關於營養配餐的文章

2016-05-30 職業定義根據用餐人員的不同特點和要求，運用營養學的基本知識配製適合不同人羣合理營養要求的餐飲產品的人員。職業等級本職業共設三個等級，分別為：中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格...

2016-05-30 (一)中級營養配餐員國家資格四級(具備以下條件之一者)1、取得餐飲職業(如烹調、麪點、餐廳服務等)初級以上職業資格證書或連續從事餐飲相關職業(如烹調、麪點、餐廳服務等)工作用3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標...

淺談營養師職業技能證書同營養配餐員證的區別

2019-08-05 對於營養配餐員與營養師大家可能很多的時候都會混淆，可是這兩個職業是從事一樣的工作的。其實他們兩個職業的區別也是很大的。要想成為營養配餐員的話那麼必須擁有營養配餐員證書，而同樣的道理，如果想成為營養師的話那麼...

營養配餐員申報條件和鑑定方式

2016-05-30 申報條件——中級(具備以下條件之一者)(1)取得餐飲職業(如烹調、麪點、餐廳服務等)初級以上職業資格證書或從事餐飲相關職業(如烹調、麪點、餐廳服務等)工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，並...

淺談醫院膳食安全營養配餐管理

2016-05-30 [摘要]醫院膳食安全配餐管理需要保證醫院病人所食用的醫院膳食是衞生安全的，不會引起食源性疾病，而且符合臨牀治療要求，滿足病人在疾病狀況下的營養需求。針對不同疾病狀況下病人的營養需求進行營養食譜的制定是保證病人...

糖尿病的營養配餐方案

2023-01-04 為了確保事情或工作得以順利進行，就常常需要事先準備方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。方案應該怎麼制定呢？下面是小編幫大家整理的糖尿病的營養配餐方案，歡迎閲讀與收藏。糖尿病的營養配餐方案1一、早餐：主食：...

糖尿病的營養配餐方案通用6篇

2023-02-28 為了確保我們的努力取得實效，時常需要預先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。優秀的方案都具備一些什麼特點呢？下面是小編整理的糖尿病的營養配餐方案，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。...

糖尿病的營養配餐方案彙編6篇

2023-03-01 為了保障事情或工作順利、圓滿進行，就常常需要事先準備方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素後所制定的書面計劃。那麼我們該怎麼去寫方案呢？以下是小編收集整理的糖尿病的營養配餐方案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家...

2023年公共營養師營養配餐：醋蛋液

2023-12-26 醋蛋液，是將洗淨的蛋浸泡在米醋中2—4天，泡好後可與白開水、蜂蜜一起調勻食用。以下是小編收集整理的2023年公共營養師營養配餐：醋蛋液，歡迎閲讀與收藏。公共營養師營養配餐：醋蛋液1醋蛋液，是將洗淨的蛋浸泡在米醋中2—4天，...

營養配餐員菜單：簡單實用的美容食譜

2019-03-11 潤澤肌膚：【原料】蓮子(去心)50g，粳米100g，紅棗20g。【製法】將蓮子研成粉末，與粳米、紅棗同置鍋中，加水適量煮粥。每日早、晚温熱服之。【功效】本膳能養心安神、益腎固澀、健脾止瀉、抗癌，用於虛煩失眠、心悸、脾虛久瀉等...

公共營養師營養配餐：哪些烹飪壞習慣會影響食物營養

2016-12-30 導語：民以食為天，吃飯問題是大家每天都要面對的，在外面下館子吧，又擔心衞生問題，越來越多的人選擇在家裏做法。自己做飯的目的就是為了安全衞生，吃得更營養，如果因為一些錯誤的烹飪方法讓食物營養流失，甚至有損健康。步驟/方...

一日三餐如何營養配餐

2015-10-11 一日三餐如何才能營養配餐呢?應屆畢業生小編和大家分享相關的小技巧。歡迎大家閲讀學習哦。食物巧搭配營養1+1>2讓食物的營養髮揮最大的作用，也是應該計算的。日常生活中，如果食物搭配合理，對營養會起到事半功倍的效果。...

2017年公共營養師營養配餐：醋蛋液

2016-12-30 導語：雞蛋、醋、蜂蜜，這些都是家中常備很普通的東西，但是把這三種東西放在一塊，奇蹟就發生了!它們會發生化學反應，然後生成一種神奇的物質，它就是民間廣為流傳的，能治數十種疾病的神奇偏方——醋蛋液!下面，各位就跟...

營養配餐員如何理解，就業前景

2016-09-05 也許很多人都不瞭解營養配餐員，那麼就跟着小編yjbys一起來看看關於營養配餐員的介紹吧!營養配餐員是勞動保障部於2002.2.26頒佈的一種新型職業，其職業代碼為4-03-04-01，為第42種職業。目前已有不少的職業培訓機構從事營...

營養配餐師的申報條件

2016-06-23 營養配餐師是一個正在興起的新型職業，社會對其需求與日俱增。配餐師需要了解掌握各種營養素的功能、烹飪原料的營養知識、食品安全知識、烹飪過程營養的保護、各類人羣的營養特點、營養食譜編制的要領、成本核算、營養...

學生食堂營養配餐方案（通用8篇）

2022-12-22 為了確保我們的努力取得實效，我們需要事先制定方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。那麼制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的學生食堂營養配餐方案（通用8...

營養配餐員職業發展前景

2016-05-30 隨着社會發展水平的不斷進步，人們越來越注重營養均衡與搭配，所以營養配餐員這一職業就發展的越來越快。今天小編整理了部分關於營養配餐員的就業前景介紹，歡迎大家閲讀學習。什麼是營養配餐員?根據用餐人員的不同特點和...

營養配餐的原則

2016-07-24 若想要健康的生活，則需要有健康的餐飲。應屆畢業生小編和大家分享部分關於營養配餐的原則，歡迎大家閲讀參考哦。1.選擇營養豐富的食品，多吃時令蔬菜、水果。2.配餐要注意粗細糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、幹稀搭配、鹹...

公衞執業助理醫師考點：營養配餐學問多多

2016-06-28 營養配餐學問多多，具體信息如下：比如溜肝尖這道菜：主料用肝，輔料有的用黃瓜，有的用柿子椒，相比之下輔料用柿子椒就比用黃瓜要科學的多!因為肝臟中富含微量元素鐵和鋅，而柿子椒中的`維生素C多於黃瓜，維生素C即可促使肝臟中三價...

糖尿病的營養配餐方案(6篇)

2023-02-28 為了確保我們的努力取得實效，我們需要事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特點。你知道什麼樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編整理的糖尿病的營養配餐方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。糖尿病的營養配餐方...

營養配餐員就業前景

2019-08-05 隨着人們生活水平和營養需求的提高，營養配餐已不再是運動員的專利，幼兒園、學校、福利院、機關食堂、飯店餐飲……到處都有營養配餐員的用武之地，甚至尋常百姓的家。營養配餐員職業標準的確定，是針對我國餐飲...

營養配餐員職業介紹

2016-06-16 營養配餐員是一個新穎的職業，下面就讓小編yjbys為您介紹一些關於營養配餐員吧，歡迎閲讀!中國國家勞動和社會保障部設立了一個新的職業考核《營養配餐員》，這一職業的設立引起了社會的極大關注。近年來，中國許多地區因營養...

營養配餐食譜

2015-10-11 在現代生活中，越來越多人注意食物的營養搭配，應屆畢業生小編和大家分享部分營養食譜，歡迎大家閲讀學習哦。營養食譜的編制原則：根據營養配餐的理論依據，營養食譜的編制可遵循以下原則。a.保證營養平衡不僅品種要多樣，而且數...

營養配餐員的職業發展和就業前景

2016-05-30 什麼是營養配餐員?根據用餐人員的不同特點和要求，運用營養學的基本知識配製適合不合理營養要求的餐飲產品的人員。營養配餐員缺口400萬，中國的廚師人數1200萬，按照每名廚師服務於10名就餐者計算，每天有1.2億人在外就餐。...

營養配餐員職業基本要求

2016-05-30 職業道德基本知識(1)忠於職守，熱愛本職。(2)講究質量，注重信譽。(3)鑽研業務，開拓創新。(4)遵紀守法，協作互助。基礎知識常用烹飪原料基礎知識(1)蔬菜類。(2)水產類。(3)畜禽類。(4)糧食類。(5)果品類。(6)調味品類。飲食...

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