茯苓的功效與作用

茯苓，俗稱雲苓、鬆苓、茯靈，為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，裏面白色或粉紅色。其原生物為多孔菌科真菌茯苓的`乾燥菌核，多寄生於馬尾松或赤松的根部。產於雲南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人稱茯苓為“四時神藥”，因為它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、温、風、濕諸疾，都能發揮其獨特功效。

茯苓味甘、淡、性平，能滲濕利水;健脾和胃;寧心安神。主治小便不利;水腫脹滿;痰飲咳逆;嘔吐;脾虛食少;泄瀉;心悸不安;失眠健忘;遺精白濁。

　　1.利水消腫

茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。

　　2.提高人體免疫力

茯苓還可提高人體免疫功能。

　　3.降血壓

茯苓可使平滑肌收縮振幅減少，張力下降。茯苓可影響體內代謝，對電解質的平衡有調解作用，並能降低血糖，抑制毛細血管的通透性。

　　茯苓的營養價值

茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質，還含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫及二氧化硅等礦物質。

　　土茯苓與茯苓的區別

茯苓是利水滲濕藥，還可健脾安神，性味甘淡平，歸心脾腎經。茯苓是清熱解毒藥，可除濕利關節，性味甘淡平，歸肝胃經。

在功效上，土茯苓清熱利濕、解毒、殺蟲止癢，對於濕熱所致的皮膚病如梅毒、濕疹有很好的療效;而茯苓是健脾利濕的要，常常配伍在益氣健脾的藥方中，增強健脾利濕的作用。在口感上，土茯苓偏於味苦，茯苓味淡，因此在選擇上不用混淆。