寫家鄉特產的作文

我的家鄉座落在美麗的西子湖畔------杭州，杭州有很多的土特產，位於吳山廣場附近的河坊街是一條賣當地土特產的特色街，那裏陳列着琳琅滿目的土特產，如：定勝糕、西湖藕粉、山核桃、絲綢、天堂傘、龍井茶、醬鴨------，今天我要寫的就是我們家鄉的土特產之一：醬鴨。

每逢臘月的時候，杭城家家户户都喜歡親自制作醬鴨，醬鴨的配料和醃製都很講究，配料有：醬 油、料酒、白砂糖、桂皮、味精，醃製前先要將鴨子殺白洗淨，然後把鴨子的水份晾乾，再把鴨子浸入到這些配料中，隔兩天給鴨子翻個身，讓鴨子裏裏外外都浸透，此時的鴨子彷彿穿上了一件醬色的大衣，最後把鴨子撈出拿到太陽底下去曬乾就大功告成了，每到寒冷的冬天杭城只要能看見曬着的醬鴨，都會聞到一股醬鴨的清香味，這也成了杭城一道獨特的風景。

冬季的杭州，醬鴨是餐桌上一道不可缺少的美味佳餚，不論在酒店還是超市香噴噴的醬鴨吸引了許許多多的中外遊客。

蘋果，它們的樣子不僅可愛，而且還散發出誘人的香味，讓人看着都饞涎欲滴，因此，我最喜歡的水果就是蘋果了，而我的家鄉就盛產這美味的蘋果。

家鄉的蘋果又大又甜。陽春三月，細雨如絲，當你走進蘋果園裏，就會看到一棵棵蘋果樹貪婪地允吸着大自然賜給它的甘露，伸展着嫩綠的枝條，一片片橢圓形的葉子，在雨霧中歡樂地跳着舞。一棵棵樹像一把把撐開的綠色大傘。過了幾天，許多蘋果樹都開滿了粉紅色的小花，一陣陣清香撲鼻而來。不久，樹上的小花逐漸變成白色，花瓣像宮牆，花蕊像一個個小公主，在裏面貪婪地睡着。一陣風吹過，花瓣隨風飄落，天上下起了花雨，地上鋪起了地毯，那花白的似雪，粉的似霞，彷彿置身在花的海洋，那是多麼的美麗呀！

烈日炎炎的盛夏，蘋果園裏不再清香，而是結滿了青色的、棗核般大小的小絨球，這些小蘋果吃起來非常的苦澀。九月裏，在一陣秋風吹來時，一些蘋果就已經變成粉紅色的了，像一個個粉紅色的小天使掛在枝頭上，使人一見就生愛慕之心。這時候，就可以吃到剛“出籠”的蘋果了。這些蘋果吃起來很甜，如同吃了冰糖一樣。

到了十月上旬，大批的蘋果都熟了。粉紅的蘋果，變成了紅瑪瑙，碩果累累的掛滿了枝頭，放眼望去，如一片紅色的海洋。聞一聞，香氣撲鼻而來讓人垂涎欲滴。剝開皮，就能看到乳白色的果肉；咬一口，脆生生、甜津津；嚼一嚼，汁水滿口流，讓人感到清爽無比。秋風一陣陣吹過來，把這些蘋果吹的左搖右擺。它們趕緊對風兒説：我熟了，快去把這個好消息告訴農民伯伯，讓他們趕忙過來摘！風兒笑着點點頭，然後吧這個消息帶給了千家萬户。農民伯伯聽到了這個消息後，開車的開車，拿筐的拿筐。一個個興高才烈的去田間採蘋果。到了蘋果園，農民伯伯看見豐收的蘋果一個個笑的合不攏嘴了。哇，蘋果園可真熱鬧呀！看，大人們從樹上摘蘋果，小朋友們在地上揀果。蘋果裝了一筐又一筐，汽車來了一輛又一輛。紅紅的蘋果像一個個小太陽，照在人們的臉上，大人們的笑容更燦爛了，小朋友變的更可愛了。看來今年又是一個豐收年！

我愛家鄉的蘋果，更愛我那可愛的家鄉！

一、教學目標：

1、通過了解家鄉的特產，增強對家鄉的熱愛之情。通過活動，激發學生對家鄉飲食文化的.探究興趣。

2、通過活動能進行簡單的考察、調查和走訪，並寫成簡單的考察報告。通過觀察、走訪、調查等活動，鍛鍊學生收集整理信息的能力。

3、通過活動讓學生了解佛山飲食、極具特色的工藝產品等方面的知識。初步學會考察的方法和家鄉特產的一些製作方法。

二、教學重點：

資料的收集、整理、成果物化。

三、教學難點：

資料的收集、整理、合作交流。

四、教學過程：

第一課時：導入課

1、同學們，每個人都有自己的家鄉，你的家鄉在哪裏？下面我們要研究的第二個主題是：家鄉的特產

2、説説你對家鄉特產的認識。你的家鄉都有些什麼特產呢？ 填寫課本P2，彙報

3、佛山也有自己的特色：美食、秋色、剪紙、年畫、陶瓷、嶺南建築，我們從不同的地方來到佛山，佛山就是我們的第二故鄉，我們一起走進佛山、瞭解佛山吧。

4、根據自己的興趣、愛好、有利條件，確定自己的調查主題。 供選擇的主題：

佛山的美食調查組佛山的剪紙調查組 石灣陶瓷調查組

5、分組，確定組長和組員

6、分組確定研究計劃、方案，老師適當指導。課本P3

第二課時：調查、資料整理課

瞭解家鄉特產

1、分小組收集資料（查書籍、資料、上網查詢）出一份手抄報

2、小組內資料整理、形成初步的系統材料。

3、畫出一個家鄉特產，每人完成一個簡短的“家鄉特產介紹詞”。P4

4、講一個家鄉特產背後的故事

第三課時：提綱撰寫及採訪指導課

1、引入採訪提綱撰寫。

師：怎麼去訪問呢？中國有句俗語説的好：不能打無準備之仗。凡事都有個序，咱們可以按照訪問前、訪問中、訪問後這一順序來思考。（大屏幕出示：訪問前—訪問中—訪問後）

師：比如説我要解決這一問題—你最喜歡的佛山特產是什麼？要用訪問的方法，那麼問前該準備什麼？小組討論。

小結：

（1）準備訪問提綱。訪談提綱一般包括時間、地點、採訪對象、參加人員、設計的問題、預期的效果等。同時思考如何發問、詢問時應採取什麼態度，必要時的備用方案，記錄方法和記錄重點等。準備

充分後再去做，不要手裏拿着提綱去問。

（2）選擇和聯繫被採訪人。應考慮被採訪人是否願意回答問題，如何與之聯繫才會使人接受採訪。

（3）訪談時準備好需要的物品，如筆記本、筆、錄音機、照相機、攝像機、電池等，如果你想錄音、照相、攝像的話，一定要事先徵得被訪者的同意。千萬不要遲到，見面後要有禮貌。先要向調查對象説明來意，要是能博得對方的好感，談話就好進行了。

2、採訪要注意的問題

準備做得很充分了，那麼做起來還是得慎重。這訪問中，你認為還得注意點什麼？

師小結：

（1）會問。提問的方法要有技巧，不能過於拘謹，更不能拿着提綱照讀。要隨意，但內容一定要緊扣主題，而不能隨便。問話要簡潔，清晰、圍繞主題，涉及的一些專業術語、概念，不懂不要裝懂，要虛心請教。要尊重被訪問者的隱私，對於一些個人的問題要回避。對於關鍵問題，可要有一點打破沙鍋問到底的精神，如果對方不願意和你談，不要性急，要有一股鍥而不捨的精神，對自己充滿信心而又保持一種平和的心態。

（2）善聽。重視交談技巧。交談時，儘量少插嘴，有禮貌地聽被訪問的人説，不打斷。

（3）巧記。訪談的記錄是寶貴的第一手資料，交談中，應迅速記下交談內容。訪談記錄也是有一定的技巧的，可以採用記關鍵詞的方式，

也可以通過小組的分工合作，實現較為全面完整的記錄，如在小組分工中有專人提問，有專人記錄，為保記錄的準確性，可以有多個人同時記錄。除了紙筆記錄外，還可採用音像記錄的方式。利用錄音或錄像記錄更為簡便、完整，應事先徵得被訪問人的同意。

3、整理。

不論採用哪種方式記錄，都需要在訪談後，對訪談記錄進行及時的整理，去粗取精，從中採集到有價值的信息。做好數據統計。

4、總結。

針對採訪的提綱，彙集各人的記錄本，就訪談所涉及到問題進行一一對照，看訪談是否取得了預期的成效。同時，對訪談過程中所遇到的問題進行反思，及時總結調整自己的訪談行為，以便提高我們的調查能力。

第四課時：彙報交流課

1、資料整理、成果物化。分小組準備一個《佛山特產展示會》主題活動展示節目，為佛山特產做宣傳。

2、利用一個課時，在班上舉行一個《佛山特產展示會》主題展示活動。分小組展示研究成果。

3、活動總結

4、課後拓展

學習做一道家鄉的特色菜。

我的家鄉在江蘇蘇州，這裏的陽澄大閘蟹是久負盛名，是享譽中國的名牌產品。

陽澄湖大閘蟹，膘肥體壯，青殼白肚，金爪黃毛，所以又名金毛蟹。它們四肢矯健，在光滑得像冰面似的玻璃上也能迅速爬行，八足挺立，雙螯騰空。

陽澄湖大閘蟹生活在江河湖底的泥溝裏，喜歡吃小動物的屍體，腸胃中有大量細菌，加上蟹有豐富的蛋白質，蟹死亡後，蛋白質會迅速分解，細菌會大量繁殖，容易變壞，所以不要吃死蟹和沒有煮熟的蟹。吃蟹時，用姜、醋做調味料，既可以幫助消化，也可以殺菌。蟹雖然十分鮮美可口，但是不能吃太多，吃太多會引起腹痛、嘔吐等症狀。

蟹肉對各種癌症都有較好的療效。把蟹殼弄成灰跟蜂蜜攪在一起，外敷可以治療黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。同時，它又是兒童的天然滋補品，經常吃蟹可以補充兒童身體必須的各種微量元素。

我吃蟹時十分心急，幾乎不吃蟹肉，但那蟹黃卻令我無法抗拒，那金黃色的蟹黃在燈光下流光溢彩，令人垂涎三尺，味道又甜，又有一點點鹹味，入口即化，這是我吃蟹時必吃的東西。

我的家鄉有許多特產，但我最愛家鄉的梨。

每當陽春三月，細雨綿綿，一棵棵梨樹貪婪地吮吸着春天的甘露。春雨過後，暖洋洋的太陽公公照着梨樹，一個個翠綠的小花苞爭先綻放，露出雪白的小花兒。盛夏時節，火辣辣的太陽照着梨樹，手掌似的葉子下面藏着雞蛋一樣大小的一個個小梨，它們似乎也像我們一樣熱，所以才不敢露面。秋天，果子成熟了，一個個黃澄澄的梨似乎在梨樹上盪鞦韆，真是惹人喜愛。

摘下一個，我仔細觀察：發現它頭小屁股大，肚皮上長滿了黑色的小斑點。要想吃梨，首先得讓梨洗個澡，然後把它外面黃色的外衣削掉，就看見裏面乳白色的果肉，流得我手上都是梨汁。我禁不住咬了一口，又香又甜，好吃極了。梨的品種很多，有早酥梨、蘋果梨等。

小朋友，快來我的家鄉嚐嚐吧！

大家好！你們吃過瑞安的特產嗎？這次我就當一會美食家，帶你吃遍我們家鄉的美食！

首先介紹的要數酥脆的瑞安燒餅了。金黃酥脆的的外皮沾滿了噴香的芝麻粒兒，裏面填滿了鮮美的肉餡和各種醬菜作料，光聞着就已經讓你垂涎三尺了，趁熱咬一口下去，鹹香可口，回味無窮，你吃了準還想吃。

接着不得不説美味的莘塍五香乾，它以繁瑣的製作過程和口感鮮美而遠近聞名。五香乾薄薄的，有很多形狀，醬紅色的外皮看起來非常誘人，你還沒品嚐，就已經被它的香氣征服了，倘若吃一快，那細膩的口感和脣齒間瀰漫開來的香氣最使你難忘。

最後要登場的就是酸甜可口的楊梅了。瑞安高樓的楊梅個兒大、味兒美，顏色紅裏透黑，你只要聞一下就知道它是多麼甜了。咬一口酸酸甜甜的，你可千萬別吃多，否則什麼東西都咬不動了。楊梅的用途也很多，可以釀成楊梅酒，曬成楊梅乾。

我的家鄉還有很多特產，它們都以美味和獨特吸引着大批遊人爭相品嚐。怎麼樣，經我這樣介紹，此時此刻，你是不是很想來我的家鄉大飽口福呢？

我的老家在安徽，至今隨爺爺奶奶回安徽老家兩次。今想起來還記憶猶新。真是個山青水秀的好地方。地處長江中下游，俗稱“八百里皖江”。

要説起家鄉的特產，還真的有：聽長輩説：“文房四寶中的微墨、宣紙兩大特產。”徽墨是我國制墨枝藝中的一朵奇葩，也是文名中外的：“文房四寶”之一”。因產於徽州府而得名。他是書畫家至愛至賴的信物。古人曾雲：“有佳墨者，猶如名將有良馬也。”

説完徽墨，再説説“文房四寶中”的另一寶、宣紙原產安徽涇南境內的丘陵山區。

宣紙一品質純白細密，柔軟均勻，棉韌而堅，光而不滑，透而彌光，色澤不變，而且長久不腐，百折不損，耐老化，防蟲防蛀，故有千年壽紙的美稱。歷代文人墨客書畫名家，無不珍愛喜用。用宣紙題字作畫，墨均清晰，層次分明，骨氣兼蓄，氣勢溢秀，濃而不渾，淡而不灰，其字共畫，躍然紙上，神采飛揚，飛目生輝。產生出特殊豐滿的藝術效果。

我愛我家鄉的特產，徽墨。

一説起家鄉，我就會想起家鄉好吃的桃子，它是我家鄉的特產。

春天，大地復甦，一棵棵桃樹吮吸着春天的甘露，長出了嫩嫩的綠葉，開出了一朵朵粉紅色的小花，遠遠望去，像燦爛的朝霞。引來蜜蜂、蝴蝶在花叢中翩翩起舞。

春末夏初，桃樹上掛滿了雞心般的小果子，它們藏在綠葉的後面，生怕被人發覺。而桃樹的枝葉也越發茂盛了，綠油油地泛着光，為桃子源源不斷地送去營養。盛夏時節，一個個光鮮紅潤的桃子掛滿枝頭，向人們展示它的美麗，誘人的香味瀰漫在田野上。這時，如果你摘下一個來嚐嚐的話，那味道又香又甜，讓你越吃越想吃。家鄉的桃子暢銷全國各地，難怪媽媽經常用桃子來招待客人，我愛家鄉的桃子。

我的家鄉在紹興,紹興南部有青青的會稽山,山下有清澈的鑑湖水,此山此水造就了甘醇芳香的紹興黃酒,紹興黃酒歷史悠久,它浸潤在我們紹興的歷史中,瀰漫在白牆黑瓦間，跨過小橋，走過石板路，穿過大街小巷，滋潤着我們紹興人的生活。

你知道紹興市區的“投醪河”嗎？2500年前的越王句踐卧薪嚐膽，“十年生聚，十年教訓”，投醪勞師，“一壺能遣三軍醉”，一舉滅吳，報仇血恥。還有蘭亭的“曲水流觴”， 王羲之和朋友們，一邊飲酒，一邊即興賦詩，最後更是乘着酒興寫下名震千古之《蘭亭集序》。陸游，賀知章等偉大詩人，都有喜喝黃酒的經歷，並寫下流傳千古的詩篇。

我還記得每到過年的時候，奶奶就要請菩薩，祭祖，這就是紹興的“祝福”，八仙桌上放着各種祭品，這時奶奶就會讓我在兩旁排列小酒盅，然後斟上黃酒，最後點上蠟燭，我們一起祭拜，祝福太平，安康。許多紹興人平時在吃飯前，都有喝點酒的習慣，所以招待客户都會上黃酒。紹興人愛黃酒，當然也愛自己做酒了，我姑丈就會做酒，爸爸説以前過年前，姑丈就會挑好的糯米，蒸熟了，拌好了，然後放在大酒缸裏發酵，等到過年，就可以招待客人了，“酒漿拌”（甜酒釀）就是姑婆拿手的點心呢！有一次，三爺爺去姑丈家，剛好新酒釀成，三爺爺喝的味道好，禁不住多喝了幾杯，結果在回家路上，酒勁上來，吐了，晃晃悠悠回到家，睡了一天一夜，成為笑談。哈哈，其實這就是紹興黃酒的一個特點了，後勁足，所以此酒要“慢慢品”，適量喝，才能體會到紹興酒的真味道。

我愛我的家鄉紹興，“讓每一縷酒香依然清純，讓每一處江湖完好如初”，這就是我的願望。

我的家鄉在景泰，那裏生產馳名中外的枸杞。

在家鄉農村，幾乎每家都有枸杞。枸杞是灌木植物，樹身矮矮的，枝條並不粗，上面有許多鋒利的小刺。只要是會摘枸杞的人，都能巧妙地躲過那些小刺，不被他刺中。

春天一到，枸杞樹就悄悄地露出嫩芽。長大後的葉子又窄又短，很稠密，是深緑色的，到了六月初，枸杞就開花了，枸杞開的花五顏六色，有黃的、紫的…..只要你很長時間盯着它看，你就會發暈。 七月上旬，枸杞樹上掛滿了一個個小小的果實，它的形狀、顏色和味道人人都喜歡。

七月下旬，枸杞園內紅果燦爛，農民伯伯懷着豐收的喜悦把枸杞摘下來分給每家每户，讓每家每户都能嚐到香甜可口的枸杞。

枸杞的吃法還有許多，例如：把茶泡好之後可以放入枸杞，把它當成作料放入嘴裏，那鮮紅的汁水就會順着你的舌頭往下流......這很多種吃法會讓你垂涎三尺。枸杞含有一種最特殊的作用，那就是可以用來做藥。

我愛我的家鄉，因為它有物產豐富、馳名中外的枸杞。