速溶咖啡沖泡方法

不論衝調多少咖啡,都最好以同樣的比例調理。當然，你也可以按照自己的喜好調理比例。以下內容是小編為您精心整理的速溶咖啡沖泡方法，歡迎參考！

如何衝調一杯風味最佳的速溶咖啡，衝調速溶咖啡如果講究口感，也不能隨便沖泡，亦需要有一定的沖泡程序。

1、先温杯(為了不使咖啡的.味道降低,要事先將咖啡杯在開水中泡熱)。

2、再倒入速溶咖啡粉，加50毫升的開水(要用85攝氏度的開水)，咖啡的適當温度在沖泡的剎那間為攝氏83度,倒入杯中時為80...每180毫升的水配10克的研磨咖啡;

不論衝調多少咖啡,都最好以同樣的比例調理。當然，你也可以按照自己的喜好調理比例。

既然是速溶的，就是圖個方便，還拿温度計測嗎?差不多即可，如果追求口感，當然屬現磨的好。

3、再加入50毫升的開水，咖啡勺攪拌一下;我國速溶咖啡行業運行發展形勢良好，該行業企業正逐步向產業化、規模化發展，隨着我國速溶咖啡行業運行需求市場的不斷擴大以及出口增長

1930年，為了應對咖啡豆過剩的問題，巴西咖啡研究所同瑞士“雀巢”公司商量，請求他們設法生產一種加熱水攪拌後立即成為飲料的幹型咖啡。雀巢公司花了8年時間來進行研究。他們發現最有效的方法，是通過熱氣噴射器來噴射濃縮咖啡提取物。熱使咖啡提取物中的水分蒸發掉，留下乾燥的咖啡粒。這種粉末因容易在開水裏溶解而成為受大眾歡迎的飲料。新的速溶咖啡以“雀巢”的名稱投放市場，這是一個從那時以來聞名世界的著名品牌。

後來，另一種凝固乾燥法也用來製造速溶咖啡。這種方法包括使咖啡凝固，然後將水分蒸發掉。1906年已發明出製造工序，但直到幾十年才得到廣泛應用。製造商們宣稱，這一方法保留了更多的咖啡原始味道。