年糕的作文600字六篇

在平日的學習、工作和生活裏，大家都嘗試過寫作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編為大家整理的年糕的作文600字6篇，希望對大家有所幫助。

小阿姨養了一條阿拉斯加雪橇犬，剛抱來的時候，看上去像一塊熱乎乎的年糕，小阿姨就叫它“糕糕”。

糕糕八個月時，我第一次見到它，它高高壯壯的，站直時腦袋幾乎到我的脖子了。背上的毛猶如淺褐色的大衣，四肢和尾巴的毛卻白得如雪一般，遠遠望去，就像是腳下踩了筋斗雲，特別威風。當我牽着糕糕出門散步時，附近的大狗、小狗都瘋了似的汪汪大叫。糕糕倒是顯得特別友好，安靜又優雅地湊上前去。可惜這份好意其他狗完全不接受，它們一邊逃跑，一邊叫得越發驚天動地，不亞於世界末日。它們哪裏知道，糕糕到現在為止，不但沒有碰過肉類食物，連鹽都沒有嘗過。它只吃胡蘿蔔、橘子之類的素食！不過，它吃起東西來速度極快，別的小狗要啃半天的磨牙棒，糕糕半分鐘就吃得乾乾淨淨了。

橫塘那裏有一大片綠油油的麥冬地，儘管已經進入冬天，麥冬依然長得生機勃勃，又細又長的草葉一層一層疊加上去，把土壤遮得嚴嚴實實，沒有一點兒空隙。糕糕特別喜歡在裏面打滾，我不免有些好奇那裏到底有什麼好玩的。有一次，糕糕玩得正歡，我也試着踩下去，發現草比我想象的更厚，我的腳深深地陷了進去。草地軟綿綿的，我乾脆整個人躺了下去，感覺就像是在一張麥冬牀上一樣，真舒服！糕糕看我躺下來了，便小步跑過來，安靜地趴在我旁邊。

糕糕趴了一會兒，開始在麥冬地裏滾來滾去，好像很開心。突然，它向我撲來，好像要讓我和它一起打滾！它撲在我身上，我一滾，它又撲了過來，我整個人都被麥冬給淹沒了。我繼續打滾，躲避糕糕的“進攻”，可能它感覺到我的狼狽，終於不再來追我了，我才從麥冬地裏爬了起來。

可惜小阿姨不常回老家，我只能在週末盼着與糕糕相聚。

從我記事開始，年味對我來説就是掛春聯，貼福字，放煙花，吃年夜飯，然後親朋好友歡聚在一起吃喝玩樂。可媽媽卻説，她記憶中的年味是從打年糕開始的。雖然每年過年我都會吃到外公親手做的年糕，但我還是不明白媽媽説的年糕裏的年味是什麼。於是聽説這個春節，外公要打年糕了，我就讓舅媽帶我回鄉下。我要親自去體會媽媽口中的年糕裏的年味。

這天起了個大早，我可不想錯過打年糕的任何一個細節。到了樓下，外公正挑着籮筐進來，我立馬迎上去，用手掀開蓋着籮筐的布，裏面是白白的糯米粉。外婆告訴我，打年糕需要提早一天將糯米浸泡好，瀝乾，然後第二天將米磨成粉，接下來就是我盼望已久的打年糕環節了。

在外婆的指導下，我先將一塊洗乾淨的紗布放入蒸籠，然後小心翼翼地將米粉放在紗布上，均勻鋪滿厚厚一層，接着將蒸籠放到灶上蒸。過了一會兒，灶上開始不停地冒白氣。外公掀開蒸蓋，整個廚房都瀰漫着一股米香。外公緊緊拽住紗布的四個角，用力拎出，迅速反扣在事先抹好黃油的桌子上。他兩手沾了一點涼水，開始揉粉團。滾燙的粉團把外公的手都燙紅了，他一邊不停地哈氣，一邊用力揉搓，在一揉一搓中，粉團變得越來越有彈性。最後，米粉在外公手下變成了一個個長方形，如玉器般晶瑩剔透的年糕。

最後一個步驟了，在我的強烈要求下，“點花”這個光榮的任務就交給我了。我用外婆準備好的稻草束，蘸上碗裏的紅顏料，輕輕地往年糕上點，年糕上就留下了似梅花又似小貓腳印的印記。我興奮地點着，看着匾裏一排排整齊的年糕，別提有多高興了。過年了，它們成了我家過年祭桌上的貢品，為我們帶來一年的福氣。

年糕，自古就有着“年年高”的美好寓意。打年糕時，年味在熱氣騰騰的廚房裏瀰漫；過年了，年味在放着年糕的祭祀桌上瀰漫；春節裏，年味在鍋裏香甜軟糯的菜年糕裏瀰漫……我終於體會到了媽媽口中年糕裏的年味啦！

我想大家都吃過年糕吧！我們寧波著名的特產小吃-------慈城年糕，你們一定聽説過吧！那傳統的年糕技藝，做得濕稠平衡，不粘口，光滑圓潤，保證你留連忘返，吃了還想吃。正巧，我們奉化的明溪村正趕着做年糕，你想去看看年糕的製做過程嗎？

我們開着車，經過一道又一道的盤山公路，終於趕到了現場。在那深山老林中，隱隱約約飄來了幾絲糯米的清香，燦爛的陽光映襯着小溪，溪中清澈的水映照着古色古香的木屋和勞動的農民。做年糕已經開始了，只看見一籮筐一籮筐的糯米和高粱擺在了地上，又看見幾位老婆婆正一手執木槽，一手扶磨粉器已經開始工作，古老的腳踏磨粉器正在辛勤的工作着。“嗞嗞······”大半小時的努力終於得到了收穫。一筐筐糯米粉和高粱粉已經“整裝待發”，好像隨時接受生死的“磨鍊”。接着幾位年老的伯伯隨手拿來幾個乾淨鐵盆，將高粱粉和糯米粉倒入鐵盆開始實行第二步。只見一位大伯戴上手套，用力地用手來回來回的攪拌，另一位老伯則齊心配合，三四個來回加一次水。一次又一次的攪拌，老伯頭上的汗珠已經情不自禁地衝向大地媽媽的懷抱。功夫不負有心人，稠和不粘手的麪糰已經到了我們的面前。第三步也開始執行了。村裏人把麪糰裝在木桶裏，又把木桶放在滾燙的火炕上。大火炕已經燃燒起熊熊大火。木柴們犧牲了自已，開始工作。大半下午過去了，麪糰終於蒸熟了。騰騰蒸氣冉冉上升，香氣撲鼻的麪糰出爐了。第四步也緊接着開始了。農民們把麪糰倒入一個淺淺的大石缸裏，又來了二位大伯。一位大伯雙手並握石錘，使出了吃奶的勁用力一錘，另一位大伯在一錘後攪拌加水，真是心有靈犀！經過一次又一次的來回，高粱、白年糕初步誕生了。經過最後一步的分割，那嫻熟的手法把年糕切成大小均勻的成品，如果還想存放起來，就在竹板上涼一下就大功告成了。

古人云：“有志者事竟成。”只有一分耕耘，才會有一分收穫。經過一下午的勞動，才換來了美味的年糕和“年年高”的寓意。

年糕是我家鄉文成縣的特產，銷售到浙江省各地，頗負盛名。連上海那一帶也吃我們家鄉的年糕。在家鄉家家户户都自己做年糕，他們拿起裝有和好的麪粉和盆，放在櫃枱上，把粘度大的米或米粉弄成長方形，塗上麪粉，再放大鍋裏蒸上好一會兒，蒸熟之後，就在打開鍋蓋的瞬間。一股糯米的香氣散漫了房間，還會隨風

飄到巷子裏。此時，年糕已成形狀。立刻用筷子把年糕放在盆子裏，再把年糕轉放進水桶裏，侵泡幾個日也可存放在水裏幾個月。過了幾個月，就可以拿出來使用了。味道美極了。

我們傳統的吃法是這樣的，把年糕從側面切，切成小片小片，再入鍋裏，拌上海鮮醬油，白醋，豬油肝和其他自己喜歡的材料一同放進鍋裏。但是我們是海邊長大的，有一種離不開海的感情，所以我們吃的飯都有海的味道。吃的年糕都是放一些海鮮同蒸，味道十分清淡。也可以做成糖酥年糕，非常可口。甜味正好適宜，外裏透紅，也不太粘牙。我們家鄉的人們都非常注意年糕應該什麼時候放調料，不應該什麼時候放，否則不叫年糕。

清淡口味的年糕我們每天都吃的。但一到重大節日，就會做各種各樣的年糕。到時候，擺放年糕，端上海鮮，放着菜肉，可真是滿漢全席啊。

因年糕做完後，要放在水裏，這樣就可以保存較長的一段時間。人們運年糕不用包裝，直接放在盛着乾淨的水箱裏。可真是省了包裝一大堆年糕的力氣。連超市上賣的年糕也不用包裝，就放在可以喝的自來水裏。這種儲存、運輸、銷售年糕的方法，不知是不是家鄉獨有的。

年糕在浙江一帶名氣很大，也有很多人吃。旅客都會遊玩後，帶年糕返回給親人朋友們吃。年糕是我們家鄉的特產，我為此名氣很大感到驕傲。

我，不是一條普通的年糕，而是一條手打年糕。純手工製作，身份就不同了，更受老百姓喜歡。作為中華民族的'傳統食物，我也是農曆新年的必備食品。在春節，家家户户都喜歡將我端上桌，因為我的出現寓意着年年高升，歲歲祈福。

我是怎麼創造出來的呢？來看看我的前世今生吧。

我的前世是人們精選的優質大米。三成糯米，七成晚米，還要在水裏泡上二十分鐘，並且要有間接性的攪拌，攪拌變白了以後，把外面一層黑的洗掉。然後去晾乾，晾乾後再去磨粉。聽人們説，粉要剛好，不能磨的太細。因為太細了，我就會變糯，容易傷了他們的胃。

修煉的過程是痛苦的。為了讓我具備顆粒狀，我要待在蒸籠裏，用大火蒸上20到25分鐘，保證百分之百熟透。然後把我倒到石槽中等待人們的捶打。為了追求酥軟的口感，人們説一定要找有經驗的成年男子用榔頭重重地往我身上打去。捶打的力度不僅要大，速度也要快。最關鍵的是三分打，七分翻。一錘，一打，一翻，我整個身體開始變化，慢慢變得有韌勁。千錘百煉之後，我開始粘稠起來。這表示我終於修煉成功了。

這時人們再將我從石槽中取出放到一個個刻有祈福圖案的槽皿中定型。圖案中心刻有福、祿、壽字樣，還有梅、蘭、竹、菊等花樣，更有十二生肖生動的動物形象。這些圖案寓意着吉祥如意，來年安康。等我冷卻後人們就會把我放入冬水中儲藏了。

這時的我才真正成為年糕。我和我的兄弟姐妹們靜靜地躺在水缸中，等待新年的到來。

農曆新年第一天，我的出現就顯得格外隆重。一大早，我就會看到一張張喜慶的臉圍在我身旁。看着我的兄弟姐妹被人們以不同方式盛入碗裏，油炸、糖煎、火鍋，真是年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”

年糕，年糕，年年高。對於傳統食物來説，我不僅是春年三餐的主食，更是希望與祝福，是一年在外埋藏在心底的濃濃鄉情！

我喜歡冬天，因為冬天裏有熱鬧的春節。最令我難忘的是四年前的那個冬天。

那一年，我跟外婆和媽媽去寧波鄉下老家過春節。鄉下的親戚很多，我們天天走東家訪西家，七大姑八大姨歡聚一堂，熱鬧極了。

為了讓我開開眼界，舅公決定自己做年糕和糯米塊。做年糕和糯米塊需要很多人手，舅公把表舅表叔都叫來了。原來年糕的原料是米粉，而糯米塊則是用糯米飯做的。只見年輕的小夥們把蒸熟的大米粉團倒進一個大石臼裏，再輪流用大榔頭似的搗棒邊搗邊碾，舅公則不斷地趁搗棒提起時翻動米粉團，以使其均勻受碾。我好奇地去提那搗棒，好沉呀，我憋足勁也拎不動。大夥兒哈哈大笑，我鬧了個大紅臉。

再看做糯米塊，那就更累人了。要把糯米飯碾成又黏又軟的麪糰得花不少工夫，加上糯米飯黏性足，那搗棒每次提起來，都要費好大的勁。我很佩服舅公，只見他在石臼旁飛快地用沾水的手掌翻動麪糰，真是身手矯健，要是動作不利索，那大搗棒就會砸在手上，後果簡直不堪設想！

碾好的年糕團由叔叔們拉成一根根長條，再扔到案板上。我們這些小孩早等急了，紛紛拿起燙手的年糕條，放進塗過油的模具裏，用手一按，再把模具翻過來往案板上一拍，一條印有漂亮花紋的年糕就做好了。望着越碼越高的年糕，大夥兒的興致別提有多高了。

由於做年糕人手多，做一次年糕又要花上大半天，中午就只能用自助餐了。案板上放着一碗芝麻酥，一碗鹹菜筍絲。誰要是肚子餓了，隨手就可以拿起年糕或糯米塊，包上甜的或鹹的餡，吃個痛快，那新鮮的滋味兒真叫人一輩子也忘不了長相憶，最憶那年糕飄香的冬天！