雞蛋布丁的簡單做法介紹

導語：雞蛋布丁是由雞蛋、鮮奶為主要食材做成的一道點心，屬於甜品。雞蛋本身的營養價值極高，布丁的.營養價值也很高。雞蛋布丁是很多小朋友以及女性朋友們都非常喜愛的甜點，以下是小編為大家精心整理的雞蛋布丁的簡單做法，歡迎大家參考！

材料

鮮奶400克，蛋500克。各式水果丁適量。

調料

砂糖300克，香草粉少許。

做法一

①先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。

②將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。

③將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。

④將煮好的焦糖倒入少許於模型內。

⑤再把調勻後的布丁材料倒於模型內。

⑥烤盤內加約1/3的温水，然後放進微波爐烤 箱，用中火烤15分鐘即可。

做法二

* 雞蛋打散備用。

* 加配方奶，加少量糖，以温開水調勻，使用媽媽的母乳也可以。

* 把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。

* 放鍋中蒸熟即可食用。