【精選】觀察家人作文3篇

無論在學習、工作或是生活中，大家對作文都不陌生吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編整理的觀察家人作文3篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

媽媽做的豬皮凍非常營養好吃。

媽媽把新鮮的生豬皮用清水洗淨，然後放鍋裏煮十分鐘，取出後刮掉豬皮上的白油及豬毛，刮乾淨的豬皮這時變得黃晶晶的透明狀，把刮乾淨的豬皮切成碎丁，再把碎丁放入鍋內再加入五倍量的水小火煮30分鐘，之後倒入盆內自然冷卻12小時凝固（注：這其間不可以晃動盆子）。取出凝固好的`豬皮凍，切成薄片，一半清一半渾晶瑩剔透非常好看，再倒入醬油就可以吃到爽滑筋道美味的豬皮凍了。

今天晚上我爸爸回家做飯時，我細心地觀察了一下，過程是這樣滴：爸爸先把黑不溜秋圓溜溜地土豆削皮、清洗、切條，然後放進油鍋裏炸炒一翻，又把洗好的油菜放進鍋裏和土豆條一加鹽翻炒出鍋。最後將蒸好的米飯盛進碗裏。一頓香噴噴的晚飯就這樣做好了！

今天媽媽要炒肉末，我好奇的看媽媽炒菜，她先用刀把肉切成小塊再剁成肉末，把葱花切成葱末，又洗了香菜把香菜葉切碎，然後鍋中放入油，放肉末、葱、香菜進行翻炒，再放入醬油，鹽、蠔油，雞精調味，香味撲鼻，看的我都饞了，媽媽把炒好的菜盛入盤中，我趕快拿起筷子去嘗，真香啊！