家鄉的小吃作文600字（通用15篇）
在生活、工作和學習中，大家都寫過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編整理的家鄉的小吃作文600字，希望能夠幫助到大家。
家鄉的小吃作文600字 篇1
説起家鄉的風味小吃，我的家鄉可是很多着嘞，比如烤冷麪，炸雞排，章魚小丸子，酸辣粉等等，都是生意火熱的著名小吃，現在我就要給大家介紹一種我最喜愛吃的——烤冷麪。
説起烤冷麪的做法，可是有的一比：拿一個麪皮放在燒烤台上，等火候剛好後，下一個環節可是一個技術活，砸一顆雞蛋放在麪皮上，然後用道具掀起麪皮，就在那一瞬間，把有雞蛋的那一面甩在底下附着在麪皮上，在往麪皮的另一面塗上一層祕製醬料，再往上面放上香腸、生菜。最後捲起來，用刀子切成小段即可。我喜歡這個美食不是因為它有多好吃，是因為它深深烙印在了我的心中。
就是那一回，由於天下中雪，我和我的朋友感興趣，公園打雪仗，我們的歡聲充滿了整個公園。該回家了，朋友們都相互告別離開，我也高高興興往家走，卻不幸摔在了一個雪坑中，與大地來了一個親密接觸，這讓我苦不堪言，寒冷飢餓慢慢襲來，我也只好咬着牙，不經意漂了一下四周，發現一個偏僻的地方，有一位阿姨在賣烤冷麪。
真是天助我也，有美食啦，挪步來到跟前，給我來一份……
正當我付錢之時才發現原來自己根本沒有帶錢，可是那位阿姨已經做好了烤冷麪，在慌忙之際，我哭了，淚水出賣了我內心的懦弱，那位阿姨好像知道了什麼，笑着跟我説：“小朋友，沒事，這份烤冷麪是我這一天第一個做的，就當小試身手，免費送給你吧！”當我聽到這句話，心裏頓時温暖了好多，這份烤冷麪不是把冷麪烤好，而是把我冰冷的心“烤”熱了，頓時心情愉悦。
對我而言，這份烤冷麪價值非凡，它使我懂得了一個道理：雪中送炭，人世間充滿了善良。
每一份美食都有自己特別的地方，但就是這特別的地方為世間披上了一層美麗的服裝——人間的美好，給人與人之間搭起了一座堅實的橋樑——仁！
家鄉的小吃作文600字 篇2
每個地方都有各自的小吃，小吃剛好代表了這裏的特色。吃小吃就能吃出這個地方的風味。
嵌糕就是家鄉小吃的一種。太陽剛升起來，街上就有人開始擺攤。一張桌子上，放着各種各樣的餡料，旁邊堆着一大段糕，用塑料布遮得嚴嚴實實的。不一會兒，就有人來買了。只見賣主打開塑料布，迅速切下一小段糕，把塑料布再蓋回來。再用手把糕放在桌子上搓成長條狀，用手按壓，壓成一個糕包，尾部粘起來，再根據客人的要求放上餡，接着把旁邊都粘起來，只剩下一個口子，澆上湯，就很好吃了。又香又韌又柔，回到家鄉一定要吃一個，才有回家的感覺。
炊圓也是家鄉的小吃。但只在有喜事的時候才能吃的。炊圓做工精細，先是把糯米粉摻上水，和成一大團，再使勁的揉幾下，直到已經有點韌性時就可以了。再取出一小塊，揉成圓形，用大拇指在中間按壓一個窩。接着在窩裏放已經炒好的餡料，再把窩口封住就好了。然後放進籠裏蒸。這可大有講究，如果不按指定時間蒸好，汁就會溢出來。
食餅筒原是端午節的時候吃的，現在慢慢演變成家鄉的小吃了。做食餅筒可簡可繁，最重要的是要有一個卷食物的麪皮。麪皮既要薄又要韌，如果韌性不夠很容易破掉如果太厚，吃起來口味就差多了。做麪皮先是要把麥粉加上水和在一起，調成麪糊後，用手取一團，在加熱的熬盤上塗成餅，過一會兒再翻個面，就烙成了薄薄的麪皮，呈圓形。把烙好的麪皮平攤在桌面上，把炒好的菜一樣一樣地夾來放在麪皮上，菜品越多，口味就越好，然後在捲起來，捲到一半把尾部疊起來，吃的時候就不會漏出來了。
假如你來到我家鄉，我會讓你吃到家鄉的所有小吃，讓你流連忘返。
家鄉的小吃作文600字 篇3
家鄉的小吃我的家鄉在上海，上海的南翔小籠包可是馳名中外，已有百年曆史，它也是我最愛吃的一道小吃。
小籠包的皮是由上等的精白麪粉做成的，裏面再放一些肉餡兒，再準備一些營養豐富的雞湯，跟餡兒混合在一起，然後把餡兒放到皮中央，最重要的一項工程就是包小籠包。包好的小籠包是寶塔狀的，下面圓鼓鼓的像個胖娃娃，上面像是戴了一個帽子。最後，把小籠包放到蒸籠裏，大概過 15分鐘，一個個色香味美的小籠包就出爐了。星期天一大早爸爸媽媽帶我去南翔去吃那美味的小籠包，們點了幾籠小籠包，不一會兒，熱騰騰的小籠包就上來了，那小籠包一個個白生生的，呈半透明的、晶瑩透黃，像一個個小包子一樣，怪不得叫“小籠包”。小籠包的香氣隨風四溢，真是讓人垂涎欲滴，我恨不得立刻把那幾籠小籠包一口氣吃光。我迫不及待地夾了一個最誘人的“小胖墩”放進嘴裏，那湯汁立刻猶如千軍萬馬似的“奔”進我的嘴裏。吃得我滿嘴都是油，惹得爸爸媽媽哈哈大笑。媽媽對我説：“吃小籠包不是像你這樣狼呑虎咽的，而是要先把皮咬一個小洞，然後，把小籠包裏的‘精華”----湯汁先吸出來，要吸得一乾二淨，最後再吃皮和肉。”於是，我按照媽媽的方法吃小籠包，小心翼翼地夾起一個小籠包，細嚼慢嚥地吃着一個個像雪球般的小籠包，細細口味，真是湯肥、味美、又不膩口，還留下了一絲兒餘味，味道實在很好，我一下子吃了好幾個小籠包，有肉餡兒的，蟹黃餡兒的。
一眨眼，幾籠小籠包就被我們“消滅”了，我們舔舔嘴，捧着那圓鼓鼓的肚子，臉上掛滿了滿足。家鄉的南翔小籠包真是“不吃不知道，一吃忘不掉”。
家鄉的小吃作文600字 篇4
我對冰糖葫蘆情有獨鍾。幾顆山楂、一根木籤兒便湊成了一串香甜可口、酸爽鮮嫩的冰糖葫蘆。這幾乎成了我對家鄉美食的所有記憶。
説到冰糖葫蘆的特點，它的形狀和顏色可是它的一大優勢哦！遠遠望去，冰糖葫蘆就像一個五顏六色的燈籠，仔細觀察冰糖葫蘆猶如一位穿着五顏六色衣服的仙女，在天柱上飛旋。隨着人們生活標準的提高，冰糖葫蘆的形狀變得更加婀娜多姿，有香蕉、山楂、水蜜桃……穿上那晶瑩的糖衣，彷彿努力地睜開那水汪汪、迷人的大眼睛撒嬌地説：“快來嚐嚐我吧！”有誰不會被它的“糖衣炮彈”所擊中呢？在它的“鐵證”下，我們還是“服輸”吧。
上集説冰糖葫蘆秀色可餐，這集我們就“欲窮千里目，更上一層樓”——瞭解、探索一下它的真實面目。拿起冰糖葫蘆，首先就會被它那熱氣騰騰中藴藏的清香味道所迷住，它不費吹灰之力把萬眾所吸引。你現在肯定迫不及待地想大吃特吃一根，但又戀戀不捨地一小口一小口嚼着。輕輕地咬上一口，一陣清香順口而來。剎那，這清香流進了我的五臟六腑中。啊！好涼爽呀，恨不得一口氣把所有五顏六色的小果肉全部吃掉！我對這味道一直讚不絕口呢。
那麼，冰糖葫蘆又是怎麼脱胎換骨來到人間的呢！原來，冰糖葫蘆的製作方法很簡單：將小紅果放在提前準備好的木簽上，再用熬好的糖漿一裹就一切萬事大吉了！沒想到吧，冰糖葫蘆比人類的出生簡單多了。
我愛家鄉的冰糖葫蘆，對它情有獨鍾，它讓我吃出了家鄉的味道，童年的滋味！
我在此還想提醒大家：食多傷胃。雖然冰糖葫蘆深受大家喜愛，但吃多了容易傷身體。
家鄉的小吃作文600字 篇5
我的家鄉有很多風味小吃，紅燒山羊肉、手抓龍蝦、臭豆腐……其中，我最喜歡吃的就屬紅燒牛肉麪了！紅燒牛肉麪不僅味兒好，賣相也好。
燒熟的褐色牛肉浸在棕紅色的湯裏，一條條又細又長的麪條伴着綠色的青菜，香香的紅腸和褐色的香菇來了個親密擁抱，紅色的蘿蔔片，金黃的蛋皮絲，香菜、葱星星點點散落其間！此時，牛肉的濃香、汁的葱香、面的清香，在空氣中旋轉、飛舞，縈繞着你，包裹着你，使你情不自禁地陶醉於這陣陣的香味中。這香味不知不覺鑽進你的鼻孔，流進你的心田，在你心中化開、流淌、釋放，真是令人
垂涎三尺。紅燒牛肉麪做法很簡單：想吃時，抓一些麪條，下在煮沸的水中，煮上兩三分鐘。掀開鍋蓋，再將燒熟的牛肉塊、洗淨的青菜、蘿蔔、香菇倒入鍋中，再煮上幾分鐘。過一會，待熟後，打開鍋蓋，撒上切好的香菜、葱，再倒入少許麻油，喜歡吃辣的還可以澆幾勺通紅的辣油，一碗色香味俱全的紅燒牛肉麪就新鮮出爐了！吃紅燒牛肉麪可是一種享受。紅燒牛肉麪的香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，香味沁人心脾。夾起一塊牛肉，放進嘴裏，慢慢地嚼着，一股香味直入肺腑。再舀起麪湯，喝到嘴裏，任憑鮮美的湯汁緩緩地流過舌頭，流進喉嚨，讓人感到鮮香爽口。吃麪條時，我喜歡一根一根地吃，找到麪條的“頭”，“噓”地一下吸進嘴裏，味兒真是美極了！也可以將麪條卷在筷子上，然後，張大嘴巴，猛吃一口。啊，滿嘴是香！，這紅燒牛肉麪，不僅好吃，而且極具營養價值，可是不錯的美味哦！吃着面，聞着香，品着味，我不由得大聲讚歎：“這真是此味只應天上有，人間哪得幾回嘗！”
家鄉的小吃作文600字 篇6
我的家鄉在江蘇省啟東市，這裏有很多美食，比如説：香煎脆年糕、油炸小黃魚、微辣酸菜魚、火烤牛肉串、紅燒羊肉等，但我最愛吃的卻是家鄉的餛飩。
家鄉的餛飩製做過程很繁瑣，但吃起來卻很香，我打算親自做一碗，便請求媽媽來幫忙。
我從菜場買了餛飩皮，它是正方形的，像一張紙那麼薄、手掌那麼大，白白的，看上去呈現半透明的狀態，摸上去很柔軟。餛飩好不好吃，餡是最重要的，媽媽把五花肉剁成泥，她説，手工做的肉泥更細膩更香，剁好後，放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調料，最後加上一點芹菜末，一起攪拌均勻，肉餡就做完了。
接下來就開始包餛飩了，媽媽先把餛飩皮攤開，在中間加上一個硬幣大小的肉餡，然後把餛飩皮對摺，再一卷，兩邊扣在一起，一個餛飩就包好了。
我學着媽媽的樣子開始包起來，第一個餡放多了，包的像大象的腦袋一樣鼓鼓的，肉餡全露在外面了。媽媽説：“你少放一點餡，這樣更容易包。”我按照媽媽的話去做，果然比第一次好多了，但樣子還是有點醜，餛飩的邊角沒有對齊。經過多次改進後，我包的餛飩終於和媽媽包的差不多了，我心裏美滋滋的。
餛飩很快包完了，媽媽把它們放到鍋裏，很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了，只見它們像一隻只小白兔圍在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和葱花油調製成的湯汁，看起來讓人很有食慾。我口水直流，迫不及待地咬了一口，餛飩皮很有嚼勁，肉餡很鮮美，吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。啊！味道真是太鮮美了。
這就是我們家鄉的美食，聽了我的介紹，你是不是直流口水、想來嘗一嘗呢？
家鄉的小吃作文600字 篇7
“老闆，來六碗湯包！”
湯包，在我們嵊州就是餛飩。每次回嵊州，我們一家三口都要每人吃兩碗湯包。呵呵，不是我們肚子大，實在是因為這個湯包太好吃了！
不一會兒，熱氣騰騰的湯包就上來了，滿滿三大碗。一隻只可愛、透明的湯包在湯水中半沉半浮，像一個個白色的小精靈在盡情地舞蹈，碧綠的葱花在一旁點綴着，撲鼻而來的豬油的香味。輕輕舀起一隻，吹吹熱氣兒，送入口中，嗯～餡兒肥瘦相間，細膩鬆軟。那皮兒因為純手工製作，薄得接近透明，入口即化。一碗湯包下去，我們滿頭大汗，痛快淋漓。
説完了湯包，再來講講我最最愛吃的生煎豆腐包吧。
説起生煎包，最地道的要數“老馬夜排檔”了，它是越秀路上一間不起眼的小店鋪，非常簡陋破舊。講究環境、氣氛的人肯定不會走進這麼一家小店。可是當生煎包一端上桌，你就會對它刮目相看。那個香嘞，簡直令人“口水流下三千尺”！生煎包裝在一個鐵盤裏，端上來的時候還“滋滋”冒着熱氣。包子與包子之間的空隙裏是煎得焦黃噴香的雞蛋，另外當然少不了的是葱花的點綴。夾起一個，蘸點山西老陳醋，一口咬進去，豆腐柔滑鮮美，加上醋的調味，顯得更加香嫩。讓人叫絕的是，豆腐包的底部因為經過鐵盤的烘烤，有了一層香脆可口的酥皮，咬起來香酥而有嚼勁兒，讓人一吃就忘不了！
除此以外，我們嵊州還有許許多多美味的'小吃，如：春餅啦、乾菜蒸餃啦、馬蹄酥啦、豆腐年糕啦……哎呦，不行了，不行了，再説下去口水都要流出來了。怎麼樣，你也嘴饞了吧？要不下次回嵊州時帶你一起去嚐嚐？
家鄉的小吃作文600字 篇8
我們梅州的食品在我心裏可以説是最美味的，可以與任何的山珍海味相比，因此每當我一有空閒回老家的時候，總會情不自禁的去吃那些讓我特別回味的食物，特別是那些小吃，更是讓我回味無窮，一想起就流口水。
説起小吃我家鄉的吃的可真是數不勝數有醃面。炸散子，鹽焗雞，，蘿蔔丸，梅菜扣肉…。。
我最喜歡的是醃面家鄉的小吃雖然在深圳這邊也可以買到，但卻沒有家鄉的那味道，也沒老家的正宗，更沒有家鄉的好吃，因此，我特別懷念家鄉的小吃傳説中的醃面，只有梅州才有的東西，梅州的特色餐現在外出的人每次回家一定要吃的東西之一。天天的早餐幾乎都是醃粉加一碗枸杞葉三及第和鹹菜三及湯。
去年，我過春節回梅縣老家，在路上的時候我就一直想着那醃面，終於，我們到梅州了。我迫不及待的跳下車，就馬上跑着去買了一個醃面。可是，醃面不是直接吃的，而是要煮一下才可以，於是我就站在那裏等，在等的時候，我看見那老闆勺子很快的夾了一個醃面慢慢的把醃面放進了那鍋裏煮，順便也蓋上了蓋子，不一會那醃面被拿出來了，醃面的顏色也變了，從淺淺的黃色變成了有點金黃色，加上一些調料，簡直美味極了。那老闆給了我之後我就迫不及待的吃了一大口，那味道簡直無法用言語來形容，總之就是很美味，很美味。
吃過醃面後，我們又去吃了中午飯，中午飯那更是讓人回味無窮，有又甜又香的梅菜扣肉，還有還有金黃的炸散子…。
家鄉的美食真是讓人百吃不厭啊！這就是我們家鄉的美食。
家鄉的小吃作文600字 篇9
我的家鄉在山東省東明縣，那裏風景宜人，民風淳樸，家鄉的美食也是一絕，有王炳乾的牛肉，靳家粉肚，東明集的大西瓜，家喻户曉的西瓜醬……真是數不勝數。不過我更喜歡家鄉的西瓜醬。
家鄉的西瓜醬曾上過《舌尖上的中國》，可想而知多有名吧！每天的吃客都絡繹不絕。西瓜醬不僅味道鮮美，看相也不差。光滑而又不膩的油澆在上面，一粒粒金黃色的大豆伴着一顆顆白嫩的花生，又黑又亮的花椒籽散落其間，如果想讓西瓜醬更加美味，加上適量的大葱是最好的選擇。做好之後真是令人垂涎三尺！
其實西瓜醬的做法很簡單：每年七月下旬，西瓜大量上市的時候，將黃豆挑選後洗乾淨，在大鍋裏煮至八分熟，用一個竹簾或涼蓆均勻攤開，上蓋紗布（温暖、弱光下自然發酵，約7——10天后，豆粒上密生1——2cm長白色菌絲），讓每粒黃豆都長出一層土黃色醭。先將西瓜去皮抓碎，薑切片，煮開鹽水後加黃豆、姜再燒開一次，冷卻後加西瓜入缸發酵。在城市裏，也可以用廣口的玻璃瓶，瓶口用潔淨的紗布密封以利透氣。每天早晚用筷子上下攪拌，充分發酵，半個月後醬體不再產生泡沫時可加入薑絲，一個月後醬香濃郁即可食用。食用之前盛出適量，在鍋裏大火過一下油，喜歡吃辣的還可以澆上一些紅紅的辣椒油，一碗色香味俱全的西瓜醬就做成了。
吃西瓜醬時我喜歡用饅頭夾住一些後大口吃或用饅頭沾着吃。有一次我吃西瓜醬時用饅頭夾住一些後大口地吃起來，結果油流滿了我的嘴角。從此，我給西瓜醬起了一個別名——“滿嘴油”。
聽了我的介紹，你是不是已經迫不及待地想來嘗一嘗這美味佳餚了？
家鄉的小吃作文600字 篇10
我的家鄉在慈溪，這裏風景優美，還有許多特產美食，其中，我最喜歡的就是黃泥螺。
黃泥螺，學名叫“吐鐵”，因為它們會吐出沙泥。黃泥螺長得像一隻迷你拖鞋，體內有淡淡的墨色，揹着一個小殼。它們的殼非常脆，輕輕一捏就碎了。別看黃泥螺長得小，它們的頭盤非常大，遠遠超過了殼，裸露在外面。
黃泥螺一般生活在海邊的灘塗上，朝去暮回。它們是成羣結隊的，只要找到一個，就大豐收了。要是在灘塗上看見了深色的小黑點，那就一定是黃泥螺。龍山的黃泥螺最好，而我的外公就是龍山人，他跟我説，以前的黃泥螺很多，非常好抓，只要退潮的時候去，抓幾十斤絕對不成問題。放學的時候，外公和朋友們經常跑到海灘上抓黃泥螺，回到家，就可以吃上美味的泥螺了。黃泥螺小小的，身體很滑溜。有的人還特地學了好幾年抓捕技巧，抓黃泥螺時，要用食指和中指夾住它，然後甩掉泥漿，放進竹筐，滿載而歸。
黃泥螺的肉味道鮮美，肉嫩多汁。尤其是桃花時節和桂花時節的泥螺，個頭大，肉多，是餐桌上必不可少的一道菜。每年桃花季節，泥螺肚內的“鐵”吐盡，肉質鮮美。黃泥螺的營養功效很多，《本草綱目拾遺》中也記載：泥螺，有補肝腎、潤肺，明目、生津之功效。我最喜歡的吃法就是“葱油泥螺”，這種燒法很簡單，只要先把黃泥螺表面上的沙泥和黏液去掉，然後把水倒入鍋中燒開，接着把黃泥螺放入，再準備點蒜泥和葱鋪到泥螺上，淋點醬油，最後熱鍋下油燒熟，澆在黃泥螺上，一道美味的葱油泥螺酒燒好了。只要有這道菜，我就可以吃上好幾碗米飯。
黃泥螺真好吃，大家來慈溪遊玩的時候一定要記得品嚐哦！
家鄉的小吃作文600字 篇11
民以食為天。中國自古就以獨特的美食聞名於世，什麼八大菜系呀，什麼蒸煮烹炸呀，中國的美食受到了全世界人民的青睞。不必説香酥可口的北京烤鴨，也不必説味美肉嫩的南京鹽水鴨，更不必説肥而不膩的上海醬鴨，在我們繁華美麗的上海就有一道遠近聞名的地方小吃——南翔小籠饅頭。
我想外人聽了也許會不以為然：“不就是小籠包嗎，有什麼稀奇！”哎，你們可説對了。這小籠饅頭確實是平凡，不過它在平凡中體現出了自己的奇特。且聽我慢慢道來。
南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區南翔鎮的傳統小吃，已有100多年的歷史。該品素以皮薄、餡多、滷重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一，南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬，不加葱蒜，僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調製而成。饅頭的皮是用不發酵的精麪粉做成的，50克麪粉可以包8個，100克一籠。蒸熟後的小籠饅頭，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以薑絲、香醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭，是豫園商場內的有名風味小吃之一。
正是由於這樣，南翔小籠饅頭才受到這麼多人的歡迎。同時，南翔小籠饅頭也帶來了一定的經濟效益，現在，上海幾乎所有的早點攤子上都在做南翔小籠饅頭，而且有些攤子大膽創新，還發明瞭蔬菜汁皮的南翔小籠饅頭，銷量也不錯。
聽了我的介紹，我相信不管有沒有吃過南翔小籠饅頭的人一定會喜歡它的。相信在不久的將來我們上海的南翔小籠饅頭也會走向世界、面向未來，讓那些老外也讚美一聲Very Good！
家鄉的小吃作文600字 篇12
我的故鄉在著名的佛教聖地——天台，天台山歷史悠久，是歷代文人墨客的遊玩的地點，而天台美食更是獨樹一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來就讓我垂涎三尺！
故鄉眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤，香氣撲鼻，直徑約有二十多釐米，厚度僅有半釐米多，一層薄薄的肉餡均勻地分佈於餅內，尤為奇特的是肉餡上還裹着一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調味品，不要吃得太“幸福”哦！要説這肉和蛋皮是怎樣包入餅內的？可以肯定地説，它並非像北方做“合子”那樣用兩張麪皮捏合而成，比起“合子可是精緻細巧得多。對於不懂做餅訣竅的人來説，這簡直是匪夷所思、巧奪天工了。
最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。
餃餅筒是天台特有的最具特色的節日食品。做”餃餅筒“是個”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個大的工藝流程，有點類似墨西哥雞肉卷，不過”內涵“是不一樣的。天台的”餃餅筒“裏塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚乾、黃花菜、、、等炒製成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆裏糯，肥而不膩。筒裏各色佳餚經過高温的燻蒸已不再鬆散而併成一個整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。
另外還有故鄉的年糕、清明餃子，豆腐皮，、、、也比別處做得好吃得多。故鄉的美食拴着我的胃，也時時拴着我的心。如果你到我們老家遊玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟了。
家鄉的小吃作文600字 篇13
我的家鄉為糧食大省，是全國人民的大糧倉，大廚房。家鄉的美食數不勝數，最令我難忘的是遍佈街頭的各種平民小吃。
華燈初放時，五里長街成了飲食一條街，文化廣場成了飲食的廣場。廣場中央雕塑着一匹騰飛的白馬，這一帶就有了“白馬”的稱號，誰不知聞名遐邇的白馬小吃？常去白馬小吃的食客終於明白：這裏與古都開封的'小吃原為同宗相傳，中原的飲食文化源遠流長。
走進飲食的廣場，就如走進沒有圍牆的美食大觀園。熙熙攘攘中，傳出熱鬧的叫賣聲，燈火照亮處，小吃的燈箱招牌令人眼新：張記正宗羊肉面，胡家祕傳糊辣湯，李四水餃，王五餛飩，大塊牛肉，小雞烙饃。各種麪食，各種小炒，報不完的家鄉菜名，看不盡的夜宵盛況，徜徉其中，各取所需，各得其樂。攤位的布篷內座無虛席，或工或農，或官或商，有本地人百吃不厭，還有外地人慕名而來，有年輕人出雙入對，還有全家人扶老攜幼，歸來的遊子不禁尋思：家鄉的小吃竟如此火爆！
實惠是小吃的特點，合口是大眾的評價。吃罷付賬，我愣了半天，幾乎喊出便宜二字。
有人介紹：三元吃飽，五元吃好，十人八人一桌菜，五十元錢就夠了，我問咋這麼便宜，那人哈哈大笑：面是大田的麥子，菜是大棚的蔬菜，牛羊雞鴨是自己飼養，你説便宜不便宜？我恍然大悟：這些年五穀豐登六畜興旺，難怪常吃常有四時不絕。四時都是新鮮肉食，都是純天然綠色食品，土鍋製作味道獨特，原汁原味的家鄉風情。有的美味異鄉他域是買不到，大餐館裏是吃不到，只有到家鄉的飲食廣場來尋覓。
家鄉的小吃作文600字 篇14
我最愛吃的“楓鎮大面”，它是蘇州一帶有名的美食之一。就像它的名字所説，它是一種面。楓鎮就是楓橋，是舉世聞名的寒山寺所在地。楓鎮大面還有個有趣的傳説哩！
相傳太平天國時期，有兩兄弟在楓鎮合夥開了一家麪館。
一次，老大在一家賭場行賭，將所有買原料和作料的錢都輸光了，以至連買醬油的錢也沒有了。
第二天就難以開張了。兄弟倆急中生智，向近鄰要了些酒釀和鱔魚骨頭，乾脆就將紅面改為白麪湯。由於酒釀香醇，鱔魚骨頭鮮美，熬出來的白湯下麪頗受顧客稱讚。
這一天的生意不僅沒有受什麼影響．反而更加紅火了。久而久之，這家店的白湯麪一傳十，十傳百，來此處吃麪的人越來越多了，二人正式掛出了“楓鎮大面”的招牌來。後來，楓鎮大面成了這兒的傳統美食啦！
要做出令人嘖嘖稱讚的楓鎮大面，材料必須十分講究：生面條、豬硬肋、鱔魚、細鹽、酒釀、料酒、葱姜、葱末……可是一個都不能少。
熱氣騰騰的楓鎮大面上桌啦。一股撲鼻的酒香立刻湧了上來，爭先恐後的往我鼻子裏鑽。吊湯的時候，除了常見的肉骨、鱔骨外，如果客人需要，還可以加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉，但是它和普通的燜肉不同，它肉質白嫩，做法複雜，且燜制時不能放醬油，純粹靠鹽調味。燜肉看上去十分膩，但卻入口即化，肥而不膩的燜肉裏透着一股淡淡的酒香，更是凸顯了楓鎮大面自身的魅力所在。
在這時，喝上一口冒着白色霧氣的湯汁，一定全身都會放鬆下來，身上暖洋洋的。我想，天上神仙的宴席也不過如此吧！楓鎮大面真是：燜肉肉質白嫩，入口而化；麪湯湯色澄清，味道鮮美呀！
家鄉的小吃作文600字 篇15
我的家鄉有一道名菜，叫醃篤鮮。看着這道菜的名字就可以知道它是用小火慢慢煮熟的。醃篤鮮自然也是很鮮的，只要嘗過這道菜，保證會讓你鮮掉下巴。
醃篤鮮的製作過程並不難。所需要的食材有竹筍、鹹肉、五花肉、葱花、薑片、千張和料酒。先將竹筍、鹹肉、五花肉切成塊狀，把千張切成細條，然後打結，成為千張結，把它們和葱花、薑片一起倒入鍋中，點起小火開始煮，接着便是漫長的等待。伴隨着小火煮肉的“嘟嘟”聲，人們的思緒早已飄到了醃篤鮮出鍋時的樣子。想着剛出鍋的那熱氣騰騰的醃篤鮮，光想一想就會讓人垂涎三尺。在等待的過程中，還要加入少許的鹽與料酒，這樣會使醃篤鮮的湯汁更加鮮美。
就這樣悶煮了30分鐘後，醃篤鮮便可以出鍋了。醃篤鮮出鍋時，必須得盛在一個砂鍋裏。出鍋的醃篤鮮油光閃閃，尤其是湯麪上泛着金光。一股鮮香的味道不知不覺地就飄入了鼻子：“香啊！”
夾一塊嫩肉，只覺得其肉質酥肥；嚼一片小筍，只覺得其清香脆嫩，鮮味濃厚；呷一口清湯，只覺得其湯白汁濃；品一個千張結，只覺得其嚼勁十足……這一切的一切，都是那麼令人回味無窮。另外，醃篤鮮配白米飯是最好的選擇，熱氣騰騰的醃篤鮮配上香噴噴的白米飯會讓人食慾大增，一大碗白米飯和一鍋醃篤鮮不一會兒就下肚了。醃篤鮮不但味兒美，而且含有豐富的營養，能讓我們小孩子快快長身體。據説，吃了醃篤鮮，就不會感冒了呢！
醃篤鮮，我愛你！它不但是我們當地的一道家常菜，更是代表了我們寧波人對家鄉滿滿的回憶之情。所以，如果你來寧波，一定要記得品嚐這道美食哦！
