關於肉的作文

在日常學習、工作和生活中，大家對作文都不陌生吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編收集整理的關於肉的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

蘇東坡曾經説過：“寧願居無竹，不可食無肉。”這句話説得太好了，現在已經成了我餐桌上的“座右銘”，因為我和這位大詩人一樣——最愛吃肉。豬肉、雞肉、羊肉、牛肉......我都愛吃，若是沒有肉，我會覺得其它飯菜都難以下嚥。

肉有很多的做法：紅燒、白切、翻炒、燉湯等等。紅燒的色澤紅潤，肥而不膩;白切的嚼勁十足，香味濃郁;翻炒則是百搭，隨便配個蔬菜一炒，絕對是這道菜裏的點睛之筆;再燉個湯，滿屋肉香四溢，拌在飯裏香而不膩。不管哪個燒法，我都很喜歡，我的很多快樂時光都跟肉聯繫在了一起。

記得有一次，媽媽做筍衣燒肉。肉剛下鍋我就開始激動，好不容易熬到燒好了，準備吃上幾塊時，媽媽卻對我説：“這是晚上的菜，現在不準偷吃哦。”我只好失落地離開了廚房。

回到客廳，總感覺那股肉香還在鼻子邊不停地飄蕩，讓我難以抵抗。於是，趁着媽媽不注意，我偷偷地潛進廚房，拿起筷子嚐了一大塊。哎呀，真是太美味了！筍衣吸了油，肉變得肥而不膩;燜的時間又剛好，Q彈不塞牙。好吃到我都忘了是在偷吃，居然就這樣接二連三地吃了起來。等到媽媽發現時，她哭笑不得，連連説道：“我咋生了個肉閨女啊！”哈哈，我就是這麼愛吃肉。

當然了，雖然我愛吃肉，但野生動物的肉我是一定不會吃的。我知道，保護生態是我們應該自覺遵守的生存法則。

什麼是看肉，就是隻能看不能吃的肉，肉是真正的肉，還是做熟了的。什麼肉做熟了還只能看不能吃？就是看肉。

話題説起來有點長，就是以前人比較窮，肉是奢侈品。過年親朋之間要走動，便有待客之事，而酒席桌上沒有肉既顯得寒酸，而又顯得不象正席，於是，有些人家就在桌上擺一盆看肉。就是把一大塊肥肉煮熟了，切時刀故意不切到底，又切的厚，澆上肉湯，看上去好大一碗肉，但一夾，肉湯下麪的部分是連着的，累斷筷子也夾不起來。

桌上擺這麼一盆，熱騰騰，香噴噴，着實誘人，但明眼人一看就明白了。有不曉事的人伸手去夾，夾起一塊把整盆肉帶起來了。偶有一塊因熱的次數多了斷開來，夾起來也是又寬又厚，三口五口都不見得吃完，抱着啃會有失體面的，也只能放下作罷。

有這麼一盆肉，就顯得主家待客很大方，但背地裏是被人當笑話傳的。

當大夥都很窮的時候，酒席桌上無肉當面不好看，可時間長了人們都能理解。誰家桌上擺看肉，在親朋間會落下一個虛偽的名聲，可謂贏了面子丟了裏子。

這都是多年前的事兒了，如今，酒席桌剩下的反而是些肉類。

讓我想起這一出，是因為一個女同事，託我帶點東西，墊付了五百六十元錢，回來她塞給我六百還説不用找了，一番推託後還她一百，當時沒在意。後來這種情況又出現了三四次，才讓我記起看肉的事兒來。

以沒零錢為由多給幾十元，不正顯得她大方嗎，而我也説不出什麼來你自己不要的嘛！

這也是一個笑話。

哈哈，今天我要另做一道美味佳餚，名字叫“米粉蒸肉”。我們在家，都把米粉蒸肉簡稱粉蒸肉，就是把米粉和肉蒸在一起，這樣會使肉更香。米粉蒸肉這道菜是我媽媽的拿手好戲，也是我外婆的拿手好戲。

嗯，不説那麼多了。先來看看，這道菜需要什麼材料：豬肉、料酒、鹽、醬油和米粉。我們先把肉切成一塊一塊的，然後放入碗中。然後，我們再在肉裏澆上醬油，撒一點鹽和料酒。好，接下來，就是一道非常有趣的工作了。為了能讓料酒、鹽和醬油的味道融合在一起，我們必須用手把肉攪拌一下。（就是把手放到肉裏，抓着肉攪拌起來）當你把手放進肉裏時，你會感覺肉軟軟的，涼涼的，特別好玩。當幾種調料的味道都融合在肉裏時，我們再放麪粉。麪粉可能要放多一點，多得要在碗裏像一座微型山。放完麪粉後，我們要用同樣的辦法，用手把麪粉和肉攪和在一起。

好，差不多了，我們可以把米粉肉蒸起來了。我們把高壓鍋裏放些水，點上火，然後把肉放進裏面，蓋上鍋蓋。過了一會兒，高壓鍋就開始冒氣，“鳴叫”了起來。高壓鍋“鳴叫”起來，説明裏面的水已經沸騰，只要再過幾分鐘就蒸好了。

哦！開飯啦！美味可口的米粉蒸肉！熱氣騰騰，香氣撲鼻！啊，我快忍不住了！今天的晚飯，我可以説是狼吞虎嚥，差點把筷子都給嚥下去。哎，誰叫米粉蒸肉太香太美味了呢？

古語言：“父愛如山，母愛是水”。在我心目中，母愛是一盤熱氣騰騰，醬香四溢的紅燒肉。為什麼呀？因為我五歲那年，一件很小的的事。

那時，我在上幼兒園，很喜歡吃紅燒肉。於是，媽媽經常為我做。

那天中午，我迎着中午灼熱的陽光，一蹦一跳地走回家去，我來到沉重的`木門前，輕輕叩響了門，門開了，迎接我的，是媽媽一張燦爛美麗而又疲憊不堪的笑臉。媽媽才下班，連大衣也沒有脱。我一把撲進媽媽懷裏，小聲説：“媽，我餓了，去給我做飯，好不好”？媽媽抬起我的小臉，臉上露出了慈祥温柔的，母性的微笑，兩隻眼睛看着我，問：“小饞鬼，你想吃點什麼呀？”我滴溜着眼珠想了一會兒，説：“紅燒肉。”媽媽伸出食指，點了點我的額頭：“我就知道你想吃這個，行，我去做啊，乖乖地坐一會兒。”我樂得“咯咯”直笑。

我坐在廚房的椅子上，看着媽媽從冰箱裏拿了塊帶皮的肉，放在一點兒水的盆子裏，讓它化冰，然後洗淨了菜刀，把肉放在菜板上，用刀一下一下地用力切着肉。不知是怎麼了，媽媽的刀鋒偏了一下，“嗤”地一下劃破了媽媽左手的虎口，媽媽的手上汩汩地湧出了鮮紅的血，媽媽的眼裏有了閃閃的淚水，不過，兩秒鐘之後，媽媽就把手上的傷口放在嘴裏吮吸了一下，眨眨眼睛，那閃閃的淚水就不見了，鮮血又淌了出來，染紅了那盤被母愛浸透的紅燒肉。

許多年過去了，我長大了。知道了這個故事，熱淚盈眶，這就是人世間偉大的母愛，用自己的鮮血做出了一盤可口美味的紅燒肉。

我的家鄉在客家梅州，這裏有許多風味食品：有可口的仙人粄、美味的釀豆腐，還有正宗的梅菜扣肉……我覺得最好吃的，有數這正宗梅菜扣肉了。

每逢過年過節，奶奶都會做梅菜扣肉。這不，奶奶又在做梅菜扣肉了。梅菜扣肉為什麼會這麼好吃呢？我得仔細看奶奶做。梅菜扣肉的主料就是梅乾菜和五花肉，只見奶奶先把買來的五花肉刮洗乾淨，然後把炒鍋用中火燒熱，再下油到有點沸騰，將肉放進去要加蓋，過一會兒把肉撈出，瀝上油，再把肉晾涼，切成長方形狀。肉弄好了，再將梅乾菜洗淨，用白糖、油拌勻，放在肉上，連續蒸5分鐘取出，然後將肉復扣在盤子裏，家濕澱粉調成稀淋上，一盤梅菜扣肉就做好了。

做出來的梅菜扣肉呈黑色，可別因為你討厭黑色而不吃它哦！夾起一塊肉嚐嚐，嗯——好吃，伴着梅乾菜的香味，這肉的肉質軟爛，吃起來肥而不膩。再夾起一些梅乾菜嚐嚐，也很好吃，味道濃郁芳香……

梅菜扣肉不僅味道鮮美，而且還有一些功效。它能貧血調理和健脾胃調理呢！瞧，小小的梅菜扣肉裏還有着大大的學問呢！

啊！這梅菜扣肉在客家食品中佔了有時，成為客家梅州中風味食品的驕傲。我希望我們的客家梅州能流傳出更多的風味食品。我愛家鄉的梅菜扣肉。