肉絲青菜炒年糕的做法
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青菜肉絲炒年糕做法簡單是熱菜菜譜的常見菜,不一定要看青菜肉絲炒年糕視頻才能學會,但怎麼做青菜肉絲炒年糕最好吃,跟着的做法圖解來做這道青菜肉絲炒年糕吧。
肉絲青菜炒年糕的做法
1、青菜切段,豬肉切絲,年糕沖洗.
2、油鍋至7層熱,倒入肉絲翻炒至白色.
3、倒入青菜翻炒,加少許鹽,料酒.
4、青菜變碧綠色時,倒入年糕片大火收汁,差不多5分鐘,湯汁變粘稠時關火起鍋.
5、裝盤完成
小貼士
1、喜歡年糕吃軟的小夥伴可以先把年糕在水裏浸泡30分鐘再炒.
2、最後倒入年糕翻炒的時候,要不斷的炒,以免粘鍋燒焦.