我學會了燒魚作文

在我們平凡的日常裏，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的我學會了燒魚作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

俗話説得好民以食為天，中國美食文化是極為博大精深的，各地都有不一樣的美食，例如四大名菜：魯菜，川菜，粵菜和蘇菜，對於吃貨的我來説，今天想做一道屬於自己的拿手菜，於是我叫大廚師廚師我的爸爸來指教我燒魚。

今天上午，我們一起來到了菜市場，買了一條又肥又大的鱸魚，還買了一些生薑大蒜小葱等輔助的小菜。

我們回到家，我自覺的把魚放到了砧板上，用刀把魚鱗刮掉，我用刀把魚的肚子剖開。把內臟處理掉，然後在魚身上劃兩刀，這樣魚就會更入味，然後把生薑切成片，把大蒜剝開，用刀把它壓扁，再把小葱和蒜苗也切碎。

我們先在鍋裏倒了一點食用油，等油熱到一定程度，再把生薑片放進去，爸爸説，這樣可以去魚腥，然後把魚放進去，等魚的一面煎到金黃，再翻一面煎的，另外一面也煎至金黃，把醬油倒一點到魚身上，目的是為了上色，然後加一些料酒，也可以去腥，然後放鹽、雞精，再倒一點水，這樣魚就有湯汁了。再把大蒜和蒜苗放進去，爸爸説還要再燉一下，半個小時後。一股濃濃的魚香味撲鼻而來，我忍不住把魚盛了起來，撒了一些葱花，真叫人口水飛流千尺呀。於是我狼吞虎嚥起來，香脆鬆軟太好吃了，我不禁叫了起來。

大家都對我的手藝讚不絕口，我心裏也是美滋滋的。

暑假裏，我給自己訂了一個小小的“奮鬥目標”，再學會一件家務活。在多次的“臨場觀摩”後，今天，我和爸爸角色互換，由我動手上陣，爸爸一旁指導，做一道菜——紅燒鯽魚。

第一步“煎魚”，我先把油倒入鍋內，燒熱，再輕輕地把魚放入油鍋，這時，一滴油“啪”的一下濺出來，嚇得我連忙躲開，我怕油再“不聽話”，緊緊地蓋上鍋蓋，爸爸在一旁提醒我，這樣魚會燒焦的，我壯着膽子打開鍋蓋，把魚翻了個身。等魚的兩面都煎成黃色的'，第一個步驟才算完成，我長長地吁了一口氣。

第二步“煮魚”，我先在鍋內加入預先洗乾淨的薑片、葱花，再加醬油、料酒、一大碗水，調中火，開始煮魚，不一會兒，鍋裏不斷飄出魚香味，我好幾次忍不住想打開鍋看看魚熟了沒有，爸爸笑着説道：“不要着急，哪有這麼快，大概要悶15分鐘左右。”終於到時間了，我迫不及待地打開鍋蓋，映入眼簾的是一條紅通通的、完整的魚，真讓人讒言欲滴，我小心翼翼地把魚裝入盤子裏。

晚上，爸爸媽媽誇獎我成了一個能幹的“廚房小幫手”，我覺得今天的魚特別鮮美，因為這是我自己動手做的。