我學會了燒菜作文6篇

在日常學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的我學會了燒菜作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

在這十幾年中，我除了燒菜這個難家務之外，其他家務活都會幹了，這次我決定學會這個難家務。

我和媽媽商量了一下，決定做一個最簡單，並且最好吃的菜——“番茄炒雞蛋”。首先要打雞蛋，只見媽媽將雞蛋沿着碗邊敲了起來，只聽“砰”的一聲，雞蛋殼裂了開來，媽媽又把蛋殼分開，蛋黃和蛋清立馬落在了碗裏，我也開始模仿起來，我先敲蛋殼，由於用力過猛，導致蛋殼四分五裂，有的蛋殼掉進了碗裏，有的蛋液掉在了桌上，滑滑的，我只好一點一點地把蛋殼從蛋液裏挑出來，心裏有一丟丟的泄氣，這麼簡單的步驟，我也會出錯呀！

第二步是熱鍋，炒雞蛋，媽媽已經攪好了雞蛋，所以可以進行下一步了，媽媽説：“這個鍋上還有水珠，如果立馬倒油的話，油會濺到身上，很危險的，所以先熱熱鍋，把鍋熱好再倒油。”我聽完了之後，把沒有火調到了大火，熱了幾分鐘之後，放了點油，一會兒，有沸騰了起來，我趁機將雞蛋倒了進去，一會兒的功夫，蛋開始變凝固狀，媽媽提醒我：“別忘了要翻炒。”我拿起鏟子開始炒了，之間一塊塊黃色的固體呈現在我眼前。

第三步，切番茄，炒番茄，我拿起菜刀開始切，紅色的番茄變成一塊塊的，再放進鍋，只見那番茄仔放進鍋裏的同事，就炸開了鍋，鍋了一會，西紅柿就安靜了下來，汁也開始出來了，我又把雞蛋放進去，進行翻炒，過了一會，我又放了少量的鹽、糖、葱花，又翻炒起來，我又嘗一嘗，哇，好好吃呀。我拿起鏟子，把這些盛到了盆裏。

這件事，鍛鍊了我的動手能力，還提升了我心理，讓我知道了：細緻、認真，只有這樣才能做好這個道理。

寒假裏我想幫媽媽做點事，可是做什麼呢？對了，媽媽做飯這麼辛苦，我就幫她做個菜吧。説幹就幹，於是我開始準備原料了。

兩個雞蛋，兩個西紅柿。原料準備完畢，哈哈，你們一定猜到我要做什麼菜了吧？對了，就是“好吃、好看、好做”的“西紅柿炒雞蛋”。打雞蛋，輕鬆搞定！可是切西紅柿就有點費事啦！我係上圍裙，放好砧板，右手緊緊握住刀，左手按住西紅柿，一刀一刀慢慢地切，可圓溜溜的`西紅柿太難切了，不一會兒，兩個西紅柿在我刀下變成了一堆大大小小不規則地碎塊，那黃黃的西紅柿汁把潔白的砧板塗了個大花臉。不管他，只要好吃就行。

炒菜先放油，可不能太多，我小心地一點一點往鍋裏添油。打開煤氣，把油加熱。眼看油開始嘶嘶地冒煙了，趕緊把雞蛋倒進油鍋裏，只聽“哧”的一聲，油鍋裏的雞蛋一下子變成了一個“大餅”，大餅周圍、上面還冒着一個個小氣泡，真好玩！我學着媽媽的樣子，用菜鏟把“大餅”翻幾下，大餅沒了，但那顏色金黃金黃的，好看極了。我手忙腳亂地將切好的西紅柿一股腦兒倒進鍋裏，和雞蛋一塊兒炒，接着，我又找鹽，又找味精，忙得不可開交。好了，總算出鍋了。我得意地長舒了一口氣，看着眼前這一盤紅裏透着黃，黃裏露着白，熱氣騰騰的傑作，心裏美滋滋的。

“張梓越，你在幹嗎呢？”媽媽大概是聽到了動靜，走進了廚房。“媽媽，您辛苦了！我給你做了一道菜，快來嘗一嘗。”我一邊拉着媽媽，一邊學着電視小品裏那樣唱到：“我的這道菜，營養豐富，味道鮮美，吃到嘴裏特別的美！”看到媽媽滿臉幸福的笑容，我知道，我的這道菜，一定是媽媽吃到的世界上最美味的食品了。怎麼樣？我的點子還不錯吧！

我家後面有一個園子，奶奶在裏面種了許多種各樣的蔬菜。

放暑假了。有一次，我很早就起來了。看到奶奶要去園子裏澆菜，我也要跟着去。

我跟着奶奶來到園子裏，奶奶拿起一個澆水的工具對我説：“玥玥，你看!這個工具是給莧菜澆水用的。”説着奶奶還讓我試一試會不會用。我一捏開關，水就用花灑的形式噴了出來，澆在莧菜上。有的水珠並沒有馬上落到根部，而是順着莖在一點一點往下滑;還有的水珠呆在莧菜葉上不肯下來，在陽光下散發着耀眼的光芒!

接着，奶奶指着一個小盆子，告訴我説：“瞧!玥玥!那個小盆子是用來澆空心菜的。”説罷，奶奶拿起那個小盆子，放滿了一盆子水，從一棵空心菜上澆了下去，好像給空心菜淋了一個冷水澡。

我好奇地問奶奶道：“奶奶，為什麼莧菜和空心菜的澆水的方法不一樣呢?”

“傻孩子!”奶奶笑着説，“莧菜和空心菜的樣子不同，顏色不同，生長的方式也不相同!兩種不一樣的蔬菜，澆水的方式有怎麼會相同呢?”

“哦!原來是這樣啊!”我點了點頭説。

自從那次奶奶教了我怎樣澆菜以後，只要我很早起來，我就會到園子裏，幫奶奶澆菜。每當我看到奶奶種的菜，長得很茂盛，我就會高興地想：奶奶種菜我澆菜，這些菜長得這麼好，也有我的一份功勞呀!

啊!我學會了澆菜!

一天，都快七點了可是媽媽還沒回來，爸爸出差了沒人給我燒飯，但是我的肚子已經受不了，開始叫起來了。沒辦法，我只好自己做飯了 記得媽媽曾經教過我做番茄炒蛋，我想就做番茄炒蛋吧。雖然立下了雄心壯志，可這也是自己第一次動手做啊。正好廚房的籃子裏有番茄和蛋。

説幹就幹，我先洗好番茄，準備動手切。因為看過媽媽切菜，所以這次並不怎麼緊張。我係上圍裙，把案板放好。右手緊緊握住刀，左手按住番茄，一刀一刀的仔細的切起來。記得媽媽每次切番茄的時候都把番茄切成一塊一塊的放在碗裏。然後我就照着媽媽也這麼做。然後我拿起兩個雞蛋，打碎在碗裏，接着拿起筷子攪拌。然後在鍋裏放一點油，等油燒熱了之後，把蛋先倒進鍋裏，用鏟子把雞蛋翻一翻，剛一走神一小塊蛋“跳”了起來。因為我離鍋很近所以差點兒“蹦”倒我臉上，真沒想到蛋還會“跳高”，這可怎麼辦，我靈機一動，連忙的把碗裏的番茄倒在蛋上面來回的炒來炒去，我照自己想的方法一試，果然不錯，蛋在也不往外“蹦”了。大約過了兩分鐘，關了火。我把番茄炒蛋盛到碗裏，端上桌。我心裏很高興 這時，媽媽回來了。她看到桌上的飯菜，很吃驚，媽媽問：“這是你做的嗎？”，我説：“是的。”媽媽 ； 開心的笑了 ； 我不僅學會了燒菜，還幫媽媽分擔家務，我很高興

這個週末老師讓我們回家學燒一個菜，回到家我便迫不及待地要求媽媽今晚給我燒紅燒排骨，媽媽説我不會，讓我從簡單的糖醋青椒開始學起。

自以為是的我以為燒青椒太簡單了，小菜一碟，不費力氣，於是急性子的我開始準備燒了。按照媽媽説的，將青椒裏的籽扒出來，然後放在水裏開始清洗，一遍二遍三遍，終於洗乾淨放在菜藍裏，咦，眼睛有點癢，手上水還沒擦乾就揉起眼睛來，怎麼了？辣死了！大聲喊來媽媽，媽媽趕緊用清水給我一遍一遍的清洗，終於不辣了，望着我紅紅的眼睛，媽媽望着我又好氣又好笑。 開始準備燒菜了，媽媽叫我在鍋裏倒上油，把油燒熱，直到冒煙。然後趕緊把青椒倒進鍋裏翻炒，太用力了，油也濺了出來，我嚇了一跳，遠遠的用手裏的鏟子開始翻炒，直到開始變得碧綠的，可是離得太遠了，青椒有的青，有的糊了一點，還有的沒有被炒到，這時媽媽讓我在鍋裏倒一點水，終於可以站到鍋邊了，在媽媽的指導下，依次加入了鹽、糖、醬油和醋，加上鍋蓋開始等水燒，過了會，鍋裏香味撲鼻而來，使得我這隻大饞貓直流口水，過了會，糖醋青椒終於出鍋了，雖然醬油多了點，有點黑，鹽多了點，有點鹹，可是我卻吃得無比開心！

經過我的一番努力和媽媽的用心指導，我終於學會了燒菜，心裏快樂的彷彿踩着一朵幸福的雲，同時讓我體會到了媽媽每天準備食物的不易。

我會燒菜，西紅柿蛋湯是我最拿手的，也是我第一個學會做的菜。

有一天，媽媽正在燒西紅柿蛋湯。我看到了，我看着看着，我腦子裏閃過一個念頭，很想做這道菜。於是對媽媽説：“我想學這道菜。”媽媽笑着説：“可以呀，明天再教你。”

第二天，我寫完作業，趕緊跑到廚房，讓媽媽教我做西紅柿蛋湯，媽媽已經幫我準備好了原料，媽媽把步驟講給我聽，我一一記下。

開始動手了，先切番茄，我先在番茄中間切一刀，一分兩瓣，然後把這倆瓣西紅柿切好，葱切好備用。我把油到進鍋裏，等油開了，冒起泡泡，我趕緊把番茄放進鍋裏，“噗呲”一聲，我嚇了一跳，媽媽在旁邊説：“趕緊抄起來。”我拿起鏟子炒起來，紅紅的番茄像穿着紅衣服的小精靈在鍋裏跑步，炒了幾下，我給它們增添了一些“狀況”，先澆一陣“雨”（酒）然後再加點“雪花”（鹽），再給它們下一場“大暴雨”（水），頓時，番茄小精靈開始“泡澡”了。我蓋上鍋蓋等水開。

水還沒開，我開始準備蛋液，我先把蛋敲開，吧蛋清和蛋黃放在碗裏，拿起筷子順時針攪拌，頓時蛋黃和蛋清混在一起。我又攪了幾下，這時水開了，我把蛋液倒了下去，加上葱花。一道美味的番茄湯就完成了。

吃飯了，喝着自己親手做的番茄蛋湯，我喝到了一種味道，那就是勞動的味道。