媽媽炒菜作文（通用50篇）
在平凡的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的媽媽炒菜作文，歡迎閲讀與收藏。
媽媽炒菜作文 篇1
星期天中午，我上完鋼琴課回到家，感覺肚子很餓。於是，就問媽媽午飯吃什麼？媽媽説：“吃米飯，準備做你最喜歡吃的酸辣土豆絲。”
媽媽開始做菜了。首先，媽媽用削皮刀把一個大土豆的皮削掉，然後把削過皮的土豆放在案板上切成薄片，再把土豆片交疊在排開切成絲，並將土豆絲在水中泡了幾分鐘，撈出來放在竹筐中瀝乾。其次，媽媽將切好的葱花、姜沫、蒜片放進小碗裏，並把洗乾淨的青椒切成細絲盛到盤子裏。第三步，媽媽把炒鍋放到爐灶上，點火熱鍋，倒入適量胡麻油，七分熱後，將葱薑蒜倒進鍋裏翻炒，然後立刻將瀝乾的土豆絲和青椒絲倒進鍋裏。媽媽左手握住炒鍋把，右手拿着鏟子快速翻炒，時而還會把鍋顛起來，土豆絲在鍋中上下翻騰。接着，媽媽把少許食鹽和老抽倒進鍋裏，繼續翻炒，土豆絲立刻變成了深褐色，香氣撲鼻。最後，媽媽又倒了少許陳醋入鍋，酸辣的味道馬上飄滿了整個廚房。媽媽把炒好的土豆絲盛到盤子裏，我幫着端到餐桌上。
我開心地吃着香噴噴的飯菜，心想，媽媽真好，等我長大了也要給媽媽做飯，媽媽我永遠愛您。
媽媽炒菜作文 篇2
今天放學回家，我感到餓極了。一進門就問媽媽，飯做好了沒？做的什麼好吃的？媽媽説：“米飯炒菜！都是你最愛吃的，也是我最拿手的菜。”我一聽就知道是什麼菜了，那就是我的最愛——西紅柿炒雞蛋。
媽媽開始做菜了。媽媽拿了一個雞蛋在碗邊磕了兩下雞蛋就裂成了兩半她一連磕了三個雞蛋打在碗裏，用筷子快速的攪拌均勻，還撒了一勺鹽和兩勺糖在鍋裏，緊接着把碗裏的雞蛋液倒入鍋中，雞蛋液剛到如果就發出“咕咚咕咚的聲音，雞蛋液不停地在鍋中翻滾就像是在跳舞。”把西紅柿切成粉末放在碗裏，接着媽媽把葱和蒜洗淨，然後把洗好的葱和蒜切碎，倒入鍋中，然後把西紅柿倒入鍋中，翻炒五到十分鐘。
西紅柿炒雞蛋做好了，一股撲鼻而來的香味從廚房裏飄了出來，我迫不及待地把西紅柿炒雞蛋端到桌上，給自己成了兩勺，蓋在米飯上，西紅柿、雞蛋、米飯混合起來的感覺真不錯，我邊吃邊想我長大了也要給媽媽做好吃的飯菜，媽媽您做的飯真是色香味俱全啊。
媽媽炒菜作文 篇3
今天中午，我準備跟媽媽學做一個荷包蛋，女孩子嘛，學會做飯是一件好事。於是，我一跟老媽商量了媽媽毫不猶豫的答應了。
我叫老媽在旁邊指揮，我來做！
首先，我到冰箱裏拿了一個雞蛋，把蛋敲碎，倒在鍋裏。最開始我以為把蛋倒在鍋裏是一件N檔次簡單的事情，可做起來，我卻手忙腳亂。由於我的動作太緩慢，蛋清和蛋黃都滴到了廚櫃上。555~~第一個雞蛋報廢了！！~~
第二次的時候我有經驗了，蛋殼一碎我就接在鍋上，把蛋黃和蛋清倒進鍋裏。不知道怎麼辦的我把蛋清弄得亂七八糟，這時媽媽叫我用鏟子，我馬上拿起鏟子學着媽媽炒菜的樣子把荷包蛋鏟了幾，因為沒技術差點把荷包蛋給剷出來了，就這樣直到媽媽告訴我荷包蛋可以了。最後，我做了個四不像的“荷包蛋”。現在我宣佈！！！史上最“棒”的“荷包蛋”誕生了！！！
通過這次抄蛋，我更加體會到了媽媽的辛勞。廚房的温度是多麼高啊，我才站了10多分鐘，就已經滿頭大汗了，媽媽一站就十幾年，那是多麼辛苦啊！每次媽媽出來都是大汗淋漓，豆大的汗珠緩緩從她的額頭上流下來……
我還要學會抄更多的菜，才能更好的幫助媽媽了。我還要多做一些我力所能及的家務，使媽媽更加輕鬆了。
媽媽炒菜作文 篇4
今天，我看見媽媽正在廚房裏忙個不停，便想去看個究竟。
我來到廚房，看見媽媽正在切小蘑菇，她的動作熟練極了。我問她：“媽媽，你在準備什麼菜呀？”媽媽回答：“我呀，準備炒個蘑菇給你吃。”我打算看她怎樣炒蘑菇。
切好了菜，只見她打開油煙機，又把鍋端上灶，再放上點油，等油燒熱後，從鍋裏冒出了縷縷青煙，油也冒出一個個小泡泡，“嗞啦嗞啦”地“叫”個不停。只聽“譁－”地一聲，小蘑菇下鍋了！隨着媽媽的鏟子它們忽上忽下，忽左忽右像是在翻跟頭，又像是在跳圓圈舞。媽媽利索地翻炒着它們，直到這些白色的小蘑菇變得透明，她才放上鹽和碧綠的葱花，又炒了一會（為了把調味料弄均勻），一碗色香味俱全的炒蘑菇就可以上桌了。
媽媽炒菜作文 篇5
我放學一回到家，就感覺肚子好餓。我問媽媽：“今天晚上吃什麼？”媽媽説：“今天晚上吃炒雞蛋。”
媽媽先把雞蛋在碗沿上磕碎，雙手一掰就把整個雞蛋磕入碗裏。接着她又快速切了一點小葱放進碗裏，用筷子把雞蛋攪散，打成糊狀。做完這些後，媽媽把平底鍋放到灶台上，在鍋裏倒入少量油，打火！火苗噼裏啪啦響起來，藍色的火焰呼地一聲冒出來，正好包滿了鍋底。很快，鍋裏的油開始“滋滋”地響起來，媽媽把準備好的雞蛋糊倒入鍋中，“刺啦”一聲，雞蛋液攤平在鍋中，炒香氣瞬間激發出來，蛋液的邊上冒着一點油花翻卷起來。媽媽迅速用木鏟子扒拉了一下，蛋液略微凝固，然後她就關了火。
“媽媽，雞蛋還沒熟呀！你怎麼就關火了？”我問。
媽媽笑着説：“火雖然關了，但是鍋還是熱的呀！用剩下的這點餘温炒雞蛋就足夠了，又不浪費天然氣，又不會把雞蛋炒得太老。喏，你嚐嚐吧。”
媽媽把炒雞蛋盛在盤子裏遞給我，我拿起勺子咬一口炒雞蛋，真是又軟又香，簡直太好吃啦！
媽媽炒菜作文 篇6
西紅柿炒雞蛋是一道家常菜，也深受大人和小朋友的喜愛。今天，由我給大家分享西紅柿炒雞蛋的做法。
首先是準備工作，先將紅彤彤的兩個西紅柿切成小塊，然後把四到五顆雞蛋打入碗裏，加一小勺鹽，再用筷子將雞蛋均勻地攪拌成糊狀，然後把葱切成小段，把蒜用刀拍成泥。現在食材都準備好了，可以炒這道家常菜了。先把雞蛋倒進刷過油的鍋裏，等它成型了，就把整塊雞蛋餅用鏟子切成小塊，將雞蛋倒到盤中備用，將鍋洗淨，再倒入食用油，油熱了以後將西紅柿塊倒入鍋裏，只聽見“刺啦”一聲，只見鍋裏的西紅柿像紅寶石一樣，再將雞蛋塊和葱段和蒜泥倒入鍋裏，用鏟子快速翻炒，西紅柿炒雞蛋的香味撲鼻而來，看着這道紅黃相間的菜真的讓人流口水，現在能將它裝盤啦。美味的西紅柿炒雞蛋非常下飯。
因為我和阿姨一起做了這道菜，所以覺得特別好吃。
媽媽炒菜作文 篇7
放學了，我肚子餓了，我一回到家就問媽媽：“媽媽晚飯吃什麼？”媽媽説：“吃米飯，是你最喜歡的菜，也是我最拿手的菜”。我聽了就知道是西紅柿炒雞蛋，媽媽説完了這句話就去做菜了。媽媽將水燒開把三個西紅柿上方的皮劃了兩行，把西紅柿放進水裏燙了2分鐘後又把西紅柿夾出來撕下皮，然後把西紅柿切成塊兒放一邊備用，又打了三個雞蛋將它們攪散放到一邊，鍋裏倒入油，將攪散的雞蛋倒入鍋裏用鏟子輕輕翻炒了幾下就盛進盤子裏，又給鍋裏重新倒入適量的油，等油燒熱，把切好的西紅柿倒進鍋裏翻炒幾下，將剛剛炒好的雞蛋倒進鍋裏和西紅柿一起翻炒，同時加入調味料加了一些水煮了一會兒，菜炒好了，媽媽將菜盛進碗裏把菜端上桌説：“開飯來！”我飛快地跑了過來坐在餐桌旁用西紅柿湯澆滿了米飯吃了起來。
媽媽炒菜作文 篇8
“咕嚕嚕……咕嚕嚕……”還沒到家，我的肚子就叫了起來，一進門我便直奔廚房。
我顧不上放下背上的書包，三步並作兩步走進廚房，對媽媽説：“媽媽，今天吃什麼飯啊？”我一邊問一邊揉了揉肚子，接着説：“我的肚子都開始亂叫啦！”媽媽微笑着對我説：“今天的晚飯是你的最愛，也是我的拿手好菜。”我的眼睛睜得圓溜溜説：“哦？難道是滷麪啊！”，媽媽衝我點了點頭。“太棒啦！終於可以吃到滷麪了。”我激動得喊出聲來。
媽媽先把準備好的麪條下入鍋中，然後用筷子攪拌着，接着媽媽把肉、菜和調料放在盤子裏備用；幾分鐘後面條煮熟了，媽媽把麪條撈出來放到盤子裏攪拌均勻，最後用保鮮膜蓋好放進微波爐裏定好了時間。接下來的等待中，讓我覺得十分漫長，小肚子也再次咕咕叫了起來。只聽“叮……”的一聲，媽媽打開了微波爐，香味瞬間飄了出來。
美味的滷麪終於出爐了，我們一家三口在餐桌前有説有笑地吃起飯來。
媽媽炒菜作文 篇9
媽媽下班回家了，準備做飯炒菜，我今天要向媽媽學習怎麼炒菜。
媽媽首先把煤氣打開生火，等鍋燒熱了以後，就開始放入油，過了一兩分鐘，油“滋滋”響了起來，好像爆米花的聲音似的。媽媽隨後就往鍋裏倒入豌豆米，她迅速拿起鍋鏟不停翻炒，鍋裏發出噼噼啪啪的聲音好像放鞭炮一樣，熱鬧極了。媽媽將豌豆炒了一兩分鐘，開始往鍋裏放醬油，醬油像一縷黑色的泉水從空中翩然而下。
這時，媽媽見我目不轉睛地盯着，便將鍋鏟遞到我面前説：“要不你來幫我炒菜？”我頓時愣住了，説“媽媽，我不會炒菜呀，像炒菜做飯這種活只有您才能完成好啊！”媽媽聽完哈哈大笑，“你不會，就需要好好看着，多學習，練習多了你也可以做得很好的。”聽了這話我放心了，看着媽媽往鍋裏撒鹽，像仙女撒花，雪白的鹽劃出一道美麗的弧線，落到鍋裏瞬間無影無蹤了。只見媽媽繼續翻炒幾下，將炒好的豌豆裝入盤中。
我端起盤子，一股清香撲鼻而來，一顆顆豌豆飽滿圓潤，清翠欲流，如同無暇的綠色珍珠，我忍不住吃了一口，無比美味！
今天看媽媽炒菜，才知道炒菜不是一件容易的事情，即使是清炒豌豆，在我看來似乎也是一個浩大的工程，在完成這個工程的過程中，也藴藏着無限的樂趣呀！
媽媽炒菜作文 篇10
今天，我心血來潮，想向媽媽學一道菜——炒青椒土豆絲。於是，我跑到廚房看媽媽燒菜。
我看着媽媽的一舉一動。媽媽先從冰箱裏取出了一個土豆和一個青椒，再把土豆沖洗乾淨，用刨子把皮刮掉。接着，把土豆放在菜板上切成片狀，再切成一絲一絲的，像一根根柳條。然後，將青椒水龍頭下洗乾淨，也切成絲狀，以備後用。
材料準備就緒，可以下鍋了。媽媽先打開爐灶和油煙機，開始熱鍋。再放入少許油，等油起泡泡的時候，放入切好的土豆絲。“啪啦啪啦”的聲音跑到了我的耳朵裏，我嚇得躲在媽媽身後，土豆絲有些透明，我問媽媽：“土豆絲是不是得病了？該怎麼辦？”媽媽笑眯眯地説：“土豆絲髮出一個特殊的信號，讓人們知道，它快熟了，要放青椒了。”媽媽接着把青椒到入鍋內，不斷翻炒。不一會兒，青椒熟了。媽媽撒入了少許鹽，再翻炒。最後，媽媽拿了一個盤子，把青椒炒土豆絲裝進盤子內。
一碗香味撲鼻的青椒炒土豆絲做好了。我一邊吃着美味佳餚，一邊説：“原來燒菜也學問好多呀！”
媽媽炒菜作文 篇11
今天早上，説：“寶貝，我們一起去買菜好嗎？”一聽説要出去買菜，我就想到菜市場裏那些好玩的東西，便趕緊從牀上爬起來，連刷牙洗臉也顧不上了，馬上穿好衣服就和去菜市場了，我們走到一處菜攤，媽媽挑了一捆青翠碧綠的空心菜往菜籃裏放，並告訴我買菜要挑乾淨、新鮮、爛葉少的，這樣菜炒起來較脆且新鮮好吃。
回到家裏，我幫媽媽把買回來的菜又挑了一次。媽媽先讓我把枯的、黃的、爛的葉子挑掉，然後又讓我把菜梗一段一段地折下來，頭腳順序排好堆放在水盆中。我按媽媽的説法，將新買的菜放在水中浸泡了15分鐘，又認真沖洗了3遍，最後放在塑料籃子上將水滴淨。不一會兒，菜上的水滴淨了，媽媽開始教我炒菜了。媽媽讓我往鍋裏倒了兩湯匙花生油，並打開煤氣點火加熱，等到鍋裏的油開始冒煙沸騰時，媽媽就迅速將菜倒進鍋裏。菜葉剛開始還是慢慢的，比較硬。我翻炒幾次後，便將味精、鹽、等調料也一起放到鍋裏伴着菜炒，不一會，菜葉就變軟，也變得更綠了。這時，陣陣菜香撲鼻而來，媽媽説：“炒菜只需七分熟，鍋裏的菜現在可以吃了。”於是，我趕快熄火關煤氣，把菜盛進菜碟中。
看着碟子裏那道我和媽媽合作炒出來的菜，清香爽眼，我禁不住口水都要流下來了。
媽媽炒菜作文 篇12
昨天傍晚，我放學回家，一進門就聽見“沙沙”的炒菜聲。我跑進廚房一看，只見媽媽拿了一籃蘑菇向水龍頭走去。不一會兒，媽媽提着一籃洗淨的蘑菇進來了，她順手從桌子下面拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子裏挑一些大的蘑菇把它切成兩段，那動作多麼嫻熟啊！
我悄悄走到鍋邊，想仔細看看媽媽怎樣炒菜。只見媽媽點着火，從櫥櫃裏拿了一些油。打開瓶蓋，拿油瓶的手慢慢彎下去，油滴倒了鍋中心。頓時，油泛起一個個小泡泡。媽媽拿了一把鹽放在灶前。一會兒鹽入鍋裏“啪啪”直響。媽媽把蘑菇倒進鍋裏，又往鍋裏撒了一些水。又從籃子裏拿出一隻烏賊，把它切成片放進鍋裏。頓時，一股香噴噴的氣味跑進我的鼻子裏。我饞得直流口水，恨不得馬上抓起一把來吃，可惜沒抄好。媽媽往鍋裏放了味精，然後嚐了嚐味道，又放上葱和生薑。
一碗美味佳餚就做好了，香噴噴，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原來，炒菜也有學問呀！
媽媽炒菜作文 篇13
今天下午放學一回到家我就對媽媽説：“媽媽我想吃您做的回鍋肉蓋飯”媽媽説：“我早就準備好食材了。”
媽媽要開始做回鍋肉啦，我們去廚房媽媽先拿出事先切好的五花肉片。青椒片還有洋葱片，接着媽媽把火點着在鍋內倒入油，等油燒熱，然後把五花肉片倒進鍋裏發出刺啦——的聲響！鍋內的油冒着小泡泡真可愛呀，等五花肉煸炒至金黃色，媽媽把五花肉盛到盤子裏備用。
媽媽在鍋裏倒入了一大勺豆瓣醬爆炒出香味，接着倒入青椒片和洋葱片翻炒幾下把煸炒好的五花肉也倒入鍋裏翻炒均勻。墨綠墨綠的青椒，金黃金黃的五花肉，深紫色的洋葱片，看着好好吃呀！我迫不及待的對媽媽説：“我來幫你嘗一嘗吧。”媽媽給我夾了一塊肉，我張大嘴巴啊嗚一口……哇好香啊！
最後色香味俱全的回鍋肉出鍋啦！我輕輕的把回鍋肉端到餐桌迫不及待的吃了一口，美味極了。這就是媽媽的味道，幸福的味道。
媽媽炒菜作文 篇14
下午，媽媽要教我燒青椒土豆絲。
洗完土豆，媽媽讓我給土豆削皮。我拿起削皮器，用力一削，咦？怎麼皮沒下來！媽媽笑着説：“傻孩子，你把削皮器拿反了。”削好土豆片後，最後一步材料準備當然是把土豆和青椒切成絲。平時看媽媽切時很容易，自己做時就難了，真是“看花容易，繡花難。”幾分鐘後，我終於把土豆切成了絲，泡在水裏，又把青椒的帶和心去掉，再切成絲。
準備完畢後，媽媽説：“可以開始燒菜了！”首先，我開了大火，燒熱鍋，然後把油慢慢倒入鍋中。當我把青椒和土豆倒入鍋中時，突然，鍋裏“噼裏啪啦”一陣響，油濺了一地，我嚇得飛快地跑出了廚房。媽媽説：“別怕，那是因為菜上的水遇見了油。”翻炒了一會兒，我加了一些鹽，又用鏟子炒了幾下，盛到盤子裏一看，金黃的土豆絲和碧綠的青椒散發着撲鼻的香味，是我垂涎欲滴。我又用筷子夾起一根土豆絲一嘗，太好吃了！真是色、香、味俱全！
晚飯時，我們一家吃得不亦樂乎。我呢？卻從這盤菜背後體會到了媽媽的辛苦！
媽媽炒菜作文 篇15
今天放學回家，我的肚子咕嚕咕嚕叫着，我像小饞貓一樣跑到廚房裏問媽媽，媽媽今天我們吃什麼東西呀啊！媽媽説“我們今天吃土豆絲吧！”
媽媽先從冰箱裏取出一個新鮮的土豆，把它洗乾淨，用一種特別的刀把皮削掉，再把它放在案板上切成薄片，然後再切成絲，在旁邊備用。然後媽媽又在冰箱裏拿出新鮮的葱和姜切成絲，跟已經切好的土豆絲放在一起。接着媽媽把炒菜鍋放在爐灶上，打開火調到最大，然後在鍋裏倒了一些油，先把葱薑絲倒入鍋裏翻炒，緊接着再把土豆絲倒入鍋裏翻炒，快熟的時候媽媽拿勺子放入一些醬油和鹽，又翻炒了一下，在臨出鍋的時候又掉了一些醋，香氣一下子就出來了。媽媽炒好後把土豆絲盛入盤子，我小心意意的端上桌子。
我拿起筷子放在嘴裏吃了一口，真是色、香、味齊全，我長大了以後，也要做出美味的飯菜。
媽媽炒菜作文 篇16
媽媽做飯好辛苦呀！每天媽媽都給我做香噴噴的飯菜。
今天媽媽做的是青椒炒苦瓜。媽媽先把苦瓜和青椒切成一片一片的，接着媽媽把油倒到鍋裏，我看到油冒着熱煙，媽媽把苦瓜和青椒倒進鍋裏，再用鏟子翻炒，還放了一點鹽和雞精，最後媽媽把菜盛到盤子裏。我看到盤子裏的菜顏色很綠，還冒着熱氣，我拿筷子夾了一片苦瓜放到嘴裏，覺得又苦又辣，但是吃苦瓜對眼睛有好處，所以以後我要多吃苦瓜。
媽媽炒菜作文 篇17
今天媽媽要給我做我最愛吃的火腿炒雞蛋。媽媽先做準備工作，她先把雞蛋敲碎，把蛋清和蛋黃打到碗裏，接着用筷子把蛋清和蛋黃攪拌到一起。然後開始把火腿切成片片。
開始炒菜了，媽媽先把油放到鍋裏，等油熱了之後，把雞蛋先放進油鍋炒一下，再把火腿放進鍋裏，最後撒鹽、胡椒粉、十三香，這樣，好吃的雞蛋炒火腿就大功告成了！
我嚐了一下，太好吃了！
媽媽炒菜作文 篇18
今天，媽媽給我炒了我愛吃的黃瓜雞蛋。需要的材料有：一根黃瓜，兩個雞蛋。
炒菜前的準備：媽媽先從菜筐裏拿出一根黃瓜，讓我削皮，我輕輕地把皮削掉，然後用水衝一下，遞給媽媽，媽媽把黃瓜放在菜板上開始切，媽媽切菜又認真，又熟練，不一會兒就把黃瓜切好了，裝進盤子裏。然後，媽媽從冰箱裏取出兩個雞蛋，在水龍頭下洗乾淨，拿出一個碗，把雞蛋敲碎，扔了殼，用筷子攪勻，就放在一旁。
開始炒菜啦，媽媽先開火，把鍋變熱，就開始倒油，然後就準備把打好的雞蛋倒進鍋裏，這時，媽媽會告訴我，要離遠點，因為濺出來的油很容易傷到人。媽媽把雞蛋倒進鍋裏，只聽見“茲茲啦啦”的聲音，媽媽快速地用筷子把雞蛋攪拌，雞蛋炒好了，再把黃瓜片倒進去，用鏟子炒幾分鐘，放點鹽，倒點水，再倒點醬油，然後起鍋，這道菜就弄好了。
我吃着媽媽做的飯，心裏比吃了蜜還甜。
媽媽炒菜作文 篇19
放學回家時，我的肚子開始咕咕叫了。我對媽媽説：“回家吃什麼，媽媽？”媽媽説：“今天吃的是我的拿手菜，也是你最愛吃的！”我一想就知道是紅燒鯉魚。
我和媽媽先去菜市場買了今天燒菜的材料，一條鯉魚，幾個香菇，一個大的柿子椒，一塊豆腐，還有葱薑蒜等配料。
回到家，媽媽把魚洗乾淨，用刀在魚身上劃了幾條橫，又在魚肚子裏和魚身上抹了些鹽，加上一些料酒，放進盆裏醃製了15分鐘。
然後就可以燒魚了，媽媽在鍋裏倒入一些油，等油熱了，拎着魚尾巴把魚輕輕地滑入鍋中，刺啦一聲，鍋裏冒出了騰騰熱氣。接着媽媽把魚翻了個面，繼續煎魚。隨着温度的升高，魚變成金黃色，媽媽剛才在魚身上劃的刀痕也裂開了。這時，媽媽先加入花椒、葱薑蒜，在鍋裏炒出香味，接着倒入一些水，加入醬油、冰糖、醋等調料，再放入豆腐、柿子椒、香菇和魚一起在鍋裏燉，不一會兒，鍋裏就發出咕嘟咕嘟的聲音，香味也飄滿了整個屋子，我的肚子叫的更厲害了。
過了一會兒，紅燒鯉魚就做好了。媽媽把魚呈上來，放到桌子上，我用筷子夾了一塊放到嘴裏，真是太好吃了，吃到媽媽親手做的魚，簡直太幸福了！
媽媽我愛你，我長大後一定給你做你的拿手菜！
媽媽炒菜作文 篇20
今天是星期天，我覺得閒來無事，正好聽見“嘩嘩的水聲，我知道媽媽要炒菜了，就迫不及待地跑下樓，觀看媽媽的“精彩表演”。
“表演”很快就進入了第一個環節。只聽媽媽把剛剛洗好的菜放到切菜板上，然後“噹噹噹”熟練地切了起來，我見了趕緊叫媽媽讓我也來試試，我拿起菜刀，學着媽媽的樣子萊切，結果只聽“咚—咚—咚”三聲，我已經有氣無力了，為何媽媽切得那麼熟練呢？媽媽地話解開了我心中的疑惑：“熟能生巧，業精於勤！”
不到半分鐘菜就全部切好了，也就是要進入“表演”的下一個環節。媽媽“啪”的一聲見着了煤氣灶，又往鍋裏倒了些油，把青菜一下子當了進去，頓時“噼裏啪啦”一陣油炸聲，油點到處亂濺，燙的媽媽“嘶嘶嘶”地直吹涼氣，我“哈”地一聲笑起來，“媽咪，您也太誇張了點吧！”
過了一會，菜燒好了，我看着綠油油的青菜，，就情不自禁地拿起筷子，嚐了一小顆青菜，我突然叫到：“太好吃了，太好吃了！”
媽媽炒菜作文 篇21
今天下午，媽媽決定炒雞蛋韭黃菜。首先，媽媽從冰箱裏拿出兩個雞蛋。接着在碗上敲幾下，圓溜溜的小蛋黃從雞蛋裏滾了出來。然後，媽媽用筷子把打出來的雞蛋清和雞蛋黃攪拌均勻，撒點五香粉和食鹽，碗麪飄起了一層小小的泡泡。準備好葱薑蒜並切片，韭黃洗乾淨後，切成一寸左右的小段。
最後一道工序就是炒菜了。打開火燒鍋，等待鍋裏的花生油滋滋響時，媽媽把雞蛋水唰的一聲倒進鍋裏。只見雞蛋預熱冒出大大的氣泡，媽媽用鏟子趕快攪亂成雞蛋粒，盛到盤子備用。再將盤子裏備好的葱花、生薑放到鍋裏炒香後，再放入韭黃大火翻炒，放入雞蛋粒，兩三分鐘後就盛盤子上桌了。
媽媽炒菜作文 篇22
今天放學回到家，我一開門就看到媽媽在做我最喜歡吃的蛋炒飯。
説起媽媽做的蛋炒飯，那可是非常美味的，讓人流連忘返，媽媽首先把三個雞蛋依次打到碗中，再用筷子熟練的把雞蛋在碗中攪拌均勻，還撒上一點鹽，然後給鍋中加入適量的油燒熱，把提前準備好的香葱、香腸、胡蘿蔔丁倒入鍋中，之後媽媽拿鏟子鍋裏輕輕翻炒，頓時香味撲鼻而來，依次倒入米飯、醬油、耗油、鹽巴、雞精翻炒，等快要出鍋時把雞蛋再倒入鍋中繼續翻炒幾下，一碗色、香、味俱全的雞蛋炒飯就做好了！
吃着香噴噴的雞蛋炒飯，我的心裏美滋滋的，我想對媽媽説：“媽媽我永遠愛您！”
媽媽炒菜作文 篇23
週六的中午，我對媽媽説“我想吃西紅柿炒雞蛋”媽媽就在冰箱裏拿出西紅柿和雞蛋，媽媽先拿雞蛋在鍋上敲了幾下把雞蛋打開倒進碗裏，又給裏面放了一些鹽和五香粉攪拌了一下，媽媽拿刀子把西紅柿和葱切成小塊快，放到盤子裏，媽媽給鍋裏倒了一些油再燒熱，媽媽又把打好的雞蛋，倒進鍋裏，拿勺子翻了幾下，就把雞蛋用鏟子把炒好的雞蛋放進碗裏，又給鍋裏倒了一些油，又把切好的西紅柿倒進鍋裏，拿起鏟子炒了幾下放了一點鹽，西紅柿炒好後，在把炒好的雞蛋倒進鍋裏，然後再翻幾下後就出鍋了香噴噴的西紅柿雞炒蛋就炒好了。我對媽媽説您辛苦了我永遠愛您。
媽媽炒菜作文 篇24
下午放學後我連蹦帶跳地跑回家，因為今天媽媽要給我燒我最愛吃的菜——“油爆蝦”了。
媽媽先把青灰色的淡水蝦頭上的鬍鬚剪掉，用水清洗乾淨，再往鍋裏倒些玉米油，等油熱了再把蝦放入鍋中。翻炒之後，原來活蹦亂跳的蝦現在一個一個變成了文靜的小姑娘了！接着，媽媽再把薑絲、葱段放進熱乎乎的鍋裏。
不一會兒，一盆金黃色的油爆蝦就端上桌了！
吃着津津有味的油爆蝦，我對媽媽伸出了大拇指。
媽媽炒菜作文 篇25
在我們家平時都是媽媽做菜，為了讓全家吃的有營養，她每天翻着花樣做出可口的飯菜。今天，她要為我們做的是一道客家家鄉名菜：釀豆腐。媽媽先把肉糜，豆腐，調料等一一準備齊全。然後就開始操作了。
首先，媽媽在肉糜里加料酒、鹽、澱粉、味精拌均。接着把豆腐切成一小塊一塊，然後用小刀在豆腐上挖一個小洞把肉糜填進去，這樣一個挨着一個擺放在盤子裏。
最後就把它放到煎鍋裏用温油炸，等豆腐四邊炸成金黃色了就放入高湯，大約煮上十分鐘，香噴噴的釀豆腐就出鍋了。開飯啦，全家其樂融融地享受着美味，看大家吃得，有的津津有味，有的狼吞虎嚥，媽媽看見了偷偷地笑了。
媽媽炒菜作文 篇26
星期日的時候，我的媽媽在家裏的廚房做飯媽媽説：“我今天要做一道你最喜歡的菜。”哦，我知道了是米飯+西紅柿炒雞蛋。
媽媽就先準備好雞蛋和西紅柿，再準備一些調料。下面就是媽媽的表演時間，只見她先先把所有的菜洗乾淨，然後她把雞蛋打碎放到一個碗裏，用筷子把雞蛋攪一攪，聽到媽媽砰砰砰的聲音，爸爸和我也來幫忙了，我先把菜洗得乾乾淨淨的，然後我把西紅柿傳給爸爸，爸爸把西紅柿切成西紅柿小塊，媽媽倒入食用油把雞蛋倒入鍋裏咕嘟咕嘟雞蛋炒好了。然後把西紅柿倒在鍋裏翻炒幾下，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就好了。
今天的中午飯真香，我還多吃了一碗米飯，以後我也要學做飯給爸爸媽媽吃！
媽媽炒菜作文 篇27
一天，我放學回到家就問媽媽：“今天吃什麼呀？”媽媽説：“是你最喜歡吃的菜哦！”我聽媽媽這麼一説，就知道今天晚上要吃什麼了，西紅柿炒雞蛋，我的最愛。
媽媽先將四個雞蛋打到碗裏面，攪拌均勻，放在一邊備用。然後拿出兩個西紅柿，洗乾淨後，用刀在西紅柿上劃了一個十字。把西紅柿放在碗裏，在上面倒上開水，不一會兒，西紅柿的皮就翹了起來。媽媽很容易的把西紅柿的皮剝掉，切成小塊兒，放在盤子裏。最後媽媽又拿出了一根葱和一塊姜，洗乾淨後切碎，放在盤子裏。所有的材料都準備好之後，媽媽打開了火，把鍋燒熱，倒入花生油，油熱後放入葱姜炒出香味，然後把準備好的西紅柿放入鍋中，用鏟子翻炒，在西紅柿快熟時，倒入雞蛋液，十秒之後待蛋液凝固，翻炒均勻，最後放入鹽和調料粉。香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。
聞到這香噴噴的味道，我忍不住馬上吃了一口，因為剛出鍋的西紅柿炒雞蛋是很燙的，把我燙的哇哇直叫，但是很好吃。最後，我對媽媽説：“媽媽，您辛苦了，你做的西紅柿炒雞蛋真好吃，我永遠不會忘記這味道，等我長大了，我也會給您做好吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽我愛您！”
你知道媽媽做的西紅柿炒雞蛋為什麼這麼好吃呢？因為媽媽把她對我的愛放在了裏面。
媽媽炒菜作文 篇28
今天放學回家，我剛一推開門就看見了媽媽正在廚房做飯。我問媽媽今天吃的是什麼？媽媽説：“今天我給你們做了你最愛吃的西紅柿炒雞蛋。”我一聽就情不自禁的留下口水來。
於是，我好奇的走了過去，想知道這個好吃的菜是怎麼做出來的。媽媽先從冰箱取了兩個圓圓的雞蛋，然後在碗邊磕了幾下，把透明的'雞蛋液和軟軟的蛋黃打到碗裏，又用一雙筷子快速的把他們攪拌起來，媽媽説這一步很重要，這樣做出來的雞蛋菜才均勻入味。然後在雞蛋裏放了一點鹽，放在一邊等待備用。媽媽又切了一些葱花，説這樣能給菜提味。媽媽又拿出兩個又圓又大的西紅柿，把西紅柿先切成一片一片的，又把他們切成一條一條，最後再切成一塊一塊，一切就緒就等着下鍋炒菜了。先在鍋中倒入油，等油燒熱放入葱花，有了葱花的香味再倒入雞蛋液，不一會兒雞蛋就成了一大塊兒，像一個大面包，再用鏟子把雞蛋切成一小塊兒一小塊兒的，像雲朵一樣。媽媽在拿盤子的時候因為我太餓了，偷偷地捏了一塊，我一嘗，哇！好好吃呀！雖然我覺得很燙但我卻堅持的忍住嚥了下去。媽媽發現了説我多危險啊，下次想吃用筷子夾給我吃，接着媽媽把西紅柿也倒到鍋裏瞬間，雞蛋變成了紅色，撲鼻的香味迎面而來，媽媽把西紅柿炒出湯汁，又加了點鹽和香油。媽媽關了火了把菜裝進了盤子裏，我低頭一看，紅的黃的綠的混合在一起像一幅水墨畫一樣。我終於知道這道好吃的菜是這樣做出來的，我長大了也要做給媽媽吃。
我們全家坐好，擺好碗筷，我迫不及待的咬了兩大勺澆在米飯上嚐了一下真好吃，我説媽媽你做的這道菜太好吃了真是色香味俱全。我要吃兩碗米飯，媽媽我太愛您了！
媽媽炒菜作文 篇29
我放學回家，我問過媽媽今天吃什麼？媽媽説土豆絲和米飯，然後媽媽進了廚房先給土豆削皮，然後，在給土豆，泡一會兒，拿出來咚咚木板太大聲了，我和媽媽嚇得，爸爸來湊熱鬧哈哈哈哈看着些小鬼簡直了我來，爸爸，太棒了，比媽媽還強，木板沒聲音，還沒，太大動靜簡直爸爸稱讚道，天真，你們都比我弱只有我，沒有人強而且可能，然後爸爸使用獨門絕技，“炒”媽呀！只見油濺到我的衣服上，呃呃呃呃麼，哈哈媽媽説我來，啊，見鬼了，媽媽太太厲害了爸爸，害羞地躲在男廁説：“還真見鬼了我不因該嘲笑他們的，嗚嗚。”媽媽説：“該炒米飯了”奈斯，我太開心了，媽媽你説：“米飯是不要炒，因為，炒了不能吃。”媽媽説：“好像是吧。”爸爸説：“女兒對。”之後過上了高興的日子。
媽媽炒菜作文 篇30
星期天的下午，媽媽在廚房裏給大家做西紅柿炒雞蛋。
首先，她把西紅柿的頭掰下來。其次，把西紅柿洗亮亮晶晶、乾乾淨淨；緊接着，又把紅通通的西紅柿切成很小很小的丁；然後，在碗裏打入兩個生雞蛋，雞蛋黃好像小娃娃的臉，攪拌均勻後，放入鹽、雞精、花椒等調味料，再次攪拌。所有準備工作做好後，開始炒菜。先倒食用油放進炒鍋裏，待油熱後，倒入攪拌好的雞蛋液，雞蛋液發出滋啦啦的響聲，好像一朵金黃金黃的雲朵，待雞蛋炒熟後，又把切好的西紅柿丁放進炒鍋裏，繼續翻炒。最終，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我夾了一個雞蛋，吹了吹，哇！好香啊！媽媽做的飯太好吃了，長大我也要做這麼好吃的飯！
媽媽炒菜作文 篇31
放學一回到家，我就問媽媽今天吃什麼，媽媽説：“今天吃姥姥捲餅。”我一聽今天吃姥姥捲餅我就很開心，因為我最喜歡吃了姥姥捲餅了。
奶奶首先拿出麪粉放進碗裏，然後給麪粉裏放了一些水，又將加入水的麪粉攪拌成麪糊，倒入盤子裏，奶奶又拿出做姥姥捲餅的工具，插上電打開開關，把做姥姥捲餅的那面放熱，然後將放熱的鍋面放進麪糊裏，等一兩秒鐘再把它翻過來再等十秒鐘，一個又大又白的姥姥捲餅就做好了。
奶奶做完所有姥姥捲餅，媽媽把菜也炒好，我就拿起筷子夾了一些菜放進了姥姥捲餅裏，我把姥姥捲餅捲起來，咬了一大口，味道好極了，奶奶做的姥姥捲餅真的是色香味齊全呀，我最喜歡吃奶奶做的飯了。
媽媽炒菜作文 篇32
週末睡到早上9點，起牀喝完温水感到肚子很餓，於是問媽媽早上吃什麼。媽媽説給我煎個荷包蛋做三明治，我高興的答應了。
媽媽先拿了雞蛋洗乾淨放在台面上，再把平底鍋搽乾淨放在燃氣灶上，打着火後，刷了一些油在平底鍋的鍋底。然後媽媽把圓圓的雞蛋在鍋的旁邊磕了一下，雞蛋殼一瞬間分成兩半了，圓圓的蛋黃很可愛，像個小黃球滾進了鍋裏，媽媽用硅膠鏟，鏟它的邊緣，一會透明的蛋液就包裹着蛋黃都變成了白色的小圓餅，媽媽往上面撒了一點鹽，然後用鏟子給它翻了一個身，廚房裏瞬間就飄出了荷包蛋的香味，然後又香又圓的荷包蛋就出鍋了。媽媽把它放在提前準備好的全麥麪包切片上，再在荷包蛋上面放了一片燙過的包菜葉，蓋上一片面包切片，又放了一片奶酪在上面再蓋了一個麪包切片，把麪包切片的邊緣切掉後，再對半切，就成了美味的三明治。媽媽又拿了一瓶牛奶倒進玻璃瓶，給我放進熱奶器里加熱。然後又切了些牛肉放進鍋內煎，撒上鹽雙面煎完後放進盤子裏，最後把三明治，牛肉和熱牛奶一起端到我的小飯桌上，我美美的享受了一頓豐盛的早餐。
吃完早餐後，我想：長大後也要給媽媽做好吃的飯菜！
媽媽炒菜作文 篇33
放學了，我肚子餓了，我一回到家就問媽媽：“媽媽晚飯吃什麼？”媽媽説：“吃米飯，是你最喜歡的菜，也是我最拿手的菜”。我聽了就知道是西紅柿炒雞蛋，媽媽説完了這句話就去做菜了。媽媽將水燒開把三個西紅柿上方的皮劃了兩行，把西紅柿放進水裏燙了2分鐘後又把西紅柿夾出來撕下皮，然後把西紅柿切成塊兒放一邊備用，又打了三個雞蛋將它們攪散放到一邊，鍋裏倒入油，將攪散的雞蛋倒入鍋裏用鏟子輕輕翻炒了幾下就盛進盤子裏，又給鍋裏重新倒入適量的油，等油燒熱，把切好的西紅柿倒進鍋裏翻炒幾下，將剛剛炒好的雞蛋倒進鍋裏和西紅柿一起翻炒，同時加入調味料加了一些水煮了一會兒，菜炒好了，媽媽將菜盛進碗裏把菜端上桌説：“開飯來！”我飛快地跑了過來坐在餐桌旁用西紅柿湯澆滿了米飯吃了起來。
媽媽炒菜作文 篇34
星期五我剛上完游泳課，我的肚子在咕咕叫着彷彿在説：“我餓了，我餓了，我要快點回到家裏吃媽媽做的香噴噴的飯。”我回到家裏就像旋風一樣跑到廚房，我焦急的問媽媽：“媽媽，今天吃什麼飯呀？我的肚子好餓啊！”媽媽説：“今天做你最喜歡吃的也是我最拿手的一道菜。”我心裏一下子就明白了肯定是西紅柿炒雞蛋呀！
媽媽開始做飯了，先把西紅柿洗乾淨，洗乾淨的西紅柿滑溜溜的像皮球一樣在桌子上滾來滾去的，然後把洗乾淨的西紅柿切成一小塊一小塊的。接着媽媽開始打雞蛋，雞蛋從雞蛋殼裏出來就像金黃色的瀑布浦浦流淌下來。剩下就是準備把葱薑蒜切成小丁，每個小丁就像各種各樣的小雨點一樣。所有的準備完畢後，媽媽開火往鍋裏放了些油準備開始炒菜。這時，媽媽就像指揮人在指揮着每一個材料而每一個材料就像長了一雙耳朵似的，聽着命令排着整整齊齊的隊伍一個一個有順序的跳進了鍋裏頭。不一會兒西紅柿炒雞蛋就出鍋了，我的小鼻子馬上就聞到了那香噴噴的味道。
過了一會兒，媽媽把菜端到飯桌上。哇，它的顏色好鮮豔啊，有紅色的西紅柿、黃色的雞蛋、綠色的葱花和青菜、白色的葱花。這時，我的口水馬上就流了下來，我高興的説：“媽媽，好香的飯啊，我今天一定要把它吃完。
媽媽炒菜作文 篇35
一次，我看見媽媽在炒菜，我也想學着炒。於是，我就滿懷希望地問媽媽：“媽媽，能教我炒菜我炒菜嗎？”媽媽説：“你還小，會燙着手。”我歎了一口氣失望地走了
一天，媽媽在準備炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴。”媽媽馬上放下圍巾，去接電話，只聽媽媽説：“哦，好的。”我還沒來得用問媽媽什麼事，她就走了，我只好默默地坐在沙發上低下頭看書。
不久，我的肚子唱起了空城計，這時，我的頭腦裏閃出了一個念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什麼呢？這時，鍋裏已經直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎麼抄，好像是放些油，再放肉和黃瓜。我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋裏，鍋裏滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個面，又炒，糟糕，怎麼聞到一陣糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我趕快拿起碟子，把菜鏟進去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋裏放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋裏面，在放些鹽，炒了炒後，發現炒抄糊了，又把它們裝進了碟子裏。
這時，一個熟悉的身影從我背後出現了，我轉身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上，品嚐我的菜，她嚐了第一道菜，奇怪地説：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嚐了第二道菜，風趣地説：“哈哈，它們摔進污水裏，毀容啦！”我們都笑了，後來，媽媽見我這麼想學炒菜，便教我炒了幾道菜。
現在我能炒很多菜了呢！
媽媽炒菜作文 篇36
星期天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不捨地關了電視，走到廚房，對媽媽説：“什麼事啊？”原來媽媽想教我做菜。我想：做菜肯定很有趣。我最喜歡的就是媽媽做的薑絲牛肉，可是有時候媽媽不在家，就吃不到美味的薑絲牛肉了，所以媽媽就教我做薑絲牛肉。
一開始，媽媽先教我切姜。我自告奮勇，先試了一下，可是我第一次切菜，難免會有一點意外。那姜被我切得都沒有姜樣了，非常難看。媽媽就搶過菜刀來示範，邊切姜邊對我説：“切菜的時候一定要看準了再切，不讓會切到手的。”我説：“哦！”看過媽媽的示範後我非常有信心，我小心翼翼的切着姜；我又切起了牛肉，牛肉很軟不好切，我吸取了上次的經驗來切牛肉，不一會兒，牛肉就被我切完了。
接下來下鍋，先把壓榨花生油倒入熱鍋中，鍋中油温達到7成時就可以倒入薑絲，爆香，再放入牛肉翻炒幾下，沒想到油會濺出來，好危險，然後再放調味料。整個廚房都洋溢着薑絲牛肉的香味，再蓋上鍋蓋燜它幾分鐘。一盤香味無比的薑絲牛肉就出鍋了，我把它端到餐桌上來，我説了一聲：“啊！美味呀！”
這還是我第一次做菜，沒想到還這麼的美味。這可是我經歷了種種困難親手炒出來的啊！瞧，我初戰告捷。接下來，我還要學燒更多的菜，爭取成為名副其實的家庭小廚師呢！
媽媽炒菜作文 篇37
今天，媽媽説中午要給我們露一手，讓我們嚐嚐她的手藝，由她來炒菜給我和爸爸吃。但只要我聽到媽媽要露一手，就有點兒頭疼。
還記得以前媽媽做飯把菜都炒糊了，那次我和爸爸只能吃燒糊了的飯菜。
我暗想：今天倒要看看媽媽又要弄什麼新花樣。到廚房一看，原來媽媽今天要做紅燒魚啊！只見媽媽打開油煙機、放上鍋、打開煤氣灶，先拿出油在鍋上倒了一圈，讓油塗滿了鍋面，再放上葱和生薑，炒出香味後放入新鮮的魚，再倒入醬油、醋、辣醬等調料，最後往鍋里加入一些清水，蓋上鍋蓋，一股香味從鍋縫裏散發了出來。過了大約十五分鐘，只聽見媽媽大聲地叫我和爸爸説：“快來看啊，我的紅燒魚做好了！”我和爸爸來到餐桌旁，還真香啊！爸爸用筷子挾了一塊，送到嘴裏嚐了嚐，”好吃！”爸爸大聲説。我趕緊也挾了一塊送到嘴裏，“噢，好好吃啊！”我和爸爸對媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上笑了了花，我和爸爸沒想到媽媽燒菜的水平變高了。媽媽告訴我們，原來這幾天她在網上認真學習了燒菜的方法，所以這次才會取得成功。
今天晚上，我們全家吃了一頓美味的晚餐。
媽媽炒菜作文 篇38
今天是“三八”婦女節，我想給媽媽做一件力所能及的家務事。
我看見媽媽正在炒臘肉，機會不是來了嗎？我對媽媽説：“媽媽，讓我來幫你吧！”我把臘肉倒進鍋爐裏，用鍋鏟左一炒，右一翻，最後依次放上芹菜、鹽、味精，再炒幾下，一盤香噴噴的臘肉炒芹菜出來了。
我炒的菜明明不如媽媽的好吃，為什麼媽媽覺得這麼好吃呢？原來媽媽是在鼓勵我。希望在下一年的婦女節，我能炒出更好吃的臘肉給媽媽吃。
媽媽炒菜作文 篇39
早上，媽媽説：“寶貝”我們一起去買菜好嗎？一聽説出去買菜，我就想到菜市場有很多好玩的東西，趕緊從牀上爬起來，來不及洗臉刷牙，穿好衣服就和媽媽手牽手往菜市場走。我們走到一處菜攤，媽媽挑選了一捆清翠碧綠的空心菜往菜籃裏放，並告訴我買菜要挑乾淨、新鮮、爛葉少的，這樣的菜炒起來較脆且新鮮好吃。
回到家裏，我和媽媽再次合作對買來的菜進行一次挑選，首先媽媽讓我把枯的、黃的、爛的葉子挑掉，然後讓我把菜葉一支一支的折下來，頭腳順序堆放在水盆中，媽媽説新買的菜，要先在水中浸泡15分鐘，再認真沖洗三遍以上，後放在塑料籃子上將水滴淨，這樣炒的菜吃起來比較衞生安全。
不一會兒菜上的水滴淨了，媽媽教我往鍋裏倒了兩湯匙花生油，並打開煤氣點火加熱，等到鍋裏的油開始冒煙沸騰時，媽媽迅速將菜倒進鍋裏，讓我翻炒幾次，後將味精鹽等調料也一起放到鍋裏伴菜炒，只見菜葉不一會兒，就變軟變深綠，這時陣陣菜香也撲鼻而來，媽媽説：“炒菜只需七分熟”，鍋裏的菜現可以吃了，並讓我趕快熄火關煤氣，把菜打上來，看到打在碟子裏的我和媽媽合作炒出來的菜，清香爽眼，我禁不住口水都要流下來了。
媽媽炒菜作文 篇40
寒假的一天，媽媽對我説：“錦瑤，媽媽正在炒菜，你來看看怎麼炒。”當時，我正在玩的興頭上，就説：“不用看，誰不會做呀！”媽媽説：“行，既然你説會，那中午你炒菜。”我支支吾吾地説：“行……做就做……我中午給你做一頓美味佳餚。”
中午，媽媽故意不在家。我只好洗了土豆和青菜。洗完後我想：先切土豆吧！可土豆一點也不聽話，滾來滾去，我的左手簡直拿它沒辦法，也不知道媽媽平時是怎麼切的。我好不容易用左手把它摁住，右手拿起刀來，學着媽媽的樣子先把它切成片，費了很大的功夫，總算是把土豆切完了，太不容易了！
再一看我切的土豆片，一片厚一片薄，像什麼呢？我笑了笑。然後又學着媽媽的樣子把土豆片切成絲。哈哈……這哪是土豆絲！有的粗，有的細，還有的土豆絲都要被我切成渣了。先不管它的樣子啦，炒熟再説。
我學着媽媽的樣子往鍋裏倒點油，炸點辣椒，再把土豆絲放進去。這時我聽見外面可媛在喊我出去玩兒。我蓋上鍋蓋，跑到外面去找可媛玩兒了。玩着玩着，我突然想起來：“完啦……我鍋裏還炒着菜呢！”我迅速跑回家去看，天吶！土豆成黑乎乎的了。
媽媽回來了，我的心怦怦直跳，媽媽肯定會收拾我的。媽媽看了看我炒的菜，扭頭問我炒菜的經過，我把經過從頭到尾告訴了她。沒想到媽媽説：“下次不能貪玩兒了，做什麼事都必須認真，要有始有終。晚上你炒菜時要記住先放葱姜，再放土豆絲，等菜快熟時候再放調料。”
晚上我吃着自己重新炒的菜，看着媽媽笑哈哈的臉，心裏甜滋滋的。
媽媽炒菜作文 篇41
暑假裏，我看到鄰居家的大姐姐在炒菜，非常羨慕，於是，我叫媽媽教我炒一道菜。
媽媽説：“我們先從最簡單的開始吧！先學西紅柿炒雞蛋！”首先，媽媽讓我準備好食材，兩個雞蛋、兩個西紅柿。先把西紅柿洗乾淨，再把西紅柿切開。我拿起刀，刷、刷、刷切了起來，一開始，我切得不好，媽媽告訴我，切片要薄一點，我試了一次，切得太薄了，手指差點就切到了。看來，切菜也不容易呀！
然後，媽媽讓我先把油放下鍋，等油燒熱了，媽媽叫我把雞蛋打下去，我拿着雞蛋輕輕地在桌子上打了一下，再把雞蛋放下去，以為也不過如此，誰知油突然就濺到了我的手上，哎呀，好燙！我一慌張，不小心把蛋殼也扔到鍋裏了。媽媽一臉無語的樣子，我衝她吐了吐舌頭。我決定再試一次，這次媽媽叫我戴上洗碗的手套，這一次果然成功了。可我一興奮，忘了鍋裏的雞蛋，等我匆忙翻過來一看，雞蛋一整面都焦了！經過兩次的炒蛋嘗試，第三次我終於成功了。炒蛋原來還真不容易呀！
炒好了雞蛋，現在應該放西紅柿下去炒了，我想炒西紅柿應該很簡單吧。於是，我得意地説：“媽媽，炒西紅柿就不用教了，我會了！”然後，我把西紅柿放下去，我不知道西紅柿要一起炒，就一塊一塊地炒，結果先放下去的都焦了，後面的還沒熟。唉，真是一得意就犯糊塗啊！媽媽一看哭笑不得，又教了我，我終於學會了。
經過幾次的失敗，我終於會炒一道菜了。那一次，讓我知道：不管什麼事，成功的背後都可能有失敗。
媽媽炒菜作文 篇42
暑假的一天中午，媽媽説要教我學炒菜。我一聽高興極了，長這麼大，還沒有炒過一次菜，真想躍躍欲試。
媽媽説：“今天上午，我就交給你西紅柿炒雞蛋好嗎？”我愉快地答應了。媽媽站在一邊指揮，我就開始動手了。我把兩個西紅柿洗乾淨，放在菜板上切。媽媽提醒我一定要注意，不要切傷了手。按照媽媽的指示，我先把西紅柿從中間一切為二，然後再用刀斜着一片一片切下去，切開的西紅柿就像扒開的橘子一瓣一瓣的躺在菜板上。接着，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，在準備好的碗邊上輕輕地一碰，雞蛋外殼上立即裂開了一道小縫，。我把雞蛋舉在碗口上面，沿着小縫用手一摳，雞蛋被掰成了兩瓣，裏面的蛋黃和蛋清幾乎同時流進了碗裏。媽媽讓我用筷子把碗裏的雞蛋攪拌均勻，我便用力攪拌起來，筷子在碗裏叮叮噹噹地響起來，一會兒蛋黃和蛋清都被攪打在一起了，根本分不出那是蛋黃那是蛋清了。
這時，媽媽又下達了指令，讓我打開煤氣開始下鍋了。我先往鍋裏放了一小勺花生油，沒想到鍋裏吱啦一響，立刻冒出了一股青煙來，把我嚇了一大跳。媽媽説：“煤氣的火苗太大了，把開關擰小一點。”我連忙把火調小了一點，這時鍋裏的油已經很熱了。媽媽在一旁喊道：“先放雞蛋，炒成雞蛋穗子後再放西紅柿。”我便把碗裏的雞蛋貼着鍋沿小心地倒進去，那些雞蛋頓時就結成了一塊圓片，好像開在鍋裏的一束大花朵，我心裏美滋滋的。“趕緊用鏟子翻過來。”媽媽看着鍋裏的雞蛋，迫不及待地説。我趕緊按照媽媽的要求把雞蛋剷起來，讓它翻了個身。一會兒工夫，雞蛋就全變成了金黃色的。媽媽讓我把炒好的雞蛋先盛出來，放在碗裏，然後再炒一下西紅柿。
我用菜刀把西紅柿剷起來往碗裏放，由於鍋太熱了，放第一次時西紅柿的水就濺在了我的胳膊上，燙得我好疼啊！嚇得我不敢靠近油鍋了，還是媽媽幫我把剩下的西紅柿放到了鍋裏。接着，我就靠近剷起來，那些西紅柿在鍋裏就像金魚打滾一樣，跳來跳去的。等到炒得西紅柿流出水兒，媽媽才讓我把那些炒好的雞蛋倒進去。我把雞蛋和西紅柿同時炒起來，攪拌均勻後，放上了一點食鹽。這樣一道色香味俱全的美味佳餚就做成了。
香噴噴的西紅柿炒雞蛋盛在一個大盤子裏，我趕緊先夾起幾塊嚐了幾口，真香啊！這時，我的心裏就像喝了蜜一樣甜。太棒了！我學會炒菜了。
媽媽炒菜作文 篇43
在我記憶的花園裏，有着許許多多美麗的花朵，他們記載了我從小到大的故事，有高興的，有傷心的，還有自豪的……今天，就讓我摘下一朵最美麗的花朵與你分享我成長的故事！
有一天早上，媽媽説：“寶貝”我們一起去買菜好嗎？一聽説出去買菜，我就想到菜市場有很多好玩的東西，趕緊從牀上爬起來，來不及洗臉刷牙，穿好衣服就和媽媽手牽手往菜市場走。我們走到一處菜攤，媽媽挑選了一捆清翠碧綠的空心菜往菜籃裏放，並告訴我買菜要挑乾淨、新鮮、爛葉少的，這樣的菜炒起來較脆且新鮮好吃。
回到家裏，我和媽媽再次合作對買來的菜進行一次挑選，首先媽媽讓我把枯的、黃的、爛的葉子挑掉，然後讓我把菜葉一支一支的折下來，頭腳順序堆放在水盆中，媽媽説新買的菜，要先在水中浸泡15分鐘，再認真沖洗三遍以上，後放在塑料籃子上將水滴淨，這樣炒的菜吃起來比較衞生安全。
不一會兒菜上的水滴淨了，媽媽教我往鍋裏倒了兩湯匙花生油，並打開煤氣點火加熱，等到鍋裏的油開始冒煙沸騰時，媽媽迅速將菜倒進鍋裏，讓我翻炒幾次，後將味精鹽等調料也一起放到鍋裏伴菜炒，只見菜葉不一會兒，就變軟變深綠，這時陣陣菜香也撲鼻而來，媽媽説：“炒菜只需七分熟”，鍋裏的菜現可以吃了，並讓我趕快熄火關煤氣，把菜打上來，看到打在碟子裏的我和媽媽合作炒出來的菜，清香爽眼，我禁不住口水都留下來了。
媽媽炒菜作文 篇44
星期一放學了，我回到家給媽媽説：“媽媽，我的肚子餓了，我想吃米飯和韭菜炒雞蛋。”媽媽説：“好的，我現在就給你做。”首先，媽媽從冰箱裏拿出兩個雞蛋，把雞蛋一個一個打到碗裏，用一雙筷子把雞蛋打勻。把韭菜一根一根摘好，放在盆裏洗乾淨。然後，媽媽用刀把韭菜切成小段放在盤子裏。這時媽媽給鍋裏倒油，打開煤氣灶等油加熱後放入雞蛋。先把雞蛋炒好盛入盤子裏，再把韭菜放入鍋裏炒一會後倒入炒好的雞蛋，撒一點鹽再翻炒一下放入少量雞精就可以出鍋了。一股香味飄出來，嘗一口好美味啊！這就是我最愛吃的韭菜炒雞蛋。
媽媽炒菜作文 篇45
今天下午放學後，我的肚子餓的咕咕叫，急忙往家跑。我一回家門就問媽媽：“媽媽，我餓了，今天吃什麼菜呀！”媽媽説：“我給你做西紅柿炒雞蛋吧。”我説：“好的！”媽媽先把雞蛋放進碗裏攪拌，然後把洗過的西紅柿切成一塊一塊的，接着給鍋裏放了些油，等油熱後把雞蛋倒進去翻超幾下，盛出放進盤子裏備用。接着再倒一些油，等油熱後放入葱花、西紅柿翻炒，最後把備好的雞蛋、豆角放進去翻炒，美味的西紅柿炒雞蛋就做成了。
媽媽炒的菜色香味美十分好吃，我吃了好多好多。
媽媽炒菜作文 篇46
放學回家，一放下書包，我就迫不及待地奔向廚房，媽媽正在做我最喜歡吃的炒胡蘿蔔絲。
媽媽首先把胡蘿蔔颳了皮，用清水洗乾淨。接着，媽媽拿出了神奇的工具——擦絲板。只見她把胡蘿蔔放到擦絲板上面迅速摩擦，擦絲板下面就源源不斷地掉出胡蘿蔔絲。然後，媽媽就像廚師一樣熟練地切好了葱和蒜。
做完這些，媽媽倒了少許油在鍋裏。很快，油熱了。只聽“刺啦”一聲，媽媽先把葱和蒜倒進油鍋裏，然後，迅速地把胡蘿蔔絲也倒進了熱乎乎的鍋裏。接下來，媽媽就拿着鏟子在鍋裏上下來回，反覆地翻炒。媽媽一邊炒，一邊灑上調料，讓每一根胡蘿蔔絲都有味道。最後，出鍋前，媽媽均勻地灑上了鹽，這樣，一盤熱氣騰騰的炒胡蘿蔔絲就做好了。
我吃了大大的一口，真是太香了！因為我愛吃，所以媽媽用心做給我，我想，這就是幸福的味道吧！媽媽，我愛你！
媽媽炒菜作文 篇47
傍晚，我放學回到家，媽媽對我説：“今天媽媽做了你最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。我聽了高興極了。可是西紅柿燒雞蛋到底怎麼做呢？於是我決定局廚房看看。
只看見，媽媽先打開火，在鍋中倒入油，接着把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，頓時鍋裏開出了一朵朵金色的小花，媽媽快速的翻炒，我忍不住嚥了一口口水説：“哇！好香啊！媽媽笑着説：“你這隻小饞貓。這時媽媽放入了切好的西紅柿，不斷的翻炒起來，加入了各種調料又撒上了一把碧綠的葱花，大功告成。
我已經迫不及待啦！
媽媽炒菜作文 篇48
一天，放學後，我的肚子餓的咕咕直叫，一回到家，我就問媽媽：“媽媽，我餓了，您什麼時候做飯呀？”媽媽説：“你想吃什麼？”我説：“我想吃西紅柿炒雞蛋。”媽媽説：“那就做你最愛吃的西紅柿炒雞蛋，等一下就好了”。
媽媽先把雞蛋打入到碗裏，把雞蛋攪拌均勻，又拿了兩個西紅柿洗乾淨，用刀子在上面劃一道口子，把西紅柿放到開水裏面燙一下，這樣西紅柿的皮就與西紅柿分開了，再把西紅柿切成塊兒狀。然後，在鍋裏放點油燒熱，把攪拌好的雞蛋放到鍋裏炒熟後盛出來，再把西紅柿放到鍋裏翻炒一會兒，快熟的時候把炒好的雞蛋放到鍋裏，撒點鹽，翻炒幾下就出鍋了。
這麼一會會兒，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了，菜一端出來，我就忍不住流口水了，一會兒功夫，就把他們吃個精光。
媽媽炒菜作文 篇49
今天是週末，媽媽在家裏給我做了香噴噴的米飯和我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。
媽媽準備了一個西紅柿和兩個雞蛋，先將雞蛋打入碗中，加入一點鹽，用筷子快速攪勻。西紅柿去皮，用刀子切成一塊兒一塊兒的，再切一些葱、蒜備用。
接着，媽媽往鍋裏倒了些油，等油燒熱後把雞蛋倒入鍋中，拿鏟子不停地翻炒，炒好的雞蛋乘在盤子裏，然後再往鍋里加入一點油，放入葱、蒜和西紅柿翻炒，媽媽把炒好的雞蛋倒入鍋中輕輕地拿鏟子一起翻炒，最後加入鹽和雞精。一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就炒好了。
我迫不及待地拿勺子舀了兩大勺放在米飯上面，大口吃了起來，味道真是好極了！我心想長大了我也要給媽媽做美味的飯菜。
媽媽炒菜作文 篇50
我最喜歡吃的就是媽媽炒的菜，媽媽炒的菜可好吃了。
每次媽媽炒菜之前，我都好開心啊，因為那是媽媽的味道！媽媽炒的菜不但好吃，顏色也非常好看呢。有一次媽媽做了一道非常美味的炒菜，菜的名字叫：蒜蓉西藍花。綠綠的，嫩嫩的，是我最喜歡吃的一道菜了。
我想給我的媽媽説，我好喜歡你的炒菜，喜歡你給我做美味的飯
