關於後勤部門工作總結模板合集六篇

總結是事後對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查並分析評價的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來，因此十分有必須要寫一份總結哦。你所見過的總結應該是什麼樣的？以下是小編整理的後勤部門工作總結6篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

時光飛逝，轉眼間20xx年即將過去。在這一年裏，XX酒店管理部在公司的正確經營指導下，以“高效、創新、服務”的理念落實好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務，多次獲得客人的好評。現將今年來的工作情況彙報如下：

一、加強業務培訓，提高服務水平

每個員工都是酒店的窗口、形象。而一個員工的工作態度和服務質量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。那麼作為四星級酒店，我們把員工的素質培養作為工作的重點。其中包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。我們要做到想客户之所想，急客户之所急。經過培訓，員工的業務知識和服務水平都有了明顯的提高。

二、加強員工的銷售意識和銷售技巧

一般管理部負責的兩樓層裏，主要是客户的休閒活動區域。所以，根據市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。酒店的接待員根據客户的需要，為客户細心講解客房、健身房、自助餐廳等優惠活動。如此，不僅鍛鍊了員工的銷售技能，前台的散客也明顯增加，入住率有所提高。同時其它休閒娛樂設施的使用率也有所增加。

三、狠抓衞生質量，為客户營造整潔、美觀、舒適的環境

作為一個酒店的形象除了優質的服務，更體現在細微之處。只有把酒店的各個地方打掃乾淨，保持整潔、衞生，才能讓客户住的放心、住的舒適。所以，我們在衞生管理方面更出台了相關的措施，把工作細化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網吧抓起，不留一個死角、不留一個污跡，保證客人所到之處都乾乾淨淨。

四、工作中的不足和今後的打算

今年酒店管理工作雖然取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處，具體表現在：一是在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性；二是個別新員工工作還不夠熟練；三是在銷售、衞生等方面的工作還需進一步加強。

往後，管理部會團結一致，在XX酒店的正確帶領下，圍繞酒店的年度任務目標，以飽滿的精神和昂揚的鬥志去為每位客户提供最優質、最高效的服務。未來具體措施有以下幾點：

1、加強員工培訓，從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化，配合營業部門做好明年的銷售任務。

2、落實責任制，抓好衞生配套服務，以客户滿意為宗旨，加強管理人員對現場的督導和質量檢測，逐步完善各部門員工的服務方式方法，提升服務水準。

3、綜合協調，配合各部門更好地完成工作。身在管理部就要把組織協調酒店各部門的工作抓好、抓落實。保證它們充分發揮出應有的部門職能作用，這樣，才能強化部門的協作能力，為客户提供優質、滿意的服務。

承載着許多人的夢想，我們進入新的一年，希望自己可以在工作上有所增益，發揮優勢，規避劣勢，在工作中學習更多的經驗。更希望部門工作在現有基礎上能得到更大的提升。這一年，我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。

過去的一年，我校後勤工作，遵循學校總體工作思路和後勤工作計劃，以帶給良好的物質條件和優質的教育教學環境為重點，在工作中堅持以“服務”為宗旨，強化後勤工作人員素質，提高辦事的實效性。現總結如下：

一、立足本職，服務一線

年初我們遵循學校總體工作思路，圍繞教育教學這個中心制訂了後勤工作計劃，避免後勤保障缺位而影響教學工作。

1、改善教學環境和學習環境。今年所有辦公室，教室全部安裝了空調設備。目前學校空調數量已達--台，共---千瓦

2、維修及時、服務到位。凡是影響到教學工作的事都及時處理，今年維修、更換燈管8餘次，更換閥門水嘴共18只。零星維修服務115次

3、配合政教、教務開展工作，基本做到一線問題需要後勤協作的，我們都是隨叫隨到，力爭做到解決問題快、不留尾巴。

4、加強文印工作的管理，解決了文印工作中的薄弱環節，服務及時到位。

5、新建後勤倉庫15平米，使後勤管理工作更加集中、規範。

二、整章建制，規範管理。

後勤工作是學校的基礎工作，後勤工作的管理直接影響到學校的全面管理。今年，後勤管理繼續執行了《物品採購申請審批制度》、《物品領用保管的有關規定》、《維修申報制度》，有效的規範了學校的後勤管理工作。

為了加強校園管理，我們還制訂了《校園安全管理規定》、《校園安全緊急預案》、《校園安全防火制度》，從而保障校園安全，杜絕了安全隱患。

今年對學校資產進行了一次摸底清查，所有資產全部登記、建帳，管理日趨完善。

三、加強管理，開源節流。

資金是學校的命脈。按照校長要求，學校後勤工作要有主動性、前瞻性、服務性、科學性、全局性。學校財會部門嚴格履行規章制度，用心開源節流、勤儉持家。做好收支有計劃、有審批、有手續。

1、做到“物資採購要批”的審批制度，學校各部門所需的教學物資均由部門提出申請、主管領導審批、後勤統一採購，避免了過去誰需就買的無序狀況。

2、實行“物品發放按需”的管理制度，改變過去按人頭配備辦公用品的不合理現象，有效的節約了辦公用的開支。

3、加強紙張和辦公耗材的管理，實行由主管審批覆印和油印的業務，並負責紙張的管理，使紙張消耗大幅降低。

4、頒佈執行《公物損壞賠償制度》，使人為損壞公物現象的到有效扼制。

綜上工作，的益於領導指揮有方、各部門協同配合，使後勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人讚許，態度令人滿意。

任何企業、機構、組織，都需要通過科學的績效考核，以提高效能，降低成本，實現科學化管理。醫院也不例外，醫院後勤部門的績效考核是醫院績效考核體系的重中之重。醫院後勤包括醫院安全、醫院建築、後勤設備、物資供應、生活服務、環境與衞生等方面，為醫療、教學和科研工作提供電、水、氣、冷、暖、衣、食、住、行、用等方面的服務和物資保障。醫院後勤部門績效考核對於提高醫院績效，提升醫療服務水平和質量，改善醫院經營狀況，具有重要的意義。本文主要結合管理學中的績效考核原理與方法，就醫院後勤部門績效考核展開一些初步的探討，希望能夠對於做好醫院後勤部門績效考核工作有一定的促進作用。

一、當前醫院後勤部門績效考核面臨的問題

我國醫療衞生體制改革的推進離不開醫院後勤績效考核體系的完善。當前醫院後勤績效考核面臨以下問題。

（一）績效考核存在客觀問題

醫院後勤部門績效考核面臨一些客觀上的問題，包括：1.當前我國醫院後勤部門社會化程度不一。醫療衞生體制改革要求醫院後勤部門社會化，以提高醫院後勤部門的運轉效率，但是當前醫院後勤部門社會化程度不一，第三方的專業服務和管理理念還沒有全面引入，從而導致了醫院後勤部門績效考核面臨較為複雜的情況；2.醫院後勤崗位繁多、屬性多樣。與醫院的醫、教、研崗位性質相比，後勤崗位種類較多，不同崗位的工作性質差別很大。醫院後勤崗位屬性多樣，既有事業編制，也有合同制。這些因素決定了醫院後勤績效考核需要照顧到各類現實情況，不能“一刀切”；3.醫院後勤部門不同於其他企事業單位的後勤部門。醫院是公益性機構，不是營利性機構，這一特點也決定了醫院後勤部門不同於其他企事業單位的後勤部門。更何況醫院是專業性機構、服務性機構，醫院後勤部門也體現出一定程度上的專業性和服務性，這會導致醫院後勤部門績效考核需要突出特殊性，而不能生搬硬套普遍性的績效考核原理。

（二）績效考核存在的主觀問題

醫院後勤部門績效考核也面臨一些主管上的問題，包括：1.思想觀念上對醫院後勤部門績效考核未能充分重視。人們往往認為醫院後勤部門僅僅處於保障性的、從屬性的地位，從而沒有給予醫院後勤部門績效考核充分的重視；2.醫院後勤部門績效考核欠缺科學性、系統性和實踐性。由於醫院後勤部門績效考核還是新生事物，一方面人們缺乏對績效考核基本原理的透徹把握，另一方面醫院後勤部門績效考核體系的構建是一項系統性工程，其實施者必須對績效考核原理和醫院後勤部門的工作規律有着深入的把握。這些主觀原因的存在導致當前醫院後勤部門績效考核還存在諸多不足。

二、醫院後勤部門績效考核的基本原理與方法

醫院後勤部門績效考核工作的開展需要建立在績效考核的基本原理基礎之上，並選取既能滿足醫院後勤部門績效考核需求，又能夠照顧醫院後勤部門績效考核特殊性的具體方法。筆者選取了如下原理和方法供參考。

（一）KPI考核法

KPI考核法即關鍵績效指標考核法，是指通過對組織內部流程的輸入端、輸出端的關鍵參數進行設置、取樣、計算、分析，衡量流程績效的一種目標式量化管理指標。KPI績效考核法需要首先選取適當的績效考核指標，隨後根據考核的不同關鍵指標制定相應的考核方法，如即時考核、日常考核、抽查考核等。指標的選取是否適當，將關係到績效考核的科學性特別是考核結果的準確性。醫院後勤績效考核可以參考KPI考核法，通過科學的評估，選取適當的考核指標作為關鍵指標，並運用KPI績效考核原理對醫院後勤部門的績效進行考核。

（二）BSC考核法

BSC考核法即平衡計分卡法。平衡計分卡考核法有四項考核指標，分別是財務（Financial）、客户（Customer）、內部運營（InternalBusinessProcesses）、學習與成長（LearningandGrowth）。一般而言，這四項指標適用於企業，尤其是其中的財務指標特別關注企業的經濟績效。醫院後勤部門績效考核可以參考BSC考核法，吸取BSC考核法的精髓，但是需要結合醫院後勤部門的工作實踐進行一些調整，分別從能效維度、服務對象維度、內部管理維度、發展維度四個維度出發設計科學的考核體系。

（三）RBRVS考核法

RBRVS考核法即以資源為基礎的相對價值比率考核法。該法是以資源消耗為基礎，以相對價值為尺度，來支付醫師勞務費用的方法，主要是根據醫師在提供醫療服務過程中所消耗的資源成本來客觀地測定其費用。在醫院行政後勤人員的績效考核中引入RBRVS評估系統充分體現“效率優先，兼顧公平，按勞計酬”的分配原則。

三、醫院後勤部門績效考核需要注意的事項

那麼，醫院後勤部門應如何科學設計績效考核體系，從而構建起一套符合客觀實際，滿足實踐需求，同時有能夠富有激勵性，從而實現良性的激勵效應呢？筆者認為，當前醫院後勤部門績效考核體系的構建，尤其需要注重如下幾點。

（一）科學選取考核方法

醫院後勤部門績效考核應遵循績效考核的基本原理和規律，選用適當的方法，尤其需要注意績效考核一般原理和方法在醫院後勤部門績效考核實踐中的具體化。前文提到的KPI考核法、BSC考核法、RBRVS考核法等都可以作為醫院後勤部門績效考核的參考對象，但是在醫院後勤部門績效考核體系構建的過程中也不能生搬硬套，而是要在吸收這些考核方法精髓的基礎上，創造性地運用於醫院後勤部門績效考核實踐中。

（二）量化考核指標和標準

科學的績效考核體系必須實現考核指標和標準的量化，前文提到的KPI考核法、BSC考核法、RBRVS考核法都體現了這一思路。醫院後勤部門績效考核也需要實現考核指標和標準的量化，但是需要注意如下幾點：一是指標的選取和標準的設定必須科學化，不能隨意選取指標，也不能僵硬地制定不符合實際情況的標準；二是指標的選取和標準的設定可以動態化，不能一成不變，而是可以根據實際情況適時調整；三是指標的選擇和標準的設定必須明確，這樣才能方便醫院後勤部門績效考核中實際操作，避免由於指標和標準的模糊導致無法得到執行和實施。

（三）結合薪酬激勵機制

績效考核本身是手段，目的在於激勵。醫院後勤部門績效考核同樣是為了激勵目標的達成。鑑於此，醫院後勤部門績效考核必須和薪酬體系的設計相結合，以績效考核實現薪酬激勵，以薪酬激勵思路重構績效考核體系。當然，醫院後勤部門績效考核與薪酬掛鈎，並不能過於功利性，而是需要在把握績效考核科學規律的基礎上，以薪酬為中介，實現激勵作用。同時，醫院後勤部門績效考核也需要考慮社會責任、人本管理等要素，而不能以薪酬激勵為唯一參考要素。

（四）建設信息化數據支持系統

醫院後勤部門的工作細而雜，績效考核離不開信息化管理。建議醫院後勤部門在績效考核體系的科學構建中，必須通過建設一套績效考核信息化數據支持系統，作為醫院後勤部門績效考核的基礎平台。同時，建議結合“大數據”的思維和原理，從全局的角度，發掘醫院後勤部門工作數據中的各項有用資源，作為績效考核的重要參照。

（五）形成持續反饋促進機制

績效考核的結果可以對醫院後勤部門的工作提供檢驗的依據，從而形成反饋促進機制，引導醫院後勤部門將後勤工作越做越好。績效考核的目的在於促進員工工作效果的持續改進，從而推動醫院總體目標的實現。持續改進意味着“考核—反饋—改進—考核”這樣一個不斷循環往復的過程，而有章可循、有據可查、有人負責、有人監管則是“循環”得以不斷持續的重要保障。績效考核對醫院後勤部門的反饋和作用，有賴於如下幾個前提條件：一是必須注重員工的意見和建議，而不能僅僅將員工看作被考核對象，這樣有助於實現管理民主化；二是必須定期彙總考核結果，並對考核結果進行科學分析；三是將考核結果運用於醫院後勤部門的管理實踐，如與獎懲機制結合、與員工培訓結合，使考核結果在醫院後勤部門管理實踐中真正發揮作用。總而言之，績效考核的最終目的並不是單純地進行利益分配，而是促進企業與員工的共同成長。醫院後勤部門應精心制定後勤績效考核計劃，運用合適的考核方法，以提高廣大後勤人員的工作熱情，為醫院的全面工作提升提供良好的保障。

xxxx年對我院來説，仍是較為困難的一年，後勤處作為學院日常教學生活的後勤保障部門，受資金影響，工作是步步艱難，但在院黨委及主管、分管領導的大力支持及全體後勤工作人員的積極努力下，基本完成了學院年初下達的各項指標性工作任務，保證了學院日常的教學生活秩序正常進行。

基本建設工作：

11000m2的行政辦公樓四月底動工興建，目前主體已封頂並順利地通過了主體結構的驗收;東外環、西內環及學院內部部分道路合計1300m的道路路面工程全部完成，具備通車條件;實驗樓配樓已通過初步驗收，具備了使用條件;綜合服務樓工程幾經努力也已進入工程的最後收尾裝修階段，預計明年開春即可投入使用。

日常維修工作：

幾年來由於學院資金困難，後勤外欠太多，導致學院的日常維修基本處於停滯狀態，基本的維修隊伍也撤出了我院，到處跑冒滴漏無法維修，廣大師生怨聲道載。暑假期間，學院黨委為此專門做了專題研究並決定撥付一定的資金進行正常維修。雖然所撥資金極為有限，但後勤處還是想盡辦法，積極聯繫供貨商及施工人員，對我院所有教學、行政區域及學生公寓區內的水電、門窗進行了維修，校園內道路及學院路道路路燈在開學時也全部亮了起來;學生們反映最為強烈的後山茶爐(供不上開水)得到了更換;洗澡塘的茶浴爐更換工作也已完成，保證了學院學生們正常的洗澡;廣大師生最為頭痛的住宅公寓屋面漏水問題也得到了處理，共完成屋面防水層鋪設6000 m2;以上工作的完成基本滿足了師生們日常工作、生活的需要。

飲食衞生管理工作：

我院的飲食環境及硬件設施都已嚴重老化，日常的維護保養工作也因資金的問題得不到保證，全體飲食工作人員在自身加強日常衞生監管的同時，積極聯繫相關食品衞生部門，請他們到校加強對從業人員的業務培訓及日常工作檢查，全年飲食衞生無任何安全事故的發生，為此獲山西省高校伙食工作《先進集體》榮譽稱號。

公寓管理工作：

高校學生公寓自去年以來事故頻發，尤其是幾所高校火災事故的發生，都造成了嚴重的損失，並有人員傷亡。我處今年重點加強了學生公寓安全隱患的排查工作，在對住宿學生日常用電安全知識進行宣傳的同時，組織了兩次大規模的宿舍違章電器、酒精爐的徹底檢查收繳行動，基本杜絕了違章使用大功率電器、酒精爐現象的發生。為了做好學生宿舍裏的管理，加強與學生處及系部的溝通，連起手來對學生宿舍內部進行檢查，做好學生思想工作，促其養成良好的生活習慣，取得了較好的效果。公寓管理中心也被山西省高校後勤研究會評為《高校學生公寓先進集體》。

採暖工作：

學院採暖工作是後勤處每年歲末及年初工作的重中之重，吸取往年採暖工作中的經驗教訓，今年我處動手較早，五月份即向院黨委打了專項報告申請鍋爐及系統的維修經費。2#鍋爐房的10噸鍋爐及校內的管網系統得到了及時的維護保養，供暖工作開始後工作正常，保證了學生公寓的正常供暖。

針對承擔家屬區及教學、行政辦公區域的1#鍋爐房供暖問題，在此做一重點説明，七月份，我處派專人到內蒙古參加了由副市長帶隊，市環保局組織的供暖新技術普及項目現場考察活動，即對所謂的“移動供熱”進行現場考察。“移動供熱”項目是國家推廣的一項“節能減排”利國利民環保項目，在內蒙古被廣泛應用於居民區、酒店、賓館的日常供暖及洗浴熱水的供應上，效果很好，技術也很成熟。我處近兩年為了學院的供暖工作正常進行做了很多工作，新上鍋爐不符合陽泉市環保局文件要求(位於開發區地界);集中供熱效果好但需交納1780萬元的入網費，學院無法負擔，雖經市政府有關領導多次協調，但終因資金問題最終未得以落實;1#鍋爐房地處校區中心位置，燃煤污染大，加之其10噸鍋爐是我院03年購自開發區的一台舊鍋爐，已到服務期限，維修價值不大且維修費用高，能效也大大降低。綜合上述因素，我處今年向學校重點推薦了“移動供熱”這種採暖方式，但因供熱商技術專利的轉讓消化不到位，加之陽泉市採熱氣源存在缺陷，故而自始至終兩個月採暖時間內沒給包括家屬區在內的教學行政區域範圍提供一個滿意的採暖效果。在此後勤處對因自身工作不到位而影響到廣大師生冬季正常供暖得不到保障一事表示誠摯的歉意。

總結全年工作，後勤處在學院大環境下，雖然工作面臨方方面面的困難，但較好地完成了學院年初下達的各項基本指標，保證了學院的`日常教學工作的正常進行，為學院的安全穩定工作做出了自身應盡之力，對工作中存在的不足，我處將在總結經驗的同時，吸取教訓，做好因自身原因導致工作失誤的整改落實，為明年的工作打下基礎。

不妥之處，歡迎各部門及廣大師生批評指正。

我一直在做的事有：

1、公司華邸國際大廈8樓的水電充值、統計分析。每月統計出各部門用電情況，製作出明細分析對照表，提醒大家節約用電。經常查看水電錶，保證各部門安全正常使用，儘量降低人為因素造成的斷水斷電。

2、負責航空意外保險的結帳，教會小秦姐姐打保單統計保單。現在我只是在小秦人不在的時候幫忙處理一下保單，還有就是保單打印過程中出現異常情況時，及時處理並排除故障。

3、按時做好每週的考勤記錄、規範公司的考勤管理制度。另外還要及時為員工新辦、補辦、維修工作卡，保證大家能正常刷卡考勤和刷卡坐公交車。

4、做好公司實習生的登記管理工作。由於行業特殊性，我公司人員流動性比較大，尤其是實習生進進出出更是頻繁。實習生的登記管理工作涉及到每月實習生補貼的發放和實習生保險的購買。工作一旦不到位就有可能錯發漏發實習生補貼；多買或者少買實習生保險。

5、配合陳主任每月造發工資。主要是提供造工資需要的一些數據，包括各部門的實習生情況；正式員工的請假情況等等。最後還要配合姚總按時網上發放工資。

6、很榮幸成為公司新一屆團支部書記，市旅遊局團委委員。我將竭盡所能，認真做好團支部工作，積極開展各項活動，豐富廣大團員青年的業餘生活。並配合公司黨委、工會做好其他各項工作，努力爭創先進。

7、作為我公司無錫市旅遊行業文件管理工作平台的信息員，與市旅遊局保持溝通也是我日常工作的一部分。保持平台信息的暢通，及時向公司領導傳達平台重要信息以及會議通知。

8、認真向丁主任學習辦公室日常工作經驗；向陳主任學習工商行政審批方面的知識和經驗。努力在辦公室打好下手，為領導分憂。

9、處理辦公場所的設備報修維修問題，為業務員提供給方便，保證公司員工正常工作上班。

在這裏也特別希望公司員工能體諒一下我們，畢竟我和陳主任不是萬能的，也還有其他工作要做，能修的能立即處理的我們一定會第一時間幫你們搞定，但是一些胎裏毛病、頑疾一時得不到解決的還請大家諒解，稍微耐心些，我們會想盡辦法幫你們處理的。

我想目前我所做的主要工作就是以上幾點吧，其他的一些也都是日常工作，習慣就好，在這裏我想也就沒必要説了。

記得辦公室的哪位領導説過，辦公室的事情就是各種各樣的雜事瑣事煩心事，有些事雖小，但做不好，就會影響其他，後果可能也會很嚴重。還有些時候我們的工作會受到一些無端的指責和誤會，這也正常，我覺得。有則改之，無則加勉，認真對待自己的工作，問心無愧就好。

年中的總結我沒有各種數據的分析比較，沒有更為直觀的圖文並茂，是的，面對金融危機，面對流感病毒，我們後勤人員創造不了直接的經濟效益，只有加倍努力把本職工作做好。所以我的年中工作總結有的也只是一些實在話。下半年，我應該還是會繼續着每天理所當然的事情吧我想。還是哪句話：認真工作，用心生活。

最後，希望下半年自己能在一些方面有所突破，有所進步。

本學期幼兒園的後勤工作在園領導的關心和支持下，本着園本實際情況，努力為幼兒服務，為教師服務，為教育服務，腳踏實地完成了又一學期的後勤工作任務。

　　一、加強後勤人員思想學習，提高服務意識。

本學期在園領導的重視下，我們有計劃地堅持加強對後勤人員的政治思想和業務學習，堅持兩週一次後勤組學習，兩週一次三大員業務學習活動。通過學習，後勤人員的服務意識得到了提高，用她們的話説，工作不分貴賤，後勤崗位雖不起眼，但它直接關係到幼兒園每個孩子的健康，少了就不行，懂得了，作為一名後勤人員要以幼兒園的需要為己任，熱愛自己的工作崗位，做到自尊、自愛、自強，全心全意地為教師和幼兒服務。如本學期後勤組全體人員團結協作講奉獻，製作了大量的户外活動器具，豐富了幼兒户外活動內容，提高了幼兒活動興趣。又如，為保障幼兒每天有足夠的運動時間，園領導調整了雨天幼兒運動場地，為此，三大員碰到雨天得把運動器具搬至規定生活樓三樓或後走廊，大家也能理解並很快適應熟悉總之，本學期後勤服務質量有了新的提高。

　　二、加強三大員管理培訓，堅持規範操作。

本學期，我們認真開展形式多樣的業務學習和培訓，針對工作崗位、工作性質及工作中碰到的問題，開展專題學習討論，加強自培、注重學習，提升三大員隊伍整體素質：

（一）營養員工作：

為進一步規範我園食堂管理，全面提升食堂衞生、品質和效率，保證食品衞生安全，確保幼兒在我園健康生活，我園按上級部門的要求，積極開展“六t實務”現場管理創建工作，為此，三位營養員按照“六t”規範，學習、整改、反思、提高，工作態度、工作質量都得到了提升。

1、指導、檢查營養員規範操作。個人衞生、健康日檢等；生熟分開—標記清楚、操作規範；清潔消毒—餐具、抹布的清洗消毒；食品留樣—時間、數量、標記。

2、加強營養室管理（質量驗收、進出貨的台帳、原料加工、餐用具清洗消毒、專間操作人員特殊衞生、食堂場所、設施、設備工具規範使用等要符合常規要求）。

3、食品衞生突出一個“嚴”字。保質保量採購幼兒食品，以新鮮、優質、衞生為原則。保證幼兒營養膳食合理烹調。精心選料、合理洗滌和切配、合理的烹調。保證幼兒膳食的合適温度，健全各項衞生制度，環境、飲食衞生、規範操作。每天就餐觀察，及時掌握信息反饋，瞭解幼兒飯菜質量。

4、、嚴格執行食品驗收制度。把好食品購買關、進貨關、烹飪關、分餐關，做到萬無一失。對環境表面、工作人員的手、熟食盛器、毛巾、餐具等嚴把食品進貨關，嚴禁不符合衞生要求的食品進入園內。（對數量不足、價格不符、質量有問題的一律按要求償還）。杜絕食物中毒事故的發生。

5、定期進班瞭解幼兒進餐情況，積極主動聽取大家意見，開展多種形式的夥委會，改善幼兒伙食，提高烹飪水平。

6、加強營養室、配菜間、食具、餐具、抹布的消毒工作，食品冰箱定期清洗，留洋菜按要求存放，貼好標籤，放在指定的位置。

7、定期進班瞭解幼兒進餐情況並做好記錄，積極主動聽取大家意見，開展多種形式的夥委會，改善幼兒伙食，提高烹飪水平。

（二）保育員工作：

1、消毒工作突出一個“全”字，指導保育員各類物品清潔保管、消毒方法，物品消毒記錄以及幼兒生活護理，如幼兒午睡時異常兒童的記錄。指導教師工作有重點：全日觀察指導、特殊幼兒與體弱兒護理。日常工作，深入操作第一線，對保育員、營養員提出專業指導，並隨時商議交流工作中碰到的問題，使理論指導和實踐操作得到有效的互動提升。

2、針對本園實際問題，開展崗位競賽、互幫互學，談體會等活動。定期檢查做到有檢查、有記錄、有反饋、有改進措施和複查工作。