學做菜作文合集10篇

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編精心整理的學做菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

生活中，成功的事有許多許多，就像沙灘上永遠撿不完的貝殼，但令我最難忘的就是學做飯。

這一天，爸爸和媽媽都上班去了，就剩我一個人在家，我的肚子餓得咕咕叫，我想：媽媽每次做飯時我都在一旁看着，我也記住了一些菜的烹炒方法，今天，我就試一試，做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！

首先準備一個西紅柿和兩個雞蛋，把西紅柿洗乾淨，然後切成小塊，盛入碗中，再把雞蛋打入碗裏，攪拌均勻，攪拌過程中放入鹽。一切都準備好了，把鍋放在爐灶上面，加熱，鍋幹後放入少許油，把雞蛋倒入鍋中，“哧”的一聲，嚇得我趕緊離開了鍋邊，我踮起腳尖，探着頭看向鍋裏，雞蛋在膨脹，響聲慢慢變小，我才拿起筷子把雞蛋翻炒了一下倒入碗中。

然後，把鍋刷乾淨，放到火上，倒入少量油，端起西紅柿，倒入鍋裏，翻炒一下，放一點鹽，攪拌均勻出鍋。

看着紅紅的湯汁，我不禁垂涎欲滴，原來我自己也可以把飯菜做的有色有味，下次我一定要把這道菜做給家人吃！

在我們的生活中，有過許許多多的第一次；第一次學跳繩，第一次坐飛機，第一次包餃子……一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的道路上，使我們從中得到了啟示。記得那是星期天的`晚上，我想幫媽媽分擔一下家務，我想了想就做“黃瓜炒雞蛋”這道菜。

我先把黃瓜沖洗乾淨，我又從冰箱裏拿出了四個雞蛋，打碎後，輕輕地攪拌，媽媽坐在旁邊見我在攪拌，隨手加了點鹽和胡椒粉，我問媽媽：“為什麼要加胡椒粉？”媽媽笑着説：“因為胡椒粉可以除掉雞蛋的腥味。”原來是這樣啊！

我先把火點上，倒入油，油熱了後，我把雞蛋倒入鍋中翻炒，我在翻炒當中聽見“啪啪”的聲音可真有趣！不一會雞蛋炒熟後，再把黃瓜片倒入鍋中繼續翻炒。再倒上一點料酒，這樣味道會更鮮美。就這樣我的雞蛋炒黃瓜就大功告成了！

一盤雞蛋炒黃瓜就閃亮登場了！媽媽也嚐了一口説：“真好吃！”就這樣，第一次做菜的經歷，也就這樣留在了我美好的記憶中。

記得第一次做菜的時候，我手忙腳亂的，一進廚房，都不知道應該幹什麼，幸虧有媽媽指點，我才開始“漫漫做菜路”。

我要做的是：清炒土豆絲。“先切一個土豆，把皮削了”媽媽説。我先削了土豆的皮，然後把土豆放在菜板上，然後一點一點的切，切好後，這些土豆絲，粗的粗，細的細，長短不一，我自己看了都直皺眉頭，媽媽笑着説：“沒關係的，第一次做都是這樣，做多了就有經驗了。”

然後媽媽説：“把蒜切成沫，再兑一點油在鍋裏，記得，只要拿起油壺，在鍋裏兑一個圈。就可以了，還有，要開火。”我照辦了，“下一步呢？”我問。媽媽説：“把土豆絲放入鍋。”我照做了。接着媽媽一次性把下面的步驟都告訴我了，我又做了起來。我把土豆絲炒了半分鐘，之後又放了蒜沫和鹽，又炒了十來多秒，便起鍋了。

我看着這盤菜，自己吃了一下，我覺得它的外觀雖不怎麼樣，但還是很美味，畢竟是我自己的勞動成果嘛！

今天，媽媽教了我一道菜，這道菜的名字叫“西紅柿炒雞蛋”。

我們先拿出兩個雞蛋和三個西紅柿，把西紅柿洗乾淨。然後媽媽教我切西紅柿，我在旁邊看着媽媽切得那麼容易，就以為自己也能切好，剛開始切的時候，我的手一直在打哆嗦，總是切不好，可是切了幾塊兒西紅柿就覺得好多了，西紅柿切好後放入盤裏備用。然後把兩個雞蛋打在一個碗裏，用筷子攪勻。在鍋中放入少許的油，把雞蛋倒入鍋中細火翻炒，炒熟之後盛到一個碗裏；再在鍋裏放上少許的油，切幾片葱花放在鍋裏炒一炒，再把切好的西紅柿放入鍋中炒，然後加一點白糖，再放上炒好的雞蛋，放點鹽，就可以出鍋了。嘗一嘗酸甜可口，回味無窮。

通過這次學做菜，我明白了有些事看起來容易，做起來難。

星期五，語文老師佈置了一項特殊的作業是，學做一道菜。這時，整個班級議論紛紛。我心想：為什麼要學會做一道菜呢？

到了星期天。我對媽媽説：“媽媽，我們語文老師讓我們回家向家長學做一道菜，你可以教我嗎？”媽媽説：“可以啊！那我們就學燒青菜湯吧！”我興奮地説：“好啊 好啊！”

媽媽讓我把青菜放到水裏洗一洗。然後撕成一瓣一瓣的。最後，媽媽幫我把菜切成一片一片的。哈哈！準備工作終於做完啦！

開始做菜了。我先把鍋燒熱，再把油放進鍋裏，發出了“刺啦刺啦”的聲音。過一會，再把生薑、蒜頭、糖和鹽放進去，在炒一炒。然後把水放進去，蓋上鍋蓋，等一會就大功告成了。

媽媽嚐了嚐説：“真好吃，我家寶貝兒會炒菜了。

啊！我覺得樂於助人自己最快樂！

今天正式放假啦！我很開心可以“放羊了”，可還有很多作業要做。老師讓女生做一道自己拿手的好菜，我選擇的是韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃，我看媽媽做過這道菜，媽媽説很簡單。我早就想嘗試一下了。

媽媽為我準備了韭菜和雞蛋，我和媽媽一起洗菜擇菜，我把韭菜切成約一寸長備用。我又拿了三個雞蛋，在碗沿上打碎，把雞蛋放在碗裏——因為禽流感的關係，我還認真地洗了手。我在媽媽的指導下往碗裏放了鹽，再用筷子攪拌，“噹噹噹”，我感覺自己好像大廚師呦！把蛋液攪勻後，直接加入韭菜就可以炒了。

媽媽打開煤氣灶，在鍋裏倒上油加熱，我把蛋液倒進鍋裏。只聽“嗞啦啦”一聲，鍋裏一下熱鬧起來了：蛋液周圍泛起蕾絲一樣的花邊，並慢慢由淡黃色變成金黃色。媽媽這才讓我從邊上開始翻炒。不到五分鐘，一盤色香味兒俱全的韭菜炒雞蛋就出爐了。

這盤韭菜炒雞蛋被我和爸爸媽媽吃得一乾二淨，他們都説我長大了，小鬼可以當家了！

週末我在家學會了番茄炒蛋，這是我第一次學做菜呢！

首先我把兩個番茄洗乾淨，並切成一塊一塊的。接着我把三個雞蛋打碎倒到碗裏，並用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻。準備工作做好了，接下來就要真正炒菜了。

先把火點燃，把油放到鍋裏面，加熱一會，然後把雞蛋倒進鍋裏，馬上雞蛋邊上就開始起了泡泡。我用鏟子不停地翻着，翻得慢了就會糊了。等雞蛋都變成了金黃色，我把番茄也加進去，並用鏟子不停地翻着。紅色的番茄和金黃色的雞蛋混在一起，香噴噴的味道就散發出來了。最後我又加了鹽，再翻了幾下，把火關掉，再剷倒盤子裏。

這樣，我第一次炒的番茄炒蛋就新鮮出爐了。爸爸媽媽嚐了，都誇我厲害呢！

傍晚，奶奶在做飯，於是，我走到奶奶身邊，問奶奶我能不能自己炒菜，奶奶同意了，讓我炒青菜和蘿蔔。

奶奶讓我把鍋放好，下面點上火，等鍋熱一點了，倒入鍋的1/10的油，並讓我等一會兒。過了一會兒，奶奶叫我放青菜，我怕油“飛”到我的手和臉上，就從很遠的地方扔過去，大部分都到了鍋裏。把菜“扔”進鍋裏後，奶奶叫我把菜翻一翻，，我把下面的菜翻到上面，我發現，下面的菜縮起來了不少，我想，大概是因為菜被火燒過後水分沒有了，所以縮起來了吧！我翻了一會兒，奶奶讓我把菜悶一會，我問奶奶為什麼要悶一下，奶奶説因為悶一下，青菜會熟得更快。於是我把鍋蓋蓋上，讓菜悶了一會兒......

炒菜真有趣，真希望每天能炒啊！

今天我對媽媽説：“我想學着做一盤菜，炒土豆。”媽媽一聽連忙答應了。

行動開始了。媽媽説：“先要把土豆刷乾淨後在削皮。”我接着説：“好的，長官！”於是我把土豆洗乾淨後，就開始削起皮來。可我不知道怎麼削皮。媽媽在旁邊説到：“很簡單就像削梨子那樣。”我點了點頭。我把削好的土豆放到菜板上，用小刀很小心的切着，生怕切着手。慢慢的我終於把土豆切完了。然後我把油倒進鍋裏。媽媽見了説：“一定要等油冒煙了才能把土豆倒進鍋裏。”“嗯。”沒過一會兒，油果然冒煙了，這時我把土豆倒進鍋裏。土豆的顏色由白變黃，我趕忙把鹽放入鍋中，我學着媽媽的樣，不停的翻炒這土豆，接着我又在鍋裏放了少許的糖。啊！一股股香噴噴的味道從我的鼻子裏鑽了進來。我拿了一個漂亮的盤子，把炒好的土豆放了進去。我又拿出一把勺子，品嚐着美味的土豆。

這真是一份來之不易的土豆啊！

今天晚上，我説媽媽，我給你做拌黃瓜吧。“你行嗎？”“當然。”我看到過媽媽做拌黃瓜，我就照樣子做了起來。我把黃瓜切成長長的段，可是黃瓜不聽我的話總是滾來滾去，切了好多次也沒切到，媽媽説你要抓住它，你要着樣切。我想還是媽媽專業。我照着媽媽教我的樣子切，不一會兒就切了一盤。下一步應該是拌醬了，我拿來碗，先倒上些醬油，又倒入些醋，接着舀了一勺麻汁，最後淋上點香油，調勻，調味品終於做成。媽媽把菜端到桌子上，對爸爸説：“品嚐一下女兒做的菜。”爸爸夾起黃瓜，沾了點醬，放進嘴裏：“嗯，我女兒做的拌黃瓜真是天下美味呀！”聽了爸爸的稱讚心裏樂開花。