澳門小吃風雲作文

似乎很多遊客都對澳門小吃充滿了嚮往，但由於我味蕾遲鈍，對食物要求不高，再加上澳門本與中山市同屬香山縣，飲食習慣大同小異，所以一直以來我對澳門的歷史文化興趣更大於小吃。但不可否認，澳門小吃確有其獨特之處，經過400多年的殖民，飲食與文化一樣，中西結合，同時由於社會穩定，傳統保存較好，所以澳門小吃可謂別具一格，多得遊客讚賞。多次去澳門，東遊西逛，大街小巷基本都被我走得差不多了，特撰一篇博文，也談談澳門的小吃。

發現遊客對澳門的飲食好評較高，個人覺得澳門是小吃之所以出名，無非幾個原因。一是中西結合，400多年的文化交流同時影響了飲食，來自南歐、來自東南亞、來自世界各地的飲食在這裏互相交流，取長補短，自然出色。二是保持傳統，澳門社會穩定，數百年來沒什麼戰亂，就連二戰期間也沒被入侵，穩定的小環境使得傳統得以保存發揚，代代相傳，青出於藍而勝於藍，自然美味。三是真材實料，澳門的飲食比內地要貴些，但絕對真材實料得多，牛雜就是牛雜，豬扒就是豬扒，不會有以假亂真，濫竽充數之嫌，自然好吃。

澳門的小吃主要集中在幾個地方，一是大三巴及新馬路一帶，這裏是澳門的中心，遊客最多的地方，各類食肆雲集，不乏老字號和著名的街邊小攤。二是氹仔官也街，澳門最著名的美食街，短到只有115米，但從來都是人潮洶湧，絕對是氹仔人口密度最高的`一條街。三是澳門半島三盞燈一帶，這裏是東南亞僑民的聚集地，也是澳門非常市井的地方，街邊的小攤檔往往能給你意外的驚喜。當然還有賭場，高檔的料理，奢華的美食，我只吃過一次自助餐，不好發言。