描寫的小吃作文6篇

無論是身處學校還是步入社會，大家都寫過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編整理的描寫的小吃作文6篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

知道來河南就一定得嚐嚐什麼嗎？知道河南小吃界的一絕是誰嗎？河南人都知道——是燴麪！

燴麪在河南乃至全中國的小吃排行榜上都可以説是名列前茅的，這一切，都因為它有獨特的兩大特點，也就是兩絕。

第一絕——用料絕。燴麪的用料是十分考究的。燴麪分兩種：三鮮燴麪和羊肉燴麪。先説三鮮燴麪，三鮮，顧名思義，主要有三大食材，分別是海蔘、蝦仁和魷魚這三樣，雖然用料算不上大，但是要求絲毫都必須是精品，絲毫都要保證有五星的口感。而羊肉燴麪卻是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好選羊腿肉，這一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的還是它最配那香濃的高湯，香菜的作用主要還是提香，提鮮，去腥，同時也能讓顏色更好看。

第二絕——做工絕。燴麪的味道與燴麪精品食材有關，當然也和精湛的做工離不開。燴麪的做法獨特之處，就是展現在“面”這個字上，作為麪食，它在面上會多幾步工序。做一碗燴麪，首先要處理好面，先做一個橢圓形面丕。為了讓面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一層油，然後經甩面師之手，被甩成一根長長的燴麪，在被甩成燴麪的過程中，甩面師就像是在舞龍一般，而面也像是一條龍在空中飛舞。後面的製作過程就簡單了，用煮肉的羊肉高湯來煮燴麪，是做燴麪最好的選擇，待到燴麪煮成，把羊肉放到燴麪裏，再撒上香菜，一碗燴麪就做成了。

看一看，金黃，粉紅，翠綠，雪白，五顏六色。聞一聞，香濃，鮮美，垂涎三尺。嘗一嘗，麪筋道，湯水香濃，絕對是人間美味。頻頻想一想，原來這也是河南小吃的特色，這更是河南人的驕傲！

不同的地方，風俗不同，吃的講究也不同。我們寶雞一帶自古嗜好酸、辣、香等“上勁”食品。於是，麪皮、臊子面、鍋盔便成了寶雞的三大地方風味特產。而其中的麪皮，每逢年節，更是家家必備，深受人們喜愛。

麪皮的製作並不複雜，原料只需麪粉、鹽、水、紗布、鑼即可，製作時先用水把面和成一個軟麪糰，然後一次次放水往外洗面筋，洗出來的'麪筋蒸熟，切碎。洗出的白湯是做麪皮的原料，舀一勺放到鑼裏，在大火上蒸三分鐘，取出來就是麪皮，把麪皮和麪筋放碗裏，再放一些黃瓜絲、熟豆芽，放上調料即可。

寶雞麪皮的特點是薄、筋、光、酸、辣、香。首先是薄。用筷子夾起來，像紙一樣晶瑩剔透，顫顫悠悠不斷。其次是筋。放到嘴裏有嚼頭。第三是光。麪皮上像抹了一層油，入口覺得滑滑的，爽爽的。

吃麪皮時一定要配以特製的岐山醋。這種醋完全是用糧食做的，又酸又香，入口適中。再配上油潑辣子。這種辣子油是陝西的祕製，吃起來特別辣，但是每次還讓你想着吃它。再配上味精、醬油、蒜汁等調料，一碗精美的，色澤鮮紅的，香氣撲鼻的麪皮就調好了。看一眼就能使人饞涎欲滴，食慾大增。尤其是夏天，吃麪皮更是陝西人的最愛，吃一口那叫舒服啊！軟軟的、滑滑的、筋筋的、辣辣的、香香的，太醉人了。麪皮也可稱得上是地地道道的思鄉面皮，許多原籍寶雞的海外遊子，在價值千金的家書中，想吃家鄉的麪皮。他們説，每當月圓之時，把酒賞月，吃上家鄉寄來的麪皮，細細品嚐，就能更加勾起對家鄉、對祖國的緬懷之情。

朋友，如果你有機會到寶雞來做客，千萬不要忘了品嚐着正宗的寶雞麪皮！

有道是：民以食為天，我們中國有着悠久的美食文化傳統，素有“美食大國”之稱。僅菜餚就有寧波菜、川菜、粵菜、本幫菜等幾十種菜系，點心類就更別提了，全國每個地方都有着自己的特色點心。星期天，我們一家三口來到了城隍廟，參加了第二屆全國傳統美食文化節，在那裏我們親身感受到了美食文化帶來的無窮魅力。

在城隍廟的中心廣場，人羣川流不息，人們臉帶笑容地品嚐着各地的小吃。來自全國各地的特色小吃琳琅滿目，有沿街叫賣的“糖粥”、“豆腐花”，有香味撲鼻的羊肉串，有朱家角特色棕子……我看着看着，口水都要掉下來了。

一陣風兒吹過，遠遠的，一股臭豆腐的味道撲鼻而來，順着長長的排隊人羣望去，原來是魯迅筆下曾描寫過的紹興油炸臭豆腐小吃。自然我也加入了排隊人羣之中，每當看到人們品嚐着金黃色的油炸臭豆腐時，我頓時感到肚子也在咕嚕嚕地叫着。好不容易到我了，只見金黃色的熱油在鍋裏跳躍着，一會兒，白色的臭豆腐身上穿上了金黃色的外衣，美麗極了。當營業員把一碗熱氣騰騰的油炸臭豆腐放在我面前時，一股香味撲鼻而來，我吃了一口臭豆腐，感覺脆脆的，滑滑的，嫩嫩的，香氣、熱氣隨着風兒冒了出來，白皙皙的豆腐露了出來，我還蘸了一點辣醬，鮮鮮的，簡直是絕配，怪不得人們到了紹興，都願意去嚐嚐這價廉物美的油炸臭豆腐，果然名不虛傳，真是味道好極了！

當我們離開城隍廟時，肚子已經吃得飽飽的了。望着這絡繹不絕的人羣時，我再次感受到了美食帶給人們的享受了。我覺得：任何看似普通的東西，只要我們願意用智慧去嘗試改變它、豐富它，就一定會給人們帶來驚喜和快樂。“聞聞臭，吃吃香，油炸臭豆腐——味道好極了！”

參觀完西安的名勝古蹟，可別忘了嚐嚐西安的小吃;西安的小吃也是非常有名的，它一定會讓你大飽口福的。

現在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨具風味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮着一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺有點酸酸的，而且非常開胃。麪條長而扁，呈乳黃色，湯里加上葱蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時，有個特別的規矩：臊子面只能吃麪，不能喝湯。

接着講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將麪糰煎至金黃，之後做成面膜，切開兩半，裏面加以上好的羊肉。饃香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特別香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口裏含着羊肉的濃香，再加上饃饃的脆爽，變成一道好吃的美食。

最後與大家一起分享的美食是西安的涼皮

涼皮雖然是涼的，但是吃起來肚子裏一點也不覺得裏涼。因為裏面放了些辣椒和葱，剛一入口，覺得冰涼冰涼，過了一會，嚥下肚，感覺肚子裏像火燒了一樣，特別是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃，下次有時間一定再去嚐嚐。

朋友們，去了西安，一定要多嚐嚐西安的美食哦!

在我的印象裏，最具地方特色的小吃就數家鄉的山藥魚了。每次想起它那令人難忘的味道，我都會垂涎三尺。

“櫻桃好吃樹難栽，不下工夫花不開。”山藥魚也是如此，做這道佳餚，是需要花費很長時間的，但是，有時為了一飽口福，還是要不惜代價。

今天一大清早，媽媽便起牀忙碌了，好奇的我不由得問：“媽媽，你起這麼早幹什麼呀？”誰知，媽媽還賣了個關子：“保密！”

只見媽媽把兩隻衣袖往上一搭，便熱火朝天地幹了起來：先將土豆蒸熟打成泥，與筱面和在一起，再放人一個結實的袋子裏。這要幹什麼呢？我百思不得其解。接着，媽媽開始用撰麪杖反覆敲打袋子。就這樣過了二十多分鐘，媽媽將弄好的麪糰倒出來，一一捏成類似小魚的形狀。噢！我這才恍然大悟，原來媽媽是在做我最喜歡吃的山藥魚呀！

做完一個個“小魚”，媽媽又將大塊的豬肉切成小丁，放人各種調味料：酸菜、醬油、鹽、葱、姜等，與山藥魚一起下鍋蒸。與此同時，媽媽還熬出一鍋骨頭湯，這是為了與出鍋後的作料相調拌，使山藥魚風味更濃。

對饞嘴的我來説，蒸的過程是很漫長的。我不時地問媽媽：“熟了沒有？快了嗎？還剩幾分鐘了？”媽媽不斷地説：“別急，還早着呢！”

就這樣，時間一分一秒地流逝着，轉眼間已是正午了，媽媽這才揭開山藥魚的“神祕面紗”——一個個山藥魚並排躺在蒸屜裏，熱氣騰騰的，晶瑩、透亮。我以迅雷不及掩耳之勢將山藥魚夾到碗中，就着骨頭湯和豬肉丁吃起來。一口咬下去，令人回味無窮：山藥魚的筋道，豬肉丁的嫩滑，骨頭湯的香濃……美味至極，無與倫比。

我的筷子不斷向碗裏夾着，最後吃得我肚皮圓溜溜的。我的一聲長長的飽嗝，逗得全家人哈哈大笑。雖然已經這副模樣了，但是我還意猶未盡，“此餚只應天上有，人間能得幾回嘗”呀！

山藥魚——堪稱民間一絕。

南翔的小籠是中國最好吃的小籠，我特別愛吃南翔小籠饅頭。

南翔小籠饅頭馳名中外，已有一百多年曆史。它以皮薄、餡大、汁多、味鮮、形美著稱。小籠饅頭的皮是用精白麪粉做成的。選用純精肉為餡，不用味精，而是用雞湯燒肉皮成凍，還加入了少量芝麻粉，並根據不同季節加入蟹粉或春筍。每隻小籠大約重15千克，折襉14層以上，小巧玲瓏。薄薄的皮，是半透明的，可以隱約看見裏面淌着汁水的餡。整個小籠看上去像一塊潔白的工藝品。

小籠饅頭看着美，那滋味就更美了。你要是去品嚐，保證你撐圓了肚子還要吃。我去古漪園遊玩，總要光顧一下那裏的餐廳飽飽口福。上個星期天，阿姨帶我和弟弟去吃小籠。我和弟弟見了，一邊抽筷子，一邊咽口水，迫不及待地夾起一隻往嘴裏送。忽然，“哇”的一聲，弟弟大哭起來。原來弟弟吃小籠沒經驗，一口咬開皮子，滾熱的汁水流出來，燙痛了嘴皮。我見了忍不住笑起來，馬上向弟弟傳授經驗：“吃小籠時，先用牙將皮輕輕咬破一點，然後慢慢吮吸汁水，細細地品嚐鮮美的味道，再送進嘴裏，慢慢咀嚼品嚐。”弟弟照我的辦法吃，高興地直笑。

小籠饅頭太鮮美了，不僅中國人愛吃，就連外國人也愛慕不已，甚至用重金聘請中國名師去傳藝呢。