我最喜愛的美食作文

在學習、工作或生活中，大家都寫過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家收集的我最喜愛的美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我愛吃的美食有許多，其中最愛的還是羊肉串。這個星期天，我和媽媽去了燒烤攤，一起享用了美味的羊肉串。

到了燒烤攤，我一下子就被各種各樣的食物弄得眼花繚亂、口水直流。最後，我和媽媽一起選中了一家生意特好的羊肉串攤，排在隊伍的最後耐心等候着。我們在排隊的時候，看到那些手拿烤好的羊肉串的人們津津有味地吃着，我的口水都“飛流直下三千尺”了。

終於輪到我了，這時，攤主——一位三十多歲的胖叔叔滿臉堆笑地問我：“要多少串呀？”“四十串！”我果斷地答道。攤主一聽是個大生意，便立即忙活了起來。只見他先從下面的櫃子裏拿出一大把羊肉串，數了數，然後把它們全都架在爐子上，從左到右刷了一層油，之後又把它們翻了個面，再刷一層油，這使油亮金黃的羊肉串看起來非常誘人。大約三分鐘後，老闆問我：“要甜的還是辣的？”我説：“辣的。”只見他拿出一個罐子和一個瓶子，先用刷子蘸一點兒罐子裏面的辣椒醬，然後把醬均勻地刷在羊肉串上，再拿起裝胡椒粉的瓶子，往羊肉串上噴了些，此時，香味已經鑽到我的鼻子裏了。

攤主把烤好的羊肉串裝進紙袋裏遞給我，我接過來後趕緊拿起一串送入嘴中，頓時，羊肉串那香香的、嫩嫩的、辣辣的、滑滑的味道便充斥在我的嘴中了。轉眼間，三十串羊肉串就都進了我的胃裏，剩下的十串也被媽媽“消滅”了。

羊肉串真好吃，每次吃我都感覺特別滿足和幸福。我最愛的美食，下次我還要買。

説起中國的美食，那就像天上的星星一樣多，有成千上萬種，從烹飪方法上分類炒的、煎的、炸的、烤的、燉的、醃的、燜的、薰的、蒸的等等，每一種烹飪方法不同，做出來的佳餚味道都有所不同，我最喜愛的美食你們猜猜看是哪一種，不過中國的美食這麼多，英才的話，就像大海里撈針一樣難了，那麼我先給大家提示下，這種美食烹飪方法是煮的，好了，不買關子了，我最喜愛的美食是河南燴麪。下面我就説説河南的羊肉燴麪哦。

説起河南燴麪，來頭可就大了，據説，羊肉燴麪可是飛機轟炸出來的美味。抗戰時期，日軍飛機經常空襲鄭州，當時有一名廚師叫做趙榮光的，特別愛做麪食，一天正在做麪食飛機來了，就去躲避飛機的轟炸，回來後就把剩下的苗條加點羊肉湯燴燴再吃。久而久之，趙師傅發現重新燴過的面也很好吃，就潛心研究，在面裏放些鹽、鹼、等，是麪條更勁道、爽滑，做出的面別有一番風味，後來就成了一道傳統的美食。盛一碗燴麪，香氣撲鼻，燴麪之香，功夫在於高湯，湯是由小山羊肉和羊腿骨熬製成的，加進黨蔘、當歸、黃芪、白芷、枸杞等多種滋補中藥熬上一天，既去了羊肉的羶氣，又消減了羊肉的火氣，十分滋補。舀上幾勺高湯，加上一些羊肉，配以黃花菜、木耳、、千張絲、鵪鶉蛋等，上桌時在撒上一把香菜，淋上一勺辣椒油（可以根據給人口味添加），放上幾瓣糖蒜，吃口面，喝口湯，夾片羊肉，色香味足了。各位朋友有沒有被吸引到胃口哦。

所以各位來河南的出差辦事、或者旅遊的小夥伴、大夥伴們，千萬不要錯過哦，會讓一嘗忘不掉哦，同時熱烈歡迎大家來河南玩哦。

如果有人問我最喜愛的美食是什麼？我會毫不猶豫地告訴他——那就是廈門特有風味的“薑母鴨”。

是的，説起薑母鴨，那可真是歷史悠久呀。商朝時，它曾由一代名醫精心製作。由於它具有能讓血液流通的功效，因而倍受宮廷青睞，享有“宮廷美食”稱號！時至今日，薑母鴨有幸得以流傳，更是成為廈門一道特有的招牌小吃，深受海內外遊客喜愛！而我也更不例外，是這位宮廷美食“薑母鴨”的鐵桿粉絲！

第一次見到薑母鴨，那是好幾年前的事了。記得那是一個冬天的晚上，爸爸下班回家。剛到家門口，人未進門，一股香氣便已搶先一步飄入家中，我循着香氣不自覺地來到老爸跟前，雙眼直盯着老爸的手提袋，口水不聽話地在喉嚨裏發出吞嚥聲，饞死我了！爸爸似乎也猜出我的心思，故意賣弄着提高袋子，大聲地説，“瞧！寶貝女兒，這是……”沒等老爸把話説完，我已一個箭步衝過去，一手奪過老爸手中的袋子。當我打開盒蓋時，光是那滿屋飄溢的鴨香與姜香已讓人垂涎三尺啦，哪還顧得上父母平日裏的諄諄教導——“女孩子要有吃相”的要求，兩隻小手已不聽使喚地抓起露在最上面的“大鴨腿”，迫不急待地先品嚐起來！

那味道那色澤至今仍記憶猶新——油黃髮亮的外表冒着熱騰騰的香氣，沒等你開口品嚐，只那一縷的香氣便已讓人“脣脣欲動”。當你輕輕地咬上一口，裏面的肉細膩而又入味，沒有半絲油膩的感覺，更沒有平時吃鴨肉那種咀嚼難嚥的感覺，讓平時對肉食非常挑剔的我也情不自禁地迷戀其中。那富有彈性的外皮更是一絕，就連我這個從不吃皮的挑剔小傢伙也不由得豎起了大拇指，那味道簡直就是妙不可言，好吃到我幾乎不能用語言來描述。它渾身上下全都是寶，每個味道都是那麼獨特，那麼令人回味無窮，就連裏面的配料老薑，也讓我美美地享受了一番——我完全吃不出姜的辣味，只有那姜鴨渾為一體的絕妙美味留給我細細品嚐……帶給我無限美味的遐想！

從此，這位絕對稱職的“宮廷美食---薑母鴨”便成為了我家的常客，有事沒事就來我家餐桌上一聚，帶給我們美美的生活享受！親愛的朋友，當你來到廈門時，千萬別忘了找個地道的小店，一品我們這道特色的廈門小吃——宮廷美食“薑母鴨”喲！

我喜歡看各類的美食節目，更愛吃各種各樣的美食。

每個週末爸爸媽媽都會帶我去吃各種美食。有火鍋，烤肉，川菜，湘菜，東北菜，湖北菜，牛排和意大利麪等等。

這麼多的美食當中，我最喜歡的還是牛排。週末的時候我們去吃牛排，剛一進店，哇!好多人呀！生意也太好了吧!還好我們來的時間剛剛好，靠窗邊還有位置。我們坐了下來，服務員阿姨拿來菜單讓我們看，菜單上有各種口味的牛排，我都看花了眼。最後我們要了菲力牛排，黑椒牛排，水果沙拉，還有意大利麪。牛排我們都要了七成熟的，因為太生的話吃不慣，太熟的話又嚼不動，所以七成熟剛剛好。

在等牛排的時候，服務員阿姨給我們上了例湯，沙拉，餐前包，刀叉和勺子，還有一塊紅色的餐布。很快我們的牛排上場了，服務員叔叔端上來的時候，鐵盤熱乎乎的，還發出“滋滋”的響聲，上面還罩着一個像鍋蓋似的蓋兒。掀開蓋子一陣香氣撲鼻而來，我心心念唸的牛排就在眼前了。鐵盤裏有牛肉，有煎蛋，有切的很好看的胡蘿蔔和像彈簧一樣的意麪，擺的很漂亮，顏色也很好看，讓人很有食慾。

哈哈，我要開動了，我迫不及待的一手拿刀子，一手拿叉子，小心翼翼的把牛排切成小塊，再用叉子送到嘴巴里。越嚼越香，牛排可真是好吃，軟軟的，香香的，吃在嘴裏肉質嫩滑爽口而且多汁，再配一口例湯。哇，更棒了!我吃的有滋有味，一盤牛排被我一掃而空，一點也沒浪費。

美味的牛排吃完了，但是牛排的香味卻在我嘴裏回味無窮！

俗話説的對“民以食為天”，每個地方都有自己獨特產品，而我最喜歡的食物就是北京烤鴨。

北京烤鴨，顧名思義是北京享有盛譽的`名菜。

北京烤鴨的製作過程很簡單，選用的是優質品種的北京呀，首先要在鴨子身上開一個小洞，取出內臟網呀，肚子中加入開水，然後再將鴨子掛在烤爐上。這樣既可以讓鴨子的水分不流失，也可以使鴨子不會烤軟，可謂一舉兩得。

稍等萬刻後再將鴨子取出，只見剛出爐的鴨子還冒着熱氣兒，外焦裏嫩，還略帶一絲果香味。這種做法做出來的才是正宗的烤鴨。

北京烤鴨味道醇厚，肥而不膩，那體態豐滿的鴨子，配上祕製的醬汁兒和麪皮兒，還有那綠油油的大葱，用麪皮包上切片，蘸着甜辣醬的烤鴨，再加上大葱咬一口，香氣四溢，回味無窮。讓人都停不下自己的嘴。

北京烤鴨不僅美味，還有香味。出口如實，一股香氣就撲滅而來，讓人忍不住想咬一口。

再看看它的顏色呈誘人的黃褐色，油光煥發，色澤鮮亮，看着就讓人口水直流。

每次吃北京烤鴨時，我都喜歡加入大葱，蘿蔔絲和一些甜麪醬用荷葉餅捲起來，放入嘴中，脣齒留香，蘿蔔與大葱帶來的清香，進而使烤鴨的味道得到了昇華。我一邊吃着一邊想着烤鴨的文化內涵。

它起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中記有炙鴨，在當時是宮廷食品，到後來才被廣大人民熟知，他用果木碳火烤至而不膩的特色被譽為天下美味。

瞭解了北京烤鴨的文化內涵，是不是更喜歡北京烤鴨了呢？

我最喜愛的一種美食是湯圓。

湯圓起源於宋朝。天上明月，家家户户團團圓圓聚在一起吃湯圓，象徵着團圓與幸福。

湯圓的樣子圓圓的，小巧玲瓏，就像迷你的小皮球，也像一輪明月。

今天作文老師説：“這節課我們要吃湯圓。”同學們剛聽到就彷彿已經遨遊在湯圓的大海里了。

湯圓差不多煮好啦，老師一掀開鍋蓋一陣沁人心脾的香味飄了過來，瀰漫在整個教室，角角落落都能聞到。

我迫不及待的接過碗拿起勺子舀了一個，急匆匆地放進嘴裏。誰知我的舌頭剛剛接觸到滾燙湯圓，舌頭就已經燙的麻麻的了。我想起了老師的叮囑：叫我們需要先吹吹再來品嚐。

我按照老師的方法吃了一個頓時，整個口中都散發着只芝麻與糯米發出的濃濃的香味，真是又香又甜。嚥下去了以後，真是讓我意猶未盡，讓我忍不住繼續品嚐。裏面的芝麻就像一條河流湧入整個口腔。

糯米皮也非常勁道，又潤滑，又細膩。沒嚼多久就以滑進了肚子。

還有的同學將這些湯圓放在碗中，都捨不得吃呢！裏面的湯圓就像一羣孩子挨挨擠擠，可熱鬧了。

今天的作文課真是有意義啊！美味的湯人讓人回味無窮。