【推薦】家鄉的美食作文

在日常生活或是工作學習中，大家都接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的家鄉的美食作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

我的家鄉是重慶，我對咱們重慶的美食當然是“無所不知”，然而，我最喜歡的還是重慶小面和重慶火鍋。

首先，我介紹一下重慶小面吧!

我們的重慶小面，味道麻辣鮮香，堪稱色香味俱全。別説是十里了，就算是百里之外，也可以聞到這美味。在肚子特別餓時，聞着這味道，看見着鮮紅的辣椒醬，微黃的被作料拌過的麪條和綠油油的藤菜，自己不知不覺中，就“飽”了，不是肚子飽，而是眼睛和鼻子都飽了!相反，肚子會更加地餓。能在肚子餓的時候吃上一碗熱乎乎的小面，那可就太爽啦!

除了重慶小面，還有一種美食是火鍋，接下來，我就介紹介紹下一種美食——火鍋吧!

在寒冷的冬天，我們家鄉的人總會去外面的火鍋館或是自己在家裏做火鍋，約上幾個朋友，或是三十幾個，或是一二十幾個，或是五六個，或是自己一家兩口三口。聚在一桌子、兩桌子上，還未動下一筷子，就已經能感覺到火鍋的温暖和聞到火鍋的美味。重慶火鍋的“種類”也很多，有清湯、鴛鴦、麻辣。到了過年的時候，能和家人或朋友聚在一起，熱熱鬧鬧地吃一頓熱乎乎的火鍋，更是渲染了一種團圓的氣氛，這才是吃火鍋時的最大享受!

我的家鄉的美食是不是饞到來自其他地方的你們了呢?如果你們喜歡，我可以帶你們去慢慢品嚐。

家在績溪縣，有各種美味小吃。其中最受人們喜愛的就是撻餜了。

撻餜分為兩大類：一種是鹹的，還有一種是甜的。鹹的又有各種各樣的餡：蘿蔔絲的、醃菜的、香椿的……只有你想不到的，沒有做不到的。其中香椿撻餜是績溪最有名的，只要是吃過香椿撻餜的人，都會對它讚不絕口。

香椿撻餜裏面放了一些辣椒，吃上去有點辣，有點鹹，但卻又有一種非常美味的味道，讓人覺得滿嘴香味，回味無窮。

甜味的撻餜比較小。它的皮很薄很軟。一口咬下去，覺得皮粘粘的，卻從不粘牙。裏面的餡是芝麻加肉，透出一些裹着肉香的甜味，那一口下去讓你有一種説不出的美味，使你百嘗不厭。

但是，我最愛的卻是醃菜味的撻餜。它雖沒有甜味的甜，也沒有香椿的香，它吃上去有點酸，有點辣，皮卻又薄又脆，裏面的肉在烤鍋中烤的油往外冒，香脆可口，滿嘴生津，那種美味在你的舌尖不停地流動着……

當然，撻餜可不止這幾種，還有更多美味的，如果你有機會來我們績溪，可一定要品嚐一下啊！

我的家鄉位於四川達縣，那裏山清水秀，物產豐富，許多特產享譽全國，名滿世界。下面就由我來給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。

你一定吃過許多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的栽培歷史可有許多年了，其品質優良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會如閃電般的竄入你的身體。毫不誇張的説，您一但吃了我們達縣的柚子，我想您再也不願吃其它地方的柚子了。快來試試看吧！

接下來我要隆重介紹一下我們達縣的一個特產，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達縣的傳統名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細嚼時，回味無窮，香味四溢。它的滋味是我們達縣特有的，吃過一次後，你絕對忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來有滋有味，看起來也是一番樂趣。用“燈影”來稱呼，這種牛肉，是因為牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把這麼又大又薄的牛肉放進熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點調料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎麼樣，口水流出了吧！

我的家鄉還有許多特產，如“三匯的特醋”“什錦會面”“十梯蒸魚”等等。我也極其喜歡它們。

我愛我的家鄉，更愛家鄉的特產。

我的家鄉最著名的小吃就是那無煙燒烤了。每當想起那無煙燒烤，我就會口水流下三千尺，會迫不及待地去吃。

吃燒烤的時候要有耐心，如果心急，一烤好就吃，那你可要受苦頭了，非把你燙得滿嘴是泡。吃燒烤也有講究，你可以先吹一吹，再吃；也可以慢慢的吃。

這個星期六，媽媽特意帶我去鄉下品味那美味的無煙燒烤。開始吃燒烤了，只見這燒烤香噴噴的，色澤誘人，讓人看了就想吃一串。這時，我先拿起胡椒瓶往燒烤裏撒胡椒粉，再挑一串香噴噴的羊肉串，頓時一陣香氣裊裊地鑽進我的鼻孔裏，我忍不住流下了口水。我先咬了一口，真是嚼勁十足。接着是一串牛排，我再也抵擋不住牛排的誘惑了，迫不及待地咬上一口，嫩嫩的，脆脆的，讓我不忍心把牛排吞下去。我一下吃了八串，媽媽見我吃得那麼香，説我是個貪吃鬼。唉，誰讓燒烤這麼好吃呢！我寧願是貪吃鬼，也要品嚐這人間美食。回到家，我心裏還想着那無煙燒烤。燒烤的香氣還溢滿在口中呢！

怎麼樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嚐這令人回味無窮的人間美食——無煙燒烤吧！

我的家鄉在安陽，那裏不僅有舉世聞名的人工天河紅旗渠，還有一道不為外人所知的美食——粉漿飯。

據説，粉漿飯還有一段特別的來歷。很早以前，古都安陽有一年大旱，百姓無水可吃，當時在古城大西門有家粉坊，店裏有口小井，井深水淺，僅夠維持生產。百姓沒有辦法，只好把粉坊倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充飢渴。由於太酸，人們便配以小米、鹽、野菜等熬製。後來，人們又配以花生、大豆、大油、麻油等熬製。之後，廚師精心配料調製，便形成了具有安陽特色的傳統名吃——粉漿飯，一直流傳至今。

粉漿飯的製作方法簡單，取適量的粉漿用火燒，同時把黃豆、花生米一起放入；等到燒開的時候，把準備好的小米、葷油放入粉漿中熬；當聞到粉漿飯的香味時，放入切好的白菜、紅蘿蔔絲，再放上鹽，繼續熬；等到白菜熟的時候，撒上一些葱花、香菜，粉漿飯就熬好了。

粉漿飯味酸而香，既開胃，又清熱敗火。

安陽的粥棚一般都有粉漿飯，不但味道獨特，而且價錢也不貴。如果外地遊客到安陽旅遊，千萬別忘了喝上一碗正宗的粉漿飯。

我吃過的蘿蔔很多，但最美味可口的肯定是我老家的帽山蘿蔔了。

這種蘿蔔外皮就有一般的蘿蔔不一樣，呈深紅色，年輕的蘿蔔外皮是光滑的，隨便在上面摳一下，那塊皮便會掉下來，可以很清晰地看到裏面的果肉，上了年紀的蘿蔔外皮則是皺巴巴的。

帽山蘿蔔的做法很多：爆炒、生吃、燉湯……我個人覺得把它切成片生吃是最好的，咬一小口，裏面的汁水便會流進你的嘴裏，滿口都是蘿蔔的清香，讓你忍不住再咬上一大口，美味。當然，爆炒也不錯，蘿蔔與青辣椒同炒，夠味，剛吃會驚歎它的好吃，但畢竟還是少了原來的清甜。用它來做湯再好不過了，蘿蔔與湯水結合，蘿蔔的汁水就全融入湯中，簡直是養生極品！

帽山蘿蔔還有一個不尋常的地方，它的肉果是青綠色的，讓你誤以為是水果呢。學習累了，拿一根帽山蘿蔔，咬開皮，露出滿眼綠色，既解渴，又解乏。

昨天跟寢室的同學在那討論吃的.東西。在牀上，睡覺前，本來那會兒就有點餓，越説越餓，結果我幾乎是肚子咕咕叫着睡着的。痛苦死我了。

説到家鄉的美食，當然不會只有火鍋了。想到解放碑的好吃街，那個酸辣粉，啊，太好吃了，還有那個地下的那個小吃城，太想去了，還有外面的羊肉串和油炸的魷魚!太想吃了——不行了，快死了，什麼時候才能再吃到啊——我也同樣懷念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜，寧波的菜快讓我絕望了，該甜的時候是鹹的，像南瓜餅，居然是鹹的，該鹹的時候居然是甜的，像水煮肉片，甜的。這裏大多數菜都是甜的。可是他們本地的同學居然説每個菜都是辣的，天呀，我覺得每個菜都是甜的。痛苦啊，食堂的質量真的每去一次差一次，不知道為什麼。哦，我再次仰天長嘯，我想回去呀——神呀，救救我吧!

我的家鄉在惠州，這裏風景優美、景色迷人，是全國的旅遊城市，美食更是數不勝數。説起傳統美食，那就多了，下面我來為大家介紹一下吧！

我們這裏，有香味濃郁的梅菜扣肉，有鮮香滑嫩的釀豆腐，有香氣四溢的釀苦瓜、美味的釀茄子，還有讓人垂涎三尺的鹽焗雞……

其中，傳統釀豆腐是最好製作的。先在豆腐塊上挖個洞，再把肉放進去。然後拿去蒸，最後去煎。等把製作好的豆腐端出來後，你可能已經等不及了。放在面前的豆腐，看着那金黃金黃的顏色，那美味多汁的肉，你就會馬上把它夾起來，一口吃掉。滾燙的豆腐在嘴裏滾來滾去，吃了下去，嘴裏還滿口留香。這時，你會忍不住再來一塊！關於豆腐，還有一個傳説，它講的是古時候中原人包餃子的習慣。當時中原人遷徙到嶺南沒有麥子包餃子，所以逢年過節便會釀豆腐來吃。

還有一種很好吃的菜，叫梅菜扣肉，據説它與鹽焗雞、釀豆腐，同時被稱為“客家三寶”。

我的家鄉有很多好吃的菜，等你們來哦！

我的家鄉在風景優美的黃巖北洋潮濟，那裏不僅山青水秀，美食還特別多。隨便一説就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻餈。

傳説，天牛在四月八號這天下凡，於是人間有了牛代人勞動的説法。每年的這個時候，家家户户都做烏飯麻餈犒勞牛，表示對牛的尊敬。在這個時候，媽媽總會帶我來老家吃爺爺親手做的烏飯麻餈。

爺爺説要先到山上採一種俗稱“山炒米腦”的嫩葉，將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天，再放蒸籠裏炊熟。再拌些桂花、芝麻，用搗臼搗成烏飯麻餈。然後再攤到面板上，撒上些許豆粉擀成約有一釐米厚，再切成四方形，這樣就可以算得上烏飯麻餈了。它外面灰，裏面黑，散發着野菜特有的清香。在吃之前，大人們總會在我臉上塗上幾點，説這樣夏天蚊子就不會咬我了，還真是有趣。

想吃烏飯麻餈嗎？你的舌尖在跳動了嗎？不用多説，趕緊來我的家鄉品嚐吧！

俗話説新疆的水果頂呱呱，有庫爾勒的香梨、阿克蘇的蘋果、吐魯番的葡萄……人們把庫爾勒稱為“梨城”就是因為這裏的香梨名聲遠揚，還有維吾爾族的烤羊肉、饢、烤包子等，一見就讓人流口水！

讓我最喜歡的就是炒烤肉了。它是怎麼做的呢？就讓我來和你説一説吧！我先把羊肉切成小塊的，把肉放進鍋裏來回翻炒，撒上孜然，快出鍋時再撒一點鹽，再撒一點辣子面，美味的炒烤肉就好啦！吃上一口，啊！又香又嫩的炒烤肉，那味道真是色香味俱全呀！聽到這裏你們也一定流口水了吧？那就請台灣同胞到我們新疆一起品嚐這美味吧！還有我們庫爾勒的香梨，是青綠青綠的，手感滑滑的，聞上去非常香，咬上一口，一股特有的香味跑到了口中，感覺甜甜蜜蜜，頓時香甜的味道滑入心中，心中充滿了快樂，怎麼樣？台灣同胞們，你們來了一定會流口水的，那就來品嚐品嚐，享受它的美味吧！

我非常想知道你那裏的特產，有機會介紹給我們吧！台灣同伴們，一定要來呀！還有很多美食等着你們呢！

每個地方都有自己的獨特家鄉美食，在我有家鄉，眾多的小吃，當數綠豆涼粉最為出名。

綠豆涼粉雖然做法很簡單，可是味道卻令人歎絕。它的製作方法是：先拿温水把綠豆泡透，然後用打粉機來磨，磨成了漿，用籮過濾一下，留下綠豆粉，再用綠豆粉與水按合適的比例勾兑，鍋裏煮熟，盛到時盆子裏邊，放涼，讓它成形，就可以了。吃的時候可以放一些調料，要是你愛吃辣，加一些辣油，保證讓你爽到家，涼粉上桌後，一股香的氣味飄來，大街小巷便飄滿令人無法抗拒的香味。

涼粉的口感極佳。當你把涼粉放入口中，還沒有細嚼時，便滑進了肚中，頓時，滿口留香。我還算是愛吃辣，所以每次吃，都滿頭大汗，即使流了這麼多汗，可還是愛吃，越吃越愛吃，越吃越想吃所以我們全家成了涼粉館的常客。

有很多人都愛吃綠豆涼粉，所以綠豆涼粉便成了我故鄉最有名的家鄉美食。

如此好吃的食物是不是已讓你垂涎欲滴了，還等什麼？趕緊來我的家鄉品嚐吧！

我的家鄉在廈門，那裏有好多的美食令人嘖嘖讚賞，花生湯、面線糊、海蠣煎……樣樣使人垂涎三尺，當然，最出名的要屬沙茶麪了。

沙茶麪由閩南美食大師楊繼波老先生唯一弟子王大全繼承傳統併發揚光大，它的妙處就在於它的湯料，是由沙茶醬加上花生醬、紅辣椒、沙茶粉和冰糖等調製而成，味道甜中帶辣，十分爽口。

在沙茶麪中，你可以任意加入其他配料，比如瘦肉、豆乾、魚丸等等，點完菜後，廚師只需將已經煮熟的面和配料分別放在水裏撈一下再放入碗中，再將在鍋中反覆翻滾的沙茶湯汁淋在上面，還可以再加點蒜沫，一碗熱氣騰騰的沙茶麪就出鍋了。用筷子夾起麪條放入口中，麪條QQ的很有嚼勁，同時每根麪條都飽含這沙茶的香味，令人食慾大開，再喝一口湯，濃濃的沙茶味中微微帶着些花生的香氣，辣中透甜，當你一臉美味地把沙茶麪吃完後，身子暖暖的，沙茶的香氣在口中迴盪，實在令人回味無窮。

如果你還沒吃過沙茶麪，那隨時歡迎你到美麗的廈門品嚐，沙茶麪的味道一定會出乎你的意料，帶給你獨特的感受。

走在小路上，一陣撲鼻的香氣飛進了我的鼻子裏，我就情不自禁地來到散發香氣的地方，我抬頭一看，原來是小路上最有名氣的飯館——大螃蟹。我走進了店裏，人已經擠得水泄不通，原來是我們家鄉的溱湖籪蟹。

説到籪蟹，我就口水直流三千尺，那香氣足以把你香醉。剛開始那穿着青色衣服的螃蟹，就像穿着刀槍不入的鎧甲的戰士們，放入鍋中蒸一下，那些戰士就沒那麼快活了，開鍋後那些螃蟹就像關羽一樣憋了個紅臉，看着看着，我恨不能馬上搶過來吃。

我等了半天，那肥美可口的大螃蟹才到了我的手中，我打開螃蟹的鎧甲時，那香氣就已瀰漫在了整個飯館。我看見那紅紅的蟹黃，立刻抓起蟹黃，放入我那“血盆大口”中，咬了一口，那口感真是糯糯的，那鮮味在我的嘴裏迴盪，慢慢流到了我的胃裏，我的心也被這種香氣給包圍了。我又來了一口，真是越吃越像香，蟹黃被我吃了個精光，到了蟹肉了，我扒開蟹身，把它分成兩半，只見那雪白雪白的肉，把它放入了我的嘴裏，那軟軟的肉在我的嘴裏滑滑的，我整個人感覺那蟹味直衝我的味蕾。

“此時吾得見識有，人間才時幾回吃。”家的味道在我心靈閃耀，同鄉人民真是智慧與淳樸。

儘管離開湖北老家多年，但我仍然對熱乾麪念念不忘，吃起來那叫一個美。

1963年的漢口，有一名叫蔡明偉的人，它的湯麪很受歡迎，客人經常要排很久的隊，隊伍像一條搖頭晃腦的長龍。有的人等不及就走了，蔡明偉為了更好地將面買出去，就把面煮至七八成熟，降温後抹上油，賣麪食就快了。

一天，他發現油麻作坊的芝麻醬香氣撲鼻，就把芝麻將將加入裏面，撒上蘿蔔丁、葱花，大家都説美味可口，後來經過改造，把芝麻醬改成了花生醬，熱乾麪就此誕生。

到現在還清楚地記得我第一次吃熱乾麪的情景，但是我還小，聽他爸爸説要去吃熱乾麪立刻被嚇得手無足措，猶如一隻受驚的小羊，害怕極了，幼稚的我不知道熱乾麪是什麼，那個“熱“字很嚇人，我怎麼也不敢去吃熱乾麪，最終在家人的勸説下，我小心翼翼地舔了一下。原來那麼美味，熱而不燙，反而還有一些温暖，非但不幹，還有一絲絲順滑，既不會太鹹，也不會過於清淡，味道恰好，令人回味無窮，那次我一下子就吃了整整一大碗。

熱乾麪十分特別，當你靠近熱乾麪時，會聞到一股濃烈的香氣，像芝麻磨碎以後的香味，但不會嗆到，被花生醬的香味覆蓋了。哦，面的長短粗細也剛好到位，體現出了湖北人粗中有細的性格。

我的家鄉最出名的美食當屬椰子雞湯。它是海南特產，主要由椰子和海南文昌雞做成。先把洗乾淨的雞放進鍋裏焯一遍水，然後再撈出來洗乾淨。雞處理好了，就要準備椰子。把椰子切開，用勺子把椰子的果肉挖出來，放到鍋裏，再倒入適量椰子水和清水，放入一些香料，最後將清理好的雞放進鍋裏，開火，大火燒開後，文火煲兩個小時。

鮮香美味的椰子雞湯出爐了。一打開鍋蓋，濃濃的香味撲鼻而來，讓人口水直流。我迫不及待地盛了一碗，雖然很燙，我還是心急地喝了一小口。湯一入口，一股絲滑醇香瞬間在我的口腔蔓延開來。我捨不得嚥下這口湯，細細品嚐着，這湯既有文昌雞獨有的鮮香，又有椰子的清甜，還有椰肉的醇香，簡直就是人間美味。雖然我喝得很慢，但不一會兒，一碗湯就下肚了。

喝完湯，當然要吃一吃雞肉了。我夾起一塊乳白色的雞肉，稍用力一嚼就將骨肉分離。雞肉入口即化，椰子的醇香滲透雞肉，吃起來就像是椰子味的棉花糖。

這就是海南的美食——椰子雞湯，是我最愛的美食，我愛家鄉的美食。