美食我的最愛作文15篇

無論是在學校還是在社會中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編整理的美食我的最愛作文，歡迎大家分享。

我的家在新疆，春天來得晚，冬天卻來得很早。

我們這裏居住的哈薩克族比較多，每年一入冬，天氣轉冷的時候，哈薩克族家裏都要宰冬肉，家裏條件好的要宰一頭二三百斤的馬或者牛，條件一般的也要儲備一些冬肉。哈薩克族叔叔們按照他們的風俗習慣，把宰好的冬肉切成條，拌上鹽和皮芽子（洋葱）醃製半天，然後掛在房間的木杆上，用果木進行熏製。隨着在新疆居住的年份漸久，我們也慢慢地習慣了他們的傳統，每到冬天便跟着他們一起儲備起薰肉來。

每逢週末或者平時家裏來了客人，爸爸總要取下一些薰好的馬腸子和馬肉讓媽媽洗好了烹煮。滿滿的一大鍋水將薰肉整個淹沒着，不一會兒水開了，薰馬肉的味道飄散到房間裏的每一個角落，那種撲鼻而來暖暖的肉香氣讓人忍不住流下哈喇子。這時候，媽媽會和一些面，切一些皮芽子，等薰馬肉煮好以後，全家人就圍坐在榻榻米上的小炕桌上一起享用。媽媽先把肉撈出來裝在大盤子裏，上面撒上切成絲的皮芽子，爸爸再用小刀小心翼翼地把整塊肉削成很多的小薄片。大家就着皮芽子吃着肉有説有笑，不亦樂乎。最後，媽媽端來下好的皮帶面——一道正宗的哈薩克族美食，我們就着燻肉吃着皮帶面，那滋溜滋溜的聲音像極了一首極富旋律的歌兒，再來點兒手動節拍，一頓飯被我們吃得載歌載舞！

這就是我最愛的薰馬肉，新疆最獨特的一道美味！

説起我最愛吃的美食，那一定是“鎮江三怪”之一的鎮江鍋蓋面啦！

鎮江鍋蓋面那不僅是色香味俱全，而且吃完後令人回味無窮啊！

淡棕色的底湯和如白蛇狀的麪條，形成了強烈的對比。荷包蛋，肥腸也在這碗麪漂着，等待人們來享用它們，撲鼻的香氣不停地鑽入我的鼻子，刺激着，誘惑着我的神經，讓我忍不住夾起筷子，大塊朵頤一番。

此時的我已是口水“飛流直下三千尺”，我一把夾起筷子，將麪條在湯中攪了攪，香氣愈加撲鼻，上人慾罷不能。此進的麪條上多了一層薄薄的網狀的物質，也變得更加光滑，竟令筷子有些夾握不住，我連忙將它們一把塞入口中。嗬！燙中帶着一種醇香，筋道的麪條在口中不停地翻滾。絲滑！這是唯一一個可以形容此時麪條的詞語啦！

我嚥下這些麪條，還有一些殘留在牙齒之間，那股醇香似乎也留在了脣齒。第一口吃完後，已是令我回味無窮，不知第二口又會是怎樣呢？

我舀了一勺湯，淡棕色的湯汁在燈光下顯得十分耀眼，細品一勺，那真是百“喝”不厭。淡淡地鹹味猶如海邊的輕風，現在又有一股醇美在我的舌尖上一瞬而過，只留下那一絲淡淡的鹹味。

我吃得津津有味，無法自拔，而我心中又掠過一個想法：為什麼它會叫鍋蓋面呢？於是，我開始尋找答案，最終在麪店的牆上找到了答案，當年這叫鎮江夥面，一次乾隆七下江南，嚷着要吃鎮江夥面，然後他來到了張大嫂麪店。由於客人來得早，也催丈夫動作快一些，自己生火，煮麪，她心裏急，可越急面越難好，一急，便把小鍋蓋放入鍋裏，便去招呼客人。終於面好了，乾隆一吃便道：“今天這碗麪真是好吃，你用什麼方法將面做得如此好吃？”説完，他便走到廚房驚呼：“你怎麼把鍋蓋放在鍋裏？”大嫂説：“就是因為這個吧。”從此，鎮江鍋蓋面名聲大噪。

我看完了，碗裏也光了，打了個嗝，心滿意足地離開了，心想：鎮江鍋蓋面可真是好吃啊！

“哇，好好吃的豬腸碌啊！”我被電視裏的美味的豬腸碌深深吸引住了，我立馬站了起來，目不轉睛的看着電視，垂涎欲滴地坐在媽媽的大腿上興奮地問：“媽媽你可不可以教我做好吃的豬腸碌？”媽媽爽快的答應：“好啊，我們一起去超市買食材吧！”

我和媽媽興高采烈地來到超市，精心挑選了又長又細的豆芽，雪白雪白的豬腸粉，還有醇香的芝麻……

回到家後，我趕緊把各種材料處理好，把豬肉剁成肉沫，臘腸切成丁，裝盤備用。開始炒菜了，媽媽在一邊耐心地教我如何炒菜。我站在大鍋面前，一隻手拿着油，一隻手拿着鍋鏟，場面十分滑稽。我把油倒進鍋裏，再把黃豆芽放進去，剛放下就發出了“嗞嗞嗞”的響聲，嚇得我把手縮回懷裏，心裏害怕極了。我扯着媽媽的衣角小聲地説：“媽媽我好害怕，不敢再炒啦，你來好不好？”媽媽安慰着：“我沒事的，媽媽在旁邊你不用怕，我相信你一定可以的。”我聽了媽媽的話，勇敢起來，慢慢地拿起鍋鏟繼續翻炒。不一會兒，我越來越熟練了，翻炒着的食物好像一羣歡蹦亂跳的小螞蚱。全部食材炒熟了，可以開始卷豬腸碌啦，先把菜、肉、粉皮倒進一個大碗裏面攪拌，攪拌的時候要使用很多力量，我使出了“吃奶的力氣”才攪拌好。現在的賣相已經讓人食指大動，真期待最後成品！卷豬腸碌的時候，我特別興奮。首先把豬腸鋪開，再把餡放在豬腸粉的一邊，慢慢捲起來，最後再撒上一點葱花點綴，一盤鮮香的豬腸碌就做好了。看上去多麼讓人垂涎欲滴，聞起來也是香味撲鼻呀！我趕忙夾起一塊品嚐，臉上露出了滿意的笑容，媽媽看見我吃得津津有味，也嚐了一塊。果然，媽媽也滿意地點點頭。

製作豬腸碌是一件多麼有趣、多麼幸福的事情。下次我要叫上好朋友一起來我家做豬腸碌！

豆腐花又叫豆腐腦，味道十分鮮美。

豆腐花的做法步驟少，但每一步都不輕鬆。

首先把豆漿放進鍋裏用武火煮十幾分鍾，這樣可以把豆漿煮沸。

再用文火煮三四分鐘，這樣可以讓豆漿凝固。

最後一步最難，先一勺子豆腐花，然後靠在鍋壁上壓着，讓殘餘的豆漿流出來。如果太用力了，豆花就會碎掉；如果力氣太小了，就還會有殘餘的豆漿留在勺子了。

豆花有鹹有甜。我喜歡吃甜的，甜豆花上面可以撒白糖、紅糖水或黃糖水，以及大人們最喜歡的薑糖。

甜豆花，顧名思義，味道是甜的。白糖豆花吃起來是甘蔗的味道（甜的），口感細膩；紅糖水和黃糖水會讓甜豆花更有水分，入口即化；薑糖有一點腥味，不過使豆花有種特別的香甜。

鹹豆花的做法很多，最常見的是：撒上一點炒熟的蝦仁、木耳絲、和黃瓜絲以及榨菜，再放一點剁辣椒。有些人根據個人喜好還會淋上一勺滾燙的熱油或者辣油。

鹹豆花，雖然裏面有一個“鹹“字，但他的味道卻是辣的。黃瓜絲、木耳絲和榨菜可以讓原本加了薑糖的豆花（鹹豆花要加薑糖）更香了；而蝦仁兒讓豆花的擺盤更加誘人；剁辣椒則是鹹豆花的點睛之筆；熱油和辣油讓豆花的保温效果更好。一口吃下去，整個身體從頭到腳頭暖和起來了，還沒等嘴裏的辣味消失掉，胃裏就暖和起來了。

我愛吃豆腐花。

我喜歡吃的東西有很多，比如拉麪、炸雞、燒烤、土豆絲、冰激凌、火鍋……説到底，最讓我欲罷不能的一道美食，就是那家烤鴨腸店做出來的串串了。

這道舌尖上的美食是我最近才發現的，離學校很近，出校門左轉走到底，向左看就能看到那家店了。

烤鴨腸店一般在傍晚五點半以後開業。店面很小，不過兩三平方米。旁邊掛着的菜單充分體現了店主的幽默，什麼“奔跑的小鮮肉”“害羞的小牛肉”，真是有趣。麻辣烤鴨腸10元30串，鮮肉串、牛肉串、五花肉串則是12元30串。每一串上面串着半個小拇指大小的肉，很可愛的樣子。“小鮮肉”適合女生，“小五花肉”適合男生。

我點了30串“小鮮肉”，只見阿姨從冷凍櫃裏取出肉串，火一開，在鐵板上澆上一勺熱油，把“小鮮肉”放在上面。在鏟子靈活地揮舞下，串串已經快熟了。阿姨舀出半勺烤肉粉一撒，美味的烤肉粉像天女散花一樣飄散開來，再緊緊地擁抱着串串。再次澆上一勺油，同時撒上幾種調味粉，香！好香！濃郁的香味瘋狂地鑽進了我的鼻孔裏，伴着“嗞嗞”的油水聲，我的口水已經氾濫，真想快點吃到串串。最後，阿姨把甜麪醬塗滿了烤肉，色香味俱全的烤肉串就完成了。這樣的人間美食，我能一口氣吃120串！一口一個，既軟嫩又有嚼勁的美味烤肉，在我的心中佔有不可動搖的地位。

如果能實現我的一個夢想，我會毫不猶豫地選擇——有吃不完的串串！

在這個整整七天的.國慶節連續假日，天空晴空萬里、陽光明媚，那像利劍般的萬丈金光從明亮的天空灑到人行道上，我們一家人都待在自己那柔軟舒適的沙發上，盯着小小的電視欣賞節目，不知道去哪裏好玩。終於，快到晚上了，所以爸爸就帶着全家人一起去小吃街逛逛，走着走着大夥都不知不覺得餓了起來，肚子咕嚕咕嚕地叫個不停。

小吃街里人聲鼎沸，人潮來來往往熙熙攘攘的真是熱鬧非凡，每一個攤位的美食看起來都好好吃，讓人捨不得離開，真想每樣都嘗一嘗！但是大夥的胃卻鬧彆扭，不停的在翻滾着，提醒我們自己的肚子還是空空如也什麼也沒有。於是我們繼續走着，沿路看到攤位的食物看起來皆色香味俱全，真讓人不知該從何選起吃哪一攤才好？ 正當大家脣槍舌戰、猶豫不決的時候，爸爸説：“在小吃街中間有一攤名聞遐邇的佐之味甜不辣非常好吃！”。但在我親自品嚐了以後，才知道真的挖到寶了！它的甜不辣不但沒有魚腥味，而且做成各式各樣不同的形狀，口感各異，但都嚼勁十足，再配上老闆那甜甜鹹鹹的獨門醬汁，吃起來更是讓人驚歎連連！真想鑽進他那大湯鍋裏一個人獨享，好好的大快朵頤一番！

聽老闆説：“這甜不辣都是用新鮮鯊魚肉做成的，絕不添加任何防腐劑！”，真是讓人安心！而且老闆做起事來也很細心，同時也非常注重整潔與衞生，連説話時都戴着口罩呢！希望下次還有機會能夠再來，我要邀請親朋好友們，一起來品嚐這讓人允指回味，難以忘懷的小吃街美食——佐之味甜不辣。

我最愛吃的是西式美食——漢堡。漢堡的上面和下面都是香噴噴的麪包，中間有美味的蔬菜和可口的雞排香甜的奶油。漢堡是既營養又健康的食物。

喜歡吃漢堡的同學一定對漢堡的樣子再熟悉不過啦。嗯，漢堡通俗的講就是帶餡兒的麪包。它大概有四公分左右。它的上下都是麪包，上面的麪包圓圓的像一個圓形的帽子，上面撒上芝麻，像滿天星。最底下的麪包是圓圓的，像圓形的盤子。中間是像雪一樣的沙拉，在鋪上綠油油的菜葉兒。菜葉的下面根據不同的口味兒，有香脆的雞排、香噴噴的雞柳，有時還可以帶點兒辣味兒的雞塊。

記得有一次，媽媽説要給我拍漢堡。一聽説吃漢堡，我一蹦三尺高，急切地等待漢堡送來。終於等到了香噴噴的漢堡，它散發着香味兒，還熱乎乎的呢。我一口像漢堡咬去，將漢堡咬出一個大大的月牙，只覺得嘴裏香香的，有面包的醇香、有菜葉的清香、還有雞肉的甜香……飢餓的我遲到了漢堡，感覺那漢堡是天下最美的食物了。

媽媽見我這麼喜歡漢堡，就從網上學起來漢堡的製作過程。她親自下廚給我做了一次難忘的漢堡。媽媽首先把洋葱切成片，往鍋里加一些油，將洋葱炸成透明的狀態。然後鍋裏再放少許的油，把買來的漢堡牛肉醬捏成肉餅的形狀，放入鍋裏用小火煎制5~8分鐘。期間翻一個面，確保肉餅內外全都熟透後使用。其次，取出漢堡麪包，兩面塗抹上少許黃油，再放在平底鍋上煎制烘烤1~2分鐘。最後，組裝漢堡，依次放上洗淨的生菜、洋葱圈、漢堡肉餅、芝士片。當然如果你有什麼自己喜歡的原料也可以一起夾在裏面哦。漢堡做好啦，媽媽找來一個乾淨的盤子，放上做好的漢堡，再配一點蔬菜沙拉，這份自制牛肉漢堡就完成啦。

我愛吃漢堡，漢堡是我的美食。如果我長大了，我願意開一個漢堡店，我做一個營養大師，做出更美味的漢堡，讓所有的人吃上更美味更健康的食物。

我最愛的美食是小餛飩。喜歡它，不是因為它是什麼鳳髓龍肝，而是因為它鮮美的口感與味蕾的奇妙碰撞，令我產生了身心舒暢的感覺。現在，讓我們一起去品嚐一番吧！

還沒到餛飩店，遠遠地就嗅到那熟悉的勾人魂魄的香味，這不由得讓垂涎欲滴的我更加迫不及待。怎奈店裏等候的人太多， 我便在廚房饒有興致地觀看起餛飩的誕生過程。只見老闆娘左手拿着一張薄如蟬翼的麪皮兒，右手用筷子挑起一點嫩紅的肉餡放在皮中心，然後翹起她的蘭花指一捏，眨眼間一隻嬌小的餛飩就大功告成了。

五分鐘後，一碗熱氣騰騰的小餛飩被端上桌來。一隻只小餛飩像一個個胖娃娃一樣，悠閒地在湯裏晃來晃去。乾淨的餛飩湯上浮着一層金黃的油和翠綠的葱花，若隱若現的紫菜盪漾着，彷彿調皮的小精靈在碗裏舞着，煞是好看。隨後我倒入醋和辣椒油，暈染開來的醋更使這幅畫卷增添了幾分姿色，簡直妙不可言。一股誘人的香味瀰漫在空氣中，清淡的味道中透着樸素的農家氣息，使人食慾大增。我不禁夾起一個小餛飩，細細端詳起來：重疊在一起的皮兒呈半透明狀，薄薄的，像嬰兒吹彈可破的肌膚，依稀見得那嫩紅的餡被皮兒包裹着，讓人胃口大開。我將它放進嘴裏，頓時，鹹鹹的餡和清淡的皮兒融合在一起，鮮美的味道在味蕾上跳躍，一點一點地滲在舌尖、味蕾上，那軟綿綿、滑溜溜的皮兒整個人都酥了。我舀了一勺湯送入口中，稍酸微辣的湯汁刺激了我的舌尖，麻麻的味蕾叫囂着，渾身上下的每一個細胞都活躍起來，猶如吃了絕世佳餚。

一碗餛飩吃完了，那獨特的味道卻徘徊在口腔中，令人脣齒留香，回味無窮，那稍燙的湯汁更是在我心裏燙開了一條路。回想起剛才的美味，心裏全是滿足！

面對這份人間精品，我只能這樣讚歎：此物只應天上有，人間能得幾回嘗！

廈門是美食之鄉，這裏有許許多多好吃的，比如土筍凍、海蠣煎、炒米粉等。今天我就要給大家介紹我最愛的美食——燒肉粽。

燒肉粽可不是把粽子放在火上燒出來的。閩南話裏，“燒”表示熱，也就是説一定得趁着粽子熱乎乎的時候吃，才能吃出它的美味。

燒肉粽是怎麼做成的呢？首先是準備材料。燒肉粽需要的材料有糯米、紅燒肉、蝦仁、海蠣幹、栗子、鹹蛋黃、香菇、粽葉等。把蓮子、糯米、香菇、蝦仁提前浸泡，燉好香噴噴的紅燒肉，清潔好粽葉，就可以開始包了。把三片粽葉捲成錐形的“桶”，先放進糯米，再放進其他食材，要記得把鹹蛋黃和紅燒肉塞到中間，然後用粽繩把粽子綁得緊緊的，不讓糯米漏出來，才能把粽子的香味牢牢地鎖在粽葉裏。就這樣，一個個又大又結實的粽子就做好了。

每到端午節時，奶奶就會做我最愛吃的燒肉粽。等待粽子煮熟的時間總是過得特別慢。等到粽子端上桌，我先聞到的是撲鼻而來的粽葉香味-真香啊！我迫不及待地剪開粽繩，裏面的糯米亮晶晶、油亮亮的，看起來又Q又糯。我一口就把粽子的尖角咬了下來，太好吃了，各種食材的味道混合在一起；再咬第二口，肥瘦相間的紅燒肉配着流油的鹹蛋黃讓粽子又不一樣了。我一口接一口，三下五除二就消滅了一個大肉粽。我真想再吃一個啊，可是奶奶説粽子不好消化，讓我下次再吃。我舔了舔嘴脣，打了個大大的飽嗝，回味着燒肉粽的美味。

粽子是中華傳統美食，是為了紀念屈原投江而製作的食物。但是在廈門，一年到頭，在街上的小吃店裏都可以吃到美味的燒肉粽，真是太幸福啦，你也快來嚐嚐吧。

我喜歡游泳，打籃球、敲架子鼓，但我最喜歡的還是吃”。説起吃，我的話就多了。

我吃過的美食數不勝數：紅燒肉、糖醋排骨、紅燒大鯉魚、鮑魚、生蠔、扇貝……咳，只要一提起這些美食，我就“口水直下三尺，疑是銀河落九天”呀！

不信，還是讓你看看我的吃相吧！記得有一次，我正在寫作業，媽媽催我説：“快寫，寫完了帶你去吃好吃的。”我一聽見説吃好吃的，心裏像有一千隻饞蟲在撓，撓得我心裏直癢癢，哪還有心思寫作業？一心直等媽媽一聲“令”下，説走就走。好不容易又熬了二十多分鐘，媽媽才説：走吧！”我高興得一蹦三尺高，拿起衣服就往樓下奔。我和媽媽來到了一個叫豪巴斯的餐廳。哇，各種美食應有盡有：小龍蝦、生蠔、牛排、比薩、漢堡……看得我兩眼直放光，口水直流。

還客氣什麼？開吃吧！我拿起夾子，選了一樣又一樣。但對於我這種一級吃貨來説算什麼呢？我拿起刀和叉子，用刀切了一塊鮑魚，拿叉子紮了一塊放進嘴裏，咂巴一下嘴，鮮美的味道直沁心脾，那叫一個美呀！三下五除二，一盤美食就進了肚子，可我只吃了三分之一飽。我又一路小跑，端着盤子選了剛才美食的五倍。我刀叉並用，狼吞虎嚥，盤子裏已經淨光光了。可摸摸自己的肚子，還扁得很，離吃飽還遠着呢。一旁的媽媽卻不幹了，瞪着眼看着我油光滑亮，還在“吧嗒、吧嗒”的嘴巴説：“不敢再吃了，再吃就撐破肚皮了。”我立馬説：我吃的哪兒多呀！媽媽沒法，拿出了最後的“絕招”，説：吃吧！吃吧！吃了去體育場給我跑十圈去！”“跑就跑！”為了吃我豁出去了。

唉，都是貪吃惹的禍，上四年級的我體重已經110斤了。算了，不説了，吃飽了有力氣減肥，我要去減肥嘍，拜拜！

上海匯聚着全國各地的特色小吃，其中我最喜歡吃那美味可口的上海小籠包。

上海小籠包是集色香味俱全的地方小吃。凡是吃過上海小籠包的人都會對它讚不絕口。做好了的小籠包，放在蒸籠裏一蒸，不久就會散發出濃郁的香氣。再打開籠蓋，仔細一看，它白白胖胖，小巧玲瓏，像一個個剛出生的嬰兒的臉蛋，可愛極了。一個個整齊有序地排放在蒸籠裏，着實會令人垂涎三尺。

暑假裏的一天早上，我們全家慕名找了好久才找到一家“正宗”上海小籠包店。下了車剛一進門，發現裏面有許多人。我們側着身子才擠進了人羣，坐到了椅子上。在等待的時間裏，我忍不住溜進廚房，觀察起師傅的手藝來。他們熟練的揉着面，摘下均勻的小團，其餘的師傅把麪糰壓成薄薄的麪皮再捏成小碗狀，把餡和湯灌進去，接着開始捏褶子。只見他們用拇指和中指緊緊捏攏，食指微微向外一拉，就形成了包子封閉的“頸項”，再把小籠包放進蒸籠，這樣就完工了。

終於出鍋了，當服務員把雪白晶瑩的小籠包端到我們桌子上的時候，我便迫不及待地掀開籠蓋。哇！一股香噴噴的熱氣直衝上臉頰。

我急忙夾起一個小籠包放進碗裏，猛的一大口，頓時，湯汁燙的我哇哇大叫，我哭喪着臉，向媽媽看了一眼，媽媽一邊哈哈大笑，一邊用紙巾幫我擦衣服。爸爸則笑眯眯地對我説：“吃小籠包不能像你這樣急匆匆的，應該吹一吹輕輕地在皮上咬一個小口慢慢地品嚐完湯的滋味，再一口一口享用。”説着就示範給我看。我也學着爸爸那樣，終於吃到了美味可口的小籠包，感覺真是名不虛傳。

來自各地的吃貨朋友們！請注意！如果想跟我一樣吃到這美味，可口的小籠包的話，那就來上海品嚐“正宗”小籠包，保證讓你流連忘返。但是，請你記住一定要記住要慢慢吃哦，不然你會後悔的！

這天中午，我在家裏看書，窗外飄來了陣陣飯香，我的肚子立刻就唱起了“空城計”…我迫不及待的催着媽媽來到了一家回味鴨血粉絲店，因為鴨血粉絲是我最喜歡的美食之一。

飢腸轆轆的我點了兩大碗粉絲湯然後站在窗口看師傅是如何做出美味的鴨血粉絲湯的。

師傅的動作非常的嫻熟，只見師傅把事先泡好的粉絲放在一個竹漏勺裏再放進一個很大的鴨湯裏來會的涮燙，粉絲燙熟後乘進一個大碗中，並盛上夾着鴨血和油果子的湯水，再用小勺在大大小小的碗裏各舀一勺鴨肝、鴨腸、鴨肫放在腕上面，再撒上香菜，一碗誘人的粉絲湯就上桌了。

褐色的鴨血伴着黃色油亮的油果子，捲起來的鴨腸和大塊的鴨肝鴨肫在香菜的點綴下，更加讓人慾罷不能，湯裏一根根透明Q彈的粉絲墊底，竟搭配得如此美妙。

我實在是忍不住了夾起粉絲往嘴裏送，粉絲十分順滑夾雜着淡淡的鴨肉的香味兒，我再喝一大口湯湯鮮鹹可口，頓時滿嘴都是濃郁的鴨肉、和油果子的鮮香。再夾起一個油果子放入嘴裏一咬吸在油果子裏的湯汁充滿了我的口腔混合着油果子一起吃非常的香。雖然油果子吃起來感覺有點粗糙，細細品嚐還是能品出它細膩的味道。

我在享受的過程中很快就把一碗鴨血粉絲湯一掃而光。我滿足的走出店門，在回家的路上我還回味着鴨血湯裏的美味，鴨湯的鮮、鴨血的嫩、油果子的香，真是讓我回味無窮。

每個人都有自己喜歡的美食，有的人喜歡吃涼拌菠菜，有的人喜歡吃紅燒茄子，還有的人喜歡吃烤鴨，那些葱爆羊肉、小雞燉蘑菇、水煮魚等等都是中國美食。而我最最愛的就是“香煎豆腐”了。

您想知道我為什麼喜歡吃香煎豆腐嗎?那就聽我説一説這道美餐的絕妙之處吧。“香煎豆腐”是一道簡單易做的家常菜，方便快捷又美味，金黃的豆腐外脆裏嫩，在紅紅綠綠的辣椒點綴下成品顯得非常的有食慾，來一塊吸飽了湯汁的豆腐，咬上一口立刻又爆漿的感覺。鮮香醇厚，香辣美味，請親友朋友吃飯真是餐桌必備。大家都知道，豆腐的營養價值比較高，含有多種維生素，尤其是鈣、鐵、鋅的含量特別豐富。能夠有效補充人體免疫功能，而且豆腐中還含有大量的蛋白質，聽醫生説，還能養胃起到促進消化的作用。所以每次我們一家在外面的餐廳就餐時都會上一盤美味的“香煎豆腐”。

因為太愛這道美食了，我也慢慢學會了做這道“香煎豆腐”的手藝，以後無論在飯店還是在家裏，我就可以足不出户地吃上這道菜了。剛開始學習時，感覺豆腐軟軟的，切起來很有難度，總是小一塊大一塊，不過掌握了技巧慢慢的也就熟練了。首先準備了簡單的食材：雞蛋、澱粉、豆腐、辣椒和葱蒜調料，把豆腐放入雞蛋和澱粉的混合液裏，輕輕拿出放入煎鍋，中小火來煎，直到豆腐金黃色，再把調料汁倒入豆腐中，小火燉燜幾分鐘後收汁即可。其實，説起來簡單，做起來還真需要多多練習，才能吃到想吃的美味啊。

通過我的介紹，是不是您也愛上了這道美食“香煎豆腐”了?如果您還不會做，沒關係，歡迎您到我家來品嚐我的手藝，保證讓您也愛上這道中國美食“香煎豆腐”。

一説到美食，我的口水就流下來了！香噴噴的葱油拌麪、又鮮又麻的河南羊肉湯，異國風味的壽司……真是數不勝數！但這些舌尖上的美味加起來都敵不過我的心頭最愛——北京烤鴨！

北京烤鴨早就聞名遐邇，相傳它起源於中國南北朝，不僅老百姓愛吃，連高高在上的皇帝都想每天吃一隻呢！難怪被譽為“天下美味”了。

我對這“天下美味”饞涎已久，終於在去年如願以償。那天傍晚，我們全家一起去飯店吃北京烤鴨。到了飯店，爸爸他們悠閒地聊着天，只有我坐立不安，眼睛一直盯着上菜的服務員，恨不得烤鴨趕快飛上桌。好一會兒，廚師才推着餐車出現，車上躺着一隻又肥又大的鴨子！烤鴨色澤紅潤，表面閃耀着漂亮的油光，一瞧就讓人饞涎欲滴。這時，廚師站到了我身後，開始嫻熟地片鴨，濃濃的香味陣陣飄來，我轉過頭一眨不眨地盯着，心裏直嫌廚師片得太慢。最後，片得整整齊齊的烤鴨總算擺到了大家面前。我迫不及待地拿了張麪皮，迅速夾起兩塊鴨皮、一塊鴨肉放進去，再搭配點黃瓜絲和醬蘿蔔，匆匆一卷，蘸上醬料，往嘴巴里一塞——哇，鴨皮脆甜，鴨肉軟嫩，黃瓜脆爽，這滋味簡直無與倫比！“好吃！超級好吃！”我讚不絕口，兩口吃完後，繼續朝烤鴨“進攻”。沒多久，烤鴨被我們“消滅”得乾乾淨淨，而我一個人就吃了大半！

北京烤鴨真是令人百吃不厭，説着説着，我又想吃了。聽完介紹的你，是不是也心動了呢？

冰糖葫蘆，着實是我的最愛。那酸溜溜的山楂，甜絲絲的糖衣，讓人看了就會垂涎三尺。

“三元一串，五元兩串，買一串吧！”大街上，這種吆喝現在只能偶爾聽到了。但這聲音卻總能勾起我許多美好的回憶，那酸甜之味激活每一個味蕾。

想起四五歲的時候，我總是仰頭痴痴地望着那一串串冰糖葫蘆穩穩地插在木棍的草衣上面，像紅寶石上鍍了一層金縷衣。它們就像這樣一個個串聯在一起，山楂果大大的腦袋似乎要彈射出來，漲紅了臉，誘惑着來來往往地行人。而急切想要購買地人，又何止我一人呢？

“媽媽，買個一個吧！”經不住誘惑的我總能在媽媽面前經一番“死纏爛打”後最終得嘗所願，終於手中握着那麼一支，細細地品嚐起來。看着這紅得發亮的冰糖葫蘆在陽光下更加耀眼，我饞得不得了，恨不得一口吞下去，但是看這麼一長串的紅球兒，又一時無處下口。我仔細瞧着，選定最紅豔得那一顆，先用舌頭細細的添了一下。甜！真甜！超甜！甜得我直咂嘴，我的味蕾一下打開了，迫不及待地咬下去。只聽“咯吱”一聲脆響，半顆山楂進去口中，酸甜味喚醒了口腔的每條味覺神經，一股精神氣兒隨即在全身蔓延開來。

冰糖葫蘆不僅很好吃，而且做法也很簡單：挑選最紅豔的山楂，洗乾淨，用乾淨的青黃色竹籤從山楂的中間輕輕穿過，另一邊要在爐子裏點上小火，把糖水調勻放在鍋裏熬煮，待糖水粘稠得飄出濃郁的香甜氣，用籤子一蘸便拉出出細絲，這樣的糖漿便是最合適的，再用軟毛細刷將熱乎的糖漿均勻地塗抹在山楂上，待山楂球上的糖漿冷卻晾乾也逐漸晶瑩得發亮，冰糖葫蘆就做成了。

隨着年齡的增大，我再也不好意思纏着媽媽買冰糖葫蘆了。而不知從什麼時候開始，冰糖葫蘆也更多躺在了食品店冷冰冰的玻璃槽中。可我始終覺得，在大街上游走的冰糖葫蘆才是永遠神奇誘人的。