高麗蔘的禁忌
高麗蔘有大補元氣、生津安神等作用，適用於驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。現代醫學研究顯示，高麗蔘有多種滋補效能。日本和韓國學者經研究發現，高麗蔘在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗蔘還有抗癌，控制疾病，促進血液循環，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。下面是yjbys小編為大家帶來的高麗蔘的禁忌的知識，歡迎閲讀。
進補高麗蔘有禁忌 千萬別被忽悠了
用參品調理是一種傳統的進補方法，高麗蔘就被認.為是一種適用於冬季進補的好藥材，不僅可以氣血雙補，還可以增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老，增強學習和記憶力。而市面上部分參品以次充優，以假冒真，市民一不小心就可能花高價買“水貨”。專家指出，高麗蔘、“馬蹄蘆、將軍肩、着黃袍”的`三大特徵是偽品高麗蔘表面所不具備的，老百姓可以以此特徵來分辯高麗蔘的真假。
正品高麗蔘有三大特徵
如何分辨真假高麗蔘?據相關專家介紹，憑肉眼觀察，正品高麗蔘本身呈淺黃白色，主根、支根、鬚根生長較好，並且均勻發達。正品高麗蔘頭部豐滿發達，切開後密度高有韌性，形態明確，香味也比較濃郁;而假的頭部幹道癟，切開後鬆散易碰斷，不僅沒有固定形態而且香味很淡。
正品高麗蔘有3個較為顯著特徵供消費者辨別真偽，即“馬蹄蘆”，指雙蘆頭者，狀如馬蹄，縱觀兩面與肩齊平，高麗蔘的蘆頭較國產參的堅硬。不易脱落;“將軍肩”，是指蘆頭以下至下身部分較國產紅參寬;“着黃袍”，意為主根的上部具，有密集、細緻、均勻的黃色細點，表面不能有傷痕，外皮要膩滑，鬚根部分清晰分明。以上特徵是偽品高麗蔘表面所不具備的。
服用參類有忌食
深圳寶安區中醫院主任醫師高飛介紹，凡是參類，在服用時都忌食蘿蔔、濃茶，因為它們會降低或抵消高麗蔘的藥效;也禁與藜蘆、畏萊菔子、五靈脂同用，忌用鐵器燉煮。另外，人蔘不可濫用。高飛稱，一般情況下，成人吃幹參每天不應超過3至.5克，野山參不超過0.1至0.3克。15歲以下的兒童如非醫囑，不要隨便服用高麗蔘或其他人蔘及其製劑，以免產生不良副作用。
服用高麗蔘並非人人適合
“其實，高麗蔘與中國人蔘同屬同種，只是因為產地的不同，長在朝鮮半島的稱為高麗人蔘，長在中國的稱為中國人蔘。但由於加工技術等差別，兩者質量存在差異，功效基本與人蔘相同。”高飛説。
除了入藥之外，高飛介紹了高麗蔘的多種食用方法，比如燉服、嚼食、磨粉、沖茶、泡酒和燉煮食品。其中高麗蔘燉雞最為大家熟知。但高飛也強調，雖然人蔘自古以來就是補陽之品，秋冬季.服用比較合適，但並不是人人都適合服用人蔘。食參要堅守“少吃常吃”的原則!，同時牢記“咳嗽忌用人蔘，疼痛忌用人蔘，感冒忌用人蔘，發熱忌用人蔘，正在失血忌用人蔘。
