介紹家鄉特產的作文

瞭解你家鄉的特產，對於介紹你的家鄉相關的作文寫作會有很大的幫助吧。以下是本站小編給大家帶來以家鄉特產為話題的作文，以供參閲。

一次偶然的機會，老爸從超市買回來一袋“重慶怪味胡豆”，乍一看這種食品的名稱，我就對“怪味”這兩個字產生了強烈的好奇心：什麼樣的味道才是怪味呢?為了儘快得到答案，我便迫不及待地打開包裝袋，飛快地拿了一顆放在嘴裏細細地品嚐，味道果然不同凡響。從此我就迷上了這種味道特別的風味食品。

胡豆也叫蠶豆，是重慶的特產。

重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味，集麻、辣、甜、鹹、酥為一體，堪稱一絕。它顆粒壯似桑椹，色澤滋潤，香甜酥鮮美奇特，麻辣鹹舒適爽口，品賞時除直觀感外，還有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。

重慶怪味胡豆還有健脾開胃調理，學生膳食，夏季養生調理，便祕調理，清熱解毒調理，益智補腦調理等功效，還榮獲“99重慶市最佳食品品牌”、“98中國食品工業協會推薦品牌”、1996年中國國際食品博覽會“國際品牌精品”、1995年中國·成都國際食品精品，食品機械包裝設備博覽會暨。

怪味胡豆的製作流程非常精細——把鮮蠶豆去皮、摘芽、洗淨，煮熟後撈起，控幹水分，用植物油加鹽、料酒炒幾下蠶豆，再加入糖、辣椒麪，再炒幾下，最後放入味精、花椒粉、香油，炒勻後一盤重慶怪味胡豆便閃亮登場了。

怎麼樣，聽了我的介紹，心動了吧!快去買一袋嚐嚐吧!

我的家鄉博山是一座歷史悠久的美麗小山城。博山人對飲食很講究，就是普通人家也不放過在逢年過節鋪張一下。

到了臘月，家家户户都忙着置辦菜餚，攤雞蛋餅，做春捲、卷尖、蛋包;做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸;剁肉陷做餃子……你聽刀起刀落的聲音此起彼伏，響聲過後各種香氣便溢了出來，在空氣中瀰漫着，飄着濃濃的年味。

但是最具博山特色的.菜還是酥鍋，博山人幾乎家家都做。似乎不做個酥鍋就過不去年。臘月二十三空氣中便散發出酸裏帶甜的特殊氣味，那就是酥鍋。這一天，我們全家齊動員，洗白菜、藕、海帶、葱姜;炸魚、豆腐;還有雞、五花肉、豬蹄;配料有糖、醬油、醋、黃酒等，林林總總擺了一大攤。爺爺是主廚，我是小工。爺爺先刷了一個大砂鍋，在鍋底放上一些筷子，説是怕糊。然後分層放上白菜葱姜，剩下的東西分區擺放，層層疊疊錯落有致。最關鍵的是配料的比例，爺爺小心的調好配料，然後又嚐了嚐，才放心地放進鍋裏。七八個小時後，酥鍋上桌了，不同區域裏的東西，就是不同的菜，那蘇軟酸甜的味道，真是別有一番風味。

博山酥鍋屬於普通百姓，它平實淳樸，材料易得，風味獨特，怪不得博山人自豪地説：“吃了博山飯，圍着天下轉。”

我的家鄉在下沙馬，這裏的草莓遠近聞名。每年的十一月份到來年的5月份是草莓的盛產時節。一顆顆紅豔豔、亮晶晶的草莓，躺在滿地的綠葉裏，分外耀眼。

我的爺爺奶奶是村子裏草莓種植元老級人物。我從小就看到過很多奇形怪狀的草莓，有長得很正的心形，有雙胞胎愛心形的，有被像被咬了一口的蘋果形的，還有幾乎接近正方形的呢!

最好吃的草莓是在農曆的十二月和正月，那時候的草莓又香又甜。只要你的手裏拿過一個，如果你不多次洗手，你的手上整天都會留有香味。咬上一口，先會感覺到一絲淡淡的酸味，馬上，齒間、舌面、嗓子眼，都會感覺到如蜜一樣甜，一直舔到你的肚子裏。這時候，你不想吃第二個都很難。不過奶奶告訴我，這個季節的草莓不能多吃，因為光照少，天氣又冷又幹，容易地一種“白粉病”，需要經常靠藥物去維護。

要是在草莓成熟的季節，你到下沙馬來，熱情好客的家鄉父老，準會拿出最香最甜的草莓，讓你吃個夠!