今晚沒有飯局，吃點什麼呢作文

今晚沒有飯局，吃點什麼呢？

以往晚上自己吃飯時，都是愛去喝粥，愛吃紅太陽粥城的粥，要比永和的稀粥好吃，樣式還多，小菜也樣式多，有時偶爾也吃點板面，現在滿大街都是安徽板麪館，每到晚上，各家板麪館都很熱鬧，大部分都是外地民工，這兩年縣城到處都是建築工地，幹活的外地民工好多，

我一時心血來潮，忽然想吃蘭州拉麪了，好久沒看到哪裏還有拉麪館，索性出去轉轉，好在還早有的是時間。開車上建設路往北，可是不知道哪裏有，只好先去車站一帶轉轉，南大街小吃一條街沒有幾家麪館，有兩個小店也都是安徽板面。建設路，和平路，學苑路，一直轉到車站，終於看到一家門店，很大的廣告牌寫着蘭州拉麪，好像還有什麼正宗字樣，泊好車，悻悻的推開門進去，有幾個人在吃飯，服務員上來招呼，‘你好，吃點什麼？’我説；‘來碗拉麪，牛肉的’服務員一笑説，’對不起，沒有‘。我説；’你外面不寫着有嗎‘，服務員還是一笑説’對不起，那是以前的廣告，我們不會做，只有板面了‘。

哎，高興而來，掃興而去。

去哪找呢？想起來以前金貿附近有好多小吃店，只是這兩年大拆遷都沒了舊時的摸樣，不知還有沒有，去看看，開車上友誼路，轉到中大街，到金貿附近，好多小吃店，香辣蝦，灌湯包，罈子雞，餅粥王，，，，就是沒有拉麪館，還記得以前農貿路有一家，自己上班路過愛去吃，可是早就拆遷了。一路轉到勞動衚衕，往南找，街道窄，人多車多，慢慢往前挪，呵呵，終於眼前一亮，在華盛超市南側那個衚衕裏，有家門面寫着蘭州拉麪館，我喜形於色，停好車，進去一看，真的看到了那久違了的拉麪，’師傅，來碗拉麪，牛肉的，要辣的’，‘好咧，拉麪一碗。’

操作間和大廳就在一起，我站在案板前，目不轉睛的看着師傅熟練的揉麪，擀麪，那面在師傅手裏，油滑細膩，兩手一抻，面如絲帶，啪啪在那案板上一摔，兩手一抻，如千絲萬縷，幾下一縷麪條拉好，下到早已翻滾的水鍋裏，轉眼麪條隨着沸水浮了上來，在鍋裏翻滾着，煞是好看，師父把面撈起來，放在大海碗裏，放上點牛肉丁，香菜段，加上點那不知用什麼調料做出來的湯料，一碗拉麪就端上了我面前的小飯桌。

我習慣的倒上點醋，細細的看着這一碗拉麪，想吃嗎？還不如説是想看，想拉麪的過程？還是想那久違的回味？

恍惚回到了三十年前的大西北，那時候我因公差經常住在蘭州，銀川，那時候的大西北給我的印象還很破舊，銀川火車站還沒有我縣的汽車站大，而蘭州到是心目中的黃河宏偉，黃河大橋上走走也好激動，轉眼三十年過去了，蘭州給我留下最深的印象恐怕就是這拉麪了，雖然那裏瓜很甜，黃河很神聖。

還記得剛去那裏的時候，早晚出去轉轉吃飯，滿眼都是拉麪館，剛開始我們不習慣，慢慢的也會嚐嚐，竟然隨鄉入俗，也喜歡上了這蘭州拉麪，喜歡上了那家家麪館的吆喝聲，那家家麪館溢出來的牛肉香，那粗瓷大海碗，那簡陋的木桌椅，還有那一人端一大海碗拉麪隨便蹲在地上津津有味吃麪的人們，，，，，

大西北給我的印象是荒涼，從銀川到蘭州坐火車一路大都是沙漠，荒灘。但大西北給我的印象也是樸實，豪爽，記得那時候在路上隨便招手，就有人把車停下帶着你，分文不要，都説東北人喝酒豪爽，但西北人喝酒怕是更實在，我永遠忘不了我喝醉躺倒在寧夏靈武的樣子，，，，，，

呵呵，想遠了，三十年，在人的一生中能有幾個三十年？恐怕現在的大西北，也早就沒有了原來的`摸樣了，85年我去的時候，宏偉氣派的銀川新火車站都投入使用了，也不知道現在的蘭州拉麪，還是不是三十年前的味道了。

我看着面前的這碗拉麪出神，輕輕地夾塊牛肉放在嘴裏，卻怎麼也嚼不到那種味道，夾條拉麪放在嘴裏，也感覺不到那種大西北的勁道，倒是醋還是那麼酸，辣椒還是那麼辣，大海碗沒了那時的粗糙和滄桑，最反感的還是碗上套了一個塑料袋，把我的食慾都套沒了。

’服務員，算賬’。‘五元，同志，拉麪不好吃嗎？怎麼都剩下了？’‘好吃好吃，謝謝啊，恐怕我們這小城裏就你們這一家拉麪館了吧，’‘呵呵，怕是吧，沒人愛做這了，要手工做，賣不幾塊錢，人家板面都是用機器了。’

出得麪館，小城華燈初上，一派繁華，夜市剛剛開始，我感到好涼快，燥熱的夏夜，就要入伏了，也可能因這小麪館的拉麪，讓我感到生活的充實，回味的美好。

今天沒吃，過幾天還來，為了捧場，為了那份回味，希望它的存在。