【熱門】燒菜作文300字四篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編為大家收集的燒菜作文300字4篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。

做好作業後，我想看媽媽燒菜，這樣既能知道燒菜的步驟，又可以放鬆一下，真是一舉兩得的美事。

我興高采烈地看媽媽燒“紅燒肉”這道菜。媽媽先眼疾手快地把肉切成小塊放入碗裏。接着醃肉，放入黃酒、醬油、鹽、糖，我問媽媽：“要醃製多長時間啊？”“要醃一小時”，媽媽一邊把調料與肉拌勻，一邊回答。一小時可過得真慢呀，我迫不及待地想看媽媽燒紅燒肉。一小時終於過去了，我一下子衝進廚房，媽媽開始駕輕就熟地操作起來。先把鍋子燒熱，倒入少許油，等油冒煙後，放入切好的薑片和葱段，爆香，只聽“噼噼啪啪”的響聲，嚇得我躲得遠遠的。放入醃好的肉，略微翻炒後，顏色變得色澤紅潤油光光的，香味撲鼻，我的口水都流出來了，最後，倒入一罐啤酒，用大火煮開後用小火燜，我再次問媽媽：“要燜多少時間？”媽媽回答：“直到熟透。”

媽媽裝盤了，看上去真誘人，我顧不上吹就塞進嘴裏，媽媽不停地提醒我：“燙，燙！”還真的很燙，我把它吐在盤子裏吹了吹，又急着塞進嘴裏，味道真是好極了，香得我連舌頭都快掉出來了。我一面吃着，一面心裏暗暗地佩服媽媽：“她真能幹，我長大也要向媽媽學這樣的好手藝。”

今天是外婆的生日，外公要燒外婆最喜歡的面魚湯。我自告奮勇要去當他的`小助手。

我們從菜場裏買了麪粉、雞毛菜、草蝦和毛豆。回到家，外公先拿了一個碗，裏面倒入適量的麪粉，又把毛豆剝去殼放在碗裏，把雞毛菜洗乾淨。再剪去蝦的須和腿，他又往麪粉里加了一點水，把麪粉揉了又揉，和了又和，等麪粉被揉筋斗了，就把麪糰切片。接着，外公打開煤氣，把鍋燒熱後倒入精製油，再往鍋裏放入蝦和毛豆，只聽“噼裏啪啦”，油鍋炸開了，我嚇得躲在了外公身後。不一會兒，青色的蝦就變成了紅色。這時，外公往鍋內放入水、糖、鹽和味精。等水慢慢沸騰了，外公又往鍋內放入面魚。過了一會兒，面魚陸陸續續浮了起來，外公放入了雞毛菜。等水再一次沸騰時，外公用勺子將面魚湯盛出，裝入湯碗。

我迫不及待地嚐了一口，味道真是好。

看着外公一步一步有條不紊地做面魚湯，我感受到做菜和學習一樣是需要耐心的。

媽媽燒得最好吃的菜，莫過於小丸子。咬上去軟軟的，令人回味無窮。

今天，我很難得的賴在廚房看媽媽燒小丸子的一舉一動。只見媽媽先端來一碗已經包好的得肉團，又拿來一個鍋，倒了少許油，接着把鍋放在了煤氣上，然後擰了一下開關，藍瑩瑩的火在剎那間冒了出來，想給鍋穿了一條藍色的裙子，還像藍色的小人，圍在一起討論着什麼問題。一切準備就緒，只見媽媽拿着勺子盛幾個丸子輕輕地放進另一個盤子裏。然後又一個有一個地炒。過了一會兒，所有的丸子都炒好了，我問媽媽：“現在能吃了嗎？”“小饞貓，還有一步最關鍵的一步沒有做呢！”媽媽笑着説。我奇怪地問媽媽：“還有哪一步沒有做，會那麼重要呢？”媽媽對我説：“你自己看吧！”只見媽媽又在鍋裏放了少許油，把所有的包子都放進鍋裏，倒了少許水，我奇怪地問媽媽：“為什麼要放那麼多水？”媽媽回答道：“這樣湯才多呀！”媽媽又在鍋裏放了少許酒和少許鮮醬油。

大約過了三分鐘，媽媽打開蓋，有往鍋裏倒了少許雞精，盛進一個大碗裏，端到了廳裏的桌子上。我早就已經迫不及待地想吃一個了，拿起一雙筷子就吃，燙得我大叫，媽媽笑得眼睛眯成了一條線。

今日，媽媽卧病了，到醫生那兒打了一種很疼的針，為了體貼媽媽，我決計幫媽媽做一道菜——涼拌豆腐。

初步，我從冰箱裏取出已經凍好了的豆腐，再在媽媽的指點下，把豆腐洗得幹整整潔，然後，媽媽讓我把大蒜子切碎，於是，我就拿出三個大蒜子，剝了皮，放在案板上，亂砧一氣，可我切了一會兒，把戲就酸得要命，但我還是持續住了，究竟把大蒜子切得破裂。此時，我把大蒜子放在豆腐上，又在媽媽的指點下，妥當地加點糖和鹽，用手把豆腐捏碎。捏碎豆腐的感知真舒服，豆腐就像土壤一樣蓬鬆。末端，我又放了一些香噴噴的麻油和辣椒醬，用筷子拌了拌，涼拌豆腐究竟做好了。我看着白裏透紅的涼拌豆腐，尖端逼人，恨不得一口吃掉。

晚飯時，媽媽體驗了一番説：“小小年歲，做了這麼可口的菜，真不錯。”豆腐吃在嘴裏，香噴噴的，我心裏覺得甜滋滋的。吃着吃着，就悟出了一個哲理：幹任何事都要路過切身的鼓動，決防治仰賴外人，只要專心學，就必定能成功。