臨牀執業醫師《生物化學》練習題
1.下載氨基酸中能轉化生成兒茶酚胺的是
A.脯氨酸
B.色氨酸
C.酷氨酸
D.天冬氨酸
E.甲硫氨酸
答案：C
考點：氨基酸代謝
解析：酪氨酸是合成兒茶酚胺類神經遞質――多巴胺、去甲腎上腺素和腎上腺素的前體物，神經細胞利用酪氨酸合成兒茶酚胺類，故選C。其他選項都不生成兒茶酚胺。
過關點睛：酪氨酸是合成兒茶酚胺類神經遞質的前體物。
2.下列氨基酸在體內可以轉化為γ-氨基丁酸(GABA)的是
A.穀氨酸
B.色氨酸
C.蘇氨酸
D.天冬氨酸
E.甲硫氨酸
答案：A
考點：氨基酸的脱羧基作用
解析：γ-氨基丁酸(GABA)由穀氨酸脱羧基生成，催化的'酶是穀氨酸脱羧酶，腦、腎組織中活性很高，所以腦中GABA含量較高，故選A。
過關點睛：穀氨酸可轉化為γ-氨基丁酸。
3.下述氨基酸中屬於人體必需氨基酸的是
A.脯氨酸
B.組氨酸
C.蘇氨酸
D.甘氨酸
E.絲氨酸
答案：C
考點：必需氨基酸的概念和種類
解析：必需氨基酸指人體必不可少，而機體內又不能合成的，必須從食物中補充的氨基酸。對成人來説，有8種，包括賴氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。對嬰兒來説，組氨酸也是必需氨基酸。C正確，其他選項皆錯，故選C。
過關點睛：必需氨基酸包括賴、蛋、亮、異亮、蘇、纈、色、苯丙氨酸。
4.人體內合成尿素的主要臟器是
A.腦
B.心
C.腎
D.肝
E.肌肉
答案：D
考點：氨的代謝
解析：肝臟是人體白蛋白唯一的合成器官，氨基酸代謝如脱氨基反應、尿素合成及氨的處理均在肝臟內進行，選項D正確，其他選項皆錯，故選D。
5.轉氨酶的輔酶是
A.磷酸吡哆醛
B.焦磷酸硫胺素
C.生物素
D.四氫葉酸
E.泛酸
答案：A
考點：氨基酸的一般代謝
解析：磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺都是維生素B6在體內的活性形式，即轉氨酶類、脱羧酶類、半胱氨酸脱硫酶等的輔酶，對蛋白質或氨基酸的代謝起十分重要的作用。在臨牀上主要用於皮膚科疾病，A正確。其他選項不符合題意，故選A。
6.下列關於肽鍵性質和組成的敍述正確的是
A.由CO和C-COOH組成
B.由Ca1和Ca2組成
C.由Ca和N組成
D.肽鍵有一定程度雙鍵性質
E.肽鍵可以自由旋轉
答案：D
考點：肽鍵與肽鏈
解析：肽鍵為一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水縮合形成的酰胺鍵，即―CO―NH―，是蛋白質分子中的主要共價鍵，性質穩定，雖是單鍵，但具有部分雙鍵的性質，難以自由旋轉，形成肽鍵平面，D正確，A、B、C、E皆錯。故選D。
過關點睛：肽鍵即―CO―NH―，具有雙鍵性質。
7.補充酪氨酸可“節省”體內的
A.苯丙氨酸
B.甲硫氨酸
C.組氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸
答案：A
考點：氨基酸代謝
解析：酪氨酸，即α-氨基-β-苯基丙酸，屬非必需氨基酸，可以在肝內被合成，也可少量在腦內由苯丙氨酸分解而來，A正確。其他選項皆錯，故選A。
過關點睛：苯丙氨酸可分解成酪氨酸。
