介紹蔬菜的作文

在眾多的蔬菜中，我最喜歡的要屬青瓜了。

青瓜形狀各異。有的直直的，像一根木棍;有的末尾有點彎，就像一條調皮的尾巴;有的彎彎的，像晚上出來“值班”的月牙兒。青瓜嫩的時候是青綠色的，全身長滿了嫩嫩的刺，簡直像根狼牙棒，還披着一層薄薄的白紗，也稱“霜”，可以憑此來辨別是否新鮮。一段時間後綠中帶黃的“皺紋”爬上了它的額頭，最後變得全身黃色，就説明青瓜“老”了，有“人老珠黃”之感，所以有人也稱它為“黃瓜”。

青瓜清爽可口，放進嘴裏一咬，啊!那股脆勁兒別提有多舒服了!青瓜的吃法有很多種：生吃、炒、涼拌……其中，我最喜歡涼拌青瓜了：先把青瓜削了皮，切成絲，然後，倒點熱開水進去浸青瓜絲。接着，把碗裏的水倒少許出來，再把白醋倒一點進去，(不要倒太多了哦!要不然酸死你!)最後，放五六勺白糖攪拌均勻，這樣，涼拌青瓜就做成了。自從爸爸媽媽知道我喜歡吃青瓜後，便每隔一天就給我買兩根青瓜，還要我自己做!吃着自己親手炮製的涼拌青瓜，我心裏美滋滋的，因為，我學會了獨立!

青瓜不但可以吃，還可以美容呢!把青瓜切成一片片敷在臉上，不但可以消除臉上的皺紋，還可以淡化臉上的斑點。想不到青瓜的功用還真不少!

天,我們教室裏發生了一件新鮮事。那就是老師在市場上買了幾種蔬菜給我們做遊戲。上台的同學用紅領巾蒙上眼睛猜手中蔬菜的名稱，猜對了有獎!

第一個上台的是馮健榮。老師從袋子裏隨手拿出一種蔬菜遞給馮健榮，馮健榮歪着頭自言自語地説：“葉子長長的，聞起來有辣味。白菜!”大家頓時鬨堂大笑。老師把紅領巾解開，他一看，哇的一聲大叫説：“啊!是葱!”老師笑着説：“你看它的葉子中間是空心的，很脆，而你見過這樣的白菜嗎?”馮健榮慚愧地摸了摸頭説：“我把名字搞錯了。”哈哈，白菜和葱從外形、大小來説可是相差一萬八千里呀!

李偉自信地上了台，拍着胸口説：“看我的!”“別吹了!”同學們取笑他説。誰不知道他在家裏是飯來張口，衣來伸手的料?老師遞給他一種蔬菜，他從頭摸到尾,喃喃地説：“葉子是狹長形的，頭上長着幾根毛……”“哈哈，蔬菜還有毛呢，新鮮!”我們笑着眼淚都出來啦!你瞧，他終於垂頭喪氣地説：“算了，我是日本鬼子，投降啦!”老師笑着説：“是蒜葉!”他解下紅領巾一看，“不是天天都吃的嗎?哎!”

“我來了!”高世庭上了台，蒙着紅領巾還在台上跳起舞來，真是調皮鬼!老師遞給他蔬菜，他先是聞了聞，就迫不及待地説：“我吃過──不過不知道叫什麼!”大家禁不住笑了起來，“是韭菜啊!”我們大聲説。他解下紅領巾，拿着韭菜，氣得真想吃了它!

好吃的蔬菜很多，可我最最喜愛吃的蔬菜要數西紅柿了。

西紅柿的外形是圓圓的，頂上長着個八角形的葉子。它長在樹上，表面的顏色是紅色或深紅色的。

它先是綠色的，小小的`，後來就漸漸的成熟了。由綠色變成紅色或深紅色。

沒有成熟的西紅柿的味道是酸溜溜的。成熟的就又甜又香，好吃極了。只要你用刀子把它切成兩半，就能看見它那鮮紅的果肉。中央還有果肉的直線。兩旁各有一個個像黃白色的小芝麻。

西紅柿可以生吃還可以熟吃。可是最好還是不要生吃。因為西紅柿上面噴了許多的農藥，我小的時候，有一回我和媽媽買西紅柿，媽媽便看了又看。看到了一家賣西紅柿的。我的媽媽便買回了一斤西紅柿。我趁媽媽不注意，偷吃了一個西紅柿。在回家的路上我突然覺得肚子很痛。我説：“媽媽我肚子很痛。”媽媽説：“你吃了什麼東西?我有點不敢承認。可我還是把事情告訴了媽媽。後來回到家裏媽媽幫我擦了一些藥，過了一會兒我不痛了。從此以後我再也不偷吃生的西紅柿了。

西紅柿的用途很多，還可以製成許多的東西，比如蕃茄醬、飲料等等。

西紅柿那麼好吃，營養豐富，我能不喜歡嗎?