媽媽炒菜作文11篇

在日常學習、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編整理的媽媽炒菜作文，希望能夠幫助到大家。

我走進廚房，問媽媽：“媽媽，你在做什麼？”媽媽説：“我在擇香菇。”“香菇怎麼擇呀？”媽媽説：“先把它的根剪掉，再將它掰成兩半，就可以了。”“哦，原來這樣簡單，那用它做什麼菜啊？”“油菜炒香菇。”“媽媽，你猜我要幹什麼？”媽媽搖搖頭。“我要幫你做這道菜。”媽媽用驚訝的眼光看着我説：“是嗎，那太好了！”我學着媽媽的樣子，不一會兒就把香菇擇好了。我拿一個盆，裏面放半盆水，開始洗香菇。洗了一遍之後，發現盆裏的水很髒，我想：不行，得再洗一遍。

洗完了之後，覺得還是不行，就又洗第三遍，這回盆裏的水比第一次乾淨多了，我終於放心了。我把香菇撈出來，放到盤子裏。下面開始擇油菜，油菜需要一個一個的擇，擇完了之後也要洗一下，洗完了以後，盆裏的水很乾淨，就不用再洗了。洗完的菜要焯一下，因為焯完再炒會更好吃。先焯油菜，等鍋裏的水開了，就往裏放油菜，放進去要馬上撈出來。香菇就不一樣，得等兩分鐘才能撈出來。然後把鍋裏的水倒到水池裏，由於是熱水，我讓媽媽幫我倒一下。

接下來媽媽幫我切瘦肉、葱花、姜和蒜。一切準備就緒，現在可以炒菜了。我把大勺裏放上油，等油開了，炒肉，肉熟了，放葱花和姜，炒兩下，再放醬油炸鍋，最後放油菜和香菇，炒的時候要用勺子來回的翻，好重的勺子呀！炒的我胳膊都酸了，翻炒五分鐘左右就好了，出鍋的時候放上鹽，雞精和蒜。媽媽説放蒜會使菜更有味道。媽媽幫我把菜盛出來，放到桌子上。嗯，好香呀！嘗一嘗，好好吃呀！

炒菜真不是那麼容易的，我現在知道炒菜有多辛苦了。媽媽每天給我做飯真是不容易。這裏我要對媽媽説：“媽媽，您辛苦了！”

一次，我看見媽媽在炒菜，我也想學着炒。於是，我就滿懷希望地問媽媽：“媽媽，能教我炒菜我炒菜嗎？”媽媽説：“你還小，會燙着手。”我歎了一口氣失望地走了

一天，媽媽在準備炒菜，只聽見幾聲清脆的聲音，“叮鈴鈴，叮鈴鈴。”媽媽馬上放下圍巾，去接電話，只聽媽媽説：“哦，好的。”我還沒來得用問媽媽什麼事，她就走了，我只好默默地坐在沙發上低下頭看書。

不久，我的肚子唱起了空城計，這時，我的頭腦裏閃出了一個念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。

第一道菜：黃瓜炒肉

我打開液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什麼呢？這時，鍋裏已經直冒青煙，我手忙腳亂起來，心想：哎呀，怎麼抄，好像是放些油，再放肉和黃瓜。我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋裏，鍋裏滋滋作響，馬上沒冒煙了，我才安心下來。我又用鍋鏟鏟了一下，翻了個面，又炒，糟糕，怎麼聞到一陣糊味？啊！原來是我把它們炒糊了！我趕快拿起碟子，把菜鏟進去。

第二道菜：西紅柿炒雞蛋

我先在鍋裏放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋裏面，在放些鹽，炒了炒後，發現炒抄糊了，又把它們裝進了碟子裏。

這時，一個熟悉的身影從我背後出現了，我轉身一看，是媽媽，我讓媽媽坐在座位上，品嚐我的菜，她嚐了第一道菜，奇怪地説：“這是摔倒了的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嚐了第二道菜，風趣地説：“哈哈，它們摔進污水裏，毀容啦！”我們都笑了，後來，媽媽見我這麼想學炒菜，便教我炒了幾道菜。

現在我能炒很多菜了呢！

寒假的一天，媽媽對我説：“錦瑤，媽媽正在炒菜，你來看看怎麼炒。”當時，我正在玩的興頭上，就説：“不用看，誰不會做呀！”媽媽説：“行，既然你説會，那中午你炒菜。”我支支吾吾地説：“行……做就做……我中午給你做一頓美味佳餚。”

中午，媽媽故意不在家。我只好洗了土豆和青菜。洗完後我想：先切土豆吧！可土豆一點也不聽話，滾來滾去，我的左手簡直拿它沒辦法，也不知道媽媽平時是怎麼切的。我好不容易用左手把它摁住，右手拿起刀來，學着媽媽的樣子先把它切成片，費了很大的功夫，總算是把土豆切完了，太不容易了！

再一看我切的土豆片，一片厚一片薄，像什麼呢？我笑了笑。然後又學着媽媽的樣子把土豆片切成絲。哈哈……這哪是土豆絲！有的粗，有的細，還有的土豆絲都要被我切成渣了。先不管它的樣子啦，炒熟再説。

我學着媽媽的樣子往鍋裏倒點油，炸點辣椒，再把土豆絲放進去。這時我聽見外面可媛在喊我出去玩兒。我蓋上鍋蓋，跑到外面去找可媛玩兒了。玩着玩着，我突然想起來：“完啦……我鍋裏還炒着菜呢！”我迅速跑回家去看，天吶！土豆成黑乎乎的了。

媽媽回來了，我的心怦怦直跳，媽媽肯定會收拾我的。媽媽看了看我炒的菜，扭頭問我炒菜的經過，我把經過從頭到尾告訴了她。沒想到媽媽説：“下次不能貪玩兒了，做什麼事都必須認真，要有始有終。晚上你炒菜時要記住先放葱姜，再放土豆絲，等菜快熟時候再放調料。”

晚上我吃着自己重新炒的菜，看着媽媽笑哈哈的臉，心裏甜滋滋的。

我很喜歡吃媽媽做的藕盒，我想：“等我學會了燒藕盒，一定會比媽媽做得更好吃！

於是，晚上在媽媽燒菜的時候，我站在旁邊偷師學藝。媽媽先拌肉餡，她把肉末放入一個小碗，裏面放了一點黃酒、雞蛋液、白胡椒粉、鹽、葱和一些生粉。媽媽讓我把它們拌均勻。

“現在，我要開始調麪糊了。”媽媽説。“為什麼要調麪糊呢？”我好奇地問。“你看了就知道了。”媽媽拿出了兩隻雞蛋，把它們打在了碗裏，接着她又放了一些雪一樣白的糯米粉和麪粉，廚房裏滿是糯米粉的香味。為了讓藕盒更美味，媽媽在麪糊中放了一些泡打粉，最後又加了點水，媽媽把麪糊攪拌均勻。我仔仔細細地看着，生怕漏了一個小細節。開始麪糊中有許多小顆粒，慢慢地變成了光滑粘稠的液體了。我問：“我們要把它放進冰箱嗎？”“不！我們只要把它靜置一會兒就行了。”

接着，我們開始處理藕了。藕就像小孩胖嘟嘟的手臂，外皮上斑斑點點，把皮削了就是雪白雪白的了。媽媽把藕切得像紙一樣薄。藕片在燈光的照耀下晶瑩剔透，就像玉石一樣。媽媽用筷子夾了一些肉餡放在兩片藕中，肉餡好像一羣快樂的頑童在藕洞中探出小腦袋來跟你玩捉迷藏。

終於可以起鍋了。媽媽把油鍋燒熱，把藕盒放進麪糊中蘸了蘸。下鍋了，滋！滋！滋！很快藕盒的兩面都變得金黃金黃的，看得令人垂涎三尺。媽媽把藕盒夾起放在盤裏，我立刻夾起一塊咬了一大口。哇！滿嘴都是藕的清香。

我愛吃媽媽做的菜。以後我要多向媽媽學習，將來自己燒好吃的`菜，給爸爸媽媽吃。

母親，多麼偉大的一個人。人人都説母愛如海，父愛如山。在我的記憶裏，為我們這個家庭付出最多，努力最多的人就是母親了。

我的母親雖然沒有多少文化，但她卻教給了我很多很多做人的道理。

還記得那是一個夏天的午後，我正坐在院子裏玩耍。媽媽説她要出去買東西讓我乖乖的在家裏等着。我看着媽媽從包裏拿出很多錢來，我腦子裏閃現出了一個念頭，偷錢！媽媽走了以後，我偷偷的來到媽媽的卧室，把媽媽的包翻了出來。我拿出了一張十塊的錢。我面紅耳赤，緊張地望着周圍看有沒有人發現我。我匆匆的走出門，來到了我的房間，我把十塊錢放在我的存錢罐裏又匆匆忙忙的出去了。不一會兒，媽媽回來了。我緊張的看着媽媽，生怕媽媽會發現我偷了她的錢，我緊張的滿頭大汗。不久，媽媽出來了，媽媽問我"你是不是偷拿了我的錢。〃我小聲的説"是。"我本以為媽媽會大罵我一頓或是狠狠地揍我一頓，但她並沒有這麼做，媽媽温柔的對我説"偷了錢不要緊，重要的是勇於承認錯誤，並且要改正這個錯誤。這才是最重要的，你要知道，你拿的這些都是爸爸媽媽辛辛苦苦掙來的錢。"我修的滿臉通紅，説道"媽媽，我一定會改正的，我以後不會再犯了。"就這樣這件事就過去了

我的母親，經過歲月的洗禮，濃密的黑髮中冒出了幾根白髮，也在她的臉上留下了歲月的痕跡。母親的手也因為我們而變得粗糙起來。每當看到母親的繁忙的身影時，我總是會忍不住的流下感動的淚水，母親為我們日日夜夜的操勞，早起貪黑，而我們吃的飽穿的暖卻還是不好好學習，整天就知道玩。如果可以的話，我願意用自己的生命留住母親青春的歲月。

我愛母親，我希望母親可以永遠陪在我的身邊，看着我健康快樂的長大。母親，我永遠愛你！

今天放學回家，我剛一推開門就看見了媽媽正在廚房做飯。我問媽媽今天吃的是什麼？媽媽説：“今天我給你們做了你最愛吃的西紅柿炒雞蛋。”我一聽就情不自禁的留下口水來。

於是，我好奇的走了過去，想知道這個好吃的菜是怎麼做出來的。媽媽先從冰箱取了兩個圓圓的雞蛋，然後在碗邊磕了幾下，把透明的雞蛋液和軟軟的蛋黃打到碗裏，又用一雙筷子快速的把他們攪拌起來，媽媽説這一步很重要，這樣做出來的雞蛋菜才均勻入味。然後在雞蛋裏放了一點鹽，放在一邊等待備用。媽媽又切了一些葱花，説這樣能給菜提味。媽媽又拿出兩個又圓又大的西紅柿，把西紅柿先切成一片一片的，又把他們切成一條一條，最後再切成一塊一塊，一切就緒就等着下鍋炒菜了。先在鍋中倒入油，等油燒熱放入葱花，有了葱花的香味再倒入雞蛋液，不一會兒雞蛋就成了一大塊兒，像一個大面包，再用鏟子把雞蛋切成一小塊兒一小塊兒的，像雲朵一樣。媽媽在拿盤子的時候因為我太餓了，偷偷地捏了一塊，我一嘗，哇！好好吃呀！雖然我覺得很燙但我卻堅持的忍住嚥了下去。媽媽發現了説我多危險啊，下次想吃用筷子夾給我吃，接着媽媽把西紅柿也倒到鍋裏瞬間，雞蛋變成了紅色，撲鼻的香味迎面而來，媽媽把西紅柿炒出湯汁，又加了點鹽和香油。媽媽關了火了把菜裝進了盤子裏，我低頭一看，紅的黃的綠的混合在一起像一幅水墨畫一樣。我終於知道這道好吃的菜是這樣做出來的，我長大了也要做給媽媽吃。

我們全家坐好，擺好碗筷，我迫不及待的咬了兩大勺澆在米飯上嚐了一下真好吃，我説媽媽你做的這道菜太好吃了真是色香味俱全。我要吃兩碗米飯，媽媽我太愛您了！

星期六的早上，我和媽媽一起去菜場買菜。

媽媽問我：“寶貝，今天你想吃什麼呢？”我很想説吃豆子、土豆、雞蛋和西紅柿，可是，我想起媽媽平時總是燒我喜歡吃的菜，今天，我一定要讓媽媽買一些她自己喜歡吃的菜。可是，這時我才發現我根本就不知道媽媽愛吃些什麼，因為我天天都是被媽媽關心着、愛護着、照顧着，我在媽媽的愛裏一天天的長大，卻從來沒有去了解過媽媽。想着想着，心裏就慚愧起來。但是，如果我問媽媽喜歡吃什麼，媽媽一定會説你喜歡什麼我就喜歡什麼，媽媽總喜歡這麼對我説。

突然，我靈機一動。我問媽媽：“媽媽，你喜歡什麼顏色呀？”我想：我雖然不知道媽媽喜歡吃什麼菜，但買媽媽喜歡的顏色的菜，媽媽一定也會喜歡的。“我喜歡紅色、綠色、白色和黃色。”媽媽笑着説，疑惑地看着我，肯定是奇怪我為什麼突然問起這個問題。我在心裏暗暗得意着，高興地説：“媽媽，我知道要買什麼菜了，就買西紅柿、蘿蔔、菠菜、土豆和蝦吧。”

回到家，我摟着媽媽説：“媽媽，今天你教我做飯好不好？我想做頓飯給你吃，可以嗎？”媽媽一驚，但還是爽快地答應了。

在媽媽的幫助下，我終於把飯菜做好了，雖然很簡單，我卻很高興，媽媽的臉也笑得像朵盛開的花。我把媽媽請到椅子上坐下來説：“媽媽，我愛你，我聽説女兒是媽媽的小棉襖，我就是你的小棉襖，永遠陪伴你，愛護你，温暖你。媽媽，請吃飯吧。”

媽媽一把摟住我，親着我的臉蛋説：“謝謝你，我的小棉襖，媽媽真是太幸福了。”

在你的心中有沒有一個人佔據你的心房，而且卻渾然不知，她在你的身邊，關心你，一直默默的守護着你，慢慢的便習慣了她的存在。——題記

在我的生命中你佔據着重要的位子，從小你便一直陪伴着我，我長大了而你卻老了。時光在你的臉上留下了蒼疤，而且卻無怨無悔。這便是我的母親。生我養我的人。

我的母親，沒有漂亮的臉蛋，也不很富裕，可以説她是非常普通而且最不耀眼的。可就是這樣一個人卻給了我一個快樂的童年，一個温馨的家，她的愛沒有語言只表現在點滴。

“媽，我的衣服呢？”我因為有急事要出門，急忙的叫到。可是卻沒有人回答我。媽媽，她今天去姥姥家了要一個星期後才會回來。我不由的愣住了，何時我已經習慣了，母親在我身邊做着做那，在身邊嘮嘮叨叨的説個不停。跟朋友的約定要爽約了。我坐下來沉默了，思考着何時我已經習慣了母親在我身邊，為何我卻不知。母親在的時候我卻嫌她囉嗦，何時她的囉嗦也成了一種習慣。

我們何曾想過母親的感受，想過他們默默付出後我們的反應。嫌棄他們。我們何曾想過她看到我們反應後的心酸，默默的付出卻換來我們的冷眼。可是他們有説過什麼嗎？沒有。他們還是一味的遷就着我們。

媽想到這裏眼睛不由的紅了，連忙跑到客廳拿起電話撥打了那個熟悉的不能再熟悉的電話號碼。“喂。”是那熟悉的聲音，是媽媽的聲音。可剛剛想説的話卻一個字也説不出。“喂。”電話那頭傳來熟悉是聲音。“媽。”我聲音沙啞的叫到。“怎麼了？”關切的問。我在也忍不住了。默默地把電話掛了。

在這個世界上，愛情，友情，情親愛情會老，友情會變，唯有情親永遠長存。

在你的生命中有沒有一個人佔據着重要的位置。不管你有沒有反正我有那個人便是我的'母親。生我養我的人，給了我生命的人。她不富裕卻給了我一個温暖的家。

“媽媽，謝謝你。”

“吃飯嘍！”媽媽吆喝着。我瞪了一眼老媽説：“我們的千金小姐老媽啊，是吃麪吧！”媽媽沒好氣的説：“是吃麪，而且是方便麪。”我滿肚子怒氣，當媽的連飯也不會做，還能叫媽呀？

“吱呀”門開了，是小姨，我一下子蹦到小姨面前，撒着嬌説：“怎麼這麼晚才回來，我都餓得不行了！”“我的千金小姐呀，你是怎麼搞的！”小姨衝着媽媽説。我也附和着：“當媽的連菜也不會做，那還是什麼媽啊。”媽媽聽了，臉色大變，大聲叫道：“誰説我不會做菜啊！”媽媽邊説邊瞪我一眼。我心裏暗暗發笑，又有好戲看咯！

夜深了，媽媽輕手輕腳的走到書架前向四周望了望，沒人，接着從書架上取出一本《食譜大全》。仔細地翻看起來，只是沒想到我這個探子已經盡收眼底。

媽媽在第二天親自下廚來做炒牛肉。媽媽昂首挺胸走進廚房，學小姨平時做菜的樣子。環顧四周，見原料已經準備就緒。媽媽就把開關打開，火一下子冒了上來，媽媽嚇了一大跳。我看了，忍不住笑了起來。該放油了，可放什麼油呢？媽媽這下難住了。她想了想，一把抓住豬油瓶放了一點豬油。然後把切好的牛肉倒進鍋裏，笨拙的舞動着鏟子。小姨見了，歎了口氣悄悄地對我説：“以前你媽是千金小姐，你姥一直不讓他做事。想當年上大學的時候連被子都不會疊呢！”媽媽聽見氣勢洶洶的説：“什麼，以前是以前，現在是現在，還不快來幫我——！”小姨快快而去。我也走過去走熱鬧，嗨，媽媽連作料都不放就幹炸！小姨見了捂着嘴偷笑，媽媽吼道：“笑什麼笑，還不快做！”小姨一邊手忙腳亂放作料一邊説：“瞧你，這菜成了黑炭了，我説不讓你做，你偏做。我們的午飯泡湯了！”媽媽小聲説：“反正吃了也不會死人。”小姨把炒糊的“佳餚”放進盤子。放到媽媽手裏説：“吃吧”便匆匆離去了。我一看盤裏的黑炭。也腳底抹油—開溜。看樣子媽媽只得一個人品嚐“美味”了！

剛跨出廚房就聽媽媽長歎一聲：“唉——！我也真要練練手藝了”

我的母親是一位農民。她很普通，普通得一走進人羣，就再也辨認不出她了。母親用一種特殊的方式，使我感到了她對我的愛。這種愛，既廣闊無邊，又深刻細膩。我每次想起來就不能不激動。

我家有倆個女孩。當姐姐出生時，爸爸覺得有點希望，當又一個女孩降臨到這個家時爸爸完全“放手”了。

在我大約9—10歲時，爸爸和媽媽每個月要打一兩次架，年幼的我不知道是什麼原因。我長大了，12歲時，當媽媽告訴我時，千般怨萬般恨立刻永駐我的心頭：為什麼我不是男孩？

雖然，我不是男孩，但我不怪任何人，爸爸喜歡男孩不是他的錯，是我的錯。雖然我有一個喜歡男孩的爸爸，但我有一個愛我的媽媽。媽媽的愛讓我感到太陽的温暖，春風的和煦，清泉的甘甜。記得有一次，媽媽有病了，連站都站不起來，又何談做飯，幹家務事。

第一天，爸爸很晚回來，媽媽餓了，我把飯熱了，放上炕桌，和母親一起吃飯，可是母親卻連坐都坐不起來，我立刻扶媽媽躺下。看到病魔纏着母親不肯離開，我心如刀絞，日不忍睹。看到母親吃不了飯，我悄悄地

走到母親身旁喂母親吃飯，母親看到我好懂事，眼淚從眼角流了卜宋。我和母親抱在·了一起。這時，我才體會到母親在我生命中是多麼重要。

過了些天，母親看我好可憐，就從閻王爺中逃了出來。母親可以做飯了，但還是不行，母親走了幾步就暈了，我看到了母親的樣子，就像雨中的小草一樣柔弱的時候，我再次傷心地哭了。

又過了幾天，母親用一種頑強的意志站了起來。我也露出了燦爛的笑容。

我以後一定好好學習，長大報答我的母親，父親。讓我的父親明白，女孩也有頑強的一面。

啊！母親，您是世卜最美麗、最偉大、最高尚、最值得尊敬的母親！！！

媽媽對兒女的愛都不一樣，就像大樹對葉子一樣，每一片都不同。有的母親是温柔的愛，有的母親是嚴厲的愛，還有的母親是默默的愛。而我卻不明白媽媽對我的愛。

我才8歲的時候，媽媽就讓我獨自一個人出門，每次外出都如同考驗。慢慢的，我長大了，家中的家務都是我和姐姐做，衣服也是我倆自己洗。我明白，媽媽是想讓我鍛鍊獨立生活的能力。媽媽對我的愛是嚴厲的。

去年寒假在老家時，我由於水土不服，身上長了很多小痘痘，又疼又癢的睡不着覺。媽媽也陪着我沒有閤眼。那個晚上，天氣很寒冷，我不停的在打噴嚏，“咕—咕—”這時，我那不聽話的肚子也開始鬧了。我弱弱的對媽媽説：“媽媽，我肚子餓了。”媽媽聽了，從温暖的被窩裏爬出來，套上一件外套，準備去廚房給我做飯。我看到媽媽冷的直搓手，心疼的説：“媽，我不餓了，你別去做了。”媽媽卻執意給我做夜宵。沒過一會兒，媽媽端來一碗熱氣騰騰的麪條，竟然一口一口的餵我吃。我入睡了，可當我醒來的時候，媽媽還睜着眼睛撫摸着我的頭髮……媽媽對我的愛是細心温柔的。

媽媽對我的愛永遠不止這些，她對我愛的方式也有更多種。

記得有一次，我們語文考試，我考的很差，不敢告訴媽媽。回家的路上，花兒無精打采的低着頭，小草背對着我彎着腰，連鳥兒都停止了歌唱，好像都在無聲的指責我：你看看，你考的多差！我心裏更加忐忑了。回到家，我對媽媽説：“媽媽，我今天才考了89分。”“什麼？你是怎麼考的？”我以為媽媽要罵我了，這時媽媽卻説：“你錯在哪？是粗心還是不會，是課外題還是課內題？這次既然沒考好，下次努力就是了。”我看，媽媽對我的愛，還有包容的一面。

這就是我的母親，擁有多種表達愛的方式的媽媽。我也愛她！