關於包餃子的作文合集15篇

在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編精心整理的關於包餃子的作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

的老家在廣東，每逢過年，家裏都異常熱鬧，所有人都聚在一起吃團圓飯，一起放鞭炮，多快樂呀！在年夜飯中，我最喜歡吃的就是餃子。

包餃子被認為是全民老少都適宜的“運動”，每當要包餃子，我們都樂得直蹦。奶奶會從市場裏買好包餃子的皮，因為人多，吃的當然也就多咯！有用不同材料作出的皮，顏色也就不同，用青菜汁弄出來的皮就是綠色的；胡蘿蔔汁弄出的皮就是紅色的；用木耳汁弄出的皮則是黑色的……種類繁多，好吃，也好看。

因為包餃子有許多不同的包法，所以形狀也不一樣。有花型的、扇形的、小動物形狀的、荷包形的等等，奶奶總會包出許許多多不同的花樣，我們當然覺得新奇，自然會認不出多吃幾個餃子。

餃子裏的餡是非常重要的，包上不同的東西就有許多不同的含義，比如：包上一粒大大的紅棗和松子兒，其意思就是早生貴子；包上一枚硬幣，則是祝願今年財源滾滾，大吉大利；包上一點兒白菜或者生菜，都希望在新的一年裏能夠“百財”或者“生財”，還有許許多多的意思，我瞭解的也只有這麼多了。

當然，餃子的餡最主要的永遠永遠都是一葷+多素，葷可以採用豬肉，牛肉，羊肉等，只要你願意，包什麼都行。素就有很多很多，最常見的就是韭菜、芹菜、葱、蘑菇等等，不過，我最喜歡吃的乃是西紅柿蘑菇餃子，兩者配在一起，再包進可愛漂亮的餃子裏面，這簡直太絕了！

雖然説皮和餡還有一切一切準備很重要，但是最最重要的就是怎麼才能把餃子煮熟呀！一般來説呢，我們都是用開水或者湯來煮餃子，通稱水餃。然而，那餃子放到鍋裏去煎，去炸，那就是煎餃。然而呢，還有許多人喜歡把餃子拿來蒸，那就是蒸餃。如果説用雞蛋皮包的餃子呢，那就是蛋餃，不同的做法味道肯定不同，所以能符合每一個人的口味。我們也嘗試過用別的方法來煮餃子，但是效果都不佳，還是老辦法好呀！

每當熱騰騰的餃子端上來的時候，我們的口水就都“飛流直下三千尺”了，再加上臘八泡好的蒜和醋，那簡直太美味了，真可謂“天下一絕”呀！所以每逢過年過節，我們都可以盡情地享受着那包起來的樂趣，這總會讓我回味無窮，快樂無比呀！

我特別愛吃餃子，每次看着奶奶包餃子特別辛苦，所以我也想學包餃子。我把想包餃子的事告訴了奶奶，奶奶説：“你來瞎摻和幹啥呀！”我説：“就讓我學着包幾個嘛！不學我怎麼會呢？”奶奶終於勉強地答應了，於是，我開始學包餃子，一開始，我果然在瞎玩、瞎弄、瞎摻和，而且還要用到“餃子器”。當我認真包玩第一個餃子時，連我都覺得不咋樣，可當我包完第二個餃子時，奶奶覺得挺像的，但是不夠飽滿，所以還是不合格，最後，我越包越好……年前，又要包餃子了，我到奶奶那裏報名參加，奶奶答應了。下午，要包餃子了，我們開始準備，我、奶奶、爺爺，都繫上了圍裙，準備好了，要包餃子了，爺爺先和好了陷，奶奶就開始擀餃子皮，奶奶先把面切成一塊塊的，接着搓成長條，再剁成小段，用手一拍，就成了圓坨坨，接下來就好擀皮了，奶奶一手拿擀麪杖，一手拿面坨坨，擀麪杖邊擀，餃子皮邊轉，我就在旁邊看，奶奶把皮擀好了以後，我就開始包餃子，我學着奶奶的樣子，把皮放在手掌心上，然後舀適量的餡，在餃子皮邊緣的中間捏一下，然後再把兩邊捏緊，一個餃子就算包完了，包完了第一個，奶奶過來看了看，她覺得我包的還行，所以自己又去擀皮了，我就在客廳包餃子，包了整整一板，大約四五十個呢。我把一板餃子端給奶奶，奶奶就把餃子放在了冰箱裏，我就繼續包餃子，最後包完的餃子基本上都是我包的，看着這麼多我包的餃子，我為自己而感到自豪。

包完餃子了，我拍了拍手，一下就癱坐在了沙發上，兩隻腳都翹到天上了。歇夠了，我起來看看錶，我一共包了兩個小時25分鐘，我真不敢相信，我包了這麼長時間……年後我又回到爺爺家，第一頓飯又是餃子。我問：“這餃子是誰包的呀？”爺爺説：“我！”我大吃一驚：“爺爺你啥時候學會包餃子了？”爺爺説：“我最愛的兩個人都愛吃餃子，我不會包咋行呢？再説了，我七歲的寶寶都會包餃子了，我七十歲的爺爺還不會，還像話嗎？”説得大家哈哈大笑。

不到半月，祖孫二人都成了“餃子包手”，以後呀，餃子就會成為我們的家常便飯了。

我很高興，但這一次的高興非比尋常，不是遇到開心的事兒感到高興，也不是受到父母的表揚而感到高興，第一次是因為吃到自己的勞動果實而感到高興。

一個星期天，我去看望祖母。到了中午，祖母去做飯，我在屋裏玩，覺得無聊，就去找祖母。

祖母正在和麪，我很好奇，就趁祖母不注意，用手指碰了一下面，軟軟的，很好玩。可是，很不幸，就在我碰到的面的地方，留下了一個髒兮兮的黑手印。我膽怯地告訴了外跑婆，祖母皺着眉頭對我説：“你看你淘氣不淘氣！”説着，用刀切去了弄髒了的面，把它放在了旁邊。

我迅速的問祖母：“我可以拿走玩嗎？”祖母説可以，於是我就拿着它左揉右揉，上拽下拽，最後，弄得我滿手粘糊糊的，我把手洗乾淨，問祖母：“你是準備包餃子嗎？”祖母笑眯眯地説：“對，肉餡兒的，你最愛吃！”“我能幫忙嗎？我也想玩。”“好”祖母給我擀了一張麪皮，我托起它，用勺子盛了一點餡，小心翼翼的把它從盆裏移到了餃子皮的正中央，慢慢的放在上面，然後用摺紙的方法把餃子皮對齊，“用力”一捏，本以為可以包好一個，但是卻漏了，第一個以失敗告終了。

我又拿起一個沒有擀好的麪疙瘩，然後用手杖使勁兒按了一下，一隻手捏着一小端，一隻手拿着面杆兒，把面一週順時針擀了一遍，只留中間不擀，不一會兒，餃子皮就做好了。只不過是既不圓又不方。我拿起餃子皮兒，又按照做第一個餃子的工序做了一遍，只是風口的時候稍微輕了一點，第一個我做的完整的餃子包好了。緊接着，就是包第二個、第三個……中午，吃着我包的餃子，感受到了一種滋味，不僅僅是餃子本身的味道，還有發自內心成功喜悦的味道。

僅僅通過第一次包餃子，我就體會到了不容易，家人為了我該付出了多少啊！同時，也懂得了沒有付出就沒有收穫，沒有努力就沒有結果，沒有勞動就沒有豐收的“果實”，我會努力的，我會付出的，我會用我的勞動換來最終的豐收果實。

今天中午，我一放學回家，就看見媽媽在和麪。所以我想今天中午，媽媽肯定會包餃子給我吃。可是，媽媽卻告訴我，叫我幫她一起包。我説：“可我不會啊！”“我教你呀！”媽媽説。

於是，媽媽先教我做了個示範，只見媽媽在手心放了一塊餃子皮，用筷子夾了一塊剁好的肉餡放在皮的中間，用右手輕輕一捏，就大功告成了。

我照着媽媽的樣子做，可是，做到最後一步也是最重要的一步的時候，由於我捏得太用力，餃子皮被我捏破了。怎麼辦？怎麼辦？我的腦袋裏反覆重複着這3個字，我向四周望了望，眼睛定在另一塊餃子上，馬上，我拿起那塊餃子皮就把那個破掉的動給填補起來了。可是，等我看着我的“傑作”時，我把它放在菜板上，一下子它卻倒下。我把我的和媽媽的放在一起，仔細看看，我的和媽媽的差別好大啊：媽媽的像剛剛打完勝仗歸來的“大將軍”，而我的呢，活像個“殘兵敗將”。

“嗨”我深深地歎了口氣，媽媽看見了：“菁菁啊！別灰心，失敗乃成功之母嘛！再説了，這只是你包的第一個餃子，失敗了是很正常的事呀！”聽了媽媽的話，我又恢復了的以往的笑容，於是，我又拿起了那餃子皮，認真的又包了一個。終於，“功夫不負有心人”我包好了我的第二個餃子，這個餃子可比那“殘兵敗將”好多了，怎麼説？也算個精神的“書生”吧。媽媽走過來，看見了我的“書生”，連忙説：“不錯，繼續努力喲！”聽了媽媽的話，我的心裏美滋滋的，接着，我又一連包了好幾個。最後，我完成了我的任務——包餃子。

餃子既然包好咯，當然就要下鍋煮咯！於是，我等爸爸把開水燒開，把我的成果們防金過裏煮了，餃子出鍋咯！我去幫爸爸媽媽，爺爺奶奶好有我各裝了一碗。吃着我自己包的餃子，我的心裏像吃了蜜一樣甜。

個星期天的下午，媽媽對我説：“今天我們包餃子吃，你也來幫忙吧。”我很高興，答應了媽媽。

媽媽走進廚房，拿出餃子餡，接着又和好面，將擰成條狀的面切成一小塊一小塊的，把這些切成小塊兒的面壓扁，放到擀麪機裏，擀成麪皮，舀一小勺餃子餡放到麪皮中間，對摺，兩隻手靈巧地一捏，一壓，便成了一隻可愛的餃子，就像一個個正在朝我眨眼睛的小孩，我在一旁看着，手早癢癢了，迫不急待地拿過一片面皮，正要放餃子餡，媽媽説話了：“包餃子不是你想象的哪麼容易，你應該……”我不耐煩地打斷媽媽的話：“媽，你剛才包餃子時我都看見了，我已經學會包餃子了。”“好，好，你包，我看着”。媽媽終於讓步了。

我舀了一勺餃子餡，放到麪皮中，一捏，餃子餡卻“溜”了出來。我一看，是餃子餡太多了，又手忙腳亂地倒掉一些，再捏。廢了九牛二虎之力，總算包好了一個餃子。可這個餃子又扁又難看。看看媽媽包的餃子，個個昂首挺胸，挺着將軍肚，像一個個百戰百勝的軍官；我包的呢？縮在一邊，跟一個怕死的士兵沒有什麼區別，好像正在嘲笑我呢。

看着這隻餃子，我的心涼透了，只好求助於媽媽。媽媽説：“放餃子餡時要放得適量，不能多，也不能少。多了，餃子會脹破；少了，餃子會顯得扁平，不好看，也不好吃。” 媽媽還告訴我，捏餃子邊時，要用力捏緊，如果捏不緊，煮餃子的時候，餃子邊會裂開，煮沸的水就會流進餃子裏，這樣，煮出來的餃子就沒味兒了。 我耐心聽完媽媽的話，照着媽媽説的，重新捏了一個。啊，這一個好多了。

從這件事，我受到的啟發是：做人要虛心聽從別人的忠告，不能自滿，“虛心萬事能成，自滿十事九空”，做一個虛心的人，認真做好每一件事。

“啪啪啪啪！”哎！這大清早的，放什麼鞭炮啊！我無奈地爬起牀，拉開窗簾。哇！街上早已人山人海人們各自買着東西。原來是春節來了，這下我可高興了接下來就讓我來介紹一下“春節”的簡介和由來吧

春節呢，是農曆正月七年級，俗稱“過年”。它是我國民間最熱鬧、最隆重的傳統節日。春節到了，意味着春天就要來臨，萬象復甦、草木皆生；所以當新春之際，自然要載歌載舞地歡迎了。但是傳説，“年”是一頭兇獸。年一來，樹木凋敝，百草不生；年一過，萬物生長，鮮花遍地。後來人們想出了用鞭炮想退年的方法，於是，便有了有了過年的習俗。

奶奶聽到上面的有動靜，就説：“小彬！你醒了，快下來！”我一下樓，就發現家裏堆滿了東西，媽媽又拖地又剪窗花，忙得不可開交。而爸爸出門買年貨了。當我正無聊的時候，奶奶叫我去廚房幫忙，我一聽有活幹，便像一枝離弦的箭衝進廚房。

一到廚房，才知道是要我包晚上吃的餃子。這還不簡單。於是，我開始了包餃子計劃。

我拿起一張餃子皮，隨便抓起一團肉往上放，然後用力捏了捏，一隻水餃就大功告成了。我按照同樣的方法一隻、兩隻、十隻、二十隻……很快，五盤子的水餃被我包好了，正當我要高興的時候，發現前面包的餃子全部散了開來。這是怎麼回事？我撓了撓後腦勺，很不明白。看見我犯傻的樣兒，奶奶笑了笑説：“你個傻瓜，怎麼這麼粗心呢。包餃子首先在放肉之前要沾點水，而且放肉要佔整張餃子皮的三分之一，哪能像你那麼粗心呢。”説完，便給我做了一個，果然沒有散開。

向奶奶“討教”了以後，我便重新開始我的計劃。

我拿起一張餃子皮，沾了點水，小心翼翼把肉一點一點放上去，最後像折皺一樣一點一點折過去。看見一隻水餃就花了一分多鐘，頓時才明白：真正做好一件事是非常不容易的。

終於，在晚飯之前把所有餃子包好了，雖然個個長得像包子。而且當這些餃子浮上來的時候怪模怪樣的。果然，剛出來一盤時，爸爸就開了個玩笑：“哦！我們今天吃的是包子！”頓時，我們全家人“哈哈哈”地笑了起來。我們就這樣一邊吃着“包子”一邊説笑，整個家充滿了其樂融融的“香味”

我就是喜歡這樣的感覺，喜歡過年的氣氛……

每年元旦都是父母帶我上街玩，真沒意思。這次可把我樂壞了，因為今年元旦，班裏要舉行“餃子宴”。

同學們把教室精心佈置得像家一樣温馨。元旦那天早晨，同學們“全副武裝”地來到學校，教室裏立即傳出一陣陣歡笑聲。

同學們於得可真起勁兒啊！劉月梅揉好面，把面切成兩半，然後把其中的一半搓成了一個約三十釐米長的圓條。她真是包餃子的行家。等她把圓長條兒揪成一個個拇指肚大小的麪糰兒後，就該我大顯身手了。我的絕招兒是拼餃子皮。我右手拿撰麪杖，左手把麪糰兒放在拼麪杖的一月‘輕輕滾動拼麪杖，左手有節賽地移動麪糰兒。

這樣，一個餃子皮就“誕生”了。再看包餃子的人員，由於有的同學沒有包過餃子，對包餃子感到十分好奇，就爭着搶着把餃子皮放在手裏，擱上餡兒，可是他們卻不知道後面該怎麼辦了.於是就隨心所欲地捏起來，有的把餃子包得像個大蒜頭：有的包得像一個大鴨蛋：有的人不知如何下手.把皮和餡胡亂粘在一起，像京劇中的大花臉一樣；還有的人捏出了各種小動物……看着這些“傑作”，大家笑得前仰後合。

餃子包好了，開始煮了。水開後，同學們爭先恐後地把餃子一個個地扔進鍋裏，濺起了一朵朵滾燙的小水花，等到鍋開了兩次以後，餃子煮好了，同學們早已垂涎三尺，一個個歡蹦亂跳地端來了碗。出乎意料的是—盛在碗裏一的餃子像一隻只破了肚皮的鴨子，又像一張張哭破了的臉。我們雖然羞愧於沒有包好餃子，但是看到自己費了九牛二虎之力，憑自己的勞動換來的餃子，於是又覺得它是最漂亮的，味道是最香的。

“餃子實”開始了，教室裏又傳出了同學們的歡聲笑語。

＂唉，又是一個陽光明媚的星期天！＂正在放長假的我，一邊伸懶腰一邊自言自語地説．＂作業被我ＰＫ完了，我也複習了，接下來該做什麼呢？＂哎！對了，就去向廚藝精深的母親大人學廚吧！＂在我三番五次地懇求後，老媽無奈之下，終於肯教我一門手藝了，那就是－－包餃子。

首先，我把從市場上剛買回來的新鮮豬肉洗乾淨，然後，放進榨肉機裏把豬肉榨碎，再把小白兔的最愛－－胡蘿蔔切成細絲．嘻嘻！由於我太得意忘形，把我自己的手切破了，然後，我就向媽媽＂罷工＂，媽媽嚴肅地對我説：＂你怎麼能因為一點小挫折就放棄呢？＂我啞口無言，老媽看見我把手給切破了，就只好把我的後期工作給完成了。

終於，到了包餃子的關鍵時刻了：媽媽先拿起餃子皮，然後往餃子皮裏放餡，再把餃子合上，然後再把餃子弄好。我按媽媽的方法，像模像樣地做了起來，可我卻弄出了個＂四不像＂，這裏又破那裏又破，簡直弄得一塌糊塗，媽媽看見我包餃子包出個＂四不像＂，便對我説：＂你這樣包餃子的方法是錯誤的。應該先拿起一塊餃子皮，然後往餃子皮裏放餡，再在餃子皮的邊緣沾一點水，再把它包好，這樣就大功告成了！＂真是一言驚醒夢中人，經過媽媽的一番指導，我包出來的餃子也有點像是餃子了。在我勤勞的勞動後，一盤餃子終於包好了。

然後，我就把餃子放進鍋裏去蒸了，一分鐘，十分鐘，二十分鐘過去了，我的心有點迫不及待了，過了一個小時，餃子才出鍋。 在品嚐餃子時，我悟出了一個道理：一分耕耘，一分收穫。

今年寒假的一天，媽媽提議包餃子吃。我高興得一蹦三尺高，心想這下可以大顯身手了，就急迫而又興奮地等待着。

待媽媽買回餃子皮，調好餃子餡後，我們全家就動手包了起來。我心裏不斷地提醒自己：這是我第一次包餃子，一定要包得又快又好，顯出我的真本事。於是，我就學着爸爸媽媽的樣子包了起來。

首先，我不慌不忙地拿起一塊餃子皮放在手心，再放上了一大勺餡料，小心翼翼地把餃子皮對摺過來，學爸爸熟練地把餃子皮捏合起來。“啊，不好了。”一小團餃子餡從“肚子”裏被擠出來。我連忙再拿一塊餃子皮補了上去，就這樣湊湊合合地包好了這個餃子。一眼看過去，就像一隻剛出世的“醜小鴨”。

這時，我又着急又不服氣，於是下定決心再包個好看的，一定不能被爸爸媽媽看扁了。這次我吸取了教訓，少放一些餡料，不料卻包出一個瘦骨嶙峋的“瘦子”。媽媽不禁“撲哧”一聲笑了。我不由自主慚愧地低下了頭，原來包餃子也不是一件易事。這樣包不好，那樣又包不好，我就不想再包了。

爸爸似乎看出了我的心思，就對我説：“世上無難事，只怕有心人。你第一次包餃子，雖然包得不好，但你有信心跟着學，一定不會讓人失望的。”我看着爸爸那期待的目光，點點頭答應了爸爸。他十分耐心地教我：“無論做什麼事都得要有個把握，就像包餃子放餡料這樣。要有一定的量，才能把‘肚子’填飽。如果過多就會消化不良，如果過少又會餓，就是這個道理。”慢慢地，我能熟練地包餃子，包得又快又好。“醜小鴨”終於變成了“白天鵝”。

現在想起來，還記憶猶新呢！我不僅從中學會了包餃子的技巧，還學會了為人處事的道理；做任何事情都要有一個適當的“度”，這個“度”就是恰到好處。

早上媽媽對我説：“中午咱們包餃子吃。”我聽了很高興，因為我們很長時間沒吃餃子了。

中午11點，媽媽對我説：“開始包餃子吧？”“哦耶！”我高興的叫起來。媽媽先把麪糰揉啊揉啊，把麪糰揉的很光滑了，媽媽拿起刀在麪糰上切下一小塊，搓啊搓啊，搓成一條又細又長的“面蛇”，然後拿刀把它切成一樣大小的面塊兒。

媽媽正準備擀麪皮，我對媽媽説：“我來擀麪皮，您來包餃子吧。”“好。”我先拿一個面塊兒，照着以前媽媽教我的方法試了一下，我擀的麪皮又小又薄，媽媽包着很費勁。這時爸爸來了，爸爸説：“我來擀麪皮，你倆包餃子，我們這樣分工就好了。”擀麪皮真難啊，我終於不用擀了。

包餃子那還不簡單，不就是拿一個麪皮，用勺子舀一點餡放在中間，把麪皮對摺一下，再把邊捏緊就行了！我拿起一個麪皮，用勺子舀了一點餡，把麪皮對摺，捏邊的時候，費了很大的勁，就是捏不住，餃子餡不是從這兒露出來，就是從那兒露出來，好像專門跟我作對似地。敢跟我作對，看我不好好地收拾你！我用大拇指把餡按進去，又把邊捏緊。我覺得我的餃子完美無缺，突然我發現餃子上露了一個洞，餡都從裏面露了出來。肯定是我剛才按得太用勁了，餡從這個地方出來了。我包的第一個餃子就這樣以失敗而告終。我看着媽媽包的餃子心裏很羨慕，心裏暗暗想：第二個餃子一定要包好。這次我選了一個大大的麪皮，心想：這次要少放點兒餡。放好餡兒，我又把麪皮對摺，把邊捏緊，一個漂亮的餃子誕生了！我高興極了，把餃子給爸爸媽媽看，他們直誇我包的餃子好。

中午的時候，餃子煮好了，看着桌上香氣撲鼻而來的餃子，我心裏美滋滋的，因為這是我自己親手包的餃子。

除夕之夜，飯桌上必不可少的一道菜就是餃子。以前我們吃的餃子都是商店裏買來的，而今天我就要親身體驗一下包餃子的樂趣。

一大早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家裏我們一家人都開始忙活起來了，媽媽拿買回來的豬肉和青菜用炸肉機粉碎，而我則在一旁當媽媽的小助手，很快青菜肉陷就做好了，媽媽又把這些東西在鍋裏炒了一炒，就這樣我們一家人開始包餃子了。

爸爸給我們示範了一下，先把餃子皮平平地放在手上，用筷子夾一小點兒肉餡，放在餃子皮的中央，然後將餃子皮慢慢地一層一層地包上，像是摺扇子一樣，使我意外的是爸爸的動作是那麼地熟練，似乎絞子皮像他的乖寶寶，非常聽他的話。

看着爸爸做好餃子，我也好奇地拿起餃子皮，學着爸爸的模樣包起餃子來，結果，餃子皮在我手中到處跟我作對，像是調皮的娃娃，包上這邊，那邊就露出了餡，後來我問了問爸爸：“爸爸，您在哪兒學的，這麼快就包完一個餃子，教教我吧！”爸爸帶着笑容説：“這是我當兵時候學的。”我再一次用懇求的目光看着爸爸，爸爸便爽快地答應了。在爸爸的精心指導下，我終於包了一個和爸爸差不多一樣的餃子，爸爸對我説：“瀟尹，你包得真漂亮。”聽了爸爸這句誇讚我的話，心裏像吃了蜜一樣甜。我一個一個的.包好餃子放在一旁，最後越包越好，俗話説得好：“熟能生巧，巧能生精”。

我們包好了餃子，然後媽媽拿去煮熟，中午我們吃了一頓熱騰騰的佳餚——餃子。我吃着自己包的餃子，心裏別提有多高興，自己的勞動果實真甜啊！

一天，我到舅舅家，遠遠地就聞到了餃子餡的香味。原來舅舅家包餃子啦！舅媽已經把餃子皮和餡都準備好了，餃子餡真香啊！舅舅和舅媽讓我幫他們包餃子，我不好意思地説：“我不會。”舅媽和藹地説：“那我來教你包餃子！”

舅媽先端來一袋餃子皮，邊拿餃子皮邊對我説：“雯昊，你先看我包一個餃子，然後自己再包一個。”我點點頭：“好！”

只見舅媽先用手捏餃子皮，把餃子皮捏得又大又圓；接着把餃子皮窩好；再把一小勺子肉放進餃子皮裏，最後再把另一半餃子皮折成小花，一個又大又圓的餃子就做成了。

我拍手説：“好厲害，好厲害！舅媽比大廚師還厲害！”舅媽自豪地説：“那肯定啦！”

我學着舅媽的樣兒慢慢地包起餃子來。我左手拿餃子皮，右手用勺子在盆裏舀了餡，放到餃子皮中間。再把餃子皮捏上，可怎麼捏也捏不上，還流了不少汁出來。急得我大叫：“糟了！糟了！我滿手都是汁了！”舅媽一看，説：“餡放得太多了。”餃子皮弄上了汁就捏不上了。”她告訴我，餡要放適量，還要用筷子把餡輕輕地壓在餃子皮中間，看皮的哪一端餡少，就把餡少的兩端對摺，輕輕地用勁捏住不讓餡露出來。嘿！這包餃子還有不少竅門呢！

我又拿了一張餃子皮，非常認真地把餃子皮的每個部分都窩好才放餡，放好後還請舅媽看看，才合上餃子皮。最後再把整個邊口都仔細捏嚴，這樣，一個胖墩墩的餃子就捏好了。拿去給舅媽看，舅媽豎起大拇指，笑眯眯地誇我：“雯昊，這次餃子包得很好，要繼續努力。”舅舅走來，看了看我包的餃子，打趣説：“真是嚴師出高徒啊！”我聽了，心裏像喝了蜜一樣甜。我又照樣子一口氣包了十幾個。沒一會兒，餃子就下鍋了，它們像一條條亂蹦亂跳的小魚，撲通撲通一陣亂跳，不到一刻鐘，就全浮在水面上了。吃着自己包的餃子，真是香在嘴裏，美在心上。

通過學包餃子這件事，我明白了一個道理：看起來容易做起來難；學什麼都要虛心，要有耐心，才能學好。

放學回到家，我在寫作業，媽媽推門進來説：“玥，晚上咱們吃餃子好嗎？”我喜歡吃餃子，馬上説：“好！”

不過我們家有一個小祕密，包餃子是爸爸的拿手活，他包的餃子我覺得非常好吃，媽媽從來沒包過餃子，不知道媽媽包的餃子是什麼樣的？

我加快速度做好作業，跟媽媽一起包餃子咯。我看到媽媽已經準備好餃子餡了，我拿起一片餃子皮兒，舀了一勺餡兒放進皮兒的中間，然後我捏，捏，捏捏捏。把餃子皮兒封上啦，但是有的皮兒很不乖，我明明捏好了，可是過一會兒它又會張開，沒辦法，我只好加重力氣再捏一下，哈，不乖的皮兒全部封上了。我再看媽媽，發現媽媽包起餃子來很不專心，一會兒拿手機來拍拍，一會兒又咕噥：“不然我們等爸爸回來再包吧，我包的好像不對耶。”我反抗説：“不要，不要等爸爸回來，我要自己包。這樣爸爸回來就可以吃啦。”我監督着媽媽，媽媽只好又坐回座位繼續包餃子，她又嘀咕着：“好吧好吧，那就包小一點，不然包不起來，皮會破啦，哎喲，爸爸怎麼還不回來呀？”哈哈哈哈，你瞧，我媽媽就是這樣的，平時很多主意，到包餃子的時候總是説：“爸爸在就好了，包餃子，是爸爸的強項，必須給爸爸發揮一下。”

就在我們包的差不多的時候，爸爸回來啦，看到這個景象，喜出望外的説：“啊，你們也會包餃子哦，不錯不錯，表揚表揚！”我和媽媽都開心的笑了。爸爸放下揹包，幫忙煮餃子，第一盤熱騰騰的餃子出爐了，我嚐了一口，爸爸也吃了一個，媽媽看着我們問：“怎麼樣？”我和爸爸互相對視了一下，説：“好吃。”媽媽激動的也夾起一個嚐了嚐，然後説：“嗯，你們説話要誠實，你們以為能騙的了我呀？沒有爸爸做的好吃，差了兩步，我少放了姜，然後把餡稍微又煮了一下，包的時候我就知道這樣可能不對了。”

我和爸爸偷偷的笑了，因為我們都很餓了，所以還是把餃子全都消滅掉了。爸爸安慰媽媽説：“沒關係，還是很好吃。”我也連忙説：“好吃好吃，真好吃。”媽媽對我們説：“兩個馬屁精，説話不老實。”我在旁邊撅起小嘴巴，咕噥着：“哼，我為什麼是馬屁精啊？”媽媽笑了，我們全家人都笑了。

跟媽媽一起包餃子，我好開心。

春節是闔家團聚的好日子，人們享受着幸福快樂的氣氛，共吃年夜飯，餃子是餐桌上必不可少的的主食。今年春節我也忍不住去體驗一下包餃子的樂趣。

除夕一大早，我就聽到“叮叮噹噹”的聲響，我尋着聲音來到了廚房，哦，原來是媽媽在切菜，準備包餃子呢！我的好奇心油然而生，自信滿滿地對媽媽説：“讓我來露一手！”媽媽用狐疑的目光打量着我：“你能行嗎？”我拍了拍胸脯：“包餃子有什麼難的？看我的。”説幹就幹，我把袖子一擼，拽了一張餃皮迫不及待地拿起勺子就盛了一大勺餡，堆在餃皮中間，兩邊一捏。咦？這餡就像頑皮的孩子，我讓它向東它偏向西，讓它向西它偏向東，餡心露在外面，怎麼也不聽話，餃子咧着大嘴，彷彿正在嘲笑我。媽媽耐心地勸導我：“餡不能包太多……”話音未落就被我打斷了：“不就是餡太多了嗎美味少放一點不就行了嗎？”我繡花似的抖了幾點在餃皮上，兩手一捏，餃皮果然合在了一起。不過，這次這個餃皮像泄了氣的皮球，垂頭喪氣地耷拉着腦袋，癱在案板上。

我看到媽媽包的餃子像一隊隊等待檢閲的士兵，整整齊齊的排在案板上。我這才虛心地向媽媽請教。媽媽手把手耐心地教導，餡不能太多，也不能太少，只能平平一勺，再用勺子把餡聚攏在餃皮中間，沾點水，左手托住，右手輕輕提起邊對摺，均勻地打上褶，最後再撿視有沒有捏緊的地方，加工一下。我終於做出了一個白胖胖的“元寶”。我越做越熟練，得意極了。

“水開嘍！”餃子隨着沸騰的水上下翻滾彷彿活了一般。這包含我心血的餃子啊！快請爸媽嘗一嘗！吃着這熱氣騰騰的餃子。感受着濃濃的深情，我的心裏比吃了蜜還甜！

今天是元旦，20xx年的第一天。雖然是新年的第一天，但它並不像農曆的新年那麼的熱鬧，街上的行人也不是很多。再加上今天的天氣太冷，我們一家也不打算外出了，便在家包餃子來慶祝新年的第一天。

把所需的材料準備好後，爸爸媽媽便開始忙活了。媽媽先把韭菜擇淨、洗淨、切好，然後把韭菜和炒好的雞蛋拌在一起，撒上調料，開始調餡兒。爸爸和麪，不一會，一切都準備就緒，我們便開始包餃子了。

媽媽擀皮，我和爸爸來包。只見媽媽擀得飛快，不一會就擀了十幾個。我拿起一個皮，學着爸爸的樣子，把餃子餡兒填在中間，然後把邊慢慢捏緊，再使勁用雙手一擠。呀，不好，餡兒被擠出來了，我只好把餡兒弄出來再重新包。在爸爸媽媽的指點下，不一會，我就學會了，而且包得又快又好。我還利用多出來的一小點面，捏成片，包進去一小塊雞蛋，做成一個超小餃子，真是可愛極了。

包了一會後，我就不想包了，看見媽媽擀餃子皮擀的那麼熟練，我不由得想：我只會包餃子，還沒擀過餃子皮呢，為啥不試試呢？媽媽擀得又快又好，肯定不難，不就是把一塊麪團擀成圓片嘛，這有什麼難的，哼，我就不信了，我還奈何不了一個小小的餃子皮！便對媽媽説：“媽，你歇歇吧，我來試試。”拿起擀麪杖就開始擀。哪知道這擀麪杖根本不聽使喚，一會面團粘到擀麪杖上，一回麪糰跑到邊上了；一會被我擀成了長方形，一會被我擀成了三角形。。。。。。一塊小小的面，被我毀了不知多少次才擀成了圓的。可卻是中間薄，邊上厚。餃子餡一填進去，“噗”的一聲，皮就破了。我才意識到：原來擀餃子皮也不是件好乾的活！

餃子出鍋了！！“嗯~~好吃好吃，真是太好吃了。哦哦哦，燙死我了~~”我一邊大口的吃餃子，一邊讚歎道。爸爸媽媽卻在一旁笑我。我們一家人就在這歡笑聲中度過了20xx年的第一天。

自評：這次老師讓寫一篇有關於元旦的作文，我便把放假在家發生的一件是寫了下來，希望博友多多支持！~~O（∩_∩）O~~