炒菜四年級作文

在學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的炒菜四年級作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

某一天，爸媽都不在家，只剩下我一個人，我用自己省吃儉用攢下來的零花錢從市場上買了兩個大白菜，準備回家炒着吃。

我先把菜在水盆裏清洗了一下，再把外面的葉剝了下來，“啊，毛毛蟲出來了！”嚇了我一大跳，我趕緊把那隻毛毛蟲扔到案板上，閉着眼睛用刀亂切，結果，連它的一根毛都沒有碰到。“算這小子命大。”我發火了，火冒三丈高，顧不得害怕，抓着蟲子跑到了門口，朝門口燈上的鳥巢扔去，扔罷，又怒氣衝衝地回到了廚房。

我在盆裏倒了一些油，“啊，倒錯了！”都怪那隻毛毛蟲把我搞得有點神志不清了！我只好把盆裏的油重新倒進鍋裏，又把剛剝洗好的白菜倒入鍋中。我看了看鍋，覺得好像少了點什麼，“哦，原來是少了些雞蛋。”我自言自語着從冰箱裏拿出來了兩個雞蛋，然後把雞蛋打在了盆子裏，又用筷子攪拌均勻，直接倒進了鍋裏。

沒幾分鐘我的菜就炒好了，賣相卻是慘不忍睹，“黑炭白菜上粘了點黑炭雞蛋。”我嚐了一口，“呸呸呸，什麼破玩意兒，真難吃，雞蛋沒炒熟，白菜炒黑了，真難吃！”可我自己炒的菜，哭着也得吃完啊！

炒菜果然是個技術活，看來我還得好好修煉修煉！

四年級放暑假時，我第一次炒菜。

那一天，爸爸媽媽中午不回家，所以我得自己做飯吃。我進了廚房打開冰箱一看，裏面有魚，有豆腐，還有葱。想起媽媽的豆腐燜魚，我決定也做這道菜。

首先，把魚和豆腐洗淨，把魚放在一個碗裏用鹽醃一會兒，把姜切絲，辣椒切片，葱切段。然後舀幾小勺油在鍋裏燒熱，剛把醃好的魚放下去煎，油點就啪啪地四處飛濺。來回翻煎幾次後，我看魚肉差不多熟了，就盛出來放進碟子裏。接着要煎豆腐了。我又往鍋裏放了幾小勺油，把豆腐切好放進去，油鍋裏又是一陣油泡翻滾。一分多鐘後，豆腐的一面煎好了，我趕緊把它翻到另一面，等豆腐也熟了，把它放進盤子裏。再在鍋裏放幾小勺油，把葱、姜、辣椒和大蒜一起倒入鍋中炸，不一會兒，香味撲鼻而來。最後，我把魚和豆腐一起倒進去，加入糖、醋、醬油和鹽，再加一點水，蓋上鍋蓋燜上幾分鐘。打開鍋時，香氣撲鼻！這樣，豆腐燜魚就做好了。

吃過之後，覺得味道真不錯！第一次炒菜就做得這麼好吃，我真高興。

今天，是我的生日，爸爸讓我自己做一道菜。因為我最喜歡吃的就是蘿蔔炒豬肉，所以我就打算做這道菜。

我首先做的是準備工作，就是先把肉洗乾淨，切好葱和姜，再切點辣椒，準備工作做好以後，現在就開始做菜了。

首先在鍋裏放些油，大約一分鐘以後把葱薑辣椒放入鍋內。這時候鍋裏發出吱吱聲音，葱姜的香味頓時飄滿屋內。我迅速把切好的肉放入鍋內，不停的翻炒，大約五分鐘後，再往鍋裏放一些花椒粉、鹽、甜油，然後再翻炒幾下。為了不讓鍋內太乾，防止炒糊，我隨即加了適量的水，然後再把鍋蓋蓋上。悶炒了幾分鐘，估計肉基本炒熟了，把蘿蔔放進去，再炒10分鐘左右。感覺蘿蔔和肉都熟了，適量加點味精和香菜，這道美味蘿蔔炒肉就完成了。

爸爸媽媽品嚐了這道菜説：“真好吃呀！”我炒了這道菜以後，其實我的感受是很深的，那就是媽媽平時做的每一頓飯都是很辛苦的，她為我付出的太多了，以後我不能再挑食了。以後我要學會炒更好的菜孝敬父母。

今天是我第一次炒菜，也是第一次讓爸爸媽媽品嚐我炒的菜。因為我比較喜歡吃土豆，所以今天我要來炒土豆絲。

媽媽帶着我去超市買炒菜需要用的食材——一個土豆和一把小香葱，調好了食材，我和媽媽付完錢就回家準備炒菜了。我和媽媽回到家，媽媽在一旁給我指導着炒菜的步驟——先洗土豆，然後削皮，再把土豆削成絲兒……我聽着感覺很簡單，但當我親身實驗後，發現沒有這麼簡單，我先把土豆洗得乾乾淨淨，再用削皮刀把土豆皮削掉，手一滑，土豆差一點就滑到了地上，還好媽媽眼疾手快接住了。媽媽告訴我：“我現在還小，不能用刀切菜，不過可以用削皮刀上面的削絲刀把土豆削成土豆絲。”媽媽一邊説一邊教我這麼做。我切好後，又開始切葱，其次，我打開火，在鍋裏倒入2勺食用油，等了30分鐘後，先把葱放進去炒，然後把土豆絲放進去炒。這時候，鍋裏響起了噼裏啪啦的聲音，媽媽鼓勵我説：“不要怕，小心一點就可以了！”我開始不停地翻炒，每一條土豆絲都受熱均勻，然後放了一小勺鹽和一小勺雞精，然後又翻炒了2分鐘左右，我最愛的土豆絲做好了。

最後我把火關掉，把土豆絲盛到盤子裏，看着自己炒的土豆絲的感覺真不錯。同時，我也體會到了奶奶和媽媽做飯的辛苦了。

同學們，你們學過炒菜嗎？如果沒有，你們就來看看我第一次炒菜吧！

記得那是7月份的時候，媽媽要教我炒番茄炒蛋。這個菜是一道很普通的.家常小菜，不過我特別喜歡吃，所以媽媽先教我炒這道菜。

第一步：打雞蛋。媽媽從冰箱裏拿出兩隻雞蛋。我做好心理準備，由於我以前沒打過雞蛋，第一用力過猛，掉到了洗手池裏，第二個又沒對準碗，掉到了地下，真可惜！第二步：切番茄。第一次的感覺 就是不同，本來番茄裏有很多水分，但在我的“超差”技術下，全部都流失了！第三步：炒菜。終於到最讓人激動的時刻了！先放打好的雞蛋，這時候，被蛋液蓋住的空氣一下子成了還未綻開的泡泡， 過了一會兒，所有的泡泡都破裂開了。好了！火候到了！我用鍋鏟把雞蛋液攪了個亂七八糟，於是，它們馬上變成了一塊一快的，接下來打入番茄，在加入鹽，一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了！

最後，我津津有味地吃着我自己做的番茄炒蛋。雖然它沒有山珍海味那麼好吃，但對我來説卻十分好吃。

在我三年級的寒假，我和哥哥第一次炒菜。

讓我來講一講事情的經過吧：那天下午，我們覺得外婆做的菜很好吃，也想自己來嘗試一下炒一次菜。就對爸爸媽媽説：“你們不用做飯了，我們來做。”外婆有點不放心，我就對外婆説：“外 婆，您放心吧。我們又不是小孩子了。”外婆終於放下心來，讓我們試一試。

晚上，我們就開工了。第一道菜是大白菜，我先把大白菜放進清水裏洗了八遍。後來哥哥就在鍋裏放了三勺油。直到油發出“嗞嗞”的聲音後，再把蒜米放入鍋中，炸出香味後，再把大白菜倒進鍋裏， 加一點水，大白菜就大功告成了。

第二道菜是炒蛋。我先把蛋打破，用兩個大拇指把蛋用力板開，再把裏面的東西倒進碗裏。放一點鹽。然後用筷子把蛋攪拌成黃色的糊狀。倒進鍋裏，煎成金黃色後，這時一陣蛋的香味撲鼻而來， 蛋也 大功告成了。

晚上，爸爸媽媽説我做的菜好香也好吃，我心裏喜滋滋的。覺得我長大了。

“媽媽，救命啊！我怕……”。接着一聲尖叫隨之而出，這是我家廚房發出的聲音，不好意思那聲音是本人發出的，你肯定會問這是怎麼回事？不着急，且聽我慢慢説來……

今天，老師讓我們回家炒菜。嘿嘿，不錯、不錯、是該我“亮一手”了。這簡直就是小菜一碟，平常看媽媽炒菜看都看會了。我回到家做完作業。叫道：“爸爸媽媽，今天由我掌廚，爸爸當評委，媽媽當老師”。“好啊”！爸爸媽媽異口同聲地説。

我一切準備妥當後，紮上圍裙，拿鍋上灶。我按照媽媽的要求，先放鍋再開火，等鍋內的水全部蒸發，然後輕輕地放了一小勺食用油，媽媽接着發出指示，把幹海椒放入鍋內，一定要分為二節，我試着做了一遍，緊接着放入花椒、蒜、姜，然後倒進了四季豆。鍋內“噼裏啪啦、噼裏啪啦”地開始響過不停，我還以為來了個妖精呢！還不停地到處亂轉，鍋鏟一仍急忙跑到媽媽身後，害怕地説：“媽……媽……那裏有妖精呢”！媽媽笑彎了腰，説：“我的小乖乖，那裏有妖精呀！那隻不過是菜裏面有水在搗亂”！哦，原來如此，竟敢騙我，看完怎麼收拾你，我拿起鍋鏟，左一鏟，右一鏟，鍋鏟也配合得天衣無縫，媽媽瞧見了，急忙説：“不對，你這樣吵的話，四季豆熟得很慢，應該這樣，把菜集中在一起，一兩分鐘後再鏟一下，這樣菜熟得快些，還有別忘了放鹽，鹽也別放太多了”。我點了點頭，過了一會，我覺得到熟了趕緊將它盛入盤中，我端起菜向客廳走去，評委大人已恭候多時了，他迫不及待地夾了一根吃了起來，突然：“哇！黃大廚師，你沒放鹽呀！

噢，天那！我怎麼這麼粗心呀！

昨天中午，我看媽媽正在做午飯，突然我冒出個想法，我想學炒菜。

我把我的想法告訴了媽媽，媽媽説：“好呀，不過你可別把菜炒糊了哦！”“不會的，包在我身上了。”説幹就幹，我立刻開始準備材料，番茄、雞蛋、葱花......。我把番茄放在小盆裏，先給它們舒舒服服地洗個桑拿，番茄洗完了，洗過的番茄就行嬰兒的臉一樣，紅彤彤的，真想親上一口。要開始切番茄了，我把它放在切菜板上，可是番茄就像淘氣的小寶寶一樣，不聽話，終於費了九牛二虎之力我把番茄切成了一塊一塊的，切好的番茄就像一個個彎彎的月牙。我從冰箱裏拿出幾個雞蛋，把雞蛋在小碗邊磕了一下，又輕輕一掰，蛋清和蛋黃就滑到了碗底，我用筷子使勁在碗裏攪，最後加了點鹽，雞蛋準備好了。

終於到我大顯身手的時候啦！我先打開火，往鍋裏倒了一點油，等油熱後，我把攪好的雞蛋倒了進去，突然有一點雞蛋跳到了我手上，嚇了我一跳，立刻叫來媽媽，媽媽説你趕緊翻炒一下雞蛋，我趕緊翻炒，幸好翻炒的及時，雞蛋沒有糊，我長舒了一口氣。該炒番茄了，和剛才一樣等油熱後，我把番茄倒進了鍋裏，哇，好多煙呀，廚房變得像“仙境”一樣，我立刻開始翻炒番茄，等番茄炒的差不多的時候，我把雞蛋倒進了鍋裏，兩個再一起翻炒。哦，差點忘了放鹽，我趕緊盛了點鹽放進去，攪拌了一下，嗯，味道很不錯的麼。

中午吃着自己的勞動成果，我心裏美滋滋的。

這個週末，麻老師為我們留了一項有趣的作業——為媽媽親手做道菜。雖然我會煮餃子，但是做菜我還是第一次。

吃完早飯，媽媽就帶着我來到超市，準備買中午的菜。我心想：我給我的媽媽做什麼呢？就做個我們都愛吃的西紅柿炒雞蛋吧。我先來到蔬菜區，選了兩個顏色鮮豔好看的西紅柿。又去選了五個雞蛋，因為我不愛吃葱，所以乾脆就沒有買。選完以後，付了錢，我們高高興興的回家了。

到了家裏，我看時間還早，就看了一會書，11點多的時候我就開始準備了。我先洗洗手，拿了一個碗，學着媽媽平時的樣子，我把雞蛋一個個磕破，倒進碗裏。媽媽教我在攪拌雞蛋的時候放點鹽，就這樣，我把蛋清分離的雞蛋攪拌成雞蛋液，媽媽説這樣就可以了。我在炒菜鍋裏放點油，點着火，等油熱了把雞蛋倒進去，雞蛋倒進油鍋的那一刻冒着泡泡，似乎説告訴我説，我餓了。我拿着鍋鏟不停地翻炒，瞬間雞蛋變了金黃色，媽媽説可以了，再炒就糊了，我把雞蛋盛到盤子裏。又開始切洗乾淨的西紅柿，我把西紅柿切了10小塊，放入油鍋，翻炒出汁的時候媽媽説可以放雞蛋了，這樣雞蛋可以吸取西紅柿汁，會味道更好，放了一些雞精，這樣一盤好吃的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。聞起來特別的香。我把炒好的菜裝到盤子裏，等媽媽品嚐。

午飯開始了，媽媽吃了我炒的菜，很開心的一直誇我，説：“兒子，你真棒，你是家裏的男子漢，炒得太好吃了。”聽了媽媽的讚揚，我心裏得意洋洋，非常開心，以後我會多為媽媽分擔家務。

今天，我做完了作業閒在家裏，做什麼呢?我突然眼睛一亮，看見了媽媽買的青表菜，就決定今天學炒青菜。

我先把青菜洗乾淨，然後把菜鍋放在煤氣灶上，倒了一點油，把火開開了，等油熱到一定的程度再把青菜倒了進去，這時，油鍋裏發出了“啪啦啪啦”的響聲，我拿起鏟子手忙腳亂地炒起來，過了幾分鐘，我放了鹽、味精，再炒了一下子，青菜就燒好了。

過了一會兒，媽媽回來了，聞到了青菜的香味，不住地説：“真香呀，誰家在燒表菜呢?”我忍不住笑了起來，媽媽看見了桌上熱氣騰騰的菜對我説：“你今天炒的菜不錯，又鮮又嫩。”晚上一家人坐在飯桌前吃着我燒的菜，都覺得非常香，現在我才知道“勞動最光榮!”

我以後應該多幫媽媽分擔一些家務，不只是炒菜喲!

昨天，你們還記得我的一次做飯嗎？為了將功補過，我決定在為大家露一手，今天我要好好的炒一次菜。

我還是很早很早地醒了，一看錶，才七點，爸爸媽媽和姐姐都沒有醒，只有奶奶醒了，我穿好衣服站了起來。

我走到廚房裏，拿起炒菜鍋，把它洗乾淨，然後開開了火，我知道，炒菜是要耗葱花的，於是我把油倒進鍋裏，當油稍微冒煙的時候，就把葱花放了進去，我聽見“啪”的一聲，這時我的臉上好像被蚊子咬了一下，我不得不去摸我的臉，還好，沒有燒傷。

我看到鍋裏冒煙了，於是就把剛剛切好的白菜放入了鍋中，用鏟子左鏟右鏟，過了一會兒，我一看鍋幹了，這時候不用慌張，我又不是沒有見過，看到這種情景是要倒水的，我用碗結了一點水，倒進了菜裏。

終於菜做好了，我把火關了，把鍋裏的菜全部都盛入了盤子裏。教大家出來吃飯。

媽媽來了，説：“難得今天兒子做一次菜，我先吃一口了。”説着拿着筷子吃了一小片，媽媽突然大叫：“菜怎麼這麼甜呀。”我也大叫一聲：“啊！我忘了放鹽了。”

大家哈哈大笑！