2022酒店員工工作總結

來源:文萃谷 2.55W

總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料,它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導,因此十分有必須要寫一份總結哦。但是卻發現不知道該寫些什麼,下面是小編為大家整理的2022酒店員工工作總結,僅供參考,大家一起來看看吧。

2022酒店員工工作總結

2022酒店員工工作總結1

我主要從事的衞生保潔工作,上班以來,我基本上做到按時上下班,不遲到不早退,有事提前請假,無缺席曠工現象,工作勤勤懇懇,任勞任怨,努力做好自己的本職工作,遵守工作紀律,保守工作祕密。與同事團結協作,服從後勤主管安排,日常衞生保潔工作基本達到了主管要求,沒有因為工作不到位影響營業。我總結要幹好我這塊工作,還要做到以下努力:

一、很強的責任心

管理層老總們給我提供了現有工作崗位,付出了很多,我們不管在哪個崗位,我們要有感恩之心,因為有了這份工作,我們就能使我們自己和家人生活的更好一些。所以不管掙多少錢,我們都要牢記一份責任,不能因為自己的原因影響整個公司業績。

二、換位思考,理解他人

做老總和管理人員都不容易,大家目標都是一致,那就是在商言商,最大限度追求公司利益,所以他們會採取很多措施,提高營業額和管理水平,所以我們要執行好公司的決定,不能有怨言,不能站在自己立場看問題,要看到當今社會生存壓力大,競爭激烈。

三、心懷大局,着眼長遠

儘管我做的'是保潔工作,但我知道這份工作同樣很重要,現在的服務行業拼的是態度,環境。做好保潔了客人來了有個愉快的心情,能提高消費慾望,增加回頭客。做不好就會失去一些客源,保持清潔衞生也是我公司向外展示公司形象的重要手段,試問一個公司的衞生都亂七八槽,誰還會認為那個公司的人員都有很高的素質?環境衞生好了,客源多了,營業額提高了,大家才有工資,鍋裏有碗裏才有,所以我們要心往一處想,勁往一處使,幹好自己的本職工作。

四、有信心,保持良好心態

任何事業都不是一帆風順的,服務行業更是面臨許多艱難,高鐵通後,來xx定居旅遊的人越來越多,xx是國家級旅遊城市,我們公司佔據了天時地利之便,我相信通過上下齊心協力,公司的明天會更美好。

2022酒店員工工作總結2

時間一天天的過去,不知不覺又是一週過去了。回顧這一週,在領導的帶領下,我積極的改變了自己的工作態度的,在工作中儘管説不上什麼突出的表現,但收穫和提生確實有不少。這使得我對自我的提升有了更大的信心。

如今,一週的工作過去,在這周的自我提升中我也累積了不少的經驗和心得,為此,在這裏對自己的這一週來的工作做一個工作總結:

一、思想方面

在聽了領導的激勵演講之後,我恍然感到自己如今的.工作方式以及工作思想都是不對的,甚至於酒店的工作理念有些違背。過去我總是消極的去面對自己的工作,認為工作是一種痛苦,在完成工作後總是率先想到的是自己的勞累。

但在這次反思了自我後,我充分的認識到一份工作並不應該僅僅如此!在仔細的反思下,我首先改變了自己對待工作的態度。改變了消極的想法,開始在工作中更加熱情,更加積極的去完成自己的工作。這樣的改變後,儘管還是那份工作,但是感覺上卻完全不一樣了,無論是工作任務,還是顧客以及同事,在我積極起來之後,工作好像也在回報似的變得更加輕鬆,甚至讓我更加主動的去完成。

二、工作方面

在工作上,這周的工作其實並沒有什麼特別,但是我卻開始主動的去觀察自己的工作。並不是檢查,而是更仔細的去看。因為這個行為,我發現了許多在工作中被我忽略掉的細節,這才明白,過去原來我一直都沒能將自己的工作完成好!

當發現了這些錯誤後,我在難以忍受下去,開始在工作中積極的去改正自己的行為,當工作得以圓滿的完成。過去的時候,我總是沒有注意到這些錯誤,主要也是我在工作中的不認真引起的。現在想想,其實這些問題我早就該發現了,領導也有在晨會上提到過,但是我卻沒有放在心上,對自己的工作太過自滿,導致疏於檢查,這才導致了這樣問題。

三、下週的工作目標

反思了這周的工作,我認識到自己還有很多的問題存在於身上,尤其是在服務態度上,禮儀和用語都是我應該好好反思的地方。為此,在下一週的工作中我要努力的觀察xx等老員工服務時的禮儀,並多多去請教,好在自己不足的地方及時的改正自己。

2022酒店員工工作總結3

當日發酒店公寓正在緊鑼密鼓地裝修以備順利開業時,在公司領導的關心和支持下,我們對酒店公寓的新進員工進行了為期1個月的培訓。這些員工大部分都是從學校招聘的實習生,工作熱情、刻苦,積極性較高。

圍繞着培養員工的服從意識、酒店意識、提高員工的整體素質、掌握熟練的酒店技能、熟知酒店的業務知識、操作技能、培養員工的集體榮譽感、全面瞭解員工履歷,規範員工言行的目標,我們的培訓有聲有色地開展起來。此次培訓共分兩個階段進行,起止時間是11月28日到12月25日。第一階段是共性培訓,以軍事訓練為主,為期七天;第二階段是專業培訓,以技能培訓為主,為期二 十多天,

第一階段的軍訓中,學員們刻苦的操練,整齊的隊伍,威武的氣勢,吃苦耐勞的精神給大家留下了深刻的印象。擔任軍訓教官的陽銀在整個培訓的過程中都把教官的角色做的非常好,後來腳扭傷並紅腫的情況下仍然堅持帶隊訓練。這也許在培訓中隨處可見,但這種敬業的精神卻值得每個人學習。

第二階段的專業技能培訓上,培訓老師們把自己所學的東西都毫無保留的教給了我們的學員,而學員也沒有辜負老師的希望,她們孜孜不倦的學習精神讓人感到欣慰。在考試中,學員憑自己的真實才學取得了優異的.成績,周燕、陳楚俠分別獲前廳考試、餐飲考試的第一名,而陽銀教官的軍事成績毫無疑問地名列第一。

通過這一個月的培訓,學員們對公司企業文化有了非常深刻地瞭解和切身體驗,也增強了對公司的凝聚力和認同感。在公司領導和學員們共同努力下,我們的培訓取得了圓滿的成功。

附記:經過我們培訓的學員現在已經在日發酒店公寓裏艱苦地工作了,她們的精神和能力得到了公司領導的肯定。

2022酒店員工工作總結4

彈指一揮,x年大半年在揹簍人家悄然渡過了,本可更早些時候進入揹簍人家的,張老師當初也提醒自己:越早進來越有更好的發展,可因為個人的原因拖到了今年四月份,當時為支持湖天橋店的開業而留在了新街店做廚師長,高興的是,在這也見到了以前的老同事、老搭檔趙店長,她忠肯的給我介紹了當時新街店的狀況,讓初來乍到的我莫名感到了一絲的工作壓力。對個人而言其實是很害怕接觸新鮮工作環境的,在新的崗位,要面對新的事物、新的同事、新的人際關係。還得重新開始,不斷努力進取、體現價值、來證明自己。好在揹簍人家給每一位事業夥伴設立了一個展示自我的大好平台,使得讓像我這樣初顧茅廬的“新手”感到了入門不難的温馨,另外也深深的被揹簍人家新街店的團隊精神與凝聚力所感染。並能很快的融入到這個大家庭。

記得在5月份,公司首次評選的“優秀團隊”獎,由於成本高、利潤低、平均每平米麪積收益最差。新街店幾乎做為反面教材,評分最低!深深的榮辱感刺痛了新街店一線管理人員、激發了新街店同事們的工作熱情!所謂知恥而後勇,厚積而薄發。6月全月,在公司總部的策劃下,通過恨抓成本控制、嚴把出品質量,加上熱情周到的前台服務,從而贏得了各方好評、全月營業額顯著提高。在公司第二次“優秀團隊”評選中,大跌眾人眼鏡,以明顯優勢一舉獲得6月份“優秀團隊”獎!之後的幾月,一鼓作氣硬是實現了優秀團隊獎四連冠的佳績,而在九月份的第一屆“優秀店長、廚師長”評選中也雙雙奪魁,個人在內刊文章和才藝表演中也多次獲獎。。。當然一切榮耀只是集體價值的良好體現,每個人都不應高估自己在集體中的利益。

榮譽和光環總是讓人眩暈,其背後還是會隱藏諸多問題,讓人深思,值得讓每位事業夥伴去認真反省。審時度勢,發現和改進自身的不足是每個人走向成功的最有效途徑,現將x年在新街店工作存在的問題與當前形勢分析例舉

一、生意不穩定、周邊市場競爭越發激烈。

1、廉價競爭(不僅能有效的以最短時間爭取客源,還能得到規模效益。)

2、創新競爭(只有不斷調整經營思路和創新菜品,才能長期佔有成長階段。)

3、信譽競爭(取決於店面管理人員的管理素質和道德素養。)

4、服務競爭(飯店從根本意義上只銷售一樣東西,那就是———服務。)

5、人才競爭(市場的競爭歸根到底是人才的競爭,不應忽視專業人才在企業的長期作用。)

二、店面營銷依賴性大,沒有自我意識的推銷與營銷策略。(針對周邊商户、專賣店、私人業主等的營銷,凡是訂了幾桌的當天營業額就會比平常高很多。)

三、從公司到一線,執行力、落實能力差。(事與願違,據個人觀察執行結果不到50%。)

四、員工心態、員工流失率難以駕控(直接影響服務與出品質量。)

五、個人學習能力、接受新鮮事物能力有待提高。(你原地踏步,別人在進步,等於你是在退步。)

六、就餐環境、設施設備逐漸老化,維修保障工作難以跟進。(店面裝修完工後的壽命一般是多久?)

七、成本控制意識薄弱,利潤低。(企業的終極目標是利潤,應樹立節約文化和風氣,讓新進店的員工直接感受到其良好的氛圍。)

x年12月,從店面一線調掉公司廚政中心,上班第一天感覺自己就像一個多年征戰沙場的武士被突然奪走了兵器,畢竟從廚一線已十多年之久,不習慣感油然而生。顯而易見,過去在店面看到自己店生意好就欣慰了,現在站在更高的角度看待事情,就會希望公司的每家直營店生意都好起來,這樣自己也會得到些許寬慰。當然在公司總部執行難的老問題還是隨處可見、屢見不鮮。。。零星種。種身上的壓力也不知不覺的大了起來。於情於理,於公於私也應該拿起更強有力的武器來證明自己的價值、為企業創造更大的效益。

現將x工作計劃

一、對各門店菜譜的培訓與跟進指導工作,對菜品統一標準,責任到人進行監督檢查工作。

二、及時更換季節性菜譜,做好市場調查,即時引進季節性菜式。

三、定時研發與推行三十道以上適用性主打菜餚,積極推出系列菜系,如:野生菜系、本地民間菜系、快捷經濟套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系。。。等等。

四、推進落實廚房改革計劃。將“五s管理法”充分運用到廚房日常管理裏中去。即:精兵強將、各盡所能、各負其責。

五、通過個人或公司人脈與各廚師協會、廚政團隊、行業名店、廚師精英溝通學習新的管理模式和流行菜式,並即時複製、推陳出新。

六、個人學習方面,每月至少閲讀兩本以上關於飯店管理、廚房管理、美食動態方面的書籍,並做好相應的筆錄。

七、認真完成公司領導與各店面要求的其他各項任務。

在反覆讀了張總的《給我的全體事業夥伴的一封信》後深有感觸,強有力的.措詞,氣宇鮮明的論調,加之恨鐵不成鋼的擔憂,讓本人深深體會到了張總作為一家企業掌舵人的良苦用心與苦心孤詣,甚至恨不得把自己的思維與想法直接植入每一位事業夥伴的腦子裏去。“不遺餘力,鞠躬盡瘁”其實是每一位管理層人員與每位一線事業夥伴在走進揹簍人家的同時就附註的使命和應承擔的職責。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨,做好自己的工作、為企業貢獻出自己的力量是我們這些職場人的固有天職!

進總部的這些日子,不斷的有一個聲音在問自己:行政辦公室到底是一個怎樣的生存環境?周圍的人總會不斷的給出不同的回答

“淡定,淡定”,“低調,低調”,“證明,正名”。我困惑的不知所措!試想我們是否也應該給一位初來乍到的“新手”像對待“李平式服務”一樣給其一個善解人意的温牀?好在自己還有些專業、還有些混飯的手藝。當然我只想想真心的、説真誠的、做真實的,這樣的話應該會有人支持的!

x年,對個人來説是極其失敗的一年。好在自己沒有放棄工作、沒有迷失方向。新的一已經開始了,對於個人而言,要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉過去!正如張老師所説的:人在絕境中時,我們只能脱去上衣、拋向空中、露出臂膀、甩開雙腿、然後口裏大喊一聲————衝啊!

2022酒店員工工作總結5

一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了XXXX年,迎來了充滿希望的XXXX年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝並存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收穫是豐碩的,在這裏的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞於我十幾年在校門裏學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導,感謝王經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:

一、工作方面

在這段日子裏,我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯繫領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衞生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收穫,板報是我們酒店對內宣傳的窗口。

通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收穫的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜牀、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中瞭解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,xx月xx號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對於我們畢業生來説是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個並不是説我自己都多麼的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以温暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!

二、學習心得

作為事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。

但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的'浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。

多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記裏畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤彙報、勤學習、勤總結,最後祝願我們酒店在澄澈如洗的晴空裏,策馬奔騰,祝願各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝願各位同仁在新的一年裏續寫人生新的輝煌!

2022酒店員工工作總結6

時間一晃而過,轉眼間試用期已接近尾聲,首先感謝酒店經理室能給我展示才能、實現自身價值的機會。這段時間是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。在這段時間裏酒店給予了我足夠的支持和幫助,讓我充分感受到了領導們“海納百川”的胸襟,感受到了xx人“不經歷風雨,怎能見彩虹”的豪氣,也體會到了xx人作為拓荒者的艱難和堅定。同時,也為我有機會成為xx的一份子而感動高興。現將我的工作情況作如下總結:

一、對酒店的認識

xx是專業酒店,經營網絡遍佈省內各地市縣,總經銷、代理諸多國際國內知名品牌, 以正確的經營和管理理念為指導,依靠精幹的團隊,成為行業的佼佼者。

二、工作成績

與xx一起主持員工聯歡會,得到大家的.認可。將酒店下發的文件及各品牌整理分類,並製作電子檢索,使調閲、查詢十分方便簡潔。每次例會前做好準備工作,會後及時整理會議紀要。

完成優秀員工先進材料的起草工作;規範xx部對外聯繫函的行文格式並幫助其整理、修改對外行文;協助xx部主管整理車輛管理辦法,並製作每月油費、修理費等相關費用的表格;完成武昌量販店與超市獨立核算的政策表格的整理工作。

與各部門良好溝通協調,較好的完成上傳下達工作。熟練操作VIP客户檔案管理系統。通過在xx的工作中,初步瞭解酒店的供應鏈系統,能進行簡單的業務流程操作。能做好其它的行政後勤工作。

三、存在問題及對其改進方法

由於工作未涉及業務操作,對於零售企業的進、銷、存更沒有實質理解,概念十分模糊,故對酒店整體的運營模式與流程還需進一步的深入瞭解與熟悉。當然,我並不能以此為理由,我將會在今後的工作中多向前輩請教,勤問、勤練,用最短時間熟悉酒店業務及流程,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,在工作中磨鍊意志,增長才幹。

雖然只有短短的三個月,但對於我來説受益匪淺。在今後的工作中,我將揚長避短,發奮工作,克難攻堅,力求把工作做得更好,不辜負酒店經理室對我的期望與栽培。

2022酒店員工工作總結7

我入職至今已快三個月了,這幾個月裏,在領導和同事的幫助下,我對工作流程瞭解許多,後來又經過酒店的專業培訓,又使我瞭解了以“以情服務、用心做事、務實高效、開拓進取”為核心的企業文化及各項規章制度。

一、以情服務、用心做事

工作中我對來訪的客人以禮相待,保持着熱情,耐心地幫助他們,對他們提出的問題自己不能回答時,我向主任、老同事請教後,給予解答,工作中時刻想着自己代表的是酒店,對處理違規違紀的事情都是做到“禮先到”,不擺架子,耐心地和他們溝通,於他們談心,避免和他們矛盾,影響酒店形象。

二、遵守制度、敢抓敢管

施工期間,我按制度、按程序對工人進行管理,每天對進出的人員、貨物進行嚴格的`檢查,以免可疑人員進入、酒店財物被盜;對於那些安全措施不到位的,比如:“進入施工區域沒戴安全帽,高空作業沒系安全帶;動火時沒有滅火設施”等之類的現象,我都按照酒店的制度、程序進行整改處罰,把各項安全措施落實到位,以確保施工期間零事故。

三、任勞任怨、孜孜不倦

對領導的安排是完全的服從,並不折不扣的執行,以堅持到“最後一分鐘”的心態去工作,一如既往地做好每天的職責,生活中我也常常關心同事,經常於他們談心、交流,他們不開心時,我就會去開導他們,給他們講笑話,逗他們開心。我始終以一個學者的身份向他們請教工作中的經驗。工作中我也有很多不足處,但我時刻以“合格xx人”的標準來要求自己,以同事為榜樣去提醒自己,爭取能做一名合格的員工,能在酒店這個大舞台上展示自己,能為x的輝煌奉獻自己的一份力量。

2022酒店員工工作總結8

包雲蘭於20xx年6月5日入職本酒店,擔任客房部清掃員。入職以來,各方面表現優異,對待工作認真細緻、積極主動、任勞任怨,具有較強的責任感。

眾所周知,大堂就是酒店的“臉面”,大堂的整體狀況體現了整個酒店的管理水平、衞生水平和服務質量,直接影響酒店的整體形象。作為酒店一線部門,工作強度及工作壓力是可想而知的。但就是在這樣的環境下,包雲蘭卻無所畏懼,工作任勞任怨、不怕吃苦、勤奮而踏實。

就在本月的'xx日,酒店當天的客情非常的繁忙,而且天公不作美,外面淅瀝瀝的下着小雨。天色漸漸黑了,在五樓開會的客人開始散會,同時晚上宴會的客人也陸陸續續的來了,這個時候的大堂亂成一團。包雲蘭看在眼裏急在心裏,她在把大堂的衞生做好後,一邊主動協助禮賓用塑料袋包客人的雨傘,一邊引導參加的宴會的客人乘坐電梯,減少客人在大堂的駐留;對於因為下雨而駐留的參會客人,她耐心引導客人到休息區就坐,並幫客人留意路邊的出租車。在包雲蘭的協助下,大堂雜亂擁擠的人羣很快變的井然有序。就在包雲蘭崗準備鬆一口氣的時候,她看見一位客人拉着行李箱,吃力提着大包小包的行李去往前台辦理入住。她顧不上休息,趕緊上前接過客人的行李,並在客人辦理好入住後,主動幫客人把行李送到了房間。還有許多這樣的小事數不枚舉,她的一顆進取心,驅使她無論在任何情況下,都能保持一種積極向上的姿態,一種飽滿的熱情在平凡的工作中,不斷譜寫着她鋭意進取的人生樂章。

就是在這樣一個平凡的崗位,就是這樣一個勤勞踏實、任勞任怨的大姐,憑藉親切耐心的服務態度得到了眾多客人的讚賞也征服了酒店所有領導的心!就10月份以來,包雲蘭已經受到了值班經理及質檢組點名表揚十幾次。

正如她所説:我不在意什麼榮譽,這一切都是我自己的本職工作,因為我是一名酒店人。

2022酒店員工工作總結9

作為酒店餐廳服務員,新的一年也有新的計劃與打算,同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析。xx年時間過得真快,新的xx年正在向我們邁進,我希望我們酒店餐廳服務員在這新的一年裏脱下舊粧,換上新粧,有個更新更好的轉變,正所謂,我相信我將一定能做得更好!我也希望在這裏我能將我的高興帶給顧客感染同事。

我也在此感謝大家,在我們一起共事以來的這段時間裏所給我的支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實,我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天,我什麼都不會,就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,我單獨上工作站後又犯了很多的錯誤,當時我真的想打退堂鼓,想一走了之。

但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,並且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學校跨入社會時,有一個人曾經對我説過一句話“你是一個男孩,我相信你無論遇到什麼困難都能勇敢的去面對。”她的這句話我永遠都不會忘記,因為是她的這句話讓我重新找到了自信,我也不會忘記大家對我的.支持和幫助,因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的温暖與温馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。

再次,我希望在以後的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,通過與大家一起在盛豐相處的這段時間裏,我發現無論在為人還是在處事方面,自己都有較好的改變。

與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開始時那樣累,為了營造一個温馨的工作環境,為了你我臉上都充滿喜悦的笑容,為了你我心裏都有個温暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責。最後記我們為了盛豐更輝煌的明天而加油!

關於明年,我的計劃是:

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、認真學習倉儲知識,積極考試晉升。

3、利用休息時間進行計算機培訓。

4、多學習其他東西,充實自己。

最後,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的台階,更上一層樓,謝謝。

2022酒店員工工作總結10

彈指之間,20*年即將逝去,一個嶄新的一年正向我們邁來。

200*年對*酒店來説,從籌建到開業,經歷了風風雨雨,在酒店領導、員工的辛勤努力之下,終於於9月28日向社會敞開了大門,迎接四海賓朋。

一、年度工作回顧

前廳部

1、七、八月份,主要進行員工的招聘與培訓工作。

2、九月份,至九月底,前廳上完成了部門運作的基本物資配備。

3、十月份,從10月12日起,酒店客房投入試營業,並接受預訂,迎接第三屆國際小商品博覽會的到來。在員工的實踐操作中,對其出錯、易錯的問題,進行鍼對性的崗中培訓,可以説,10月份,對前廳部來説,是具有挑戰性的一月,但在酒店領導及部門的努力之下,圓滿完成的博覽會的接待任務。

4、十一月份,總結博覽會部門的接待情況,對總枱、商務中心、禮賓部進行了專業的培訓,特別是總枱,在博覽會期間,員工業務基礎不紮實,工作差錯較多,部門對此,進行專門的業務總結,並決定於十一月、十二月兩月對總枱進行專業的業務操作流程培訓,其培訓計劃表(見附表一:前廳部11月、12月培訓計劃)

4、十二月份,部門通過理論及實際操作考試,並根據領班對員工日常的業務能力及工作職責、態度,對員工工資待遇進行重新的'定級,一定程度上穩定了員工的人心,對部門的凝具力也起到了一定的作用;制定出“部門獎懲制度”,對日常工作失誤進行處理,嚴重者進行現金處罰,而每月底對部門優秀員工進行評選(2名),用處罰得來的現金獎勵給員工,實乃為“取之於員工,用之於員工”。

管家部

1、七、八月份,主要進行員工的招聘與培訓工作;並編制《客房鋪底物質採購清單》。

2、九月份,進行開荒工作;並跟催各項鋪底物質到位。

3、十月份,在酒店領導及部門的努力之下,圓滿完成的博覽會的接待任務。在博覽會期間,員工從一天只能做4、5間房到一天能做12個房間,從中的轉變,反映員工們整體素質有了一定的提高。

4、十一月、十二月份,管家部從細部入手,主要抓清潔衞生工作。克服邊施工、邊營業帶來的重重困難,使酒店的衞生狀況有一定的改觀。

5、根據實際的運行,修訂完成《崗位職責與操作程序》。

6、加強物耗成本控制,易耗品從10月份的19、6元/間天下降到11月份的10、33元/間天。

(見附表2:管家部*年培訓計劃)

二、過去一年中存在的問題

1、員工遵守酒店規章制度性不強,時有違反店規店紀現象發生。

2、員工隊伍素質還不夠成熟,員工波動性大。缺乏熟練的一線員工,基層管理幹部的眼界標準也有待提高。由於大多數員工剛從校門走出,即缺乏社會經驗,對酒店也沒有什麼認知,雖然經過幾個月的培訓,但對高星級酒店,特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個衞生標準沒有很好的實際認知,雖然知道要窗明几淨,一塵不染,但對他們大多數人來講,那似乎只不過是可想而不可的理想境界。再者,雖説他們經過理論培訓,也在其他酒店進行過短暫的實習,但畢竟都不太熟練,故工作方法、技術、經驗等有所欠缺,工作進度不夠快,也承受不了高強度的工作量。

3、員工操作過程中熟練性不夠,服務技巧性欠缺。與其他五星級酒店相比,存在經驗上的差距,服務規範化還能應付,但靈活性、個性化的服務相對缺乏,而五星級酒店正是需要這種服務。

4、部門間、崗位間的配合還不夠默契,缺乏溝通。

5、前台、總機等一線的員工英語水平不高,有待進一步的培訓。

6、入住常住客户量少,客源市場還不穩定。

7、工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決,造成部分客房產品不合格。(附表三:維修項目清單)

8、基本物品配置未到位,造成客房產品不完善,房間顯得單調。客人普遍反映無入住五星級房間所體現的温馨、豪華感。(附表四:管家部客房未到物品清單)

9、相關配套設施不完善。商務樓層、專業酒吧、KTV、健身娛樂、商場等都未到位。入住酒店的客人

2022酒店員工工作總結11

回顧20xx年的財務工作,財務部在酒店老總的直接領導及集團財資管理處的指導下,認真遵守財務管理相關條例,按集團財資管理處要求實事求是,嚴以律己,圓滿完成了20xx年酒店的財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的正常經營提供了有力的數據保證。促進了經營的順利完成,為經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面:

一、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,我們在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點,制定財務工作計劃,紮實地做好財務基礎工作。

年初以來,我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,並按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及台帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。

二、會計管理方面

1、資產管理:我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財資管理處部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產台帳,並將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,在人員辦理辭職手續時,認真對其所經營的資產進行審核,做到萬無一失。

2、債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時催促營銷部收回各項應收款項。

3、監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個方面:

(1)財務監控從第一環節做起,即從前台收銀到日夜審、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。

(2)對日常採購價格進行監督,制定了每月原材料採購及定價制度(菜價、肉價、幹調、冰鮮),酒水及物料購入均採用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強採購的審批報帳環節及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格,及時瞭解市場情況及動態。

(3)加強客房部成本控制:要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時回收,建立二次回收台帳。

4、貨幣資金管理:財務部嚴格遵守集團財務規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,並由日審定期對前台收銀員庫存現金進行抽盤,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。

三、對內、對外協調方面

1、對內:協助領導班子控制成本費用開支

一、編制費用預算,為各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節省費用開支。

二、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,為領導決策提供了依據。對本部門所屬的收銀員認真教育,督促其盡力配合經營部門的工作。

2、對外:及時瞭解税收及各項法規新動向,主動諮詢税收疑難問題。

3、及時填制酒店的`納税申報表,按時申報納税,遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通並解決。

4、按時參加集團召開的季度例會,根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作佈署,及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。

5、積極配合整個集團財資管理處及法規審核處的聯合檢查工作,做好各項解釋工作。

6、對收據及發票的領、用、存進行登記,並認真複核管理。

7、參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的為企業服務。

20xx年是酒店發展的關鍵一年,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經理的領導下,結合三星標準,圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務,保證酒店正常運轉”的宗旨,齊心協力,團結一致,為酒店的美好明天共同努力。在20xx年,財務部將:

1、20xx年財務預算計劃工作。根據集團公司及酒店領導班子的工作要求,結合市場情況,在反覆研究歷史資料的基礎上,綜合帄衡,統籌兼顧,本着計劃指標積極開拓穩妥的原則,編制酒店20xx年財務預算。並且,根據集團公司下達的20xx年任務指標,層層分解落實,下達到各部門。同時,為了保證任務指標的順利完成,財務部對各部門的計劃任務進行逐月檢查和分析,及時發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題,為公司領導制定經營決策提供重要依據。

2、20xx年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協力,認真保質保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作,並對會計報表編寫詳細的報表説明,認真完成會計決算工作任務。

3、做好20xx年收入、費用計劃及經營計劃。

4、組織財會人員繼續學習新會計準則,提高財會人員業務技術水平。

5、進一步搞好財務部財會量化工作管理。

2022酒店員工工作總結12

隨着春去秋來才恍然發現自己已經在酒店工作一年多的時間了,服務員的工作雖然比較基礎卻也能夠較好地體現出自身的能力,至少無論是員工培訓還是酒店的各項會議我都有按時參加,通過對以往服務員工作的分析從而改進自身的效率也是我能夠做到的,因此我很重視自身工作量的完成並獲得了酒店領導的認可,面對接下來的挑戰我也認真做好了自己的工作總結。

注重自身服務水平的提升以便於更好地完成客户接待工作,為了較好地完成客户接待工作自然要注重自身服務水平的體現,至少要在工作中體現出自身的能力才不會辜負酒店領導的信任,若是因為自己的服務工作沒有做好則會引起客户的反感,這種可能會影響到酒店聲譽的做法自然不能夠出現在自己的身上,所以我在以往的酒店工作中便很重視向身邊的`同事學習,通過觀察他們的工作方式來反思自身是否存在不足的地方,事實上通過後來的工作成果可以明白這種方式的確是很有效果。

做好酒店的日常保潔工作從而為客户的入住營造良好的環境,良好環境的營造對於酒店形象的體現來説是很重要的,而且這項工作的完成本就是酒店服務員的職責所在自然要予以重視,因此我在以往的服務工作中能夠較好地遵從酒店領導的指示,除了定期對大廳和客房區域進行打掃以外還會做好垃圾的清理工作,這項工作的完成讓每個進入酒店的客户都能因為良好環境感到高興,但我也明白保潔工作的完成與同事們的共同努力分不開自然不會感到好高騖遠,事實上保持嚴謹的行事作風才是我在以後的服務員工作中需要做到的。

雖然在酒店工作中也算取得不少成就卻也不能夠忽視自身的不足,一方面由於工作效率比較差的緣故常常讓領導感到不滿,對我來説想要克服這方面的不足還需要多在酒店工作中積累經驗才行,能夠嫻熟運用工作技巧才意味着自己的工作效率能夠得到有效提升,所以我得繼續做好自己的本職工作並多向身邊同事請教提升工作效率的方法。另一方面則是待人處事方面做得不夠好以至於容易引起客户的不滿,所以我得重視溝通能力的提升並爭取以後不再發生類似狀況。

儘管是簡單的總結卻也能體現出我對自身工作的重視,所以我在往後的酒店工作中應該繼續秉承自身的優勢並強化對工作技巧的學習,而且對待服務員工作也要更加認真負責並爭取在以後完成得更好。

2022酒店員工工作總結13

緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收穫與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,讓我有幸擔任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關工作,很有必要將本年的工作進行總結,下一年的工作進行籌劃。首先先做一下本年的工作總結:

一、本年度完成的工作

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。

1、在衞生方面:

嚴格執行查房制度,詳細記錄檢查結果,做好衞生補差工作。規範各部位物品擺放標準及數量,並隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制,提高員工工作熱情和工作實效。規範各項操作規程,穩步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面:

控制物資、開源節流,做好物品回收,強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品台帳,控制成本費用。

3、設備設施方面:

由於設施設備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4、培訓方面:

制定月培訓計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定,如查房時間、工作量,衞生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的.感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5、人員管理方面:

秉公辦事,堅持原則,堅信服務無小事,對於有損於酒店名義及利益的人及時上報部門經理,按部門制度處理,決不手軟;關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。

二、發現部門的一些不足

1、房間衞生有待進一步提高。

2、崗位的服務用語有待進一步加強。

3、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能、業務水平參差不齊,需進一步加強。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經常出現整體、局部較髒且無人處理。

三、明年的工作計劃

1、配合部門經理完成部門各項經營指標,做好管理工作。

2、大力提高人員的素質。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等,結合實際工作給員工進行培訓並考核。

3、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

4、加大部門內部的質檢力度,確保衞生、服務工作不出問題。

5、利用休息時間努力學習相關業務知識,把好的可行的東西儘快用到自己的崗位上。

以上是本人對部門工作的總結與計劃,部門的不足與改進。綜上所述,我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下,我部全體員工會共同努力,聯手齊心,共同為酒店的20xx年的經營管理方針和政策盡全力。

總之,作為客房部的主管,我將會在今後的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平,質檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質,配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

2022酒店員工工作總結14

轉眼間來到工司已經一個多月了,初來時的我有太多的不習慣,在學校裏,整天一幅懶散的樣子,每天都是那麼的平淡。一個多月的時間,使我漸漸的適應了這裏的快節奏,習慣了以前所不習慣的一切。

又是一年,工司裏讓寫年終總結,來到這也就一個多月的時間還是寫工作總結或者叫作體會比較好。下面我就將我這一個月的感受稍稍寫一下:

首先是我在學校時的`優越感沒有了,其次來到這裏發現自己在學校學的東西是那麼的有限,實踐能力也是那麼的差,總之就是從頭開始。在學校練的最多的就是插裝元器件的焊接,説實話,那時焊的真的不錯。可是在我現在的這個工段用的最多的卻是貼片元器件,在我印象中,我們僅練過一次貼裝焊接,也忘了當時怎麼焊的,不過好象還可以,可剛來那幾天卻怎麼也焊不好,光練這個就練了好幾天,當時真是有點泄氣了。好在後來得到了稍稍的肯定。不過這也多虧了兩位學長的奈心指導。真的很謝謝他們!

下面才開始進入了真正的工作程序,不過一開始就給弄壞了一隻,想想自己也挺笨的。不過以後的這些天還是比較順利的,也找到了感覺,也就順利多了。我對這工作還是挺有興趣的,至少目前是這樣。雖然也有那麼一次特不想幹,是因為總也弄不好,那感覺難受的都想流淚,好在忍住了!仔細想想,我還是挺有毅力的!

好了,先總結到這吧,其實這一個多月挺充實的,我會努力的,加油!加油!

2022酒店員工工作總結15

在酒店工作的每個員工都要直接應對客人,所以我們員工的工作態度和服務質量就映出一個酒店的服務水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自我的職責重,自我的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。

所以在工作中,我認真負責的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學習更多的專業知識,以加強自我的業務水平。僅有這樣才能讓自我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人供給優質的服務,讓客人喜出望外。

有句話説的十分好!淘汰,實在不是你沒有本事,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒本事勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自我的現狀都是不滿足,可是為什麼這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最終的結果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態度不一樣、

在與客人溝經過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯着客人都是不禮貌的,應堅持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。

應對客人要微笑,異常當客人對我們提出批評時,我們必須要堅持笑臉,客人火氣再,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們堅持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,僅有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的.工作更為出色。

酒店就像一個家庭,在工作中難免會發生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自我的一言一行,主動和各位同事處理好關係,尊重別人的同時也為自我贏得了尊重。家和萬事興,僅有這樣我們的酒店才能取得長足的發展。

在這些日子裏,我成長了不少,學到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1、在服務上缺乏靈活性和主動性,由於害怕做錯而不敢膽去做。

2、碰到突發事件,缺乏良好的心理素質,不能冷靜處理事情。

新的一年即將開始,我將在酒店領導的帶領下,腳踏實地,認認真真做事。積極主動配合領班,主管以及各位領導完成各項工作,努力提高自身的綜合素質,提高服務質量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優秀的平台上取得更好的發展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自我的綿薄之力。

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