關於學煎雞蛋的作文

在生活、工作和學習中，大家一定都接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編整理的關於學煎雞蛋的作文，僅供參考，歡迎大家閲讀。

首先，打火。小火將鍋加熱，放上煎蛋的心形模型，“呲啦——”倒上油。

星期天，我和外婆到中山公園玩，想買一個手鍊。可是外婆不讓，但是在我的催促下，還是買了。到了家，我一直在手裏擺弄着這個手鍊，愛不釋手。

油熱了，有點冒煙了。這個時候在碗邊輕輕一擊，蛋殼碎了，模具裏躺着一顆等待的心。

第二天，手鍊不見了。我覺得外婆一直反對我買，肯定是外婆拿走了。我與外婆大吵了一架，然後不理她。

到了油冒了一點煙的時候，我加入了點鹽和一些自己喜歡的作料，雞蛋漸漸變得金黃。

我在找衣服的時候，在衣服的口袋裏找到了那個手鍊。我頓時後悔莫急。心裏一下子酸了起來，淚水一直向外湧。我想極力將淚水忍住，可忍不住，淚流出來了。我把頭往上抬，想讓眼淚流回去，可流不回去，時間也不允許。我一個人跑了出去，坐在鞦韆上，獨自盪來盪去。

煎到八分熟的時候，撲鼻的香味讓人垂涎三尺。

我跑到外婆身邊對她説了一聲“對不起”。外婆慈愛了撫摸着我的頭，慈祥的笑了。

按照我們個人的不同風格，用不同的方式來裝盤，適當的放一些裝飾品。

我與外婆血濃於水的親情剪都剪不斷，我想永遠和外婆在一起。

當我每次看見媽媽做菜，都會忍不住拿過鍋鏟學着媽媽的模樣。後來有一天，媽媽教我做菜，最先學會的是我最最喜歡吃的雞蛋餅，我每次都記下了全部的過程。

一天清早，爸爸媽媽都在睡覺。我餓得不行了，去廚房找吃的，沒有找到任何吃的東西，可能是都被我吃完了吧！忽然，我想起來要自己親手做一次雞蛋餅，我從冰箱裏拿出來幾個雞蛋，又拿出了麪粉和攪拌器。首先，我抓了兩把麪粉放在一個盆裏，再將兩個雞蛋打到裏面，加上水，喜歡吃甜味的，就加上白糖，喜歡吃鹹的，就加上一點點鹽，我是一個愛吃甜食的孩子，當然是放糖進去了。開始用攪拌器攪拌，看到雞蛋的顏色融入到麪粉裏了，麪粉就和好了。然後拿出鍋，倒了一點油到鍋裏，不要太多，用鍋鏟把油塗滿整個鍋底，等油温有點點滾燙的時候，舀一勺和好的面到鍋裏，用微火開始煎餅了。第一個餅煎出來一點糊了，繼續第二個；第二個餅還算成功，第三、第四個，過了十幾分鍾，一盤香噴噴的雞蛋餅就煎完了。我趕快去叫醒爸爸媽媽，讓他們品嚐一下我的傑作！

看到媽媽臉上驚喜的表情，我自豪地説；"請你們品嚐我的雞蛋餅"。爸爸在一旁不停的吃着，我問爸爸好吃嗎？他連聲叫好！這時，我的心裏也是甜滋滋的。

吃着自己煎的雞蛋，我心裏美滋滋的，想起來學煎雞蛋好像是發生在昨天的事情。

那是星期天，我在家做完了老師佈置的作業，想起老師讓我們多學家務活，於是我就跑到媽媽身旁，讓媽媽們教我學炒菜。媽媽想了一會兒，對我説：“好吧，你就學煎雞蛋吧。”我高興得手舞足蹈。

接着，我和媽媽來到廚房，媽媽説：“煎雞蛋要先放油，再打蛋，等你感覺雞蛋的一面熟了，就小心地用鍋鏟翻過來，知道了嗎？”我正玩着鍋鏟，對於媽媽的話我根本沒聽進去，就應付説：“知道了。”接着媽媽又對我説：“煎雞蛋看上去簡單，其實一點兒也不簡單，一定要小心。我先去看看奶奶，你先自己學吧。”

等媽媽離開，我心裏對媽媽的話不屑一顧，我看過別人煎雞蛋，不知道有多容易，還説很難，媽媽真會嚇唬人。我學着媽媽平時煎雞蛋的樣子，先把鍋洗乾淨，然後開煤氣爐，等鍋裏的水被火燒乾，就放油，接着打雞蛋。一不小心，油濺起來燙傷了我的手，我疼得哇哇叫。終於，我強忍疼痛，把雞蛋翻過去，可雞蛋的那一面早就黑乎乎的了。我心想：早知道小心點了。這時，我突然想起要翻雞蛋，就急忙把蛋翻過去，可蛋早已經焦了。唉！一個好好的雞蛋就這樣“光榮犧牲”了。我把煎壞了的雞蛋扔進垃圾桶，想：煎雞蛋那麼難，我還是不學了。但是，我又想到媽媽可能以為我妥協了，又要給我講大道理呢。於是我對自己説：“不！我一定能學會的！我要再試一次。”

於是，我又拿出一個雞蛋，做好準備。開始煎了，我小心翼翼地把油倒進鍋裏，然後迅速把一個雞蛋打下去。過一會兒，我把雞蛋翻過去，這次，雞蛋“乖乖聽話”了，沒有焦。又過一會兒，我看雞蛋熟了，就把它放在碟子裏，然後倒上醬油。這時，媽媽走過來了，看見我煎的雞蛋，嚐了一下，豎起大拇指對我説：“很好吃。”雖然媽媽説的只有幾個字，但我的心裏卻比吃了蜜還甜。

通過學煎雞蛋這件事情，我明白了一些道理：一，我們做事要認真小心，不能粗心大意；二，我們不要被事物外表所迷惑；三，我們要聽家長的指導。不聽老人言，吃虧在眼前。第四,遇到困難不要輕易放棄，或許就在堅持多嘗試，困難就會迎刃而解了。

一天晚上，我突然心血來潮，想學煎荷包蛋，我就跟媽媽説：“媽媽，我想學煎蛋。”媽媽説：“為什麼？”“因為我覺得媽媽平時工作很辛苦，回家後還要做飯。我以後應該自己學會炒菜做飯，幫媽媽減輕一些負擔。所以我想從最基礎最簡單的開始學起。”我説。媽媽摸摸我的頭，笑着説：“好吧，難得你有這樣的孝心和熱情，那媽媽就來教你吧！”

開始，我覺得煎蛋很容易，就是打個蛋，撒點鹽，倒點油，就可以了，但實際上並不簡單。

媽媽先給我示範，邊做邊講解。首先我們先倒油，讓鍋全鋪滿油。再撒鹽，再用鍋鏟把鹽鏟均勻。接着把火調小，開始打蛋入鍋。因為我喜歡吃糖心蛋，所以得把雞蛋打好，蛋黃必須不能散開，不然就煎不成糖心蛋了。然後煎上2分鐘左右，等雞蛋四周邊上定型以後，再翻轉煎另一面。如果想吃糖心蛋，必須把握好時間，不然就煎不成了。

看完媽媽煎蛋後，我頓時心裏緊張起來，感覺好複雜啊！但是我還是要堅持做下去。我開始回憶着媽媽剛剛做的步驟，邊想邊操作。我先倒油，因為我怕倒多了，所以讓媽媽看着我倒，等我倒夠了的時候就提醒我停下。接着再撒鹽，因為我又怕鹽倒多了，所以我還是讓媽媽看着我撒鹽。然後打蛋，我問媽媽：“媽媽，要怎麼樣剝蛋殼啊？”媽媽説：“先拿着雞蛋在灶台上敲幾下，敲開裂痕後，就用大拇指的指尖從裂痕處往裏戳，再往兩邊掰。”我按照媽媽説的去做。可是打出來後，雞蛋黃都散開了。媽媽説：“這樣就吃不成糖心蛋了！”我一臉悲傷的表情，心情無比的失落。媽媽好像看透了我的心思，説：“你要不要再煎一個呀？”“好啊！”我興奮地説道。媽媽隨即教我，往兩邊掰蛋殼的時候，拇指不要戳太進，也不需要用太大力氣，否則就容易把蛋黃捏碎！隨後，我又小心翼翼打了一個蛋。雖然這次雞蛋沒散，不過因為我的手拿得太高了，所以蛋入鍋時，鍋裏面的油都濺上來了，還燙到了我的手，那個油不是一般的燙，令我感到一陣疼！我頓時覺得，平時媽媽做飯可真辛苦，我以後要天天做早餐給媽媽吃。

我終於學會了煎雞蛋！吃着自己做的糖心雞蛋，我真是既自豪又開心！媽媽看見我那麼高興，幸福地笑了！

最近，最讓我高興的就是學煎雞蛋了！

星期日中午，我吵着媽媽教我煎雞蛋，媽媽答應我了！

我先把煎雞蛋的用具洗乾淨放在一邊。然後，再從冰箱拿出一隻雞蛋，往碗一敲，只聽見“拍”的一聲，雞蛋裂開一條縫，我用力一掰，蛋清和蛋黃一下子就溜進了碗裏。我打開煤氣爐，把剛才洗乾淨的鍋放在爐上面，等把鍋裏的水燒乾。再把油倒進鍋裏，油突然間“噴”了起來，嚇得我連連往後退。我連忙問媽媽：“媽媽，媽媽！油噴起來了，這怎麼辦？”媽媽説：“沒關係，等油不濺了，再倒雞蛋下去。”過了一會兒，油不響了，我把雞蛋倒下去，只聽見“哧哧”地響了起來，雞蛋冒起了泡泡，可有趣了。我把雞蛋翻過來煎了一會兒就熟了。我夾了一塊雞蛋給媽媽嚐了嚐，媽媽説：“我的寶貝女兒學東西真快啊！”聽到媽媽的誇獎，我心裏樂開花了。

今天晚上，我特別想讓媽媽教我做煎雞蛋，媽媽説：“好吧！我現在就來教你做煎雞蛋吧！”

在媽媽的指導下，我先打雞蛋，把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋就會裂出一道縫，把雞蛋殼掰開，雞蛋就自己流到碗裏了。然後再放進適量的鹽，把雞蛋攪拌均勻，媽媽告訴我想把雞蛋煎好的絕招，那就是把雞蛋攪拌得越勻越好。然後打開燃氣灶，等鐵鍋幹了以後，放適量的油，把手放在鍋上，感覺有熱的感覺後，把雞蛋倒進鍋內，一面剪成金黃色後，翻到另一面，另一面也剪成金黃色後，就可以關火了。最後把煎好的雞蛋倒入盤中，一盤煎雞蛋就大功告成了!

我請媽媽和爸爸品嚐了一下，爸爸豎起了大拇指，連聲説：“太好吃了!太好吃了！”媽媽説：“這是我吃到的最最美味的煎雞蛋了！”聽了媽媽和爸爸的誇獎，我心裏有説不出的高興！我想今後一定要學做更多美味的菜餚，比如葱花炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋等等。

一天早上，我看見媽媽在準備早餐。我就對媽媽説：“媽媽，讓我幫您煎雞蛋吧！”媽媽説：“你會嗎？要不你來試試吧。”説着媽媽把手裏的雞蛋交給我，去準備麪包了。

我學着媽媽的樣子，點火後先往鍋裏倒了點油，等油燒熱後，我就開始磕雞蛋。我磕雞蛋時用力太猛，雞蛋淌到地上了。媽媽説：“還是我來吧。”我説：“沒事，我再來一次就好了。”説着，我拿起另令一個雞蛋往鍋邊上磕起來，這次雞蛋磕到了鍋裏。不幸的是油燒得太熱了，雞蛋磕進去時後把油濺到我手上了。“哎呀，疼死我了。”媽媽急忙跑過來，讓我把手放在水池裏涼一下，她去煎雞蛋去了。我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。

過了幾天，媽媽又在煎蛋。我給媽媽説讓我再試一次吧。這一次，我吸取上次手忙腳亂的教訓，按部就班的做起來。我先把雞蛋準備好，又把鍋放到灶上點火熱油，磕進雞蛋後，先煎了一會，然後用鏟子把雞蛋翻過來再煎另一面。等兩面都煎好後，把雞蛋盛到盤子裏，再倒上一點醬油。我把煎好的雞蛋端給媽媽品嚐，媽媽説味道不錯。我接着又煎了幾個，全家人吃了一頓營養豐盛的早餐。聽着爸爸媽媽的讚美，我心裏別提多高興了。

星期日早上，我準備煎雞蛋，這是我第一次煎，所以讓爸爸指導我。

我從冰箱內取出一個雞蛋，然後把雞蛋往桌子上一碰，雞蛋上出現了裂痕，我看雞蛋沒破，就狠狠地把雞蛋在碗的邊沿一磕，結果，雞蛋裏的蛋清和蛋黃都流到了碗裏。我把破碎的`蛋殼扔進垃圾桶裏後，拿出一雙筷子，將碗裏的蛋清、蛋黃打勻，再照爸爸的吩咐打開煤氣灶，再打開油煙機，一陣轟轟的響聲立即響起，我又在鍋內倒入金龍油，爸爸幫我把倒入鍋中的金龍油沾滿半口鍋，爸爸還自言自語地説：“或許這樣會好一點。”然後，我問爸爸：“可以倒雞蛋了嗎？”爸爸説：“再等會兒吧。”過了一會，爸爸説：“可以倒雞蛋了。”於是，我把整碗雞蛋都倒進了鍋裏灶。雞蛋剛碰着鍋時，就有一陣“噼哩啪啦”的聲音從耳邊響起，我怕油淺到我手上，所以剛把碗裏的雞蛋倒完，我就急忙把手伸回來了。之後，我用筷子把鍋裏的雞蛋翻過來倒過去，炒了一遍又一遍，不一會兒，爸爸就説：“雞蛋已經可以吃了，關掉煤氣灶吧。”我關了煤氣灶，爸爸關了油煙機，最後，我用筷子把香噴噴的雞蛋盛到碗裏。

爸爸嚐了嚐説：“不錯！”我也嚐了嚐，説：“淡了一點！”這樣，我的第一次煎雞蛋大功告成了。

今天早上起牀後，媽媽問我早飯想吃什麼？我説想吃煎雞蛋。接着媽媽又説：“我教你做煎雞蛋吧？”我説：“好吧。”

媽媽首先給我做了示範，把煎鍋放在爐子上，打開火，把油倒進鍋裏，等油燒熱後，把雞蛋打到鍋裏，看到雞蛋的一面煎成金黃色了，就把雞蛋翻過來，再煎另一面，等到另一面煎成金黃色了，雞蛋就可以出鍋了，出鍋的時候撒上一點鹽，這樣吃起來不那麼膩。媽媽煎的雞蛋真漂亮，顏色金黃金黃的，形狀圓圓的。

接下來該我上場了，不知道我能不能剪得像媽媽的那樣漂亮。我也按照媽媽的步驟，先把油倒進鍋裏，油燒熱後，把雞蛋打到鍋裏。很快雞蛋的一面煎好了，媽媽説：“東昊，快把雞蛋翻過來，要不然雞蛋就煎糊了。”不翻不知道，一翻我知道了，煎雞蛋難就難在這個翻上，翻不好，雞蛋不是變形，就是散架。你看我的這個煎雞蛋就散架了，已經不是煎雞蛋，是炒雞蛋了。媽媽看到我“傑作”，告訴我：“兒子翻的時候要快。”我按着媽媽説的，又煎了幾個，終於成功了，雖然我煎的不如媽媽煎的漂亮，但是我終於學會了煎雞蛋。

這次煎雞蛋，我算是體會到了什麼叫“萬事開頭難”。不過我也知道了只要堅持下去，就一定會取得成功。

每當我看見媽媽為我煎出香噴噴的雞蛋時，我就下定決心，也為媽媽做一個煎蛋。

説幹就幹！我把東西給準備好了：雞蛋，白糖……接着就要開始了，首先我把火給打開，再放了一些油。然後把雞蛋放進鍋裏，就這樣煎了起來。沒想到我把火調太大了，一轉眼，雞蛋就成了黑乎乎的，接着飄來一股燒焦的味道，吃起來的的口感比媽媽的差遠了。我皺起眉頭，眯着眼睛，嘴巴不由自主的抿了起來，盯着盤子裏的煎蛋，想知道到底是哪裏不對。

於是我找出《368道家常菜》，找到了關於煎蛋的那一頁，上面寫着；中火燒鍋，放一些油，並把雞蛋打開放進鍋裏煎，根據個人喜好，可以加點鹽。

我照着上面的説法，把火打開，放一些油，再把雞蛋放進去。煎了一面又一面，等雞蛋快焦的時候，把火關掉。撒點鹽。果然，一個美味的煎蛋完成了！

外面的倉鼠和兔子聞到了香味，唧唧的叫着，好像在説：“小主人你好棒呀！我們也想吃！”這時我看着窗外，好像感覺天更藍，雲更白了！

我很高興學會了煎蛋，看來做什麼事都要做好準備，不能害怕失敗！