雀巢咖啡沖泡方法
雀巢咖啡始於1938年，是全球知名的咖啡品牌。,那麼，雀巢咖啡是怎麼沖泡呢？今天小編就來教大家。
雀巢咖啡的沖泡方法：
材料：
咖啡一勺(1.8克)、熱水150毫升、咖啡伴侶2勺，糖適量
步驟：
1、一般選擇瓷杯，陶杯也可，口感會略高於玻璃等杯子。杯子大小隨個人喜好。內壁光滑，白色為佳。
2、放一勺咖啡。開水沖泡，一定要是剛燒開不久的水，純淨水為佳。
3、放一塊方糖。
4、放奶沫(就是咖啡伴侶)，這一道有點講究，需用勺子離杯口2寸左右高的地方慢慢將奶沫撒下來，像瀑布那樣撒進咖啡裏，但別太快，為的是讓奶沫一點一點自己消融在咖啡中，而不是你一股腦兒把奶沫用勺子放進咖啡把它硬攪拌開。兩者的差別對味道的影響的明顯的。還有一點需要注意的是，撒的過程中不要將奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是説勺子要前後左右動一動，讓奶沫儘量平均消融在咖啡裏。奶沫的量是咖啡量的'1.5到2倍，比如，一勺咖啡，兩勺奶沫。
咖啡與奶沫的比率之所以要如此，是因為普通的速溶咖啡本身有很多缺陷，不這樣的話會不好喝。有些人愛喝清咖啡，但普通的100%純速溶咖啡如果不加糖和奶會很難喝。
5、攪拌。奶沫儘管自己消融進咖啡了，但消融得不徹底，何況還有方糖不會很快融化，需要用勺子將之攪拌平均。最後的雀巢咖啡顏色應該比“三合一”之類的沖泡出來稍微深一點點。
雀巢咖啡沖泡方法集錦
工具/原料
咖啡豆（粉）
磨豆咖啡機
滴濾器
濾紙
細嘴水壺
咖啡壺（杯）
方法
1、壓濾法 French Press Pot
此法由法國人發明，可以完整呈現豆子的好壞與特性，常用作檢驗品嚐之用。此法的壓濾壺，在中國稱作沖茶器，東方人把西方泡咖啡的 器具竟可以用沖茶，真是太聰明瞭。此法簡便，不需技巧，全憑豆子的品質而決定咖啡的味道的好壞。
2、經典滴濾法 Percolator
此法發明於法國南部及地中海，原理與滴濾法相同，衝調簡便。在南歐及越南沿用至今。在越 南更形成有特色的滴濾冰咖啡。
3、意式摩卡壺法 Mocha Pot
此法與風行全球的意式咖啡Espresso機原理一樣，由於價格低廉，使用清洗方便，歐州人家家必備，是家中衝煮咖啡最經濟實用的方法。
4、虹吸壺法 Syphon
又稱“塞風壺”，是利用物理虹吸原理，衝煮咖啡，過程充滿戲劇性。此法尤其適合品嚐單品咖啡
注意事項
咖啡機的温度設定一般是90-96度C, 不過也會因應咖啡品種, 粉粒大小, 生產速度, 而作出調整。
