百合花的保健功效與作用

百合花含有人體所需的多種維生素，礦物質及糖、鐵、鈣等微量元素，具有極高的藥用價值。下面是yjbys小編為大家帶來的關於百合花的保健功效與作用的知識，歡迎閲讀。

百合花含有人體所需的多種維生素，礦物質及糖、鐵、鈣等微量元素，具有極高的藥用價值，百合花有清涼潤肺，去火安神的功效，百合花有治療陰虛久嗽;痰中帶血;熱病後期的作用。凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用百合花。

藥名：百合

功效分類：補益藥;安神藥。

科屬分類：百合科。

別名：重邁、中庭、重箱、摩羅、強瞿、百合蒜、蒜腦薯

性味：甘;微苦;微寒。

歸經：心經;肺經。

功能：養陰潤肺;清心安神。

主治：陰虛久嗽;痰中帶血;熱病後期;餘熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚;癰腫;濕瘡。

用法用量：內服：煎湯，6-12g;或入丸、散;亦可蒸食、煮粥。外用：適量，搗敷。

藥材基源：為百合科植物百合、卷丹、山丹、川百合等的鱗莖。

炮製方法：

1、百合：揀去雜質、黑瓣，簸除灰屑。

2、蜜百合：取淨百合，加煉熟的蜂蜜(百合100斤用煉蜜6斤4兩)與開水適量，拌勻，稍悶，置鍋內用文火炒至黃色不沾手為度，取出，放涼。

百合具有較高的營養成分，又具有較高的'藥用價值，中醫認為：百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症，常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨蔘豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等;臨牀常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合乾粉、新鮮百合汁等。百合雖是滋補佳品和名食，但因其甘寒質潤，凡風寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虛弱、寒濕久滯，腎陽衰退者均忌用。

1、百合花治肺癰：白花百合，或煮或蒸，頻食。拌蜜蒸更好。(《經驗廣集》百合煎)

2、百合花治瘡腫不穿。用野百合同鹽搗泥敷塗。

3、百合湯：百合30克，鳥藥10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。

4、百合花治背心前胸肺慕間熱，咳嗽咽痛，咯血，惡寒，手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、歸身各三錢，白芍、甘草各一錢，桔梗、元參備八分，貝母、麥冬、百合各錢半。如咳嗽，七年級、二服，加五味子二十粒。(《慎齋遺書》百合固金湯)

5、百合花治支氣管擴張、咯血：百合二兩，白及四兩，蛤粉二兩，百部一兩。共為細末，煉蜜為丸，每重二錢，每次一丸，日三次。(《新疆中草藥手冊》)

6、百合花治百合病下之後者：百合七枚(擘)，滑石三兩(碎，綿裹)，代赭石如彈丸大一枚(碎，綿裹)。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣;別以泉水二升煎滑石、代赭取-升，去渣後，合和重煎，取-升五合，分温服。(滑石代赭湯)

7、百合花治天皰濕瘡：生百合搗塗，一、二日即安。(《瀕湖集簡方》)

8、百合蜜：百合100克，蜂蜜50克拌勻蒸熟，於睡前食用。適用於神經衰弱，睡眠欠佳，久咳，口乾等症。

9、百合花治肺病吐血：新百合搗汁，和水坎之，亦可煮食。(《衞生易簡方》)

10、肺臟壅熱。煩悶咳嗽。用新百合四兩，加蜜蒸軟，時時含一片吞津。

11、百花煎：百合30克，冬花15克，水煎服，可治肺熱咳嗽，咽乾口渴。

12、百合知母湯：百合30克，知母15克，水煎服，可用熱性病後期的各種症狀。

13、百合花治瘡腫不穿：野百合同鹽搗泥敷之良。(《包會應驗方》)

14、風疹流走。用鹽泥二兩、百合半兩、黃丹二錢、醋一分、唾液四分，搗和敷貼。

15、清蒸百合：鮮百合洗淨，蒸熟食用，可連續服用，對肝炎，胃病，貧血，體虛，有良好的療效。

16、鮮百合汁：鮮百合三個，取汁用温開水沖服，早晚各一次，可治肺結核之咯血，慢性支氣管炎伴有肺氣腫。

17、肺病吐血。用新百合搗汁，水送服。煮百合吃亦可。

18、百合花治百合病不經吐下發汗，病形如初者：百合七枚(擘)，生地黃汁一升。上以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，內地黃汁煎取一升五合，分温再服，中病勿更服，大便當如漆。(百合地黃湯)

19、腸風下血。有百合子，酒炒微赤，研為末，開水沖服。

20、百合花治百合病發汗後者：百合七枚(擘)，知母三兩(切)。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣;別以泉水二升煎知母，取一升，去渣後，合和煎取一升五合，分温再服。(百合知母湯)

21、百合花治肺臟壅熱煩悶：新百合四兩，用蜜半疊，拌和百合，蒸令軟，時時含如棗大，咽津。(《聖惠方》)

22、百合30克，北沙蔘15克(亦可加冬花10克)，冰糖15克，水煎服，每日一劑，可治乾咳痰少，口乾咽燥。

23、百合燉肉：百合100克，瘦豬肉(亦可用雞肉、羊肉)500克，共燉熟佐餐食用。適用於身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調補之用。

24、天泡瘡。用生百合搗塗，二、二日即安。或用百合花曬乾為末，調菜油塗搽亦有效。

25、百合花治神經衰弱，心煩失眠，百合五錢，酸棗仁五錢，遠志三錢。水煎服。(《新疆中草藥手冊》)

26、百合粥：百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味食用。有滋補、安神、益胃、潤肺作用。適用於各種虛弱，心悸，大便溏稀，腳氣病等症。

27、百合15克，麥冬10克，五味子10克，冬蟲夏草10克，川貝6克，水煎服，每日一劑，可治咳喘，痰少，咽乾，氣短乏力等症。

28、百合花治百合病變發熱者：百合一兩(炙)，滑石三兩。上為散，飲服方寸匕，日三服，當微利者止服，熱則除。(百合滑石散。⑥方以下出《金匱要略》)

29、百合50克，北沙蔘15克，冰糖15克，水煎服。可治乾咳，口乾咽燥。

30、百合花治耳聾、耳痛：幹百合為末，温水服二錢，日二服。(《千金方》)

31、百合、蓮藕節各20克，水煎，湯水衝入白芨粉10克服下，可治肺陰虛有熱引起的咳血。

32、百合花治百合病吐之後者：百合七枚(擘)，雞子黃一枚。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣，內雞子黃，攪勻，煎五分，温服。(百合雞子湯)

33、百合花治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分。上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服-丸，食後臨卧細嚼，薑湯嚥下，噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)

34、百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調味食用。有潤肺止咳，養心安神作用。適用於慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的乾咳，以及肺結核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合症，神經衰弱等症。脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。

35、百合糖水：百合100克，白糖適量，煮湯食用。適用於肺結核和熱性病後期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺癰，痰火咳血等症。