家鄉的山野菜作文

在平凡的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉的山野菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

“春去溪頭薺菜花，溪水薺菜花香溢”，一場詩意綿綿的春雨之後，又是春暖花開的時節，大地披上了綠色的盛裝，各色各樣的野菜爭先恐後地探出頭了，猶如綠色的精靈，又似畫筆勾勒出一幅美麗的水彩畫。

小時候，姥爺經常帶我去山野間挖野菜。清晨來到山上，遠遠望去，滿地的綠色好似一條綠色的絨毯；走近一看，那一簇簇綠野如同大地母親懷中探出的小腦袋。姥爺説：“今天我們挖的野菜主要是“婆婆丁”，它的葉子像鋸齒一樣，但它不傷人。你要仔細辨認。”我按照姥爺説的，仔細尋找着，在不遠處發現一株，便一刀挖下去，拿起來時婆婆丁卻是散的。於是我便仔細觀察姥爺的動作，發現姥爺慢慢地蹲下去，用刀把婆婆丁旁邊的土鬆開，再用刀向它根部切去，用手輕輕一拔，然後完整的野菜放入菜籃中。我恍然大悟，原來幹活兒也是有技巧的。我和姥爺沉浸在挖野菜的樂趣中，不久便把籃子裝滿了。午後到家，我幫姥爺擇野菜。姥爺一邊擇一邊向我介紹家鄉野菜的種類，除了婆婆丁還有蕨菜、柳蒿芽、車軲轆菜等，讓我對野菜有了更多的瞭解。別看姥爺的手大，老繭厚，但是幹起活兒來卻十分靈巧，一會兒工夫便把野菜處理得乾乾淨淨，就等着晚上把它們變成美味的菜餚了。

傍晚，在餐桌上一邊吃野菜一邊聊着它。姥爺語重心長地對我説：“野菜是大自然賜予人類最樸實無華的美味兒，曾經的長征歲月中，野菜拯救了我們英勇的紅軍戰士；在疾苦中，幫家人度過了艱難的歲月。以後無論你離家鄉多遠，都不要忘記家鄉的山野菜啊！”雖然野菜在嘴裏有點苦澀，但在我心中確是特別地甜。

如今，我已很久沒有和姥爺再去挖野菜了。吃慣油膩的`我再次品嚐野菜時，好似又回到了大自然的懷抱，也不禁又讓我想起生活在鄉下的姥爺，他是那樣無私、淳樸、堅韌！山野菜的清純質樸永遠滋潤着我的心田！

在我的家鄉黑河，每逢三四月份，春風吹過黑土地時，屬於綠色植物的季節就來了，山野菜在這個時候偷偷從土裏鑽出來。

我的家鄉土地肥沃，這裏有很多山野菜，有婆婆丁、老山芹、薺薺菜等。在這麼多的山野菜中，人們最喜歡的當屬婆婆丁了。

它是怎麼長出來的呢？秋天雪白的毛茸茸的蒲公英寶寶們都陸續離開母親的懷抱，飛到了四面八方，落到土裏，第二年春天時，它們漸漸生根發芽，就長成了婆婆丁。

婆婆丁的葉子是深綠色的，張開時就像手掌一樣，人們在這個季節都喜歡到野地去挖。它的花朵不大，是黃色的，十分嬌小美麗，引來成羣結隊的蝴蝶、蜜蜂在花間翩翩飛舞。

人們通常把它連根挖起，因為它的根最有營養，婆婆丁洗完之後可以蘸醬直接食用，味微苦，吃起來很爽口，還可以包餃子，也可以曬乾後做茶飲。之所以被人們喜愛是因為它不光好吃，還可以治病，具有清熱解毒、利尿散結的功效。在北方的冬天氣候乾燥容易上火，這時婆婆丁茶就成為主角了，喝了它口也不幹了，喉不痛了，就連感冒都不容易得了，你説神奇不？

除了婆婆丁，人們愛吃的野菜還有老山芹，它長得像芹菜，顏色比芹菜深，香味比芹菜濃，人們喜歡把它包包子，燉排骨，別有一番風味。

老師從前給我們講過二萬五千里長徵的故事，解放軍爬雪山過草地時迫於生計，吃樹葉，啃樹皮，也吃過許多野菜，才得以熬過長征中艱苦的日子，取得了最後的勝利。野菜是大自然給予人類的天然營養食品，所以我們要保護生態環境，讓環境無污染，每一代人都能享受大自然的恩惠。

我一邊享受着可口的野菜，一邊想着大自然對我們的貢獻，回味深長。