【實用】家鄉小吃作文彙編九篇

來源:文萃谷 1.69W

在我們平凡的日常裏,大家總少不了接觸作文吧,作文要求篇章結構完整,一定要避免無結尾作文的出現。那麼一般作文是怎麼寫的呢?下面是小編整理的家鄉小吃作文9篇,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。

【實用】家鄉小吃作文彙編九篇

家鄉小吃作文 篇1

我家鄉的小吃有很多,誘人的扁肉,金燦燦的光餅,還有圓溜圓溜的魚丸,但是我最愛吃的最數是——醉排骨了!

不吃不知道一吃嚇一跳,那外脆裏酥的口感讓人愛不釋手。

脆脆的外皮是既帶着金黃色而又不時透出深紅的紅酒色色彩,裏面卻是牛奶般的白色,有條有序的紋理,光是看着就讓人垂涎欲滴更別説吃起來了。

要做這個醉排骨,説難也不難,説簡單也不簡單呢!

先把買好的排骨切成大拇指那麼大,然後加入適量的澱粉,調好準確的火候之後必須讓排骨經過那油鍋中的“掙扎”才可以做出這道菜,但是調火候和佐料的比例是最難的步驟,而且每一次都會被濺的一身油。先下鍋把排骨炸15~20分鐘左右即可從鍋裏撈起,加入蒜頭,再加入醬油兩勺,醋一勺還有酒等,加入炸好的肉,翻一翻即可。

醉排骨是福建省福州地區的漢族傳統名菜。每逢過年過節,福州幾乎家家户户都會做這道菜。因其香味濃郁,令人陶醉,故名之,桔紅色,酸甜微辣,外脆裏鮮嫩。福州無人不知無人不愛,在餐桌上可以説是被秒殺的一道菜。

醉排骨的營養價值也很高,排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

家鄉小吃作文 篇2

“賣豆腐腦喲。”一陣高亢圓潤的吆喝聲傳遍了小區,我知賣豆腐腦的小販來了,走,跟着我一起去品嚐那滑嫩多汁、五色俱全的豆腐腦吧。

來到小販面前,只見他推着的小車上裝着兩個大桶,旁邊還放着一些小瓶,裏面放着各種調料。我知桶裏的東西就是白生生的豆腦了。小販將大桶打開,一股豆製品的味道撲鼻而來,腹中空空的我開始大咽口水。據説豆腦的製作過程非常精細。要用煮好的豆漿拌入石膏和滷水,待豆漿凝聚後,燜制數小時再鏟入用芡粉溝兑好的沸水,才能製作成功。

我給賣豆腦的叔叔説:“叔叔,給我一碗豆腦。”“好嘞。”叔叔愉快的答應着。只見他熟練地將桶蓋掀開,再用那扁平的大勺小心翼翼地將桶內那柔軟易碎的豆腦盛入碗中。就這樣一連挖了幾勺,豆腦都沒碎,我不禁佩服起了這位叔叔的手藝。這時,叔叔將那事先做好的湯汁灌入碗中接着又問我:“孩子,要辣椒嗎?”“要啊,這樣,才夠味呢。”只見他像一陣風似的把各種調料發入碗中:有青綠的葱花、火紅的榨菜、細如髮絲的豆腐條、蝦米、花生等等……最後,一碗色味道俱全的豆腦端到了我面前。聞聞清香撲鼻,喝一口軟軟的,滑滑的`,嚼一嚼再咂咂嘴,鹹、香、辣各種味道充滿口腔,令人回味無窮。

豆腦雖是大眾小吃,但是營養卻十分豐富:富含蛋白質、維生素、礦物質這些人體需要的營養樣樣俱全。同時它還可以預防軟骨病、發育不良、清肺化痰……聽了我的介紹是不是口水直流啊!那就趕快來品嚐吧!

家鄉小吃作文 篇3

雜糧煎餅是我們這裏最受歡迎的一道風味小吃。

我最愛吃的就是這雜糧煎餅。

雜糧煎餅味道好,看相也好。暗黃色的大餅把綠色的香菜和大葱、金黃色的凹凸不平的薄脆、黃白相間的雞蛋、香甜可口的甜麪醬全包在其中。

雜糧煎餅的做法十分簡單。先舀一勺事先調好的雜麪糊,倒在大大的鐵鏊子上,然後用一個抹子,把麪糊均勻地抹在鏊子上。這一“抹”,可要技術,抹出的麪糊既要薄,又要勻,還要圓。稍不注意,麪餅就會有洞。所以,抹的速度要快,力度要勻。這時,再打一個雞蛋攤在麪糊上。等麪糊的顏色漸漸變深,煎餅就熟了。這時,再抓一把事先準備好的香菜、大葱的碎段撒在煎餅上。喜歡吃甜的,就多抹些甜麪醬;喜歡吃鹹的,就多放些五香鹹菜絲;喜歡吃辣的,就放些紅紅的辣椒油和一些辣條。最後,用鏟子把大煎餅剷起,橫折兩下,豎折兩下,再一卷,一個香噴噴、熱乎乎的雜糧煎餅就做成了。

我喜歡吃雜糧煎餅,每週至少要吃一次。告訴你,吃的時候要趁熱,而且要大口吃,熱乎乎、香噴噴、甜絲絲……

家鄉小吃作文 篇4

清明節前夕,奶奶打電話來對我説打算在清明節的時候做些艾餃,並要我和爸媽到時回去吃。我愉快地答應了,終於等到了4月5日,爸爸帶着我和媽媽一起興高采烈地回到了老家!

一進家門,阿杰哥哥就嚷着要去田間採艾草。於是我們拎着竹籃跑遍整個田野,在草叢中仔細尋找着艾草。當我發現它時,就會有很大的成就感,並大聲嚷着爸媽一起過來摘。沒多久,籃子已被裝得滿滿的,這時媽媽就對我們下命令似的喊:“夠了,夠了,我們該回去開工啦!”

回到家裏,我看到奶奶早已將做艾餃的餡放在餐桌上,甜的,鹹的都有。甜的是由豆沙、白糖等攪拌在一起的,鹹的是鹹菜、竹筍、肉絲等調和而成。接下來可要忙壞奶奶了:她先將我們剛採回來的艾草上的葉子放在清水中洗乾淨;然後放在鍋中煮熟,拿出來後擠幹水與麪粉混合在一起揉啊揉,不一會兒就被揉成了一長條青綠色的麪糰,最後分捏出來一個又一個的小糰子。一旁的我看着很好奇,要求奶奶教我學做艾餃。不過沒等我做幾個,就有了另類的想法,我把艾餃做成各種各樣的形狀 你也可以投稿,有的好像大餅、有的好像湯糰、還有的好像小鳥……真是可愛極了!奶奶還一個勁地誇我很能幹,又有創意!

艾餃雖然做好了但還不能馬上吃,就差最後上鍋蒸了。聞着鍋中散發出來的一陣陣清香,我差點流下了口水,爸爸笑着説我真是一隻小饞貓。終於等到開了鍋,吃着自己親手做的艾餃,感覺很美味,還一口氣吃了好幾只呢!

清明節雖然過去了,但我會永遠記住這個難忘又快樂的日子。等到明年清明節時,我還是會漫山遍野去找艾草,還是會和家人聚在一起做艾餃、蒸艾餃、吃艾餃。呵呵,為什麼呢?因為這個風俗將不會改變……

家鄉小吃作文 篇5

家鄉的小吃數不勝數,而我最愛吃的就是臭豆腐。

別小看了臭豆腐,它可是有好多種類呢!

家鄉太原的臭豆腐是用特製的豆腐放進油鍋裏炸,不一會皮鼓起來後,我們就把它夾出來,然後加上一些特製的湯,就可以食用了,如果有喜歡吃辣椒的可以加一些辣油,香噴噴的臭豆腐就出鍋了。

臭豆腐是方塊狀的,全身比土黃色更深一些,這種臭豆腐從遠處就可以聞到它臭臭的味道。

這種臭豆腐吃起來,它的味道好神奇的,有點甜甜的,又有點鹹鹹的,味道美極了!

而在南京的臭豆腐則是幹狀的,這種臭豆腐全身黑色,在剛吃的時候沒什麼感覺,可是如果再咬一咬就會滿嘴都是這樣的臭味呢。而且從遠處根本聞不到味,只有嘗一口才知道是它。

而在海南,臭豆腐就又不一樣了。海南的臭豆腐與我們太原的樣子差不多,只不過吃的時候要將它剪開,然後再加上不一樣的湯,這種的也是非常好吃的,在遠處也能聞到它的臭味。

怎麼樣?聽了我的介紹,是不是動心了呢?快去嚐嚐吧!

家鄉小吃作文 篇6

一方水土,孕育一方人情,各地都有自己獨特的風俗習慣。而與我們聯繫最密切的,我看要屬那街頭的風味小吃。熱鬧的早市和夜市由於各種風味小吃的加盟而更加熱鬧非凡。

我的家鄉有各種各樣的風味小吃,下面就讓我來介紹一下這些美味的小吃吧。

清晨起來,如果你沒有做早餐,便可到早市上去吃。當你來到街頭時,一股股誘人的香氣襲來,讓你不得不為這可口的小吃而駐足。早市上的小吃應有盡有,可供你盡情享用。此時,最受人們青睞的就是熱乎香辣的老豆腐。老豆腐又白又滑,再加人麻油、麻汁、紅紅的幹蝙的辣椒絲等各種調料,白紅相間猶如一件藝術品;豆腐湯又辣又香,人口時有一種熱乎乎的感覺。早餐時吃一碗老豆腐,讓人整天都精力充沛。當你在品嚐美味小吃的時候,可以抬頭環顧四周:一張張因為品嚐美味而面帶笑容的臉龐,一種種小吃散發出來可見的熱乎乎的熱氣。當你傾聽時,你會聽到:一片片歡聲笑語,一聲聲誇讚小吃的聲音。

晚飯後來到大街上散步,當你來到夜市時,會發現晚上的小吃更加豐盛:麻辣串、羊肉串、炸香腸、肉夾膜……賣炸香腸的小攤上擺放着一個熱油滾滾的小鍋,待那光滑的小香腸從那油鍋中走一趟後,就已經脱胎換骨修成了“正果”。炸香腸散發出誘人的香氣,讓人們聞香而來。如果吃了炸香腸後你還覺得不夠,便可去品嚐那剛出烤箱的肉夾摸。從烤箱拿出來後夾上肉餡,香氣讓人不由垂涎三尺,就連時下流行的3十2都不能與之相媲美。如果你感覺有點累了,則可以去吃碗熱餛飩,餛飩熱氣騰騰,夾雜着蔬菜的香氣瀰漫在整個小攤四周。人們圍坐在一起吃着熱餛飩,有説有笑,高談闊論,不時發出一陣陣大笑。吃過餛飩已經很晚了,回家時手中再拿串讓人百吃不厭的羊肉串,那香味簡直可以飄到十里之外。在夜晚各種彩燈的照耀下,夜市成了城市中最亮麗的一道風景線。

街頭的小吃讓人垂涎三尺,讓人回味無窮,讓人百吃不厭,讓人久久不能忘懷。街頭的小吃讓人們體驗異地風俗人情。當你閒來無事時,不妨到街上嘗一嘗可口的風味小吃。我有一個心願,就是嚐遍天下的風味小吃街市上又出現了那幅熱鬧的畫面,每天都在重複。一片片歡聲笑語,一張張面帶笑容的臉龐,叫賣聲、吵鬧聲……

家鄉小吃作文 篇7

你們知道我最喜歡吃什麼嗎?我會毫不猶豫的回答,那就是羊肉串。羊肉串可以説是一種風味小吃,受到廣大羣眾的青睞。

走在大街上那羊肉串的香味一個勁兒往人們的鼻裏鑽,使人們的口水飛流直下三千尺。最引人注目的是那羊肉串攤主架起的既牢固又美麗的鐵槽,攤主開啟那優美動聽的新疆歌曲,一邊跳着舞,一邊烤着羊肉串,還揮着手説;“新鮮美味的羊肉串,快來嘗一嘗,不要錯過了機會。”他那誇張的動作,滑稽的表情,吸引了不少的客人。我和媽媽也不例外,腳不聽使喚的走近了攤前,攤主拿着肥瘦均勻的羊肉串起來,一串上大概有六七片,然後放在火紅的炭火上翻來覆去烤起來。那炭火就像小孩的舌頭舔着美味可口的羊肉串,羊肉串冒出一股股濃煙,攤主拿起扇子把煙扇走,那煙不是嗆人的,而是勾住人們的饞蟲的。幾分鐘過去了,一股刺激我的味覺的香味傳了出來,鮮美的羊肉出爐了。叔叔遞給了我一串,那烤得真是個外焦裏嫩啊。我吞了吞口水,不管羊肉有多燙,反正就是要吃,我一口咬下去,羊肉串燙得我嘴巴都起泡了,媽媽在旁邊看着我吃得津津有味,又叫了幾串,叮囑我一定要等羊肉串涼了再吃。

不一會兒,羊肉串吃完了,羊肉串的味道還瀰漫在我嘴裏。羊肉串是無形的廣告,食客們見到它,品嚐到它,就會想起新疆那遼闊的大草原,成羣的羊,遍地的瓜果,還有那辛勤好客的人們,是他們帶給了我們美味。直到現在,我一到美食街,都要嘗一下人間美味—羊肉串。

家鄉小吃作文 篇8

北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,雲南的過橋米線,山西的麪食……樣樣都是美滋美味,令人垂涎三尺。可我卻對臭豆腐情有獨鍾。

臭豆腐不僅湯味好,看相也好。一塊塊金黃色的方塊油炸豆腐浸在棕黃色的湯裏,一片片綠色的香菜末、碎花生散落其間,不看不知道,一看就讓人口水直流三千尺呀!

臭豆腐的做法十分簡單:有客人來了,取一些方塊的白色豆腐放在鍋裏炸,直至炸成金黃的就撈出來,放在碗裏,再倒上一些已事先調製好的濃湯,撒上已切好的香菜末和碎花生,喜歡吃辣的客人還可以澆上幾勺紅紅的辣油。接着,一碗色香味俱全的臭豆腐就大功告成了。

由於我的特殊愛好,媽媽經常帶我去小攤吃臭豆腐。而我一吃就是好幾碗。我吃的時候,先要舔一舔臭豆腐的表面,因為我要嘗一嘗臭豆腐表面的汁,然後一口又一口地吃,而不是一口就吞下去,因為那樣才可以好幾次都吃到臭豆腐的味兒,才可解我的饞。媽媽看着我狼吞虎嚥的樣子,常常説:“我傢什麼時候鬧過饑荒呀!我女兒怎麼這麼能吃?”我一聽,邊吃邊笑着説:“因為臭豆腐實在太好吃了,飽了眼福,不飽我的口服呀!”

哎呀,不行,不行,我不能説了,再説呀,我的口水都要只留五千尺了!我還是先去吃碗臭豆腐解解饞吧!

家鄉小吃作文 篇9

江南地區,風味小吃真是數不勝數,桂花糖芋頭便是其中之一。

桂花糖芋頭已有千年的歷史,久暢而不衰,古代大詩人王維曾有“香飯青蔬米,嘉蔬紫芋羹”之名言,足以證明它的魅力。

桂花糖芋頭的外觀十分漂亮、誘人。湯汁呈醬紅色,鮮亮誘澤,上面撒着米黃色的桂花瓣,湯汁裏卧着的糖芋頭,一個個又大又圓,好似一羣白白胖胖的小娃娃,真是有趣極了!

桂花糖芋頭不僅“長得好看”,味道更是讓人叫絕。輕輕咬上一口芋頭,細膩酥軟,紅糖的甜味暖到你的心裏。丹桂花香沁人心脾,色味宜人,忍不住讓人把桂花瓣兒也一起吞掉。就連那湯汁也十分美味,甜中帶香,香中拌甜,真是讓人回味無窮。

中秋佳節,人們總要煮上一鍋桂花糖芋頭。鄰里之間互相品嚐桂花糖芋頭,分享快樂,芋頭象徵着團團圓圓、平安幸福。

桂花糖芋頭不僅好吃,還有滋補身體的功效呢!它不僅益脾健胃,而且補中益氣,是中老年人的最佳“營養品”,所以,千百年來,桂花糖芋頭深受人們的喜愛不是沒道理的!

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