學做菜作文合集（15篇）
在生活、工作和學習中，大家對作文都不陌生吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的學做菜作文，希望對大家有所幫助。
學做菜作文1
今天媽媽説讓我看她做菜，讓我學習學習。
做的是蒜香茄子。媽媽先準備了新鮮的茄子、蒜、青椒、紅椒、洋葱，接着媽媽把蒜、青紅椒、洋葱都切成末放入碗中，用耗油、生抽、黑胡椒、鹽、糖將青紅椒和洋葱拌勻放在一旁，然後拿起花生油放入鍋內，先把蒜蓉放在鍋內翻炒一會，問我有沒有聞到香味，我點了點頭，口水都要流出來了。媽媽把之前調好的佐料一起倒入鍋中，再用小火翻炒一下就可出鍋了。
現在是切茄子的.時候了，在切的時候注意不能將茄子切斷，而是將茄肉劃開，讓佐料更能入味。接着將切好的茄子放在微波爐裏熱十分鐘，等茄子肉變軟了，就可以把茄子放在平底鍋內用油煎一下，放點水，再放點醬油，最後將佐料放入茄子肉上面煎一下，最後這道香噴噴的蒜香茄子就出鍋了。
聽了我的介紹你們是不是也動心了呢，讓你們的媽媽也做給你們吃，也可以直接到我家來，我親自做給你們吃!
學做菜作文2
星期天，難得在家休息的爸爸對我説：“小翔，你這麼喜歡吃番茄炒雞蛋，想不想學一學怎麼做的呢？”我立刻點點頭，和爸爸走進廚房。做一份番茄炒雞蛋對爸爸來講是小菜一碟，可對我這個從來沒拿過鍋鏟、切過菜的新手而言，學起來可是一件高難度的事！
把打雞蛋的任務結束之後，我長長地舒了一口氣。接着就開始準備番茄。這個相對簡單，需要對切幾次。但是切的時候千萬要留神，番茄表皮有點滑，一不小心就會切到自己的手哦，我就差點受傷了呢！
一切準備就緒，開始炒菜。在爸爸的.指點下，我像模像樣地把鍋放在爐子上開大火加熱，鍋熱後放進小半勺油，不一會兒油開始微微冒煙了。爸爸瞥了一眼説：“油熱了，火關小，可以放雞蛋了。先……”沒等爸爸説完，我一激動就把攪拌好的雞蛋和切好的番茄一起放進鍋裏，就聽得“哧啦”一聲，鍋裏立刻熱鬧了起來，幾滴油花飛濺到了我的臉，火辣辣的疼；
爸爸只好出手相助，把火先關上，再把菜盛了出來。
爸爸把菜放在桌上，看了看，勉為其難地説：“第一次嘛，出‘事故’是很正常的，把廚房打掃一下吧！”
等爸爸走出去後，我偷偷地拿筷子嚐了嚐，有酸味，有糊味，不知怎地，我竟覺得比以前吃別人炒的更美味呢！
學做菜作文3
寒假的一天，我在家裏學起了做菜。我覺做菜應該非常有趣。於是，我自己去找了一本食譜，就開始學了起來。
剛開始學，我只能做一道入門的菜品。可是，儘管是一道入門的簡單菜品，我還是覺得有一點點難度。
我做的這第一道菜是黃瓜炒肉。我先找來了黃瓜，然後再拿出肉片解凍。媽媽則在一旁做我的助手，協助我做菜。
等所有的配料都準備好了，我就要開工了。第一次做菜給家人吃，我的心裏難免有些小激動。但激動的同時，我又有一絲緊張。
就這樣，我懷着既興奮又激動的'心情開始做菜了。
第一步，先將洗好的黃瓜切片。我拿起刀，小心翼翼地把黃瓜切成了一片一片的。
第二步，把肉片和黃瓜依次放進鍋裏翻炒，並加入調料。當時呀，我緊張得手直抖，還出了一身汗，後背都濕了。
最後，我終於成功地炒好了這一道菜。我把炒好的菜盛進一個盤子裏，端到飯桌上。這道香噴噴的黃瓜炒肉獲得了全家人的一致好評，我的臉上也樂開了花。
相信我這個“小廚師”以後會做出更多美味的菜品。
學做菜作文4
今天一大早我就起來了，因為今天是五一勞動節，我打算學一道菜做給姥姥姥爺吃，感謝他們平時照顧我那麼辛苦。
我請姥爺教我做涼拌黃瓜菜，姥爺説做這個菜需要黃瓜、胡蘿蔔、圓葱和香菜。我按照姥爺的要求，把菜備好洗乾淨。然後姥爺教我用刀切黃瓜絲，我切得不好，有粗有細，於是姥爺拿出了“切菜神器”把黃瓜，胡蘿蔔放在小波浪似的插刀上，向下一推，從插刀下面的小口裏就鑽出來了許多均勻的黃瓜絲、胡蘿蔔絲。
接着姥爺教我把圓葱，香菜切成碎末，和黃瓜絲胡蘿蔔絲一起放進盤子裏。接下來就是調味道了，把一勺香油、一勺醋和兩勺醬油倒在切好的菜上，然後用筷子把它們攪拌均勻，這樣一盤涼拌黃瓜菜就做好了。我嚐了一口，味道非常好，既有黃瓜的'清香，又有圓葱的辣味，還有香醋的一絲絲酸味，真是酸辣可口。
我端給姥姥姥爺吃，他們都誇我做的好吃，我感覺非常開心，勞動節勞動最快樂，我以後也要幫助姥姥姥爺多做力所能及的事情。
學做菜作文5
今天是星期日，我來到廚房看媽媽燒菜。今天的第一道菜是炸雞翅。
媽媽先從冰箱裏拿出雞翅，再把雞翅放進盆裏用自來水沖洗乾淨，然後把雞翅放進一個空碗裏，接着倒入黃酒、醬油和炸雞粉，並把雞翅和配料攪拌均勻，以保證雞翅的每個部位都沾上調料。
準備工作完成了，媽媽打開火，往鍋裏倒入花生油，接着放入幾片生薑。媽媽説：生薑不僅可以去除雞翅的腥味，還可以防止雞翅粘鍋。等油燒熱了，她把雞翅一個一個小心地放入鍋裏，帶水的'雞翅碰上滾燙的油發出滋滋的聲音，同時有油沫飛濺出來，我嚇得躲到了媽媽身後，並叫着：媽媽小心點，別像上次一樣又給油燙起泡來。媽媽這次沉着地避開油的飛沫，用筷子一個一個翻動着雞翅。大約五分鐘後，媽媽把火調小，又把雞翅翻了一面。
雞翅慢慢在鍋裏變成了金黃色，散發出一股香噴噴的氣味，令人垂涎欲滴。終於雞翅上桌了，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進嘴裏，雞翅外脆內嫩，炸得恰到好處，我吃得津津有味，不停地誇讚媽媽的高超廚藝。
看媽媽燒菜，感覺到媽媽每天燒菜給我吃，真的是不容易呀。我長大了也要學一手好廚藝，燒菜給媽媽吃。
學做菜作文6
今天正式放假啦！我很開心可以“放羊了”，可還有很多作業要做。老師讓女生做一道自己拿手的好菜，我選擇的是韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃，我看媽媽做過這道菜，媽媽説很簡單。我早就想嘗試一下了。
媽媽為我準備了韭菜和雞蛋，我和媽媽一起洗菜擇菜，我把韭菜切成約一寸長備用。我又拿了三個雞蛋，在碗沿上打碎，把雞蛋放在碗裏——因為禽流感的'關係，我還認真地洗了手。我在媽媽的指導下往碗裏放了鹽，再用筷子攪拌，“噹噹噹”，我感覺自己好像大廚師呦！把蛋液攪勻後，直接加入韭菜就可以炒了。
媽媽打開煤氣灶，在鍋裏倒上油加熱，我把蛋液倒進鍋裏。只聽“嗞啦啦”一聲，鍋裏一下熱鬧起來了：蛋液周圍泛起蕾絲一樣的花邊，並慢慢由淡黃色變成金黃色。媽媽這才讓我從邊上開始翻炒。不到五分鐘，一盤色香味兒俱全的韭菜炒雞蛋就出爐了。
這盤韭菜炒雞蛋被我和爸爸媽媽吃得一乾二淨，他們都説我長大了，小鬼可以當家了！
學做菜作文7
今天很興奮，因為早飯後，奶奶説以後教我做飯。做什麼菜好？對了，選我最喜歡的——紅燒肉！
奶奶説，其實紅燒肉不難，但是需要有一定的耐心，不耐煩，那是做不到的。
我和外婆先去超市選肉，外婆説選“五花肉”。我不知道什麼是五花肉，但是我看到我奶奶選的肉裏面的肥肉和瘦肉基本都是一半，有豬皮。買肉回家的第一步是把肉上的血和其他髒東西清理乾淨。雖然不怕血，但是第一次洗肉真的有點噁心。洗的時候手油膩，很不舒服。清洗肉的第二步是把肉切成1釐米見方的，不考慮粗細，只考慮長度和寬度（可惜我真的'不太會切肉，我奶奶直接幫了我）。然後將切好的肉放入高壓鍋中，在麪條上撒一些鹽、糖等調味品，加入一碗清水，蓋上鍋蓋，大火煨約七八分鐘。第三步，將高壓鍋裏的肉倒入鐵鍋，然後加入薑片，加入料酒、醬油等配料，小火上燒十分鐘。等這些手續都辦完了，我就等着好吃好吃的紅燒肉出來。
我把時間計算得很好。美味的紅燒肉剛從鍋裏出來，爸爸媽媽就到家了。聽説做了紅燒肉。我爸媽吃完説好吃，我開心的笑了。
學做菜作文8
人生有許多第一次：第一次睡覺、第一次看電影、第一次玩電腦、第一次聽音樂、第一次玩籃球……今天我又迎來了人生的第一次：做菜。我已經快12歲了，可我還是不會做菜，甚至連電磁爐都沒有碰過。今天，我第一次學習做菜，第一次用電磁爐，第一次用煤氣，第一次碰柴米油鹽。這次，我要學做的菜，是中國十大菜中的——麻婆豆腐。剛開始，我把需要用到的.材料準備好：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。然後，在鍋內加少許菜油，用大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小塊的豆腐。把火改小，煮到沸騰為止。等豆腐熟後，又改回大火，並加入水澱粉、糖、酒、味精和醬油調好的芡汁。等芡汁均勻的附在上面後起鍋，最後撒上花椒麪。這樣香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！看完我的做菜過程後，你是否已經垂涎三尺了呢？那麼，就趕快行動來，自己動手做一道菜給親愛的爸爸媽媽嚐嚐吧！
學做菜作文9
今天中午，我學媽媽做了一道好吃又好看的菜——酸辣土豆絲。
我先用刨子把土豆絲刨了，媽媽再用刀麻利的把一個個胖胖的土豆切成一片片均勻的薄片，再切成一條條絲。最後把辣椒大蒜切成塊，準備好啦！
我打開火，火有藍有紅，像一個個舌頭貪婪的舔着鍋底，我又小心翼翼地倒入油，媽媽説：“油少放一些，可以放土豆絲，辣椒，大蒜啦！”我心想：待會放下去，會不會聲音很響呢？我遲遲不肯放，媽媽見了，直接幫我放了下去，“噼噼啪啪”我還沒來來得及防守，嚇了一大跳，手燙了一下，我嚇得直往後退，心想，真險啊，我又小心地接近鍋，翻炒起來，土豆絲在鍋裏唱着音樂，不一會兒，就炒好了，我聞了一下，又香又焦，原來炒焦了一些。
我看了看，金黃色“金山”——土豆絲，紅色的辣椒，白又泛黃的`大蒜，真是五顏六色，讓人眼花繚亂，我的口水忍不住流了下來，夾一條，送進嘴裏，鬆鬆軟軟，滑溜溜的，在我的喉嚨裏跳起了舞，真是美味！雖然有點焦了，但也很美味。
土豆絲真是舌尖美味啊！
學做菜作文10
當2020春節即將來臨之際，一場突如其來的疫情席捲全國，因此我們度過了一個超長版的.寒假。在這個超長寒假中，我不僅按部就班地認真預習學校課本知識，還學會了很多生活技能，洗碗、拖地、煮飯我樣樣都在行。
我特別喜歡吃用雞蛋做的菜，每次吃飯我都忍不住多吃兩碗。所以，我這次挑戰一下西紅柿炒雞蛋。説幹就幹，我把雞蛋打入碗裏，把蛋清和蛋黃攪勻，再把西紅柿炒雞蛋洗乾淨，切好備用。
萬事俱備，只欠東風。我迫不及待地打開煤氣灶，往鍋裏倒入適量的油。油熱了，當藍色的油煙裊裊升起時，我便把雞蛋放了進去，翻炒幾下。不一會兒，雞蛋就急劇膨脹起來。雞蛋炒好了，我把它盛在盤子裏，然後把西紅柿放入鍋內翻炒幾下。等硬硬的西紅柿軟了、熟了，我就把西紅柿放入鍋內，加上鹽、糖和葱花，又均勻地翻炒幾下。
哈哈，大功告成！一盤美味的西紅柿炒雞蛋做好了，紅是紅，綠是綠，黃是黃，顏色搭配得真美！坐在飯桌前，吃着自己親手做的西紅柿炒雞蛋，心裏樂滋滋的，覺得這個寒假雖長卻格外有意義。
學做菜作文11
今天，天氣很好，太陽公公像個火球一樣照射着大地。
我和爸爸在客廳看電視，然後我們打了一個賭。我們的賭約是這樣的，我要是能在媽媽的教導下做出一道菜，爸爸就給我五塊錢。我要是不能做出一道菜。我就要給爸爸五塊錢。
我打完賭後，很有信心的走向廚房對媽媽説；“媽媽，我要學做菜。”媽媽很驚訝的反問；“你要做菜？你這麼小，你怎麼做菜？”我把我和爸爸之間的那五塊錢賭約告訴媽媽。媽媽想了一會兒，就答應我了。“你想做什麼菜？”媽媽問我。我答；“我想做糖醋排骨。”媽媽從冰箱裏拿出排骨，對我説；“我幫你把排骨切好，剩下的就你自己來做。”我在媽媽的指導下用料酒把排骨浸泡一個小時，然後把排骨撈起來。然後媽媽又説，“下糖”。我按照媽媽説的'做好了。然後，把排骨放進微波爐裏十五分鐘。一道糖醋排骨就做好了。
我把糖醋排骨端上餐桌，爸爸夾了一塊。爸爸吃得很開心。媽媽吃的樂不亦乎。然後，吃完飯後爸爸就對我説；“寶貝女兒，你真棒，來五塊錢給你。”我拿到了爸爸給的五塊錢，我覺得好開心。
學做菜作文12
今天早上，我爸爸教我做飯。我一聽，就大聲問：“做什麼菜啊？”爸爸想了一下説：“肉絲幹。”我們先準備材料。嗯，用料很多，有茭白、全筋、豆腐乾、榨菜、筍絲、葱和一些食材。
材料準備好了，當然可以開始燒了。首先我把整個筋切碎，用生粉和老酒醃製，我爸説這是為了讓肉絲更順滑更美味。然後，我把竹筍、茭白、榨菜一根根切碎。爸爸幫我爸把油倒進鍋裏，把滷肉絲倒進鍋裏，快速翻炒。當肉稍微變白時，放入碗中。然後將豆腐乾、茭白、筍絲、榨菜、炒肉絲放入鍋中翻炒。油總會“跳”，我怕我會被“撞”。“再放點鹽！”“放點水！”“放紅辣椒！”爸爸在一旁指導。最後，加入一些醬油、洋葱、鹽和味精。
看着我做好的肉絲幹，感覺胃口大開，不禁垂涎欲滴。我嘗過了。太好吃了！雖然沒有爸爸的好吃，但是還是好吃！
學做菜作文13
今天，我做完作業，就到廚房看爺爺燒菜。
爺爺是我們家的大廚師，他燒的菜，味道美極了，而且總是色、香、味俱全。嘿！我來的正巧，爺爺馬上要燒韭菜炒雞蛋。
我央求爺爺教我燒菜，爺爺破例的'答應了。我高興的一邊打雞蛋，一邊看爺爺往鍋裏倒油。不一會兒油熱了，爺爺教我把雞蛋倒入油鍋裏，只聽“刺啦”一聲，嚇了我一跳。接着我學着爺爺的樣子用鍋鏟把雞蛋翻來翻去，才發現在爺爺手裏那麼瀟灑自如的動作，到了我手裏卻很難，雞蛋老是要從鍋裏跑出來。很快雞蛋被盛了出來，爺爺又往鍋裏放了一點點油，讓我把韭菜放進鍋裏翻炒幾下就加入鹽（爺爺説雞蛋容易吸入鹹味,所以要先放鹽）然後倒入雞蛋再翻炒幾下，最後加入雞精，一盤美味可口的韭菜炒雞蛋就“誕生了”。
將它放在桌子上，滿屋飄香。碧綠的韭菜像翡翠，託着金黃金黃的雞蛋，美極了。我趕快拿起筷子夾起一塊塞進嘴裏，哇！味道好極了！
學做菜作文14
我有時會吧媽媽切剩下的食物切碎了，趁媽媽不注意丟下鍋去燒。可這樣一點都不過癮，所以我想，要是我能親自燒菜該多好啊！我就問媽媽：“我能學燒菜嗎？”媽媽點了點頭，竟答應了。
到了晚上，我選了燒黃瓜炒雞蛋。我把黃瓜切好，打好了雞蛋。
我先點了火，把油倒入鍋裏，油慢慢熱了。我把打好的雞蛋倒入油鍋，只聽“嗞嗞嗞”的聲音從鍋裏傳了出來。哇！雞蛋的表面冒出了一個個泡泡。蛋液迅速散開，我趕緊抄了幾下，蛋開始收縮，蛋很快就熟了，媽媽催我趕緊把雞蛋盛出來。原來的'泡泡沒了。聲音也消失了。我聞了聞雞蛋，真香啊！整盤雞蛋皺巴巴的，比百歲老人的臉還皺。
我把切好的黃瓜一把把放進油鍋，媽媽叫着：“快，快！都要焦了！”我趕緊把剩下的黃瓜放入油鍋，“嗞嗞嗞”的聲音又發出來了，我翻炒了幾下，我的天！黃瓜果然焦了！媽媽催我把蛋放回鍋裏，然後讓我加點水，菜香氣撲鼻，饞得我口水直流。
最後，我嚐了嚐自己的傑作，雖然有點焦，但口感還是不錯的。
我此時此刻感到很疲倦——原來燒菜沒我想象的這麼容易，那媽媽天天燒菜一定非常累，我真該為她多分擔一些家務啊！
學做菜作文15
星期六，我突然心血來潮，想和媽媽學做菜。
媽媽打算教我炒土豆絲。首先，媽媽把土豆洗乾淨，然後把土豆去皮，去完去完皮厚把土豆切成一根根絲兒，再切一些酸辣椒。我目不轉睛地看着媽媽切菜，心想：媽媽真厲害!
過了大約一分鐘的樣子，媽媽把菜切好了。一切準備工作就緒，媽媽打開煤氣灶，往鍋裏倒入一些油，再把原來切好的土豆絲和酸辣椒倒進鍋裏，慢慢地炒。
10分鐘後，媽媽往裏面灑上一點點鹽。接下來到了最後一步了——裝盤。只見媽媽用鍋鏟把一大勺土豆絲盛到盤子裏，再慢慢地把所有土豆絲裝到盤子裏。最後，由我這個小助手把菜端到餐桌上，我可小心，一點都不敢馬虎。
終於到了吃飯的'時間，看着這香噴噴的飯菜，我迫不及待地夾，狼吞虎嚥地吃了起來，邊吃還不停地説：“真好吃!真好吃!”
媽媽聽了，眼睛笑得眯成了一條細細的縫，開心得合不攏嘴。
今天我過得格外開心，因為我不僅學會了如何炒土豆絲，還知道了親情是世界上最美的愛。
