家鄉的蘿蔔作文

在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。寫起作文來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的家鄉的蘿蔔作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

文摘 ： 用筷子夾上蘿蔔乾，地送入嘴裏，那蘿蔔乾的味道鹹中點兒甜，甜中還點兒鮮，清爽可口。咬上一口，嘎嘣脆，那味道真是令人回味無窮啊！

常州有特產——蘿蔔乾，深受喜愛。

常州的蘿蔔乾歷史悠久，聞名於周邊城市。

蘿蔔乾的製作是講究的，需要選用新閘的上等紅蘿蔔幹，它水分充足口感好，還需要選用多種調料調配醃製而成。

生活了，餐桌上不乏雞鴨魚肉，家的冰箱裏蘿蔔乾卻從未斷過。每天早上，給我煮上一小鍋稀飯，我吃我吃稀飯時總會擺上一盤蘿蔔乾。網

常州蘿蔔乾外形就很誘人，淡淡的土黃中還淺淺的紅色，像塊軟玉雕成的精美工藝品，又像那彎彎的新月，湊近一聞一服服鮮美的清香撲鼻而來。

用筷子夾上蘿蔔乾，地送入嘴裏，那蘿蔔乾的味道鹹中點兒甜，甜中還點兒鮮，清爽可口。咬上一口，嘎嘣脆，那味道真是令人回味無窮啊！網

今年過年，到浙江外婆家拜年，我想要送給我最愛的外婆些好東西，連也在為這事發愁。我突發奇想，給外婆帶 些小包裝的蘿蔔乾。

到外婆家後，我件事把蘿蔔乾倒入盤中，把它端到外婆的面前，外婆拿起筷子，從盤中夾起如嬰兒耳朵般形狀的蘿蔔乾放入嘴中，咬上一口，脆脆的聲音從她的嘴中傳了。她細細地咀嚼着，臉上露出了菊花般的笑容。她邊吃邊點着頭説：“這蘿蔔乾的味道真不錯呀！”説完，外婆就讓我把的蘿蔔乾一一送給鄰居們分享。網

回常州的，鄰居王大媽揮着手説：“婷婷，下回來再給帶些蘿蔔乾來！”“唉！”我爽爽地答應了……

朋友，你到過古鎮甪直嗎?你品嚐過我們這裏的土特產——甪直蘿蔔嗎?它色澤紅亮，香嫩可口，鹹中有甜，甜中帶鮮，吃了使人大開胃口。所以每年七、八月“甪直蘿蔔”上市後，我非要叫爸爸、媽媽去買些不可。

甪直蘿蔔韌性很大。一條尺把長的蘿蔔，你稍微用力一拉，就可以把它拉到一米左右。如果把它切成兩毫米厚的薄片，則可扯成茶杯口大小金黃透明的“薄紙”。將它放置在書本上，隱約可見書上的字跡。甪直蘿蔔保鮮期較長，可存放兩三年。

甪直蘿蔔最早出現於清朝道光年間。由當時的醬菜作坊“張源豐”首創，稱為“甜醬蘿蔔”或“源豐蘿蔔”。解放後才根據產地甪直，定名“甪直蘿蔔”。

甪直蘿蔔選料嚴格，醃製技術要求高。初冬，採購常熟、梅里等地的新鮮長蘿蔔，以去頭去尾後長1尺至1尺1寸，直徑1寸左右為宜，而且要求沒有疤斑，光潤勻直。製作時先將選好的蘿蔔洗淨放入缸內，加上鹽，然後壓上與蘿蔔同等重量的石頭，使蘿蔔逐漸脱去水份。開春起缸，將醃過的蘿蔔濾幹，沖洗消毒，再浸入甜麪醬中復醃。一直到五、六月份，再進行翻缸，一條條勒去蘿蔔上的麪醬，然後放在烈日下曝曬，每隔兩小時左右翻動一次。曝曬3天后再把蘿蔔放進缸裏，並放入各種香料封缸，大約半個月後便可開缸出售。從採購蘿蔔到製成出售，大約要七、八個月。

甪直蘿蔔價格較貴，每500克要7元左右，超過了肉價。但買的人卻很多，有的買了自家品嚐，更多的是贈送親朋好友。現在，它不僅躍上了上海西菜館的餐桌，而且遠銷海外。海外僑胞在品嚐中寄託着對家鄉的思念之情。

我愛家鄉，更愛家鄉的特產一一“甪直蘿蔔”。它包融了多少濃郁的鄉情啊！

俗話説，“煙台蘋果萊陽梨，不如濰縣蘿蔔皮”。青蘿蔔俗稱“愣頭青”，是我家鄉的特產，堪稱是人間美味，深受人們的喜愛。夏去秋來，正是蘿蔔收穫的季節。

一個週五的下午，我和同學一起來到了濰坊蘿蔔原產地保護區，認識了種蘿蔔的老爺爺，品嚐了他種植的蘿蔔。老爺爺拿出來的蘿蔔，頭部頂着一把綠油油的小傘，上身穿着碧綠碧綠的衣裳，根部是白色的，比頭部稍粗，帶有一條老鼠尾巴似的根鬚，像皮膚潔白的娃娃，又像可愛的“小胡巴”。咬一口又脆又甜，青白色的汁水順着嘴角流了出來，美滋滋、涼爽爽，真好吃。同學們都説，“這味道，真是美極了。”品嚐完蘿蔔，老爺爺又帶領我們參觀了蘿蔔大棚，一走進大棚裏，一片生機盎然的景象，一排排蘿蔔寶寶整整齊齊地站在地裏，像一個個身披綠色鎧甲的威武士兵，神氣極了。老爺爺説，“每位同學可以拔一個蘿蔔。”於是，我使出吃奶的力氣，拔了一個又高又綠的蘿蔔，帶回家和爸爸媽媽一起分享，路上我忍不住，自己先咬了一口。回到家，爸爸媽媽把蘿蔔洗乾淨，頭尾兩頭切除，腰部用刀豎切四段，頓時，一股蘿蔔特有的清香撲鼻而來，輕輕咬了一口，那甜津津的味道立刻沁入心脾，讓人回味無窮。爸爸媽媽都誇獎我拔的蘿蔔“不艮、不辣、甘甜，嘎嘣脆”。

蘿蔔是水果型蔬菜，生吃能下氣消食、除痰潤肺、解毒生津。蘿蔔的吃法很多，可以切成絲用香油、蒜瓣、味極鮮、醋涼拌着吃；還可以蘿蔔炒肉絲、蘿蔔燉肉、蘿蔔炒豆乾，都很好吃。尤其是蘿蔔燉野兔肉，不但味美，它的營養還非常豐富呢。蘿蔔的作用真大呀！

這就是我家鄉的蘿蔔，歡迎大家都來品嚐。我也一定要像蘿蔔那樣，不但自身清清白白，還要做一個對人們有用的人。

人們平常吃的水果差不多都是蘋果、梨、香蕉、草莓等等;就光這些人們還覺得很好吃，其實這不是最好吃的東西。後來，人們才知道這些水果是不好吃，蘿蔔才好吃。又過了一個多月，蘿蔔非常廣泛了，買蘿蔔的人也非常多。 蘿蔔的味道是：“脆生生的、辣滋滋的、甜甘甘的，比香噴噴的`米飯還好吃呢!”真是令人驚歎。

每當客人來我家的時候，母親就不給客人端水果了，而把蘿蔔當成水果端在客人面前;我又看見母親左手拿着蘿蔔右手拿着刀，將蘿蔔切成條;這樣蘿蔔顯得更好看了。最後，母親又再次把蘿蔔‘條’端到客人面前，結果母親連刀都拿到客人面前。因為有的客人嫌蘿蔔辣，就拿刀把皮削去吃。 蘿蔔的特點是：“蘿蔔的周圍是青的，頭上葉子的顏色是碧綠的，尾的顏色是白色的;彷彿和老鼠的尾巴一樣長。平常母親去菜市場買蘿蔔，差不多都是看蘿蔔的外觀。

反正我對蘿蔔的特點也不怎麼了解。 記得在前兩年發生過一件這樣的事：只因我們家的院子特別寬敞，於是，父母就在院子的一角做了個席子，又在在席子裏種上蘿蔔。幾天後，蘿蔔缺水了，父親不在家，母親還在家裏打掃衞生，我在寫作業;母親就只好叫鄰居家的王大伯來給我們家的園子澆水，只因王大伯沒有學問，連澆水都不會澆，所以，他只好幫倒忙了。

就在這時，母親一看園子全是水，母親就非常高興，王大伯不知道我的母親為什麼這麼高興，就問我母親為什麼笑呢?我母親回答説：“我真的得謝謝你啊!若不是你，我的園子自然就會枯萎的。”這時，王大伯只説了一句‘不客氣’這三個字就難過走了。 這時，母親又到屋裏，對我説了兩句關於蘿蔔的俗語;一、煙台的蘋果萊陽梨，也比不上濰坊的蘿蔔皮。二、冬吃蘿蔔下吃薑，氣的大夫滿街爬。