我學會了做一道菜作文5篇

在現實生活或工作學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編整理的我學會了做一道菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

今天，我的第一道菜從和媽媽去超市備食材開始。擰着媽媽教我精挑細選出來的西紅柿和雞蛋，我興致勃勃地回到家。

我先把西紅柿和雞蛋洗乾淨，接着，小心翼翼地把雞蛋磕破倒入碗裏，用筷子向一個方向、用力把蛋清和蛋白打散備用。我用刀把兩個西紅柿切對半，除去綠色的蒂，再在媽媽的指導下把它們切成大小均勻的小片。哦，對，也備點大蒜。Ok！

準備就緒！打火，熱鍋，倒油，接下來是把打散的雞蛋炒成型。我怕熱油濺起傷到我，於是把裝蛋的碗抬得高高的。媽媽見狀，急得大叫道：“不要抬那麼高！不要抬那麼高！”我急忙把高抬的碗放低，把蛋液倒入油鍋。媽媽吁了口氣，邊指揮邊告訴我：“抬太高，油更容易濺起，更容易傷到人！”“用筷子將凝固的蛋液翻動一下。”不一會兒，蛋液都凝固了，我把它重新裝回碗了，將蒜末扔進鍋裏的餘油中後。白白的蒜末在熱鍋裏散發着香味，這下，我放入了西紅柿。西紅柿是那麼鮮紅，在熱鍋和我手中的鏟子的擠壓下，西紅柿變軟了，出汁了，有的已成糊狀，是時候讓雞蛋入鍋了。將蛋和西紅柿炒勻，我又加入了適量的鹽，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做出來了。

我費了九牛二虎之力，終於第一道菜就出爐了。全家人品嚐着我炒的菜多了一種味道，它叫幸福。

這周段老師佈置的作業是“學做一道菜”，我期待做菜已經很久了，對於這份作業我聽了就莫名的興奮了起來。

回到家我就和媽媽説了做菜這件事，媽媽非常支持。媽媽問我想學什麼菜，我想了一會兒，然後決定學“西紅柿炒雞蛋”，於是，媽媽下樓去買食材，不一會兒，媽媽就買回來了幾個西紅柿，接下來我要開始做菜啦！

首先，我先拿出兩個西紅柿來洗乾淨，然後，我學着媽媽平時切菜的樣子切起來，我切菜的時候很慢很慢，生怕切到自己的手。切完西紅柿之後，準備往鍋裏放油，油熱了以後，再放入花椒、葱段，然後再放入西紅柿，只聽鍋裏噼裏啪啦一陣響，像鞭炮聲一樣，嚇得我直往後退，媽媽鼓勵我勇敢一點，於是，我開始不斷翻炒起來，接着放入打好的雞蛋，放入醬油和一勺鹽，繼續翻炒一會兒，最後盛入盤子裏。一盤香噴噴的“西紅柿炒雞蛋”就大功告成啦！

自己做的菜吃起來真香啊！通過這次做菜，我體會到了爸爸媽媽給我們做菜的辛苦，我以後還要學更多的菜做給爸爸媽媽吃！

晚上，我寫完了作業就請求媽媽想玩一會兒手機遊戲。可是，媽媽卻叫我和她一起做熱湯麪，我非常高興的答應並先去洗手準備配合媽媽，同時還可以學習怎麼做熱湯麪。

第一步：準備好所需要的蔬菜並清洗乾淨，主要蔬菜有——西紅柿，菠菜，胡蘿蔔和葱。

第二步：把洗好的蔬菜在媽媽的指導和示範下，把每樣蔬菜都切成不同的形狀——西紅柿切成小塊狀，胡蘿蔔變成了絲狀，菠菜被分割成兩公分的小段，葱變成小碎花。

第三步：向鍋內倒入少許油，先後放入葱花、胡蘿蔔、菠菜、西紅柿輕炒少許，之後，向鍋內加少清水（約兩大碗）。我配合媽媽拿這拿那並認真學習每個步驟，炒菜時候要注意，不然不小心會有油跳到手上的，作為小朋友一定要注意喲！

第四步：煮麪。媽媽告訴我煮麪要看火候，看鍋裏的湯開了再下面，下面同時要注意攪拌，不然面容易粘在一起。不一會兒，我的第一碗“熱湯麪”就成功出場了！

看來做飯還真是不易之事！需要很多步驟和注意的事項，以後，我會多學幾樣飯菜的製作方法，為爸爸、媽媽做幾樣飯菜！

今天媽媽説要教我做一道我最喜歡的菜，那就是“青椒炒肉片”聽到這個名字，我的口水就直流，因為這是我最喜歡的一道菜了，小時候媽媽經常給我做，我都是抱着盤子不撒手。今天我準備來體驗一下，這道菜到底是怎麼做的？

我圍上圍裙，將豬肉洗淨，切成一樣大的肉片，把肉切好後，我裝在盆裏，再依次放入鹽、醬油、蠔油、雞精、澱粉一起抓勻醃製一會，這時我把青椒也切好備用，準備好食材，我開起煤氣，把花生油倒進鍋裏，油熱後，接着把醃製好的肉片倒進去爆炒，炒到金黃色後，倒入蒜末，再把青椒再放進去一起炒，媽媽説要不停地翻，不然會燒焦，因為炒肉片，我們不加水會更好吃。醃製好的肉也不需要加調料了，在炒同時只加了一點醬油，這樣子，顏色會更好看一點，媽媽説，我們不但要有香味，還也要好看，我明白了，為什麼大人經常説的色香味俱全，原來是這樣。我再翻炒了幾下，就裝盤裏了，真是香味撲鼻呀！

就這樣一道菜就做完啦！看着爸媽吃得津津有味的樣子，我的心裏好像被灌了蜂蜜一樣甜。我以後一定要學會做更多的'美食，給家人品嚐，那是一件多麼幸福的事情呀！

聽説隔壁家八歲的小孩就會做各種各樣的菜式，我羞愧萬分。我對媽媽説：“老媽，明天你能不能教我做一道簡單點的菜呀？”媽媽思索了一下，説：“好吧，明天我教你蒸蛋。”

第二天，我早早地下了樓，在廚房靜候媽媽。沒想到媽媽早就準備好了，只見桌子上放着雞蛋、鹽、酒、油。我不禁張大了嘴，心想：一道最簡單的菜也需要那麼多的材料？

“愣在那幹嘛？過來呀！”媽媽招呼我。我走過去，只見她拿出一個小碗，説：“先把雞蛋打好在碗裏，再放鹽，只要一小勺，放幾滴酒，然後把雞蛋打散，再放點油，攪拌一下，最後用開水加滿小碗，放進鍋裏蒸十來分鐘，就好了。”説完了就走了。

我把媽媽的話在腦子裏過了一遍，擼起袖子，開始做。我學着媽媽平時的樣把雞蛋在碗邊輕輕敲了下，用手把蛋殼打開，只見蛋黃“哧溜”一下就流進碗裏，圓圓的，就像個黃皮球；蛋清則慢悠悠地從蛋殼上脱離下來，像個老太走路似的。接着，我加了一小勺鹽，鹽落在蛋黃上格外顯眼，亮晶晶的像珍珠。加完鹽，我又加進料酒，酒是紫紅色的，剛倒下去就把鹽和蛋黃染紅，白珍珠變成紫珍珠，黃皮球變成了紫皮球。我拿出筷子，將它們打散，碗裏的蛋變得稠稠的，我又加入開水和幾滴油，攪拌均勻，就像一碗淡黃色的濃湯。我在蒸鍋里加入水，把那碗放進去。我在心裏期待着，大功就要告成了，一碗蒸雞蛋即將誕生啦！

過了大約十來分鐘，我熄了火，打開鍋蓋，香噴噴的，看起來軟軟的，真像牛奶布丁，味道也很好！

我終於學會做一道菜，今天真是收穫滿滿。