學做菜作文(集錦11篇)

在我們平凡的日常裏，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編幫大家整理的學做菜作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

學做菜作文1

星期六的早晨，媽媽突然對我説：“兒子，今天老媽要教你炒菜。”聽了這話，讓我想起了《青銅葵花》這本書中葵花妹妹主動教哥哥青銅寫字的情景，我的心情和青銅當時的心情是一樣的。

到了中午，老媽拿出三個西紅柿和兩個雞蛋説：“今天先教你一道簡單的菜，西紅柿炒雞蛋，既好吃又有營養，你一定要好好學哦。”我想：“這有什麼難的，對我顧吉磊來説，還不是小菜一碟？”按照媽媽説的步驟，我打開水龍頭，水“嘩嘩”往下流，沖洗着西紅柿，好像給西紅柿洗了一個舒服的涼水澡，接着，我拿起菜刀，對着西紅柿説：“讓你們嚐嚐我顧哥苦練多年的刀法。”説完，我“唰唰唰”把西紅柿切成了片，接着我左手拿一雞蛋，右手拿一雞蛋，“砰”兩蛋破碎了，“咣噹”一聲掉進了碗裏，當時我真像大神盤古開闢了天地，伴着筷子的攪拌聲“啪啪啪”，蛋清蛋黃不停的晃動着，頓時，碗裏放出了一首歡快的歌曲，鍋裏的油燒開了，發出“滋滋”的聲音，蛋黃蛋清激動的跳到鍋裏，熱情的和鐵鍋打起招呼，鐵鏟“叮叮”的翻炒着，不一會兒，蛋黃蛋清合為一體，變成了雞蛋塊，西紅柿激動的臉更紅了，“撲通”一聲也跳進了油鍋，和雞蛋塊緊緊擁抱在一起，最後，撒了點鹽，酸酸的甜甜的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。

媽媽誇我真能幹，吃着自己做的西紅柿炒雞蛋，心裏別提有多高興了。

學做菜作文2

我喜歡美食，媽媽總説我是個“吃貨”，每到週末，媽媽做好吃的時候我都在旁邊躍躍欲試。

今天，我期待已久的事情，終於有機會來實踐了——媽媽答應教我學做炒茼蒿菜了！媽媽從冰箱裏拿出一袋茼蒿菜。我開始在水槽裏摘菜、洗菜，新干淨後放到瀝水盆裏瀝乾水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有點害怕，媽媽教我右手握刀的姿勢，告訴我怎麼切菜，手怎麼動才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大約兩釐米長的段，然後整齊地裝到盤子裏。媽媽讓我拿出鍋來洗乾淨，把水控幹放到煤氣灶上。開始點火了！我有些害怕開火，媽媽手把手教我了兩次：“按下旋鈕向左旋轉，聽到“啪啪”的聲音看一下火是否點着，然後在鬆開旋鈕。“我又自己實踐了兩次，終於可以獨立點火了。我跟媽媽説：“看我很能幹吧！“媽媽笑了。先把鍋加熱，檢查一下鍋裏沒有水了，才能將油倒進去。這時打開吸油煙機，等到油有一點冒煙了，就把切好的蔬菜都倒進鍋裏，用鏟子開始翻炒，翻炒的過程中記得放鹽哦！等到茼蒿的顏色都變成深綠色，菜就燒好了，還可以放一點蒜末調味。我把鍋端起來，用鏟子將菜盛到盤子裏。這盤茼蒿菜顏色翠綠翠綠的，我迫不及待地嚐了一口，味道真是好極了，感覺很清爽。

今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我當下決定以後向媽媽學做各種我愛吃的菜，成為一個美食家是個開心的事！

學做菜作文3

一天晚上，媽媽決定教我做個菜——萵筍炒蛋。阿姨把萵筍切完絲後，我就開始動手了。

“你要先點火，”媽媽對我説，“現在來倒油，我説停就停。”於是，我按媽媽的指令倒好了油。接着，我打好了蛋，把蛋倒進了鍋中。我輕輕的轉動手柄，雞蛋液迅速凝固，凝固後的雞蛋餅就像一個金色的太陽。我再小心地把雞蛋餅切成絲，放到鍋裏備用。

另外再準備一口乾淨的鍋，重新倒上少量油，媽媽教我把手放在油的上方，不要碰到油，也不要碰到鍋。過了一會兒，在我感覺手有些熱的時候，媽媽讓我放葱花，爆一下。只聽見“滋滋”一聲，我聞到一股濃郁的葱香，葱香味鑽入了我的鼻孔，香氣撲鼻。我迅速把萵筍倒入鍋中，快速翻炒。突然，我的右手無名指碰到了鍋邊，“啊！”我被燙的大聲尖叫一聲，媽媽連忙叫我到水龍頭底下衝水降温，充完我就感覺舒服多了。最後，我在媽媽的幫忙下完成了這道菜。

我們把萵筍炒蛋盛到一個深藍色的盤子裏，只見碧綠的萵筍絲，金黃的雞蛋絲，上面點綴着星星點點的葱花配色讓人一看就胃口大開。我們拿起筷子嚐了一口，味道真是美極了！媽媽説：“周沫啊，今天你不但學了炒菜的本領，還學會了急救的知識。”我不好意思的笑了。

炒菜真有趣！我下次還要來炒一炒！讓家人們都嚐到我炒的菜，感受到我的心意。

學做菜作文4

今天是個寧靜的夜晚，但卻有一件激動人心的事情將要等待我去迎接，那就是——媽媽準備叫我燒西葫蘆炒番茄——因為我十歲了，是時候學炒菜了。

首先，媽媽把油煙機上的排風按鈕點開，接着，媽媽把火開到二擋，然後媽媽拿起油瓶，打開蓋子，把油倒進鍋裏，只見媽媽抬起鍋，把鍋底的油搖勻稱了；隨後媽媽直拿着西葫蘆片的盤子過來，於是我驚奇地問道：“番茄呢？”媽媽温和地説：“番茄易熟，要是兩樣一起炒，番茄就不好吃了，炒菜的時候要保持口感一樣，”我點了點頭，表示聽懂了。媽媽又把西葫蘆進行翻炒，加上些鹽，然後放入番茄，繼續翻炒；最後，把這盤菜裝進盤子裏。這時，廚房裏瀰漫着陣陣濃郁的香味。

該我上場了，我把火調到二擋，灶台就像個舞台，火苗在上面盡情的舞蹈。接着，我拿起油瓶，把油倒進了鍋裏，我想把油搖勻稱，可我怎麼也抬不起鍋，所以把灶台弄得叮叮鐺鐺的。然後我把裝西葫蘆的盤子端過來，用鍋鏟把西葫蘆片撥到了鍋裏，進行翻炒，加半勺鹽，又放入番茄塊，繼續翻炒，翻炒的時候，我手忙腳亂的，像熱鍋上的螞蟻，就在這時，我發現番茄被我搞成泥了，我有點心慌，我想：這盤菜不好吃了，怎麼辦呢？於是，我問媽媽：“這盤菜一定不好吃了，要不把它倒了？“媽媽語重心長的安慰我：“第一次做不好不要緊，多練習幾次就好了。”最後我還是把這盤菜裝進了盤子裏，吃晚餐時，我覺得自己炒得最香。

原來做任何事情都是要多練多做才能做好哇！

學做菜作文5

今天，這次是我第一次學做菜，一定要讓爸爸、媽媽嚐嚐我的手藝。

我學着爸爸的樣子，先繫好圍羣，像模像樣的像個小廚師。我把西紅柿洗乾淨，放在菜板上。右手拿着刀，左手按在西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。我從冰箱裏拿出雞蛋，拿出一個碗，把雞蛋打碎，蛋清和蛋白就融在一起，這一流程就玩成了。

我把鍋拿出來，把火點燃，往裏邊倒了點油，油就在鍋裏做怪，“噼裏啪啦”的做響。我顧不得害怕了，把攪拌好的雞蛋方進鍋裏，只聽茲啦一聲。只見鍋裏頓時炸來了一個大黃花。在用鏟子把蛋切成塊，最後，我把西紅柿放進了鍋裏，翻炒了幾下，把糖，鹽，醬，油，雞精放到鍋裏，翻炒幾下，不一會兒，一股象味就冒了出來。我把火關掉，在用盤在盛好。

“吃飯了，吃飯了！”我把爸爸媽媽叫過來品嚐。看！那鮮紅搭配有料，我的嘴角邊嚥了咽口水，便開先一嘗“啊！真好吃！”我們快樂的吃着。

爸爸媽媽誇我做菜真好吃，便向我熟起了大拇指，我開心的笑笑。

學做菜作文6

我的媽媽廚藝很好，雞鴨魚肉、瓜果蔬菜經過她的巧手一處理，不一會兒色香味俱全的美味佳餚就會被端上桌，吃得我們津津有味。

上週日，下着濛濛細雨，我在做作業，媽媽在廚房準備午飯。休息時，我跑到廚房，要求學習做菜，媽媽高興的答應了，並且告訴我先從最簡單的菜學起，就教我炒一個芹菜肉絲和清炒油麥菜。

我開始在媽媽的指導下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡單，那天我把摘好的菜放在盆裏洗了三次，交給媽媽檢查，媽媽還是説沒有洗乾淨，要求我再洗。起初我不相信自己沒有洗乾淨，可是媽媽拿出幾根很細的芹菜讓我看，我發現有一些黑色的東西，媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗乾淨。之後媽媽教我切菜，我有點害怕，拿菜的手和刀相隔很遠，芹菜被我切的長短不一，媽媽安慰我：沒關係，第一次做不熟悉，以後會越來越熟練的。我想，這些事兒看起來很簡單，可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導下，我終於切好了這兩樣菜，準備開始炒菜了。點火，倒油入鍋、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手碰到鍋上，我大叫一聲：“好燙！”媽媽看了一下，説：“沒關係。”要求我繼續炒菜，在媽媽的耐心指導下，我終於做好了這兩個菜，我不由自主的説：“做菜也不容易！”

雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點痛，但是那天的午餐我吃的很多也很開心，因為是我自己第一次做的菜。同時我也明白了一個道理：任何看似簡單的事情，只有多多練習，認真要思考，才能做好！

學做菜作文7

今天中午我對媽媽説：“媽媽，我要學做菜。”“喲！今天的太陽打西邊出來了，我家兒子主動説要學做菜，好吧！”媽媽又想了想説：“是老師讓你們做的吧！”“是啊！”我紅着臉説，我可從沒幫媽媽幹過這樣活。

媽媽買來了雞塊，我趕快拿了兩個土豆洗洗，開始削皮。（因為這是我最喜歡吃的菜——土豆炒雞塊）削皮我是很在行的，拿着削皮刀，隨便轉着就把皮削好了。然後我就學着媽媽的樣子把土豆切成塊，土豆真是太難切了，因為它含有澱粉有點滑，一不小心就會把手切爛。費了九牛二虎之力終於把土豆切完了，看着自己切得沒有形狀的`土豆真是可笑。

下面開始炒雞塊了。開火、放油，等一會兒油熱了放點糖，用鏟子不停地攪拌糖油混合物直到糖熬成紅色位置。（放糖的原因是讓雞塊上色）再放入豆瓣醬、薑片、雞塊進行翻炒。“啊！我聞到了香味，真相啊！”我高興地説。媽媽説：“不熟，不能吃。”説着媽媽又向鍋裏添加了點開水，讓雞塊燉30分鐘，最後放入我切的奇形怪狀的土豆再燉10分鐘。在媽媽指揮下香噴噴的雞塊出爐了。一家人圍着桌子説：“今天的雞塊真香啊！讓我先嚐一塊。”看着他們爭先恐後搶着吃的樣子，我心裏甜滋滋的。

真是功夫不負有心人，付出就有收穫，沒有付出就吃不到着雞塊啊！

學做菜作文8

我的課餘生活非常豐富多彩，有養綠色植物，有飼養小動物，還有和爸爸一起做室外健身運動，可我最喜歡的還是呆在家裏和外婆一起忙活兒。

星期六，爸爸媽媽都出差了，就我和外婆在家裏，我問道：“外婆，我能跟您學做一道菜嗎？”外婆笑着説：“可以呀，我正需要一個小助手呢。”我説：“外婆，就做我最愛吃的蘿蔔絲吧！”“好啊！”外婆説。

不一會兒，外婆就忙碌起來，一會兒泡米，一會兒切菜，外婆拿來了幹蘿蔔絲，泡在水裏，我走過去一看，大叫：“哎呀，不好啦，幹蘿蔔絲落水啦。”外婆笑着説：“你這個小調皮蛋。”

外婆讓我拿來大蒜，把皮剝掉，大蒜就變成一個個橢圓形的大蒜子了，我笑道：“嘻嘻，真好玩，真好玩，大蒜兄弟姐妹也分了家。"外婆撈起蘿蔔絲，擰乾水，切好放入盤子，把大蒜子和辣椒切好準備着。一切準備就緒，開始做菜了，首先把油和鹽放進鍋裏，再放大蒜，然後把辣椒和蘿蔔絲放進鍋裏翻炒，隨着鍋鏟的翻動，蘿蔔絲就像在鍋裏翩翩起舞一樣。接下去，加點水燜一下，過了幾分鐘，一盤鮮美的炒蘿蔔絲就出鍋了，一陣陣香味散發在家裏的每一個角落。

我嚐了一口，嗯，真是美味無比，以後我要多多向外婆請教各種各樣的菜，這樣我既可以學會做菜，也可以嚐到各種各樣的美食。

學做菜作文9

寒假的一天，我在家裏學起了做菜。我覺做菜應該非常有趣。於是，我自己去找了一本食譜，就開始學了起來。

剛開始學，我只能做一道入門的菜品。可是，儘管是一道入門的簡單菜品，我還是覺得有一點點難度。

我做的這第一道菜是黃瓜炒肉。我先找來了黃瓜，然後再拿出肉片解凍。媽媽則在一旁做我的助手，協助我做菜。

等所有的配料都準備好了，我就要開工了。第一次做菜給家人吃，我的心裏難免有些小激動。但激動的同時，我又有一絲緊張。

就這樣，我懷着既興奮又激動的心情開始做菜了。

第一步，先將洗好的黃瓜切片。我拿起刀，小心翼翼地把黃瓜切成了一片一片的。

第二步，把肉片和黃瓜依次放進鍋裏翻炒，並加入調料。當時呀，我緊張得手直抖，還出了一身汗，後背都濕了。

最後，我終於成功地炒好了這一道菜。我把炒好的菜盛進一個盤子裏，端到飯桌上。這道香噴噴的黃瓜炒肉獲得了全家人的一致好評，我的臉上也樂開了花。

相信我這個“小廚師”以後會做出更多美味的菜品。

學做菜作文10

我大步邁向廚房，準備我的“作戰活動”在廚房做飯的媽媽，聽到我親口説：“媽媽你讓開一下，我要自己做飯!”這幾個大字時，他的嘴巴已經成了“O”型。她向我走來，説"孩子，你沒發燒吧?"，説着還摸摸我的額頭，我把她的手拿開，並大聲説：“我，要自己做飯菜，明白了沒有？”媽媽聽到我這話，自己識相的灰溜溜的走了。哈哈!整個廚房都是我的了，我想幹什麼就幹什麼，任由我做主!

好了，開始正確切入主題‘炒菜’。炒什麼菜呢？讓我好好想想。由於我是剛剛出道，還是個經驗不足的菜鳥，那就先炒一個看起來非常簡單的西紅柿炒雞蛋吧！我把幾個看上去‘賣相不錯’的西紅柿放在水裏。我輕輕的搓洗着，給西紅柿做了個spa。spa做完了，是不是還要做個全身按摩呢？我把西紅柿放在桌子上，用刀切着，平時我看媽媽做的時候soeasy,誰知道自己動起手來，本來很好的西紅柿在我的手下竟變形了，西紅柿裏的湯汁流出來，沾了我一手。唉!只能這樣了，破罐子破摔吧。

雞蛋對我來説倒是比較簡單了。我把油倒入鍋內，立時，鍋面上已出現了許多油花，像一個個調皮的孩子玩蹦蹦牀，一個接一個往外蹦。不用説倒雞蛋液了，光是這陣容，就已經讓我有點小怕怕了。不行，不能怕，我顫慄的把雞蛋液倒入鍋內，閉上眼，呆了幾秒鐘，沒什麼事嗎!我把西紅柿也倒進來，用鏟子翻炒，覺得差不多了，就把菜倒進盤內，嘿，賣相還不錯嘛！

學做菜作文11

今天，天氣很好，太陽公公像個火球一樣照射着大地。

我和爸爸在客廳看電視，然後我們打了一個賭。我們的賭約是這樣的，我要是能在媽媽的教導下做出一道菜，爸爸就給我五塊錢。我要是不能做出一道菜。我就要給爸爸五塊錢。

我打完賭後，很有信心的走向廚房對媽媽説；“媽媽，我要學做菜。”媽媽很驚訝的反問；“你要做菜？你這麼小，你怎麼做菜？”我把我和爸爸之間的那五塊錢賭約告訴媽媽。媽媽想了一會兒，就答應我了。“你想做什麼菜？”媽媽問我。我答；“我想做糖醋排骨。”媽媽從冰箱裏拿出排骨，對我説；“我幫你把排骨切好，剩下的就你自己來做。”我在媽媽的指導下用料酒把排骨浸泡一個小時，然後把排骨撈起來。然後媽媽又説，“下糖”。我按照媽媽説的做好了。然後，把排骨放進微波爐裏十五分鐘。一道糖醋排骨就做好了。

我把糖醋排骨端上餐桌，爸爸夾了一塊。爸爸吃得很開心。媽媽吃的樂不亦乎。然後，吃完飯後爸爸就對我説；“寶貝女兒，你真棒，來五塊錢給你。”我拿到了爸爸給的五塊錢，我覺得好開心。