要起步階段，學生膳食多樣化，並保證質量保證了學生成長中所需的營養。學校的廚師每週日下午根據市場肉類、蔬菜供應情況及季節特點，編制好一週的菜譜並公佈在食堂內的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。為了保證質量，我們還隨時接受家長的監督，學生家長在任何一天來到學校，都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品，也可以免費在食堂與子女就餐。

四、設備現代，爭創示範

我校臨時食堂使用面積 100餘平方米，室內通風性能良好，四面採光，牆壁四周嵌有規章制度，食堂設備先進，共有2門冰櫃1台，掛麪機1台、消毒櫃各 1個、切絲機1台、炊餐具用具一應俱全，對粗加工區和精加工區及消毒區嚴格分開，並有食品庫、冷葷間、炊管人員更衣室等配套設施，學校食堂嚴格按照《師市示範性食堂評估驗收標準》規範建設。

我校食堂建設和管理工作在各級領導的正確指導下，取得了一定的成績，在今後工作，我們將進一步把學校食堂衞生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。

為充分發揮學校後勤工作“服務育人”功能，促進學校後勤管理工作規範化建設，更好地服務於教育教學和師生生活。根據縣教育局《關於開展寄宿制中國小(幼兒園)後勤工作專項督導檢查的通知》(盈教發[2001]20號)的精神，結合我校後勤管理工作實際，2015年6月14日在校長帶領下組織學校班子成員對學校後勤工作進行了認真自查，現將檢查情況彙報如下：

一、基本情況

芒章鄉國小現有8所國小，其中完小5所，校點3所，寄宿制3所。在校學生1246人，其中住校生516人，在食堂就餐的學生496人。教職工71人，其中後勤工作人員4人。

二、學校後勤工作管理自查情況

㈠後勤人員配備和管理情況

1.學校工勤人員編制為4人，現有工勤人員4人，沒有按照中國小工勤人員編制標準給予落實。

2.因我鄉屬教職工缺編鄉鎮，現有工勤人員都在教學崗位教學，不能按照職工崗位職責安排職工相應的工作，對工勤人員存在管理使用不當。

3、學校後勤工作亟待解決的.困難和問題是：滿足或配置學校工勤人員，為三所寄宿制學校建蓋學生餐廳。

㈡學校食堂、餐廳、學生宿舍建設和管理情況

我鄉雖然沒有按標準建蓋學生食堂，但各國小根據學校實際基本符合衞生要求。

1、學校嚴格按照國家相關規定標準管理食堂，加強對餐具消毒、食品保鮮、鍋爐、碗櫃、餐具等設施設備衞生管理。

2、為了方便老師生活和管理，學校一直把學生食堂和教師食堂分開來辦，專門安排了1人後勤工作人員開辦教師食堂，由於學校教職工緊缺的原因，又把學生食堂的早點、菜的加工對外承包經營。承包方與學校簽訂《承包協議書》，明確了安全責任，並按《承包協議書》的內容進行經營管理，承包方必須服從學校管理，接受學校對承包方的採購、衞生、菜加工的數量、質量及食品安全的監督檢查。並把食堂每天的環境衞生、食品採購、食品留樣檢查納入值周教師日常工作內容。食堂加工場所內外環境衞生能做到乾淨整潔。

3.學生宿舍建設和管理：各寄宿制學校認真統計住校生基本信息、科學安排住宿。完善管理制度，加強管理做好每天學生晚睡統計，對未入住的學生進行登記，記錄好交給值日教師進行彙總;值日教師在對未入住學生去向進行逐一落實，確認一切正常後，值日教師才能夠休息。

㈢學生伙食標準和營養狀況

學生伙食標準和營養狀況：目前，我鄉學校學生伙食標準定為每餐兩菜一湯，每餐2.50元，每頓一葷兩菜。4、寄

㈣寄宿生生活補助經費管理使用情況

寄宿學生生活補助由義務教育階段寄宿學生貧困補助經費構成，每生每月75.00元，報賬員每月到教育局經費資助中心領取，由中心學校辦公室人員到各校各班級及時足額發放到學生手中。

㈤山區寄宿國小學生營養工程

三所寄宿制學校建立學校營養工程實施方案，嚴格按照上級要求開展工作，中心學校加強對工程的領導與監督，對雞蛋的管理與食用情況都進行專項檢查，沒有發現雞蛋衝抵日常菜蔬現象。

㈥學校後勤管理和食品衞生安全工作情況

1、學校加強領導，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。要求學校後勤人員提高食堂衞生工作意識，增強食堂衞生常識，對食堂的管理工作做到制度化、規範化。從採購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化並狠抓落實。

2、確保了飲食從業人員持證上崗，食堂人員證照齊全、合法有效，穿戴整潔。工作人員每年都進行體格檢查、每年都進行衞生培訓，並辦理健康證。平時積極配合、主動接受衞生行政部門的監督與指導。

3、健全衞生、食品管理制度，做到責任到人，建立健全的衞生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衞生宣傳。科學佈置廚房內部：一是蒸飯區，二是蔬菜加工區，三是打飯區，各類設施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、庫房的安全狀況都比較好，管理比較規範到位，操作規程明確。

4、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生。一是把好採購、加工關。採購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作;二是把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。三是把好“個人衞生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衞生培訓合格才能上崗。四是杜絕非工作人員進入廚房關，預防投毒放毒現象發生。

㈦學校勤工儉學工作情況

1.學校勤工儉學基地面積多少?勤工儉學基地是怎樣管理的?

2.學校還有哪些勤工儉學形式?

3.年生均勤工儉學收入是多少?勤工儉學收入如何管理使用?(用於改善學生生活是多少元?用於改善教職工待遇是多少元?用於改善辦學條件是多少元?)三、後勤工作亟待解決的問題和困難

1、四所半寄宿制國小還沒有標準的食堂和餐廳，雖然都配備了冰櫃，但是因經費困難的問題還沒能力購置碗櫃、餐具等設備。

2、由於後勤人員配備不足，有四所半寄小不得不外聘後勤工作人員，而外聘後勤人員的工資無着落。

3、希望上級部門多組織學校食堂工作人員進行營養方面的學習培訓。

4、建議衞生執法大隊、工商等部門經常深入學校檢查指導，特別是經常深入邊遠的國小指導，以進一步規範後勤管理工作。

四、今後的努力方向

我校將以此次學校後勤工作專項督導檢查為契機，總結經驗，整改不足，嚴格按照考評標準，求真務實，真抓實幹，為師生服務，為教學服務，努力把學校的後勤管理工作推向新的台階。

總之，我校將以此次學校後勤工作檢查考評為契機，總結成績，找出不足，力爭在今後的工作中，嚴格按照考評標準，結合本校實際，求真務實，真抓實幹，努力抓好後勤管理工作，為師生服務，為教學服務，為使我校儘快實現“創建現代學校，培育創新人才”的辦學目標，再造名牌學校形象提供良好的服務保障。