關於後勤部門工作總結範文彙總十篇

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總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料,通過它可以正確認識以往學習和工作中的優缺點,因此我們要做好歸納,寫好總結。總結你想好怎麼寫了嗎?以下是小編整理的後勤部門工作總結10篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

關於後勤部門工作總結範文彙總十篇

後勤部門工作總結 篇1

本學期幼兒園的後勤工作在園領導的關心和支持下,本着園本實際情況,努力為幼兒服務,為教師服務,為教育服務,腳踏實地完成了又一學期的後勤工作任務。

  一、加強後勤人員思想學習,提高服務意識。

本學期在園領導的重視下,我們有計劃地堅持加強對後勤人員的政治思想和業務學習,堅持兩週一次後勤組學習,兩週一次三大員業務學習活動。通過學習,後勤人員的服務意識得到了提高,用她們的話説,工作不分貴賤,後勤崗位雖不起眼,但它直接關係到幼兒園每個孩子的健康,少了就不行,懂得了,作為一名後勤人員要以幼兒園的需要為己任,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強,全心全意地為教師和幼兒服務。如本學期後勤組全體人員團結協作講奉獻,製作了大量的户外活動器具,豐富了幼兒户外活動內容,提高了幼兒活動興趣。又如,為保障幼兒每天有足夠的運動時間,園領導調整了雨天幼兒運動場地,為此,三大員碰到雨天得把運動器具搬至規定生活樓三樓或後走廊,大家也能理解並很快適應熟悉總之,本學期後勤服務質量有了新的提高。

  二、加強三大員管理培訓,堅持規範操作。

本學期,我們認真開展形式多樣的業務學習和培訓,針對工作崗位、工作性質及工作中碰到的問題,開展專題學習討論,加強自培、注重學習,提升三大員隊伍整體素質:

(一)營養員工作:

為進一步規範我園食堂管理,全面提升食堂衞生、品質和效率,保證食品衞生安全,確保幼兒在我園健康生活,我園按上級部門的要求,積極開展“六t實務”現場管理創建工作,為此,三位營養員按照“六t”規範,學習、整改、反思、提高,工作態度、工作質量都得到了提升。

1、指導、檢查營養員規範操作。個人衞生、健康日檢等;生熟分開—標記清楚、操作規範;清潔消毒—餐具、抹布的清洗消毒;食品留樣—時間、數量、標記。

2、加強營養室管理(質量驗收、進出貨的台帳、原料加工、餐用具清洗消毒、專間操作人員特殊衞生、食堂場所、設施、設備工具規範使用等要符合常規要求)。

3、食品衞生突出一個“嚴”字。保質保量採購幼兒食品,以新鮮、優質、衞生為原則。保證幼兒營養膳食合理烹調。精心選料、合理洗滌和切配、合理的烹調。保證幼兒膳食的合適温度,健全各項衞生制度,環境、飲食衞生、規範操作。每天就餐觀察,及時掌握信息反饋,瞭解幼兒飯菜質量。

4、、嚴格執行食品驗收制度。把好食品購買關、進貨關、烹飪關、分餐關,做到萬無一失。對環境表面、工作人員的手、熟食盛器、毛巾、餐具等嚴把食品進貨關,嚴禁不符合衞生要求的食品進入園內。(對數量不足、價格不符、質量有問題的一律按要求償還)。杜絕食物中毒事故的發生。

5、定期進班瞭解幼兒進餐情況,積極主動聽取大家意見,開展多種形式的夥委會,改善幼兒伙食,提高烹飪水平。

6、加強營養室、配菜間、食具、餐具、抹布的消毒工作,食品冰箱定期清洗,留洋菜按要求存放,貼好標籤,放在指定的位置。

7、定期進班瞭解幼兒進餐情況並做好記錄,積極主動聽取大家意見,開展多種形式的夥委會,改善幼兒伙食,提高烹飪水平。

(二)保育員工作:

1、消毒工作突出一個“全”字,指導保育員各類物品清潔保管、消毒方法,物品消毒記錄以及幼兒生活護理,如幼兒午睡時異常兒童的記錄。指導教師工作有重點:全日觀察指導、特殊幼兒與體弱兒護理。日常工作,深入操作第一線,對保育員、營養員提出專業指導,並隨時商議交流工作中碰到的問題,使理論指導和實踐操作得到有效的互動提升。

2、針對本園實際問題,開展崗位競賽、互幫互學,談體會等活動。定期檢查做到有檢查、有記錄、有反饋、有改進措施和複查工作。

後勤部門工作總結 篇2

時光飛逝,轉眼間20xx年即將過去。在這一年裏,XX酒店管理部在公司的正確經營指導下,以“高效、創新、服務”的理念落實好部門管理工作,圓滿完成了公司交給的各項任務,多次獲得客人的好評。現將今年來的工作情況彙報如下:

一、加強業務培訓,提高服務水平

每個員工都是酒店的窗口、形象。而一個員工的工作態度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。那麼作為四星級酒店,我們把員工的素質培養作為工作的重點。其中包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。我們要做到想客户之所想,急客户之所急。經過培訓,員工的業務知識和服務水平都有了明顯的提高。

二、加強員工的銷售意識和銷售技巧

一般管理部負責的兩樓層裏,主要是客户的休閒活動區域。所以,根據市場情況,酒店推出了一系列的促銷方案。酒店的接待員根據客户的需要,為客户細心講解客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。如此,不僅鍛鍊了員工的銷售技能,前台的散客也明顯增加,入住率有所提高。同時其它休閒娛樂設施的使用率也有所增加。

三、狠抓衞生質量,為客户營造整潔、美觀、舒適的環境

作為一個酒店的形象除了優質的服務,更體現在細微之處。只有把酒店的各個地方打掃乾淨,保持整潔、衞生,才能讓客户住的放心、住的舒適。所以,我們在衞生管理方面更出台了相關的措施,把工作細化,從客房、大廳、餐廳、健身房、網吧抓起,不留一個死角、不留一個污跡,保證客人所到之處都乾乾淨淨。

四、工作中的不足和今後的打算

今年酒店管理工作雖然取得了不錯的成績,但我們也深刻體會到自身的不足之處,具體表現在:一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是個別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衞生等方面的工作還需進一步加強。

往後,管理部會團結一致,在XX酒店的正確帶領下,圍繞酒店的年度任務目標,以飽滿的精神和昂揚的鬥志去為每位客户提供最優質、最高效的服務。未來具體措施有以下幾點:

1、加強員工培訓,從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化,配合營業部門做好明年的銷售任務。

2、落實責任制,抓好衞生配套服務,以客户滿意為宗旨,加強管理人員對現場的督導和質量檢測,逐步完善各部門員工的服務方式方法,提升服務水準。

3、綜合協調,配合各部門更好地完成工作。身在管理部就要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。保證它們充分發揮出應有的部門職能作用,這樣,才能強化部門的協作能力,為客户提供優質、滿意的服務。

承載着許多人的夢想,我們進入新的一年,希望自己可以在工作上有所增益,發揮優勢,規避劣勢,在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。這一年,我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨,更好地做好管理工作,積極樹立酒店的品牌形象。

後勤部門工作總結 篇3

20xx年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本着一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升後勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、用心的工作態度較好的完成了企業交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,更好完成20xx年的工作任務,現將20xx年工作總結和20xx年工作思路彙報如下:

20xx年工作總結:

一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉1、透過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;透過每一天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達企業的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;透過每週班組例會,做到工作目標清晰、職責明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、羣眾意識,增強班組的凝聚力;

2、制定各崗位周計劃衞生,分解各崗位衞生區域,提高衞生清潔質量及效率,並且透過每週一次大掃除,有效鞏固衞生清潔質量,每週針對性的組織各崗位人員對環境衞生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每週對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯繫維修,制定設施設備維護保養台帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處於良好狀態;

3、根據企業發展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,並於10月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過6s活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的後勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

二、增強服務意識,徵集廣大員工意見,提高滿意度依每月生活管理委員會為平台,及時將賓館、食堂管理工作及經營狀況反饋於廣大員工,理解廣大員工的監督,並透過生活委員將廣大員工的意見收集,透過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的後勤服務回訪為契機,及時瞭解後勤服務承諾的履行狀況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜餚質量,為每週制定菜譜帶給依據,而且不斷創新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料採購的計劃性和採購速度,不斷提高後勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均到達95。3%。

三、完善物資採購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全

1、透過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬採購渠道為目的,先後於今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選取質優價廉的供應商與之簽訂採購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,構成競爭,保障食品原材料採購的及時性和採購質量,有效的控制了食品原材料的採購成本;

2、採購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,採購執行採購員申報、主管審核、部門領導批准的程序,採購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、採購員共同現場驗收確認,財務人員、採購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置,提高後勤服務檔次

經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據企業要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、採購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了企業對外形象,提高了後勤服務質量。

五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量

為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明瞭菜餚的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。

六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成企業各項接待工作

20xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的狀況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了企業交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的後勤保障服務工作;大型接待18項,如:20xx年區域年終總結會、泰國sc水泥企業和川崎節能企業接待、質量體系審核組、廣西區域600裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、廣西區域20xx年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及企業各項日常會務接待等;大型窯系統檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成企業交給的工作任務的同時,不斷提高後勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。

七、加強班組人員安全意識的宣貫,安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,透過每一天早會和每週安全例會,及時向班組人員傳達企業各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作職責重大的思想意識,提醒員工做好安全防範工作,20xx年各項安全工作零事故。存在不足:

1、培訓方式單一,培訓的主要資料放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流於形式,不能充分利用每週培訓的平台;

2、人員思想引導不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;

3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯後,日常用餐接待質量不高。20xx年工作思路:

1、加強規範化管理,完善管理制度

完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規範工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每一天對公共區域的衞生和食品加工過程等進行督查,透過檢查,及時發現問題,提高各崗位工作質量。

2、加強培訓,強化員工隊伍素質

加強崗位間的技能培訓,着力培養多面手,以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急狀況,同時,採取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。

3、細化服務措施,提高滿意度

實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,構成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每週班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什麼,有何收穫和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一週內發生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優質服務穩定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。

4、加大人員思想引導,提高優質服務

引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而到達凝心聚力,提高優質服務的目的。

5、鞏固6s推行成果,強化基礎管理

梳理20xx年6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現象,進行鍼對性整改,逐步建立乾淨整潔的就餐環境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現高素質企業形象。

6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜

以降低採購成本,節省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,並定期進行菜譜調查,以員工為嚮導,透過調查、分析、反饋等方法,定期改善,加強菜餚質量,降低食堂成本,穩定服務質量。

以上是我個人20xx年年度工作總結,俗話説:“點點滴滴,造就不凡”,在以後的工作中,我將繼續發揚優點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為企業的發展做出最大的貢獻。

後勤部門工作總結 篇4

一、引言(開頭)(簡寫)

二、政治思想方面總結(簡寫)

1、政治思想學習、教育:開展的活動及效果

2、統一思想、提高認識、愛崗敬業

3、和諧後勤建設

三、工作情況總結(詳寫)

1、本年度工作目標(含經濟指標)完成情況:根據年初制訂的目標進行總結

2、主要工作任務完成情況:完成部門工作職責情況,要有完整數據(參考後附集團各部門需要提供的數據)

3、重大事項回顧:克服的困難、完成的重要工作、取得的成就和榮譽、改革和發展的舉措、軟硬件建設

4、安全工作:檢查、監督、整改、長效管理方面的情況

5、質量管理:制度建設、過程監控、驗證等方面的內容及取得的成效

6、學習培訓活動:開展的主要學習培訓活動及取得的成效

7、未完成工作任務或未達到指標原因分析:分析主觀和客觀原因

四、存在問題分析與解決思路(簡寫,抓住重點和主要矛盾)

1、存在問題分析:列出存在的關鍵的問題

2、解決思路:提出解決問題的思路、建議或措施

3、需要的資源與配合:提出可行的、合理化的建議

五、下一年度工作目標與計劃(簡寫,寫重要的)

1、下一年度工作目標(經濟指標):擬定目標

2、策略與措施:充分表達部門的想法,相關保證措施一定要到位,不能虛假

3、重點工作與執行安排:工作內容、完成時間

集團各部門需要提供的數據

一、統一要求提供的數據

1、滿意率:部門全年平均後的滿意率,根據學校、集團、部門的測評數據進行統計。需附歷次滿意率測評統計表。

2、經營服務經濟數據:經營總收入,本職工作經營收入,自主創收收入,淨利潤,成本,與去年相比同比增長或減少的比例。

3、改善服務軟硬件投入的資金。

二、要求提供的部門自有的數據

飲食發展事業部:校內食堂營業額及服務學生數,校外食堂營業額及服務學生數,物流配送總額,“文明食堂”、“標準學生食堂”創建情況及數量。

學生公寓物業服務事業部:管理服務的學生人數及宿舍間數,檢查宿舍內務衞生間次,保潔面積,無償打掃衞生間間次,接待安排新生數,辦理畢業生離校手續人數,學生搬遷人數,“文明宿舍”、“標準學生宿舍”創建情況及數量和申報率、通過率及變化情況。

校園物業服務事業部新模範馬路分部:校園室外環境保潔面積及保潔天次,家屬區室外環境保潔面積及保潔天次,室內保潔的樓棟數、教室數、總面積及保潔天次,清運垃圾車數,清理衞生死角數,開展愛國衞生活動或校園環境整治活動情況。公共綠化養護和管理面積,鋪種草坪面積,種植喬灌木株數,清除雜草次數,修剪草坪次數,修剪樹木棵數。學生浴室開放天數,洗浴人次數,水電用量及費用。開水房開放天數,供應開水數量,水電用量及費用。佈置會場次數,懸掛橫幅條數。

校園物業服務事業部科技創新大樓分部:管理服務面積,會議活動接待服務數。

汽車運輸管理服務中心:總出車班次數(單程)、運送人數及行程公里數,班車出車、其他車輛出車、學生實習實驗、學生搬遷、新生接待、新生軍訓等汽車運輸任務的出車班次數(單程)、運送人數及行程公里數。

維修服務與建設工程中心:完成的中大修項目數及產值,完成的零星維修工單數及產值。

南京工業大學科苑賓館:旅客入住人天數,客房住宿率。

江蘇安居物業管理公司:現有物業管理項目的類型、數量及面積,物業管理項目的增減情況。

江蘇安居高校電梯工程有限公司:現有維保電梯的類型、數量,電梯維保數量的增減情況。

後勤部門工作總結 篇5

20xx年工作本着以服務教學為宗旨,師生滿意為目標進行。重點突破後勤工作的前瞻性和創造性,轉變觀點提高後勤員工的服務意識,警鐘長鳴時刻銘記衞生和安全責任,開源節流加強財務管理,為學校穩定發展提供可靠的保障。

一、加強食堂、小賣部管理,增加收入,提高服務質量

1、保持荊門市“放心食堂”和“放心超市”的服務標準,抓好食堂、超市的常規管理,嚴格把好進貨、收貨、出庫、加工、出售等各個環節,做到各環節有記錄、有監管、有檢查,促落實、速整改。

2、與各供貨商簽訂購貨合同和安全合同,及時索要商品檢驗合格報名,和衞生檢驗合格報告等,堅決杜絕無手續和手續不全的商品進食堂和超市。

3、提高員工的安全衞生意識,本學期分兩次對食堂超市員工進行食品安全衞生,消防知識的培訓。每月召開一次安全衞生工作總結通報會議。並不定期請“五員”制監督員到學校食堂、超市進行監督。

4、與後勤聘用員工簽訂用工合同,並督促後勤員工提高服務意識,提高技能,及時檢查身體提供真實的健康證明。

5、組織員工到管理好的兄弟學校參觀學習,提高服務水平,增加飯菜花色品種,提高學生進餐率,增加收入,提高經營效益。

二、加強學校財產管理,減少損失

1、開學初對各班教寢室財產進行清理登記,由班長、寢室長及班主任簽字,明確保管責任,學期結束再次清理結賬,及時理賠,平時加強監督檢查。

2、加強水電管理,杜絕長明燈、長流水的現象發生。對各教室、辦公室用電安全,節約情況派專人進行定期與不定期結合的檢查,並報與政教處納入班級量化管理,水電浪費突出的班級進行公開通報批評。

3、採取多種措施節能降耗,除嚴格水電管理制度外,對校內的水電設施進行節約化改造。①對教室安裝定時啟動開關,設定合理的用電時間以節約用電。②對校內家屬樓實施水電改造,採用學校出一點,個人出一點的辦法,減少不必要的水電損失;③對員工個人用電及時抄表,結算並將水電費收繳情況公佈,讓教職工相互監督。

三、服務育人,管理育人,促進學生全面發展

為體現管理育人,服務育人,促進學生全面發展。後勤處組織開展了一系列活動。

1、首先是結合學校創建省綠色環保學校的契機,在校內組織了綠色環保行動,請環保專家進行環保知識講座,學校擬定環保行動倡議書及合活動方案,並多次組織學生參加環保宣傳活動,校內舉辦了兩期環保宣傳專欄,並組織學生會監督和檢查評比,將學生的環保行為列入班級量化管理。通過這一活動,使學生的環保意識有了很大的提高。

2、文明餐桌行動,結合全縣開展的文明餐桌行動,我校積極響應,制定行動方案,召開動員會,散發倡議書。號召學生勤儉節約,減少浪費,儘量不使用一次性方便碗筷,遵紀守法,文明進餐,並進行評比獎勵。通過這一系列活動,學生厲行節約,文明進餐意識初步養成。

3、感恩行動,結合我校學生的特點,我們和政教處一道組織發起了感恩行動。以感恩父母,感恩學校,感恩社會為內容的感恩活動在校轟轟烈烈地展開,各班組織感恩主題班會,號召學生尊敬父母,關心家庭,遵守社會公德,以自己的善行義舉感恩家庭,回報社會,並分期安排學生到食堂及小賣部勤工儉學,為父母和家庭分憂解難,通過這些活動,大多數學生大手大腳的行為習慣有了改變,勤儉節約,關心父母,遵守社會公德蔚然成風。

四、齊管共管,通力協作保安全

1、與政教、綜治辦一道每月對學校的安全工作進行一次排查,並及時整改,做好安全檢查記錄。

2、及時更換校內到期的滅火器,恢復公寓及行政樓等消防管,在校內校道旁安裝消滅栓1——2個。

3、積極協助政教、綜治辦對教寢室大功率電器的使用,寢室燒酒精爐等違規情況進行查處,對校內電器可能發生安全隱患的部位每月一次進行檢查,並作好記錄。

4、對學校的圍牆、房屋等及時進行檢查,防止建築物瑕疵,而危害師生安全。

5、學校投資10多萬元在校內安裝監控器,圍牆安裝刀片刺網等設施,確保了學生安全。

五、開源節流,嚴格財務管理

1、職責分明,從管理制度上杜絕漏洞,會計、出納、報賬員、保管員各職責必須明確,嚴格按財務管理制度規定的職責履行,互不越位,互相監督。後勤處本學期明確分工。各負其責,並建立師生監督體制。

2、學校收費實行顆粒歸倉,任何人不得超過規定範圍減免學生學費及其它各種收費。承包合同,租賃等及時清理結算。本學期進行兩次財務清理。

後勤部門工作總結 篇6

我校後勤服務的同志堅持貫徹執行黨的方針、政策,積極構建和諧校園,在思想上行動上與上級主管部門保持一致。後勤服務的同志們都有較強的全局觀念和敬業精神,工作勤奮踏實,辦事公正高效,具有一定的創新精神,結合本校後勤工作實際,在實踐中不斷探索新的工作思路和方法。工作中注重聯繫廣大系師生員工,團結同志,關心他人,服務意識不斷增強。一學年來,上級主管部門英明決策,在學校領導的正確指揮下,在全校廣大師生員工的大力支持下,後勤服務的同志們努力工作,學校的後勤服務工作取得了階段性成果,圓滿完成了各項工作任務。

一、主要工作成果

1、學校安全工作,安全工作是全校廣大師生員工生命財產的保障,一學年來,在校上級主管部門和校領導的正確指導下,全校師生員工共同防範,學校安全小組定期不定期對校園安全隱患進行排查,學校保安積極配合,對師生安全做到逢會必講,利用班會課隨時講,時刻緊繃安全之弦,全校師生牢固樹立了“安全第一”的核心價值理念,基本杜絕了各類安全事故的發生。學校團支部、少先隊借各種節日活動的機會對學生防火、防食品中毒、防溺水、防雷、防暴雨、防泥石流等各方面進行宣傳教育。

本學期4月在學校後勤的指揮下全校師生進行了消防逃生演練,進一步提高了師生的逃生自救能力。堅持教師陪餐制度,加強對“營養午餐”的調控管理,班主任加大管理力度,教育學生不吃零食,充分調動學校保安參與監督,有效的遏止了學生吃零食的壞習慣。為有效抵制傳染病病例在我校發生,學校採用學生飲用桶裝礦泉水,平時由班主任和科任老師結合季節對傳染病預防知識進行宣傳,我校無一傳染病病例和食物中毒事故發生。

學校團支部、少先隊藉助“6.26”國際禁毒日對禁毒知識進行宣傳,於今年6月舉行了禁毒知識宣傳徵文比賽,並對獲獎作品進行展覽,全面提高了師生遠離、拒絕的認識,全校無一涉毒安全事故發生。在交通安全教育方面,學校、班主任及科任老師大力宣傳交通法律法規和交通安全知識,全校師生基本養成了遵守交通規則的好習慣。同時我校還對防盜、防自然災害、防火等安全設施進行了加固和添置。保障了學校師生生命和財產的安全。

2、學校設備、設施建設工作。學校基礎設施和設備建設是學校師生員工工作、學習和生活的保障。本學年學校後勤依照學校工作目標的要求,每學期開學初按校行政和教務的要求合理的採購辦公用品和添置辦公設備,20xx年9月為學校辦公室添置一台彩色打印機,為學校會計添置了一台激光打印機,購置32台計算機充實了學校微機室和多媒體教室。添置了部分班級桌椅板凳,完善了教學樓照明系統。安裝了學校校園監控系統。硬化了從操場到廁所的路面,並在道路兩側修建了花池,修建了學校廁所裏牆的保坎。協同樓下水管公司完善了校園供水設施。劃定了學校停車位。修建了學校食堂加工清洗間,購買了學校食堂儲藏室貨櫃。完善了其他學校附屬設施。為我校正常教育教學工作的開展提供了強有力的物資保障。

3、學校食堂工作,在上級主管部門和校領導的正確指導下,學校食堂已經步入正軌,以“學生吃飽、吃好,吃足營養”為目標,合理利用“營養午餐”工程專款,認真選購各種食品原材料,科學搭配飯菜,結合實際為學生提供豐富的飲食,“營養午餐”工程質量穩步提升。在食堂的管理中,嚴控食品原料採購關,嚴格實行採購索證索票制度,規範食堂原料採購程序。分管領導定時不定時對各種原料的採購和質量進行抽查,從不食用過期食品和變質食品。對食堂工人的衞生狀況做嚴格要求,每天對工人進行晨檢,加大監督檢查力度。對食堂工人進行定期不定期培訓,規範食品加工工作流程。食堂衞生、安全工作取得了突破性進展。

4、學校財經管理工作,學校總務認真貫徹落實上級文件和相關會議精神,結合學校工作目標,嚴肅學校財經紀律制度,對學校大型修繕和採購擬定計劃,報學校行政會議和教代會審議批准後才給予實施。對學校生均公用經費和“營養工程”專款的使用嚴格按上級和學校的規定,對各項經費的使用情況進行公示,方便了各位教工,讓所有教職工能知曉,達到民主評議、民主監督的目的。合理使用各項經費,保障了學校教育教學工作和其他工作的有序開展。

5、整髒治亂工作,通過全校師生的共同努力,保安同志的協助監督,實現了校園內“三無”目標(無白色垃圾,無果皮紙屑、無零食垃圾),車輛停放規範,公共環境衞生清潔,校園內基本達到了“優化、美化、綠化”的目標。創建了師生工作、生活、學習優美校園環境。

二、工作中存在的問題

1、由於各方面的原因導致部分校園需修繕的地方沒有得到及時的修繕。

2、各項經費公示不準時,有拖延現象。

3、後勤對班級衞生督查力度不夠,部分班級室內衞生環境差。

4、安全工作檢查力度不夠,導致部分學生會隨身攜帶火種。

5、對部分財產疏於管理,造成了部分財產的流失和損壞。

三、今後工作思路

1、加強學習,提高認識,顧全大局,提升後勤工作人員服務水平,轉變工作態度,樹立後勤服務於學校一切工作的觀念。

2、增加校園設施、設備安全隱患排查次數,加大學生所帶物品安全排查力度。實行“兩週一大檢,一週一小檢,不定時抽檢”制度。

3、對校園環境進行整體規劃,合理佈局,逐年進行修繕。

4、進一步完善學校財產的登記使用制度,加強校產管理。

5、進一步加大對班級室內衞生的監督檢查,對室內衞生條件較差的班級責令其限期整改。

6、加大對食堂監管的工作力度,合理分工,團結協作,實現規範化管理。

7、加大對需要公示的各項工作督促力度,實現“各項工作公開,人人知曉、民主監督”的工作目標。

以上就是本學年度的後勤工作總結,如有不當之處敬請各位領導和老師們批評指正。

後勤部門工作總結 篇7

20xx年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本着一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升後勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、用心的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。

一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉1、透過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;透過每一天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;透過每週班組例會,做到工作目標清晰、職責明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、羣眾意識,增強班組的凝聚力;

2、制定各崗位周計劃衞生,分解各崗位衞生區域,提高衞生清潔質量及效率,並且透過每週一次大掃除,有效鞏固衞生清潔質量,每週針對性的組織各崗位人員對環境衞生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每週對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯繫維修,制定設施設備維護保養台帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處於良好狀態。

3、根據公司發展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,並於10月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過6s活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,提高了工作效率,塑造了良好的後勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

二、增強服務意識,徵集廣大員工意見,提高滿意度依每月生活管理委員會為平台,及時將賓館、食堂管理工作及經營狀況反饋於廣大員工,理解廣大員工的監督,並透過生活委員將廣大員工的意見收集,透過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的後勤服務回訪為契機,及時瞭解後勤服務承諾的履行狀況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜餚質量,為每週制定菜譜帶給依據,而且不斷創新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料採購的計劃性和採購速度,不斷提高後勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均到達95。3%。

三、完善物資採購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全

1、透過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬採購渠道為目的,先後於今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選取質優價廉的供應商與之簽訂採購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,構成競爭,保障食品原材料採購的及時性和採購質量,有效的控制了食品原材料的採購成本;

2、採購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,採購執行採購員申報、主管審核、部門領導批准的程序,採購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、採購員共同現場驗收確認,財務人員、採購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置,提高後勤服務檔次

經過前期緊張、有序的準備,3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、採購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了後勤服務質量。

五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量

為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明瞭菜餚的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。

六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作

20xx年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的狀況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的後勤保障服務工作;大型接待18項,如:20xx年區域年終總結會、泰國sc水泥公司和川崎節能公司接待、質量體系審核組、廣西區域600裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、廣西區域20xx年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高後勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。

七、加強班組人員安全意識的宣貫,安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,透過每一天早會和每週安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作職責重大的思想意識,提醒員工做好安全防範工作,20xx年各項安全工作零事故。

後勤部門工作總結 篇8

辦公室行政後勤工作對於我來説是一份新的挑戰。經過兩月來的摸索,我逐漸熟悉並適應了自己的工作崗位,逐漸形成了自己對辦公室行政工作的一些認識和看法。作為公司六部一室中唯一的非業務類部門,辦公室在公司中起着溝通上下、協調左右、聯繫各方、照應內外的作用。辦公室是一個單位裏工作最雜、最繁瑣、和領導最近、和員工利益關係最密切的部門,因此,其運行情況直接影響着公司整體工作水平和效率。對於剛剛參加工作的我來説,現階段的任務就是多學習,多思考,將領導交予的任務做實做細,擴展知識面,儘快使自己成熟起來。現將任職以來的情況作工作總結如下:

  一、 工作總結

(一) 努力做好行政管理工作

1、為加強公司管理,工作以來,制定並下發了《車輛管理制度》、《駕駛員安全協議書》、《食堂用餐管理規定》等多項規章制度,切實通過落實各項制度,規範了工作程序。

2、在集團的統一領導下,組織公司員工參加《建國大業》首映禮,觀看《建國大業》電影,在喜迎國慶xx週年之際,讓每名員工重温歷史,增強愛國主義和英雄主義的教育,有利於社會主義精神文明建設和人生觀構建。

3、協助公司領導組織園區開工儀式的各項籌備工作。園區開工儀式有着重要意義,它不僅標誌着園區各項工程的全面動工,更象徵我司發展的新起點,新機遇、新挑戰。

4、與管委會共同配合電視台製作園區紀錄片。在節目錄制過程中,與電視台工作人員一同深入基層,瞭解園區現有產業結構,為深化對園區的進一步認識起着積極推動作用。同時,我也通過與管委會工作人員的積極配合,拓展了人際關係,各方面組織協調能力也有所提高。

(二)全力做好後勤保障工作

1、 對打印機、複印機、傳真機、計算機及網絡等辦公設備的保養與維護。公司建立幾月來,各種設備不斷增加,維護難度也隨之增加。為避免因設備問題影響正常工作,我堅決做到小問題即刻解決,大問題積極聯繫廠家或經銷銷商進行維修,在最短時間內確保員工使用不受影響。

2、 辦公易耗品的保障。公司對各種易耗品如打印紙、碳粉、計算機配件等需求較大,積極保障好這些常規易耗品的供應。

3、 加強車輛管理,保障行車安全。按照我司《車輛管理制度》的要求,厲行節約、嚴格把關、統一調度,認真做好車輛用油、行車登記等日常工作,確保我司公務用車及時、快捷、安全。公司用車統一指定維修及保養地點,堅持事前申報,保障了我司公務用車能夠得到及時維修和保養。

4、管理物業工作。盡力為公司員工提供舒適安全的辦公環境,抓好食堂餐飲工作,為員工提供乾淨整潔的用餐環境以及豐富多樣的可口飯菜。

  二、工作中的不足

1、工作中沒有做好統籌安排,經常疲於處理工作中的各項紛繁瑣事。

2、缺乏工作經驗,對於突發事件的處理辦法不多。

3、文學功底不夠紮實,公文寫作能力有待提高。

  三、今後的工作思路

1、 "沒有規矩,不成方圓。"辦公室特殊的地位和工作性質要求辦公室必須是一個制度健全、管理嚴格的集體。辦公室每天面對的工作紛繁複雜,要想從這些瑣事中抽身而出,最有效的辦法就是依靠制度。完善並下發各項制度有助於提高辦公室工作效率,使各項工作有據可依。辦公室對於某些具體事務可依實際情況只做監管與統計,這樣可以大大節省時間與精力放在綜合行政管理工作上。

2、做好行政工作首先要做好計劃,學會統籌安排,做到每日“朝計劃,晚總結”。領導安排的事情做好記錄,逐件落實,以防遺漏。

3、端正態度,銘記態度也是競爭力。我在今後的工作中要學會開動腦筋,主動思考,主動工作,提前做到。工作無小事,我我要積極探索和總結適合自己的工作方法和思路,在紛繁的工作中更加遊刃有餘。

4、對於領導安排完的任務,要做到及時反饋。

5、做事要用心,細節之處方顯價值。工作中多留意別人的工作方式方法,學會發現別人的優點,做到取長補短。

6、培養工作熱情與責任感。要將公事當做家事,當做自己事對待,牢記工作是為自己,不是為別人,時刻激勵自己以飽滿的精神面貌幹好每一項工作。

7、加強公文寫作訓練,多閲讀相關書籍,勤寫勤練,努力做到所寫文章簡明扼要,易讀易懂。

8、積極與領導進行交流,工作上和思想上出現的問題及時彙報,也希望領導能夠對我的不足之處進行

批評指正,以便我能夠及時改正,使我的工作更加完善。

對每個人來説,職業生涯中的第一步是至關重要的,它對我們今後的社會定位和事業發展方向會起到很大的引導作用。因此我格外珍惜自己的工作崗位,我會將自己所學知識和公司的具體環境相互融合,利用自己精力充沛、接受能力強的優勢儘快掌握各項業務技能,踏踏實實地走好自己工作道路上的每一步,儘快從一名剛剛走出校門的大學生轉變為一名職場干將,為公司的發展盡我綿薄之力。

後勤部門工作總結 篇9

xxxx年對我院來説,仍是較為困難的一年,後勤處作為學院日常教學生活的後勤保障部門,受資金影響,工作是步步艱難,但在院黨委及主管、分管領導的大力支持及全體後勤工作人員的積極努力下,基本完成了學院年初下達的各項指標性工作任務,保證了學院日常的教學生活秩序正常進行。

基本建設工作:

11000m2的行政辦公樓四月底動工興建,目前主體已封頂並順利地通過了主體結構的驗收;東外環、西內環及學院內部部分道路合計1300m的道路路面工程全部完成,具備通車條件;實驗樓配樓已通過初步驗收,具備了使用條件;綜合服務樓工程幾經努力也已進入工程的最後收尾裝修階段,預計明年開春即可投入使用。

日常維修工作:

幾年來由於學院資金困難,後勤外欠太多,導致學院的日常維修基本處於停滯狀態,基本的維修隊伍也撤出了我院,到處跑冒滴漏無法維修,廣大師生怨聲道載。暑假期間,學院黨委為此專門做了專題研究並決定撥付一定的資金進行正常維修。雖然所撥資金極為有限,但後勤處還是想盡辦法,積極聯繫供貨商及施工人員,對我院所有教學、行政區域及學生公寓區內的水電、門窗進行了維修,校園內道路及學院路道路路燈在開學時也全部亮了起來;學生們反映最為強烈的後山茶爐(供不上開水)得到了更換;洗澡塘的茶浴爐更換工作也已完成,保證了學院學生們正常的洗澡;廣大師生最為頭痛的住宅公寓屋面漏水問題也得到了處理,共完成屋面防水層鋪設6000 m2;以上工作的完成基本滿足了師生們日常工作、生活的需要。

飲食衞生管理工作:

我院的'飲食環境及硬件設施都已嚴重老化,日常的維護保養工作也因資金的問題得不到保證,全體飲食工作人員在自身加強日常衞生監管的同時,積極聯繫相關食品衞生部門,請他們到校加強對從業人員的業務培訓及日常工作檢查,全年飲食衞生無任何安全事故的發生,為此獲山西省高校伙食工作《先進集體》榮譽稱號。

公寓管理工作:

高校學生公寓自去年以來事故頻發,尤其是幾所高校火災事故的發生,都造成了嚴重的損失,並有人員傷亡。我處今年重點加強了學生公寓安全隱患的排查工作,在對住宿學生日常用電安全知識進行宣傳的同時,組織了兩次大規模的宿舍違章電器、酒精爐的徹底檢查收繳行動,基本杜絕了違章使用大功率電器、酒精爐現象的發生。為了做好學生宿舍裏的管理,加強與學生處及系部的溝通,連起手來對學生宿舍內部進行檢查,做好學生思想工作,促其養成良好的生活習慣,取得了較好的效果。公寓管理中心也被山西省高校後勤研究會評為《高校學生公寓先進集體》。

採暖工作:

學院採暖工作是後勤處每年歲末及年初工作的重中之重,吸取往年採暖工作中的經驗教訓,今年我處動手較早,五月份即向院黨委打了專項報告申請鍋爐及系統的維修經費。2#鍋爐房的10噸鍋爐及校內的管網系統得到了及時的維護保養,供暖工作開始後工作正常,保證了學生公寓的正常供暖。

針對承擔家屬區及教學、行政辦公區域的1#鍋爐房供暖問題,在此做一重點説明,七月份,我處派專人到內蒙古參加了由副市長帶隊,市環保局組織的供暖新技術普及項目現場考察活動,即對所謂的“移動供熱”進行現場考察。“移動供熱”項目是國家推廣的一項“節能減排”利國利民環保項目,在內蒙古被廣泛應用於居民區、酒店、賓館的日常供暖及洗浴熱水的供應上,效果很好,技術也很成熟。我處近兩年為了學院的供暖工作正常進行做了很多工作,新上鍋爐不符合陽泉市環保局文件要求(位於開發區地界);集中供熱效果好但需交納1780萬元的入網費,學院無法負擔,雖經市政府有關領導多次協調,但終因資金問題最終未得以落實;1#鍋爐房地處校區中心位置,燃煤污染大,加之其10噸鍋爐是我院03年購自開發區的一台舊鍋爐,已到服務期限,維修價值不大且維修費用高,能效也大大降低。綜合上述因素,我處今年向學校重點推薦了“移動供熱”這種採暖方式,但因供熱商技術專利的轉讓消化不到位,加之陽泉市採熱氣源存在缺陷,故而自始至終兩個月採暖時間內沒給包括家屬區在內的教學行政區域範圍提供一個滿意的採暖效果。在此後勤處對因自身工作不到位而影響到廣大師生冬季正常供暖得不到保障一事表示誠摯的歉意。

總結全年工作,後勤處在學院大環境下,雖然工作面臨方方面面的困難,但較好地完成了學院年初下達的各項基本指標,保證了學院的日常教學工作的正常進行,為學院的安全穩定工作做出了自身應盡之力,對工作中存在的不足,我處將在總結經驗的同時,吸取教訓,做好因自身原因導致工作失誤的整改落實,為明年的工作打下基礎。

不妥之處,歡迎各部門及廣大師生批評指正。

後勤部門工作總結 篇10

20xx年即將結束,一年的工作轉瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領導的正確領導下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本着一切為廣大員工和賓客服務的宗旨,堅持以提升後勤服務質量為重點,提高廣大員工滿意度為目標,以熱情、用心的工作態度較好的完成了公司交給的各項工作任務,共同提高了賓館、食堂的服務質量和管理水平。為了總結經驗,克服不足,更好完成20xx年的工作任務,現將20xx年工作總結和20xx年工作思路彙報如下:

一、加強基礎管理,提升服務質量,確保各項工作有效運轉

1、透過會議形式實現賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;透過每一天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達公司的方針政策,提高工作效率,有效加強員工間的溝通交流;透過每週班組例會,做到工作目標清晰、職責明確,使各項工作有計劃、有落實的開展,強化各崗位間的工作銜接、協作,有效提高員工的主人翁意識、羣眾意識,增強班組的凝聚力;

2、制定各崗位周計劃衞生,分解各崗位衞生區域,提高衞生清潔質量及效率,並且透過每週一次大掃除,有效鞏固衞生清潔質量,每週針對性的組織各崗位人員對環境衞生進行互查,編制檢查通報,對存在的問題進行及時督促整改;同時,每週對個人區域設備的完好率進行檢查,對存在問題的設備及時聯繫維修,制定設施設備維護保養台帳,定期對設施設備進行維護保養,確保賓館、食堂設施設備始終處於良好狀態;

3、根據公司發展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計劃,並於10月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過6s活動,有效優化了賓館、食堂的工作環境,提升了員工的素質,此時提高了工作效率,塑造了良好的後勤服務團隊形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎管理。

二、增強服務意識,徵集廣大員工意見

提高滿意度依每月生活管理委員會為平台,及時將賓館、食堂管理工作及經營狀況反饋於廣大員工,理解廣大員工的監督,並透過生活委員將廣大員工的意見收集,透過研討、落實、跟蹤驗證的閉環管理逐步實施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的後勤服務回訪為契機,及時瞭解後勤服務承諾的履行狀況和廣大員工的服務需求,不斷完善賓館、食堂的菜餚質量,為每週制定菜譜帶給依據,而且不斷創新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,此時而且提高了食品原材料採購的計劃性和採購速度,不斷提高後勤管理水平和服務質量,用我們主動、熱情、周到的服務換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均到達95。3%。

三、完善物資採購驗收流程,有效控制成本,確保飲食安全

1、透過組織生活委員和財務人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進行市場詢價、定價的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬採購渠道為目的,先後於今年3月份、6月份、9月份對調味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財務人員進行了市場調查,選取質優價廉的供應商與之簽訂採購合同,另增加了大米和蔬菜供應商,構成競爭,保障食品原材料採購的及時性和採購質量,有效的控制了食品原材料的採購成本;

2、採購物品無論大小都做到了手續齊全、程序清晰,採購執行採購員申報、主管審核、部門領導批准的程序,採購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗收嚴格執行財務人員、廚師、採購員共同現場驗收確認,財務人員、採購員負責對數量進行驗收,廚師負責對質量進行驗收,嚴格按照《員工食堂物資供應管理暫行規定》的驗收標準進行驗收,確保各類食品的質量和廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置,提高後勤服務檔次

經過前期緊張、有序的準備,此時3月28日新食堂搬遷投入使用,根據公司要求,結合食堂實際,組織生活委員對新食堂廚具等進行了詢價、採購,有效改善了食堂硬件設施;同時,7月份、10月份對賓館大廳沙發和會議室椅子皮革進行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了後勤服務質量。

五、制定包廂標準菜譜,提高接待質量

為使包廂用餐接待標準化,提高接待質量,9月份組織廚師進行研討,制定了包廂標準菜譜,規定了操作程序,明確了裝盤形式、指明瞭菜餚的質量標準,有效的提高了賓館包廂用餐接待質量。

六、加強班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項接待工作

賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進人員崗位技能較差的狀況下,及時有效的對班組人員的崗位進行調整,合理分配工作任務,較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統檢修期間的後勤保障服務工作;大型接待18項,如:20xx年區域年終總結會、泰國sc水泥公司和川崎節能公司接待、質量體系審核組、廣西區域600裝載機專業培訓、區域電氣、區域財務、區域礦山卡特發動機專業培訓、內控工作組、廣西區域20xx年中期和年終檢查、元宵節、端午節、中秋節以及公司各項日常會務接待等;大型窯系統檢修4次,打包工作餐10709份,及時有效的保障了檢修現場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務的同時,不斷提高後勤服務人員的實際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標準化、制度化、程序化管理,不斷提高服務質量。

七、加強班組人員安全意識的宣貫,安全工作零事故堅持每日安全檢查記錄,及時發現安全隱患,杜絕不安全因素,同時,透過每一天早會和每週安全例會,及時向班組人員傳達公司各項安全要求,時刻向員工灌輸安全工作職責重大的思想意識,提醒員工做好安全防範工作,20xx年各項安全工作零事故。存在不足:

1、培訓方式單一,培訓的主要資料放在了理論知識培訓方面,弱化了實踐培訓,培訓考試驗證流於形式,不能充分利用每週培訓的平台;

2、人員思想引導不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質整體水平不高,服務質量和服務意識不能得到很好的提高;

3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標準菜譜制定滯後,日常用餐接待質量不高。20xx年工作思路:

1、加強規範化管理,完善管理制度

完善賓館、食堂各項管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規範工作程序及標準,實行主管、班長二級檢查制度,每一天對公共區域的衞生和食品加工過程等進行督查,透過檢查,及時發現問題,提高各崗位工作質量。

2、加強培訓,強化員工隊伍素質

加強崗位間的技能培訓,着力培養多面手,以有效應對和解決可能出現的崗位人員臨時短缺而產生的應急狀況,同時,採取“請進來,走出去”的方法,加大培訓效果,強化員工技能,不斷提高服務水平。

3、細化服務措施,提高滿意度

實行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業務技能和綜合服務水平,增強員工之間的技能交流,構成比、學、趕、幫的良好氛圍;利用每週班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什麼,有何收穫和體會”,使員工之間取長補短,共同提高,同時,將一週內發生在身邊的服務案例進行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務,以便找出服務中存在的問題根源,以優質服務穩定民心,以滿意服務贏得民心,提高賓館、食堂的服務滿意度。

4、加大人員思想引導,提高優質服務

引導班組人員樹立“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”及“生活服務無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項服務工作中去,從而到達凝心聚力,提高優質服務的目的。

5、鞏固6s推行成果,強化基礎管理

梳理20xx年6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現象,進行鍼對性整改,逐步建立乾淨整潔的就餐環境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態下按時按量、高效率、高標準的完成任務,強化基礎管理,全面體現高素質企業形象。

6、加強食堂成本管控,制定食堂標準菜譜

以降低採購成本,節省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標準菜譜,並定期進行菜譜調查,以員工為嚮導,透過調查、分析、反饋等方法,定期改善,加強菜餚質量,降低食堂成本,穩定服務質量。

以上是我個人20xx年年度工作總結,俗話説:“點點滴滴,造就不凡”,在以後的工作中,我將繼續發揚優點,改正不足,不斷積累經驗,與賓館、食堂全體員工團結一致、開拓進取,為公司的發展做出最大的貢獻。

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